農水省・農林統計によると18年度（4～3月）の生乳生産は728万2千t、前年比0・1％減で3年連続、前年を下回った。用途別処理量は、牛乳等向け400万6千t（0・6％増）、乳製品向け323万1千t（0・8％減）。 会員登録に進む 続きを読む（会員限定）