バックナンバー 2010年

2010年12月13日号

1面 カレーうどん人気高まる、まち起こしやNB新商品など、日本に広まり今年で100周年 
2面 食油、11年1月から大幅値上げ、原料高騰で企業努力限界、安全・安心製品を安定供給へ
3面 みその動きが上昇! 11月は一転プラスオンへ、長引く猛暑の後遺症に〝断〟
5面 田中康男・丸久社長「将来を見据え出店を抑制し既存店改装に注力、新店は来期1店のみ」
7~11面 【関西地区総合卸覆面座談会】卸の集約化急ピッチ、規模拡大よりフルライン総合力を
13面 MLA豪州食肉畜産生産者事業団、駐日新代表にブロック氏、オージー・ビーフを拡販へ 
14面 新日本スーパーマーケット協会、コーネル大学・RMF・オブ・ジャパンの11月講座を開催
15面 【きょうの商品/パスタ】今年4%前後の伸びでV字回復、輸入急増組は格安で訴求!

2010年12月9日号

1面 キッチンカー「クリープカフェ」巡回で生乳由来のおいしさ・料理活用術提案、森永乳業 
2面 卸売業、量販での既存伸び回復を注視、単価下げ止まりにも期待、再度ぶり返しの懸念も
3面 日本冷凍食品協会・浦野会長「価格一辺倒から脱却の動き」「国内農業との連携テーマに」
4面 製・配・販15社、消費財流通における効率化の推進に向けて連携、協議会も設立へ
6~9面 【今日の特集/こだわり食品】調味料に顕著な節約疲れ、冬商材上向きも追い風に
10面 東京農業大学、「祝」ビールを500箱限定発売、サッポロビールとの産学連携で 
12面 トーホー・群馬、新築移転・酒類販売開始を受け、100%子会社「柳沢商店」を吸収合併へ
15面 【きょうの商品/家庭用スープ】10月以降上昇、カップ2ケタ伸長、ウィズライスも順調

2010年12月6日号

1面 日本酒をもっとおいしく、燗酒でチーズとのマリアージュ体験を、灘・伏見メーカー10社
2面 コメ、年末商戦の繁忙期を前に揺れるコメ卸、かつてない底値に警戒、最安値乱売傾向も
3面 伊藤忠食品、「WEB卸機能」を将来の収益源に、事業部を新設して3分野で展開へ
4面 テーブルマークの「魚沼水の郷工場」、最新設備で省力化、冷凍うどん・無菌米飯を製造
6・7面 【今日の特集/中国酒】商品認知と品質訴求がカギ、低価格競争は底なし沼に
10~12面 【今日の特集/中華調味料】4~9月、野菜高騰・猛暑のダブルパンチでも微減
13面 新日本スーパーマーケット協会、「トレードショー」を来年は2月8~10日に開催へ
15面 【きょうの商品/そうめん】朝そうめんブームに期待、イチロー効果で11月異例の出荷量

2010年12月2日号

1面 提案力が勝負の業務商材、ユーザーのウオンツに積極対応、伊藤ハムの業務商品商談会で 
2面 スーパー、既存店ベース下落にようやく歯止めかかる!?、前年並みキープ企業が増える
3面 伊藤忠食品の仕入先会「東京藤友会」、定期総会で新しい成長戦略「Web卸機能」発表
6・7面 【今日の特集/みりん系調味料】需要拡大・売価アップへ認知度向上がカギ握る
8~11面 【今日の特集/スーパー歳末商戦】日常の売り場も、年末年始商材も提案を強化
12・13面 【今日の特集/ベルギービール】オンからオフへ底辺を拡大、BBWで面白さ再発見
14面 やまや、4~9月決算、営業利益82・9%増、改装を進め、専門店化とコスト削減で
15面 【きょうの商品/ノンアルコールビール】飲めない時から飲める時への飲用機会が広がる

2010年11月29日号

1面 子供たちがのり巻き体験、栄養価・産地ごとのおいしさ学習も、大阪海苔協組セミナー
2面 CVS上場7社10月度既存店売上高、全社マイナス、2桁減少組も、タバコ仮需反動大
3面 日本アクセス、4~9月決算、連・単とも増収増益、大手・中堅スーパー取引高が好調
4面 チョーヤ梅酒、海外向け高級梅酒を国内販売、「紀州」「うめほのり」で新CMも予定
8~12面 【今日の特集/低温食品】順調推移の冷食、年末年始のパーティー需要などを喚起
13面 オークワ、スーパーセンター美濃インター店を開設、品揃え絞り込み、人時生産性向上
14面 一ノ蔵、「東京一ノ蔵を楽しむ会」に2000人、蔵元直送の生酒など20種類を提供
15面 【きょうの商品/缶チューハイ】限定品で年末商戦を盛り上げへ、クリスマス向けなど

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