農水省・牛乳乳製品統計によると、2019年8月の生乳生産量は前年同月比1・8％減少、牛乳は0・9％増と4カ月ぶりに増加に転じた。乳飲料は微増、はっ酵乳は前年同月を下回った。乳製品向け乳量が減少し、バター生産量は4・3％減、脱脂粉乳5・0％減。 会員登録に進む 続きを読む（会員限定）