全国みそ出荷量

19年度40万4832t(99.9%)

前年並み確保/ TV報道の特需寄与

 全国みそ出荷量の19年度(1~12月)実績が出揃った。「全国合計」は40万4832t(前年比99・9%)と413t減。消費税増税後に落ち込みが見られたものの、前半の特需にも支えられて前年実績並みをキープした。全国味噌工業協同組合連合会の小林悦治専務理事は「後半落ち込みを避けられなかったが、トータルでは前年実績並みを確保。他の業界と比較しても、みそは踏ん張ったのではないか。地道な活動が実を結び食卓で使われる頻度が高まってきたと見ている」としている。一方で、連日報道が続く新型コロナウイルスがみそ業界にどういった影響を及ぼすかについては「予測が難しい。ただ、物流面などで不安要素がある。また、昨年は、2月に特需があってみそ市場は大きく伸びた。その反動減も加わり、今年前半は厳しい数字が予想される」と指摘した。

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2020年2月18日