１面■東日本大震災の爪痕は首都圏にも、東京ディズニーの駅も被災、ファンタジー消え液状化現象でかなりの損傷
２面■東日本大震災、サプライチェーンを直撃、原資材の供給体制揺らぐ、計画停電・備蓄過熱化も追打ち、一部で生産再開も
３面■加藤産業、春季総合食品展を神戸で開催、食によるつながりをアピール、３日間で５０００人が来場し盛況
５面■甲州ワイン、ロンドンで好感、ＫＯＪ委員会「甲州ブランド確立し世界へ」「日本文化背負う白ワインとの意気込み」
７面■＜清酒戦略＞月桂冠、「日本の酒ハイボールを提案」「『つき』堅調、カップは『エコカップ』でばん回」「夏場へロックも」
８〜15面■【コーヒー・紅茶】「さらに高騰、秋に再値上げも」（コーヒー）「過去最高に並ぶ輸入量」（紅茶）
17面■サークルＫサンクス、高齢者ＭＤ本格強化、つまみ＆おかず総菜拡充、生鮮強化型へ急旋回、時間帯別ＭＤ「夜割」倍増
19面■【きょうの商品】チャプチェの素、韓国総菜市場を開拓、永谷園と丸美屋が今春同時参入、家庭用で再度ブーム到来も

１面■人気上昇の地場野菜、江ブームで総合卸が近江産野菜を訴求、生産者の顔が見える安全・安心な食品として
２面■ビール大手５社２月のビール類出荷、２カ月連続プラス、新ジャンル２割増で押し上げ、トップ２社新商品出足好調
３面■第99回全国新酒鑑評会、開催概要明らかに、今回から出品酒区分を廃止、６月15日には東京で公開きき酒会
５面■＜清酒戦略＞宝酒造「夏場に向け、生酒を一新して活性化」「白壁蔵は生もと純米で新規ユーザーを開拓へ」
11面■高岡浩三・ネスレ日本社長兼ＣＥＯ「コーヒーソリューションプロバイダー目指す」「高値続けば秋に再値上げも」
12面■ティエリー・コーヘン日欧商事社長「10年売上高は７・６％増に」「価格をいかに上げていくかが今年上半期の課題」
14面■「第36回ＦＯＯＤＥＸ」、世界64カ国・地域から２５００社が出展、４日間で８万人来場、今回から生鮮食品も
15面■【きょうの商品】冷凍食品、主婦使用頻度は週１以上、日清フーズが30〜39歳主婦５００人にインターネット調査

１面■懐かしの味「阪急カレー」、世代を超えて親しまれた阪急百貨店大食堂名物カレーを阪食・ハウス食品が共同復刻
２面■清酒、灘・伏見大手、３月度年度末へ追い込み、春夏施策と連動でフォロー強化、ハイボール商品に広がり
３面■サラダクラブ、第２創業・ブランド強化、パッケージサラダに新デザイン導入、新アイコンに「お皿とフォーク」
５面■＜清酒戦略＞日本盛、「業界初３００ミリリットルカップ好調」「生貯蔵酒加えトリオで露出拡大」「さらさで新提案」
７面■マックスバリュ西日本、新業態「マックスバリュグランド」の１号店を兵庫県姫路市にオープン、裕福なシニア層意識
８〜12面■【乾麺・乾物】天候頼みから脱却、メニュー提案など食機会の拡大を、手延べ・ギフト活性化も課題に
14面■井村屋グループ、「アイスデザート工場」本格稼働、カップ製造ライン確立、国内一の和風アイスメーカー目指す
15面■【きょうの商品】ハーブティー、市場上向き各社商品強化、20〜30歳代若年層に好評、夜に楽しめることも人気

１面■めざせ！１０００億円市場、働く女性や単身世帯の増加などで成長、そのまま食べられる「パッケージサラダ」
２面■上場スーパー11年２月期業績予想、既存99％予測、懸念材料は原油高騰・食品値上げ、再び単価下落の恐れも
３面■味の素、11〜13年新中期経営計画を発表、伊藤社長「世界の食品企業トップ10へ」、インドに即席麺工場を計画
４面■ダイドードリンコ、１月期増収増益、自販機再構築・固定費削減奏功、��松社長「安定した業績望める体質作りを」
８〜10面■【マヨネーズ・ドレッシング】健康訴求型が成長（マヨネーズ）、主菜メニューで需要創出（ドレッシング）
12面■橋本和雄・天満屋ストア新社長「闘う集団へ意識改革」「１品単価・買上点数回復へ、今後は客数増に全力」
14面■丸美屋食品工業、春夏商品説明会を銀座オフィスで開催、「ラー油とりそぼろ」「パンダフル」など、流通から好評価
15面■【きょうの商品】生酒・生貯蔵酒、春夏へ押し出し強化、日本盛「サカリカップ生貯蔵酒」・宝酒造「松竹梅生冷用」など

１面■「こんなランチが食べたい！」　時間帯切り口に外食シーン提案、「おやじランチ」も、ユーシーシーフーヅ展
２面■上場スーパー９社の１月商戦、商品トータルで５社が既存プラスに、ＧＭＳ業態も好調、寒波襲来で好成績
３面■日本製粉、家庭用冷凍食品15品新発売、高級スパゲッティ「プレミアムゴールド」「プレミアム」など充実
７面■キリンビバレッジ、11年度１億７９００万ケース・１０４％計画、09年度並み数量に、「成長による増益」本腰
９〜11面■【だしの素】メニュー提案さらに活発、昨秋以降の堅実需要キープ、経済性と使いやすさで、若年層開拓の時
13面■大物、春季謝恩展示会を開催、「プチ贅沢」をテーマに付加価値品を提案、日阪社長「10〜２月で３・４％増」
14面■永谷園、「冷え知らず」カップ入りスープ５品発売、生姜部活動の書籍「『冷え知らず』さんのしょうがの知恵」も
15面■【きょうの商品】マッコリ、今年も拡大期待、サントリー「ソウルマッコリ」発売、眞露Ｊも「黒豆マッコリ」を

１面■日本の食生活を再発見！　生協が「食育フェスタ」を開催、配膳を主題にした身近な箸の使い方などが好評
２面■食油再値上げ、Ｊ−オイルミルズが４月１日から、家庭用１キロ当たり30円以上・業務用一斗缶５００円以上
３面■日清製粉グループ本社、新社長に大枝宏之取締役が昇格、４月１日付、国内で揺るぎないトップシェア目指す
４面■菱食、「ソリューションフェア２０１１」開催、「つくろうＦＩＮＥＤＡＹ」をテーマに、自ら仕掛け需要創造
８〜15面■【清涼飲料】収益基盤確立に重点、原料コスト増吸収、焦点は価格競争からの脱却、生き残りへ提携・再編加速
19面■ロッテアイス、次期３カ年事業方針発表、13年度売上高８００億円・市場シェア20％へ１００億円超メガブランド育成
21面■兵庫県手延素麺協同組合、ＰＲ強化でブランド力アップ、ＴＶＣＭ大量投下や量販企画、恒例のキャンペーンも
23面■【きょうの商品】コメ粉即席めん、エースコックが首都圏で発売、年内３０００万食・袋めんシェア４％確保目標

２面■三菱商事系卸４社、経営統合に関する覚書締結、段階的に12年４月合併完了、新社長に商事から井上彪氏が就任
３面■カゴメ、野菜飲料で新成長戦略を推進、「３世代飲料」マーケティング、「リベンジ２００７」でピーク超え
５面■にんべん、「つゆの素　風香味柚ごしょう」で新機軸、ＱＲコードでレシピ紹介、かつおパック活性化へ「こんかつ節」も
７面■チョーヤ梅酒、「酔わないウメッシュ」を３月に発売、白基調のカラーリングでノンアルコールをわかりやすく
９〜17面■【ワイン】国産の取り組み・成果に注目、世界市場への進出に期待ふくらむ、輸入国内リボトル方式広がる
18面■コカ・コーラシステム、11年はブランド・チャネル・バリューチェーンで差別化、売り上げ２５０億円増目指す
20面■日本洋酒酒造組合、第58回通常総会開く、新設の副理事長に中川氏・松沢氏、相馬理事「醸造業の技能を継承」
23面■【きょうの商品】ジュレタイプぽん酢、メニューのひろがりに期待、今春、ヤマサ醤油とハウス食品が発売

１面■手塩にかけ農畜産物を加工、潜在的な経営資源に期待高まる、国内最大規模「アグリフードＥＸＰＯ」展で
２面■ビール５社課税移出数量、１月13・０％増で２カ月ぶりプラス、反動減一服も出足鈍く、２月リニューアル相次ぐ
３面■しじみパワー席巻の即席みそ汁市場、永谷園のヒットでみそメーカー各社が本腰、オルニチン配合で競合
４面■味の素、メディア懇談会を開催、「スポーツ・医療分野で期待されるアミノ酸の免疫向上効果」をテーマに
８〜15面■【本格焼酎】消費活性化へ取り組み、米トレサ法の対応進める、九州新幹線が好材料、産地ＰＲ合戦で盛り上げ
16面■沖縄県酒造組合連合会、東京ほか３都市で「泡盛大試飲会」、若者に向け新しい琉球泡盛のイメージを発信
18面■日本即席食品工業協会、インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト開催、明日の食の専門家が独創性競う
19面■【きょうの商品】麺用調味料、新たな食べ方提案に支持、昨年レトルトパウチ入り登場、今年参入メーカー増加へ

１面■地域産品で売り場活性、九州新幹線全線開業で熱い視線が、都内での熊本県産品展示会に球磨焼酎や清酒などが登場
２面■サッポロＨＤとポッカコーポレーション、経営統合に向け協議開始、非アルコール食品分野でシナジー創出
３面■ビール12月期決算、キリン営業益18％増、アサヒ当期益過去最高、サッポロ大幅増益、サントリー売上・利益過去最高
４面■森永乳業、今年の経営方針を発表、企業ブランド力強化、生産拠点統廃合などに重点、「クリープ」50周年で拡販
６〜８面■【即席麺】技術革新で需要創造、新コンセプトも提案、課題は原材料・資材値上がりへの対応、カップパスタ分野拡大
９面■キッコーマン食品、「うちのごはん」と「洋ごはんつくろ」のメニューを拡充、トマト煮込みソース２品も
13面■平和堂、「フレンドタウン竜王」（滋賀県竜王町）開店、地場野菜・総菜コーナー充実、初日は目標クリアの好スタート
15面■【きょうの商品】オルニチン、抗老化作用に注目、健康・サプリメント食品として広がり、非営利団体も情報発信を強化

１面■新たな食のトレンド発信、不況脱出のヒントを求め、スーパーマーケットトレードショーに多くのバイヤーが
２面■コメ、10年小売価格平均値は04年比で約２割下落、単価落とした販売で苦しむ、経営圧迫局面の打開へ注力
３面■大込・日清オイリオＧ社長「原料は天候次第で08年上回る高騰懸念」「次期フェーズ�Uは海外事業などの拡大急ぐ」
６面■ＭＨＤ、17蒸留所・37品目揃え「グランドモルトテイスティング」開催、業務用・家庭用トレード関係者500人来場
８〜11面■【めんつゆ】水面下の攻防激しい市場、ストレートの活性化に軸足、小容量タイプは値頃訴求で浮上へ
12面■カナカン、「『総合力』〜需要活性化」をテーマに春季企画商談会を開催、フルライン強化、生鮮売場クロスＭＤ提案も
14面■イズミ、徳島県に初進出、四国で４店目となる「ゆめタウン徳島」を今冬オープンへ、このほど現地で新築起工式
15面■【きょうの商品】本格焼酎、九州新幹線で話題づくり、薩摩酒造「さくら白波」・本坊酒造「さくらじま」など