明治と兵庫医大

PA‐3株含有ヨーグルトでプリン体の吸収抑制を解明

　明治と兵庫医科大学森脇優司教授ら（糖尿病・内分泌・代謝内科）の共同研究グループは、L.gasseriPA-3株を含むヨーグルトが、腸管からのプリン体の吸収を低減し、血液中における尿酸値の上昇を抑制するメカニズムを、ヒト試験において明らかにした。この研究成果をさる16～17日開催の第50回日本痛風・核酸代謝学会で発表した。

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2017年2月17日