食料醸界新聞の記事をピックアップして紹介しています。
バックナンバー
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＜2025年11月4日＞
歳暮ギフト商戦 ビールに異常事態発生
歳暮ギフト市場規模は年々縮小傾向にあるとはいえ、2024年歳暮はおよそ2200億円超の（…）
日清製粉ウェルナ パスタNo.1ブランド「マ・マー」家庭用生パスタ市場活性化
日清製粉ウェルナは、パスタカテゴリーの国内売り上げNo.1ブランド「マ・マー」（※（…）
2025ヤクルト世界大会 創業90周年、国内外3500人が参加
ヤクルト本社は10月26日、「2025ヤクルト世界大会 輝く未来と夢の実現～90年の歩み（…）
2025年秋の勲章・褒章
秋の勲章・褒章受章者は次の通り（敬称略）。（…）
- 日本加工食品卸協会 加工食品業界の情報流
日本加工食品卸協会（＝日食協、國分晃会長）は2025年度「情報システム研修会」をこ（…）
- 今日の商品 中華合わせ調味料
中華合わせ調味料市場の中でもプレミアムタイプは2年連続で2ケタ伸長、24年度で約30（…）
10月もスーパーの売上拡大続くが… 「好循環は起きていない」とチェーン協
10月のスーパーの販売状況は、引き続き値上げによる一点単価の上昇により売り上げ拡（…）
中央味噌研究所 「第66回全国味噌鑑評会」審査会
中央味噌研究所が主催し、農林水産省と全国味噌工業協同組合連合会が後援する「第66（…）
ニップン 「オーマイプレミアム」、開発に徹底した消費者起点
ニップンが「オーマイプレミアム」ブランドで24年2月に発売した乾燥パスタ“もちっ（…）
ニップン 「オーマイプレミアム おいしさ保証キャンペーン」
ニップンは、消費者向けクローズドの「オーマイプレミアム おいしさ保証キャンペー（…）
日本アクセス 「久喜低温物流センター」開設
日本アクセスはチルド・フローズンの低温物流拠点として同社最大規模となる「久喜低（…）
- 今日の商品 1杯抽出型RC
1杯抽出型レギュラーコーヒーが、価格改定が続くコーヒー市場の中で健闘しており、4（…）
機能性ヨーグルト市場活性化へ 血糖領域に新機軸「明治HbA1c対策」
機能性ヨーグルト市場の活性化に向けてこの秋は新商品の投入、プロモーション施策が（…）
サントリー 「25年ボジョレー ヌーヴォー」羽田到着
サントリーは、11月20日に解禁日を迎える「2025年ボジョレー ヌーヴォー」の初荷便（…）
- JFA CVS7社2025年9月度業績
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）発表のCVS7社2025年9月度既存店売上高は956（…）
- 日本洋酒輸入協会 ボジョレー・ヌーヴォ―解禁日厳守を再度喚起
日本洋酒輸入協会は、11月20日（木）午前0時のボジョレー・ヌーヴォー・ワイン消費（…）
味の素社の「Cook Do」極3品 累計2000万食突破
味の素社は23年8月19日から発売した「Cook Do」〈極（プレミアム）麻辣麻婆豆腐用（…）
- 今日の商品 柑橘系チューハイ
気温が下がるこの時期にしか楽しめないチューハイのフレーバーが拡大中。特に柑橘類（…）
2大流通グループ 3～8月業績
2025年3～8月のセブン&アイ・ホールディングス（7&i）の業績は減収増益。中核のセブ（…）
コンビニエンスストア4社 3～8月業績
大手コンビニエンスストア3社と中堅ミニストップの2025年3～8月業績（ミニストップ（…）
日本加工食品卸協会 持続可能な物流の構築
一般社団法人日本加工食品卸協会（＝日食協、國分晃会長）は東京ビッグサイトで開催（…）
関西味噌生販協議会 「第59回定時総会」大阪で
関西味噌生販協議会（土屋勇蔵会長＝ジャポニックス社長）は15日、「第59回定時総会（…）
サントリー 「ドリンクスマイルセミナー」体験会
サントリーは、「ドリンクスマイル」の記者向けセミナー体験会を15日に同社田町オフ（…）
- 今日の商品 低アルコールRTD
低アルコールRTDは、ハロウィン、クリスマス、ママ友などの忘年会といったこれから（…）
低アルRTD 9月は推定102％、再浮上
低アルコールRTD（ハイボール含む）の9月販売数量は、業界推定で前年比102％となり（…）
CVS5社 2025年9月度販売実績
コンビニエンスストア5社の2025年9月度既存店売上高は4社が前年同月を上回り、ロー（…）
- 業務用小麦粉 大手3社値下げ出揃う
製粉大手3社は、26年1月10日納品分から業務用小麦粉を値下げする。輸入小麦の政府売（…）
- 味の素冷凍食品 業務用冷凍米飯2月から値上げ
味の素冷凍食品は26年2月2日納品分から、業務用製品19品種（米飯類）の出荷価格を15（…）
サントリー食品インターナショナル 機能性表示「特水」発売
サントリー食品インターナショナルは、トクホ茶飲料No.1の「特茶」ブランドから、初（…）
- 今日の商品 植物性ミルク
プラントベースフード市場の広がりに伴い、植物性ミルク市場が活発化している。参入（…）
＜2025年10月28日＞
＜2025年10月24日＞
＜2025年10月21日＞
＜2025年10月17日＞