食料醸界新聞の記事をピックアップして紹介しています。
バックナンバー
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＜2025年9月9日＞
清酒 値上げの需要期商戦
清酒は、10月から灘・伏見をはじめ大手筋の値上げを控え、9月下旬に集中するとみられ（…）
めんつゆ市場 4～7月99％、8月で浮上へ
25年のめんつゆ市場は4～7月で前年比99％（金額ベース）、前年も猛暑続きで伸長した（…）
オール日本スーパーマーケット協会 「スーパーマーケット・フェスティバル」初開催
オール日本スーパーマーケット協会（略称AJS＝田尻一会長）は2～3日の両日、パシフ（…）
日清製粉ウェルナ 海外事業を加速
日清製粉ウェルナは、10月4～8日の5日間、ドイツのケルンで開催される欧州最大規模（…）
- ハム・ソーセージ 夕食シーンにターゲットイン
ハム・ソーセージ各社はここにきて、家庭内夕食シーンにターゲットインし、そこでの（…）
- 今日の商品 RTD
過去最高の暑さを記録した今年の夏。RTD市場は暑さによる追い風を受けて売り上げ好（…）
- 酒中連と加盟組合・団体 令和8年度税制改正要望
酒類業中央団体連絡協議会（酒中連）および加盟各組合・団体は令和8年度税制改正要（…）
- ビール酒造組合等 25年度ビール類の飲用動向と税金に関する調査
ビール酒造組合と発泡酒の税制を考える会は、25年度の「ビール」「発泡酒」「新ジャ（…）
- サントリーホールディングス 新浪剛史代表取締役会長辞任
サントリーホールディングスの新浪剛史氏は、代表取締役会長を9月1日付で辞任した。（…）
サントリー登美の丘ワイナリー 見学ツアーリニューアル
サントリーは、サントリー「登美の丘ワイナリー」の見学ツアーリニューアル概要及び（…）
残暑を克服！シチュー市場 経済的なメニュー、高まる評価
厳しい残暑にもかかわらず前期（2025年3月期）の家庭用ルウシチュー市場は、インテ（…）
- 今日の商品 清酒
清酒は、秋冬需要期へ向けての新商品やリニューアルなどの施策が打ち出されているが（…）
食品6社とF－LINE 北海道での共同配送
味の素社とカゴメ、日清オイリオグループ、日清製粉ウェルナ、ハウス食品グループ本（…）
- 国税庁 令和8年度概算要求計36.9億円
国税庁は「令和8年度概算要求」を8月29日に発表し、同日に記者会見を実施。酒類業振（…）
味の素社 フィリピンに新工場
味の素社は連結子会社であるフィリピン味の素社（フィリピン・マカティ市、以下APC（…）
サントリー ノンアルビールテイスト飲料
サントリーは、ノンアルコールビールテイスト飲料「ザ・ベゼルズ」を、24日から新発（…）
森永乳業 生活者へWeb「milushiみるし」発信
森永乳業は、酪農・乳業と生活者の架け橋をめざすWebメディア「milushiみるし」を1（…）
- 今日の商品 コラボレーションアイテム
コラボレーションアイテムと一口に言っても色々ある。企業（同業種や異業種）やブラ（…）
- 国税庁 米国関税措置にかかる酒類事業者向け説明会
国税庁は、今般の米国関税措置により影響を受ける酒類事業者を対象として、米国関税（…）
明治グローバルFソリューション事業 新商品、食べ方提案で需要喚起
明治は、生活防衛意識が高まる中、需要を喚起し市場を活性化する食べ方提案や新商品（…）
サントリー 大阪工場 「スピリッツ・リキュール工房」
サントリーは、6月に竣工した大阪工場「スピリッツ・リキュール工房」の原料取り扱（…）
日本アクセス 新商品グランプリ25年秋冬
日本アクセスは「新商品グランプリ」2025年秋冬発表会を8月27日、都内の本社で開催し（…）
明治 血中ビタミンD濃度と食事の質が関連
明治は、国立長寿医療研究センターとの共同研究により、血中ビタミンD濃度が食事の（…）
- 今日の商品 釜めしの素
釜めしの素市場は新米の出回るこれからが本格需要期。米の高騰により、昨年8月ごろ（…）
スーパー8月販売状況 随意契約備蓄米の販売期限延長
8月のスーパー販売状況は、食料品については前月と大きな変化は見られないが、猛暑（…）
ビール酒造組合 堀口英樹新会長 「業界の持続的活性化重要、魅力化と共通課題対応」
ビール酒造組合は、8月1日に就任した堀口英樹会長代表理事（キリンビール社長）の記（…）
サントリー食品インターナショナル 天然水「ちょ備蓄」プロジェクト始動
サントリー食品インターナショナルは、9月の防災月間に先立ち8月22日にサントリー天（…）
- DS各社業績 PPIH、トライアル増収増益
ディスカウントストア（DS）を展開するPPIH（パン・パシフィック・インターナショナ（…）
UCC上島珈琲 キッチンカーで「水素焙煎コーヒー」
UCC上島珈琲は、コーヒー挽き売り店「UCCカフェメルカート」が届ける水素焙煎コーヒ（…）
- 今日の商品 家庭用コーヒー
家庭用コーヒー市場は、価格改定の影響を受け今年4～6月は数量ベースでは前年から減（…）
＜2025年9月5日＞
＜2025年9月2日＞
＜2025年8月29日＞
＜2025年8月26日＞