鍋つゆ市場
2ケタ近い成長／ 野菜高も、厳しい寒さが後押し／ あごだし好調！／ ぽん酢市場も拡大／ 汎用メニュー用途増える
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鍋つゆ市場は今シーズン、寒さが続き野菜高の中で9～12月で約9％増と好調。新フレーバーとして“あごだし”が上乗せした。主力のパウチ入りストレートが9％増と稼ぎ、個食タイプも12％増と2ケタ伸長している。テレビCMを投下している大手メーカーが主にけん引し、他も引っ張られる格好で前年実績を上回っている。分母の大きな12月は6％増、1月も順調に推移した。
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