１面■手塩にかけ農畜産物を加工、潜在的な経営資源に期待高まる、国内最大規模「アグリフードＥＸＰＯ」展で
２面■ビール５社課税移出数量、１月13・０％増で２カ月ぶりプラス、反動減一服も出足鈍く、２月リニューアル相次ぐ
３面■しじみパワー席巻の即席みそ汁市場、永谷園のヒットでみそメーカー各社が本腰、オルニチン配合で競合
４面■味の素、メディア懇談会を開催、「スポーツ・医療分野で期待されるアミノ酸の免疫向上効果」をテーマに
８〜15面■【本格焼酎】消費活性化へ取り組み、米トレサ法の対応進める、九州新幹線が好材料、産地ＰＲ合戦で盛り上げ
16面■沖縄県酒造組合連合会、東京ほか３都市で「泡盛大試飲会」、若者に向け新しい琉球泡盛のイメージを発信
18面■日本即席食品工業協会、インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト開催、明日の食の専門家が独創性競う
19面■【きょうの商品】麺用調味料、新たな食べ方提案に支持、昨年レトルトパウチ入り登場、今年参入メーカー増加へ

１面■地域産品で売り場活性、九州新幹線全線開業で熱い視線が、都内での熊本県産品展示会に球磨焼酎や清酒などが登場
２面■サッポロＨＤとポッカコーポレーション、経営統合に向け協議開始、非アルコール食品分野でシナジー創出
３面■ビール12月期決算、キリン営業益18％増、アサヒ当期益過去最高、サッポロ大幅増益、サントリー売上・利益過去最高
４面■森永乳業、今年の経営方針を発表、企業ブランド力強化、生産拠点統廃合などに重点、「クリープ」50周年で拡販
６〜８面■【即席麺】技術革新で需要創造、新コンセプトも提案、課題は原材料・資材値上がりへの対応、カップパスタ分野拡大
９面■キッコーマン食品、「うちのごはん」と「洋ごはんつくろ」のメニューを拡充、トマト煮込みソース２品も
13面■平和堂、「フレンドタウン竜王」（滋賀県竜王町）開店、地場野菜・総菜コーナー充実、初日は目標クリアの好スタート
15面■【きょうの商品】オルニチン、抗老化作用に注目、健康・サプリメント食品として広がり、非営利団体も情報発信を強化

１面■新たな食のトレンド発信、不況脱出のヒントを求め、スーパーマーケットトレードショーに多くのバイヤーが
２面■コメ、10年小売価格平均値は04年比で約２割下落、単価落とした販売で苦しむ、経営圧迫局面の打開へ注力
３面■大込・日清オイリオＧ社長「原料は天候次第で08年上回る高騰懸念」「次期フェーズ�Uは海外事業などの拡大急ぐ」
６面■ＭＨＤ、17蒸留所・37品目揃え「グランドモルトテイスティング」開催、業務用・家庭用トレード関係者500人来場
８〜11面■【めんつゆ】水面下の攻防激しい市場、ストレートの活性化に軸足、小容量タイプは値頃訴求で浮上へ
12面■カナカン、「『総合力』〜需要活性化」をテーマに春季企画商談会を開催、フルライン強化、生鮮売場クロスＭＤ提案も
14面■イズミ、徳島県に初進出、四国で４店目となる「ゆめタウン徳島」を今冬オープンへ、このほど現地で新築起工式
15面■【きょうの商品】本格焼酎、九州新幹線で話題づくり、薩摩酒造「さくら白波」・本坊酒造「さくらじま」など

１面■丁寧に一歩ずつ踏みしめる、播州龍野で子供らが麦踏み体験、ヒガシマル醤油などが地元特産品知ってもらおうと実施
２面■11年３月期スーパー７社の４−12月業績、５社が収益面で改善、４社が２ケタ大幅増益に、焦点は新値移行への対応
３面■キユーピー、「コト提案の強化」をテーマに業務用新商品、パン業態向け商品拡充、「黒大豆」「具沢山ソース」など
５面■首都圏ＳＭ動向、カスミがネットスーパー進出表明、ピーコックストアは東京・中野に新店、各チェーン年末商戦まずまず
９面■韓国焼酎、独自のポジション確立で実績キープ、９００万ケースで安定、韓国料理人気追い風、経済性イメージも強く
13面■ニコニコのり、春の新商品全国発売、「海苔佃煮純黒ごま辣油入」など６品、白羽社長「前９月期業容は改善方向」
14面■「フード・アクション・ニッポン・アワード２０１０」表彰式開催、ハウス食品やニチレイフーズなどが受賞
15面■【きょうの商品】ミネラルウォーター、２リットルＰＥＴ大型容器減少の一方で、小型容器09年３％増・10年６％増と続伸

１面■パリ発華やかなチョコの祭典、バレンタイン３連休で熱い商戦、東京・伊勢丹新宿店で「サロン・デュ・ショコラ」
２面■Ｊミルク、改革推進へ前田新専務理事が抱負、補助金カット・拠出金削減で業務体制・活動見直し、消費者事業廃止
３面■日本製粉、オーマイ家庭用春夏新商品８品・リニューアル11品、キッチンの不満解消へ、メニュー広げるひと工夫
６面■はくばく、「南湖新麦茶工場」（山梨県南アルプス市）竣工、県内２工場を集約、日産能力は１・３倍となる50トンへ
８〜15面■【新日本ＳＭ協会】横山会長「『干天の慈雨とならん』の志」「５年間の集大成と、次の５年間への期待胸に」
16面■日本水産、春夏新商品、冷食11品など計44品、年間85億円強見込み、和風スイーツに挑戦、「らーめん定食」新提案
17面■大阪外食産業協会、新年名刺交換会開く、大石会長「風向きよくなったとの感触」「外食産業が景気を引っ張って」
19面■【きょうの商品】ハム・ソーセージ、今シーズンは既存アイテムのブラッシュアップが大勢、新商品はごく一部に

１面■厳冬下で丸かぶり競う、大阪海苔組合の節分イベントで、女子大生らが大阪湾ののりを使った巻きずし味わう
２面■サントリー食品インターナショナル、11年度事業方針、国内外事業統括しグローバル戦略加速、20年に倍増２兆円へ
３面■ＵＣＣ、ＲＣ値上げ、３月10日出荷分から、店頭で20％アップ想定、ネスレ日本もＩＣを３月１日出荷分から
６面■ヤマサ醤油、ぷるぷる食感の「昆布ぽん酢ジュレ」新提案、かける専科シリーズでは「ゆずこしょう風味」発売
８・９面■冷凍食品、10年家庭用プラス成長、原料価格上昇、回避不可のコストアップ、技術革新・新カテゴリーで需要創造
11面■コカ・コーラシステム、ジョージア新広告『男ですいません。』始動、毎日５千人に当たるキャンペーンも
14面■「わんまいる」のＦＮＳ、新年全国大会に加盟酒販店・メーカー・卸ら５００人参加、今年度商品供給高19％増計画
15面■【きょうの商品】梅酒、今年も順調さ持続、ビール大手各社の取り組み目立つ、キリン・サッポロ・サントリーなど

１面■「ウッスマン」もひと役、量販店頭で一斉にコナモンフェア、節約メニュー人気やテレビ『てっぱん』放映で追い風
２面■ビール４社11年販売計画出揃う、新ジャンルに伸びしろで各社取り組み強化、総市場は２〜３％減の見込み／コメ業界、全農と丸紅が提携、ＴＰＰの市場開放圧力をフォローに、商社を核に色分け鮮明、領域拡大でねじれ招く事態も
３面■アサヒビール11年度マーケティング方針、コト・モノ提案で新価値創造へ、「定番ビール」「健康系」「新ジャンル」注力
４面■メルシャン、11年ワイン事業方針、６％増・５９６万ケース、主力ブランド拡充とリニューアルで更なる拡大
６〜13面■【パスタ】30万トン市場へ向け加速！根強い商材力キープ、国産復調で市場拡大リード、内食拡大へ新製品
14面■ヤヨイ食品、春夏新商品として41品、「揚げない」シリーズ提案、「ソフリ」在宅用拡充、ホットスナックも
15面■【きょうの商品】年明けうどん、年々需要拡大、製麺業界も拡販、「効果あった」「よく売れた」などの意見が

２面■上場ＳＭ９社12月商戦、総売上高３２３６億円（既存98・９％）、景気回復傾向顕著、業界内依然疑問視の声も
３面■日清フーズ、家庭用常温食品で攻勢、パスタなど21品を２月下旬に投入、「市場をつくる新定番」を訴求
４面■サントリー酒類、10年ウイスキー販売数量実績、角瓶30％増・角ハイ缶９・１倍、「トリハイ缶」67万ケースで計画突破
７面■アサヒ飲料、11年度の事業方針、１億６８５０万ケース・１０６％計画、菊池社長「12年度シェア10％達成へ」
８〜25面■【スーパー】２月期上場ＳＭ27社の３〜11月業績、20社（構成比74％）が増益の好内容、業績明暗も鮮明に
28面■伊藤ハム、家庭向け商品で「２０１１年ご提案の会」開催、価格から価値提案に軸足、少数精鋭で売り場活性化
29面■日本ハム、「２０１１年商品・販促説明会」開催、「フレッシュアイデア」をテーマに付加価値向上の知恵を結集
35面■【きょうの商品】冷凍食品、夕食での使用率高まる、餃子は09年度20％増と完全復活、バラエティ品種育成へ

１面■トマトブームは今年も、商談会でもトマトカレーなど提案、菱食関西支社の「新商品・発掘商品商談会」で
２面■ビール大手５社10年出荷数量、アサヒ首位に返り咲き、総出荷は２・８％減で頭打ち、新ジャンル・高単価が伸ばす
３面■キリンビール11年事業方針、海外展開４社＆輸出事業をＫＢ社に一元化、「すべての事業で価値創造を」（松沢社長）
４面■チルドカップ飲料、主力コーヒー１０４％と復調の兆し、ＣＶＳでは上位ブランドに集中、新成長分野は紅茶が焦点
６〜10面■【ＣＶＳ】商品の品質向上で客単価改善、プチ贅沢デザート・パスタなど、女性とシニア層取り込み強化
12面■ＡＪＳ、11年新年トップ経営研修会開く、過去最多６３０人出席、荒井伸也会長「研修を重視、難関を突破」
13面■味噌生販協議会、新春通常総会開く、「生販揃って協力を」、止まらぬ消費減、早急な対策必要、表示厳格化に懸念も
15面■【きょうの商品】凍り豆腐、なめらか食感商品に期待、みすず「匠やわらかこうや」・旭松「くちどけこうやとうふ」

１面■試食・試飲販売今なお色褪せず、新商品紹介や注力商材アピールなどで頻繁に起用、売り場販促で主役堅持
２面■キユーピー、グループ経営の進化バネに、増収基盤固め強い体質実現へ、中計目標営業利益２３５億円は射程圏に
３面■加藤産業「春＆夏の新製品発表会」、２９０社協賛、８００社３４００人来場し賑わう、テーマコーナーはスイーツ
４面■浅野・明治乳業社長「新生・明治で新たなステージに」「乳業界リーダーとして役割果たす」「飲料は開発体制強化」
７〜９面■【輸入酒市場】ウイスキー・スパークリング浮上のトレンド強固、「スパークリング８年倍説」成るか
10面■丸美屋、前期売上高４０７・５億円（０・２％増）で11期連続の増収、新年度は創立60周年・「麻婆豆腐」40周年企画も
11面■千野・阪食社長、11年度戦略語る、「高質食品専門館を一段と進化」「半加工品レシピで同業２社と取り組み」
15面■【きょうの商品】ベルギービール、フードマッチング強化、サンドイッチや生ハム、チーズとのベアリング提案も本格化