明治と北里大学北里生命科学研究所の片山和彦教授は、マウスノロウイルスに感染した免疫細胞に、乳酸菌OLL1073R‐1株が産生する菌体外多糖体（EPS）を与えることで、培養液中のウイルスの増殖を抑制することを確認し、日本分子生物学会年会（12月5日）で発表した。ヒトの感染予防への応用が期待される。 会員登録に進む 続きを読む（会員限定）