食創会

「第22回安藤百福賞」表彰式/ 大賞「制御性T細胞の発見と免疫システム」(阪大・坂口特任教授)/ 食物アレルギー緩和に期待

 安藤スポーツ・食文化振興財団が主宰する『食創会』(新しい食品の創造・開発を奨める会)は12日、都内で「第22回安藤百福賞」の表彰式を行った。大賞には大阪大学免疫学フロンティア研究センターの坂口志文特任教授の「制御性T細胞の発見と免疫システムに関わる食科学研究の基盤構築」が受賞した。食物アレルギーの緩和など免疫に関する食科学研究の進歩に大きな貢献が期待される。

会員登録に進む
続きを読む(会員限定)

2018年3月20日