１面■自粛ムードもなんのその、新店オープン��入場制限�≠ﾅ賑わう、関西スーパー「奈良三条店」に長蛇の列
２面■＜ＣＶＳ上場７社＞４月度既存店売上高、３社がプラス、商品供給回復度合いの差、自粛で東日本地区苦戦
３面■＜トップが語る＞キユーピー・三宅峰三郎社長「経営進化へユニークさ活用」「『アジアのキユーピー』を早期に」
５面■＜凍豆腐３団体＞11年度通常総会開く、全役員再任、登内・こうや豆腐普及委員長「新観点で健康効果を発信」
６〜８面■【甲類焼酎】底堅い需要維持、誕生１０１年で新たな一歩、公正競争の推進なお課題、４〜３月は３年ぶり減少
11面■【即席麺】震災の混乱から平常へ、小麦・油など原材料価格上昇、値上げは様子見？、新技術で需要創造
13面■＜味噌＞３月の地区別出荷、長野県が３・２％増、トータルでは３万９０８０ｔ・前年比１０１・２％に
15面■【きょうの商品】＜激辛食品＞辛さ押し出しで食欲落ちる夏場でも注目、夏期限定でグリコがスープやカレーを

１面■日本チェーンストア協会が産地支援、被災地の魅力ある味を紹介、郷土料理も提供し、総会後の懇親会場で
２面■＜中元商戦＞全国に先駆け在阪３社が口火、早期受注の「割引特典」を前面に、震災による消費自粛ムード懸念も
３面■＜上場ＳＭ９社＞４月販売、３月との対比で既存伸びが大きく後退、食品・雑貨が低迷、５月の動向がカギに
６面■＜チルド＞ニチレイロジＧ、10年度売上高前年比０・３％増・営業利益７・６％減、今年８月鹿児島・曽於ＤＣ稼働
８〜10面■【ハム・ソーセージ】底堅い収益体質構築の年、原料コストアップへの対応最優先に、量販ＰＢ依存見直しも
11面■＜ワイン＞木下インタ、東京・大阪・名古屋・福岡で初夏の試飲会を開催、震災影響で延期、義援金を寄付
13面■＜乾麺＞兵庫県手延素麺協組、たつの市の大神神社で厳かに例祭を執行、「ミス揖保乃糸」の引継ぎ式も
15面■【きょうの商品】＜スポーツ飲料＞熱中症予防で今年も需要高まる、塩分や電解質を含む水分補給の大切さ訴求

１面■食の恵み・命の大切さを学ぶ、コメ作り体験を通じて食育活動、宝酒造が京都で初開催の「田んぼの学校」で
２面■＜スーパー＞西日本市場ＧＭＳの４月度商戦、消費一服、既存伸びは３月度より後退、５月度営業成績に注目
３面■＜３月期決算＞減収増益、コスト改善奏功（ハウス食品）、経常益が半期として過去最高、売上比率１・４％（伊藤忠食品）
９面■＜総合卸＞中野勘治・菱食社長「統合会社で需要創造型営業を推進」「大震災で社員の力、意識の高さ見直す」
11〜18面■【清涼飲料】高まる需要、夏は供給に全力、水・茶・スポーツ飲料が拡大、関東の自販機は電力を25％削減
19面■＜ＣＶＳ＞ファミリーマート、20年度に中国５地域24都市で８０００店体制へ、頂新グループ核に枠組み変更も
22面■＜３月期決算＞創業50周年、増収増益（フジッコ）、損失から利益計上に（旭松食品）、新事業が利益圧迫（養命酒製造）
23面■【きょうの商品】＜豆乳グルト＞マルサンアイが昨年市場投入、加工度を高め、健康志向のフォローも受け支持伸ばす

２面■＜スーパー＞３月期決算７社の業績、いずれも２ケタ増益達成、前年減益企業も業容回復、今期は６社が増収増益予想
３面■＜ビール＞大手５社の４月課税数量、前年比４・０％増の４０８３万ケース、２カ月ぶりにプラス、震災後復旧も進む
８面■＜コーヒー飲料＞ＡＧＦ、中元期「コーヒーギフト」14ライン27品種発売、「ちょっと贅沢な珈琲店」ブランドも
10〜36面■【スーパー・ＣＶＳ】堅調な既存伸びにかげり（スーパー）、震災の影響を跳ね除けプラス予想（ＣＶＳ）
42面■＜だし・つゆ＞にんべん、新香味液体調味料を発売、北海道の鮭を原料に、鰹節・昆布とともに��だしの三重奏��
44面■＜コメ＞大榮産業、愛知に新精米工場を竣工、神明の受託で月産２０００トン、精米機３基・色彩選別機５基など導入
45面■＜カレー＞江崎グリコ、夏季限定辛口５品、「２段熟カレー夏味」「赤はるさめスープ」「ビーフカレーＬＥＥ×辛さ30倍」など
47面■【きょうの商品】＜ポテトチップス＞販売好調も原料タイトに、カルビーは海外事業展開を加速、海外比率３０％に

１面■社会インフラの役割も、ローソン１万店突破のセレモニー、大震災を機にコンビニの役割・重要性への再認識受け
２面■大型商業施設の攻防、��商都・大阪�＆恁�なるか、「キタ地区」、全国屈指の激戦区に、大阪駅で開業・増床相次ぐ
３面■伊藤雅俊・味の素社長、大型施設は多極化・分散化が必要との考え示す、川崎物流センターの被災を受けて
５面■＜東日本大震災＞再起への一歩、岩手県宮古市、瓦礫のなか元気に営業（川部商店）、「酒造り必ず再開」（菱屋酒造店）
８〜11面■【ウイスキー】ハイボールの裾野拡大続く、コストパフォーマンスにも新たに注目、震災後の回復急ピッチ
12面■メルシャンが開発・輸入のオーストラリアワイン「セント・ハレット　タティアラ」、ＮＰＯ法人認定の推奨商品に選定
14面■＜清酒＞３月課税移出数量、５万３３９２キロリットル・前年比６・４％減、東日本大震災の影響が浮き彫りに
15面■【きょうの商品】＜みそ＞丸高蔵「滋養みそ」、健康性を一層アピール、養命酒製造と共同開発、薬草配合し

１面■食品売り場に料理教室併設、素材生かした調理手法を発信、オープン以降、賑わいを見せるＪＲ大阪三越伊勢丹
２面■＜東日本大震災＞冷食業界、被災工場が続々と生産を再開、一部では復旧遅れる、生産工場を移管、特別損失は多額
３面■三菱商事系卸４社が統合し「三菱食品」誕生、５年後売上高３兆円、「目指すはバリューチェーン・コーディネーター」
６面■＜焼肉のたれ＞震災後、精肉販売が好調、北関東のチェーンストアで前年比６％増、首都圏でも２〜５％増
８〜11面■【家庭用ジャム】３月以降パン急増で弾み、棚替え経て店頭活動本格化、アヲハタが500グラムをテスト販売
13面■＜コーヒー＞家庭でエスプレッソ、カプセル式で普及、ネスレ「ネスプレッソ」先行、ＫＥＹが「イリ」マシン導入
14面■コープこうべ、コープフーズ「愛菜本山店」を神戸市東灘区に開設、総菜・弁当持ち帰り専門店、中食需要に対応
15面■【きょうの商品】鍋物調味料、夏鍋提案で通年化作戦、キムチ鍋に加え、蒸し鍋やスタミナ系・サッパリ系など

１面■ビール工場の自家発電機、震災後フル稼働で電力供給に貢献、余剰電力（最大１万キロワット）売買も、キリン横浜工場
２面■３協会合同ＳＭ統計調査、３月は全店ベース売上高が前年同月比３・６％増も、２〜３カ月後の見通しは厳しく
３面■コーヒー生豆の国際相場が続騰、14年ぶりに一時３００セント（１ポンド当たり）を記録、国内では秋に再値上げも視野
４面■３月の商業販売統計、45兆２６６０億円・前年比１・９％減、13カ月ぶりに前年割る、東日本大震災が影響
６〜８面■【はちみつ】ニーズ細分化へ、メーカー専門分野で色分け、「国産」産地偽装問題も、中国産は豊作も原料高騰
10・11面■【東北清酒】自粛から復興へ、「バイ東北酒」運動広がる、生販三層で支援企画も、西日本でも新規取扱店増加
12面■日本製粉、中央研究所分析センターでＩＳＯ１７０２５の認定を取得、世界に通用する技術で食の安全・安心を強化
15面■【きょうの商品】マデイラワイン、新アイテム相次ぎ登場、従来からの料理用に加え、飲用需要も着実に増加

１面■熱い大阪の２大商業エリア、百貨店・モール型ＳＣ相次ぎオープン、店舗過剰環境下での顧客取り込みに関心
２面■製粉業界値上げ打ち出す、業務用小麦粉６月20日出荷分から、25キログラム大袋１２５〜３３０円のアップ
３面■＜トップ人事＞新社長に就任へ、岡田茂氏（昭和産業）・根岸孝成氏（ヤクルト本社）・木村吉久氏（チチヤス）
６面■カゴメ、今期最優先課題「商品供給力の回復」、11年３月期連結決算は３期ぶり増収・経常益過去最高更新
９〜18面■【乾麺】震災で保存性への評価高まる、内食志向や節電などもフォローに、一方でギフト動向は不透明
19〜22面■【めんつゆ】市場本番へ重要な５月商戦、メーカーの早い仕掛けで前半の盛り上がりを、提案型商品が浮上
24面■熊本国税局「平成23年酒類鑑評会」、優等賞は清酒９場・本格焼酎85場、入賞率は清酒39％・本格焼酎33％
27面■【きょうの商品】防災用非常食で長期保存のようかんが登場、５年６カ月、１本で１７１キロカロリーを補給

１面■新酒に託す復興への思い、チャリティー試飲会に支援の輪、山形県酒造組合がひと足早い新酒鑑評会を都内で開催
２面■上場チェーン９社の３月商戦、８社が既存伸びプラス、食品・住関連用品に顕著、４月は特定種目反動落ちも
３面■ＣＶＳ７社の３月度既存店売上高、備蓄ニーズ高まり全社がプラス、カップ麺・ミネラル水・ＦＦ・デザート好調続く
４面■上條努・サッポロＨＤ社長「ポッカ社との経営統合でグループシナジーを」「非アル部門営業利益１００億円超へ」
８〜15面■【中・四国チェーンストア】11年度の消費行方は混沌、企業間の業績明暗も加速か、震災影響が下方へ圧力
19面■日本ＧＰＡ協会、「放射線検査プログラム」サービスを５月から開始、毎週検査し商品に表示、風評被害克服へ
21面■東急不動産、大阪・阿倍野に大型商業施設「キューズモール」をオープン、イトーヨーカ堂など２５０店超出店
23面■【きょうの商品】ＢＹＯワイン、飲食店や旅館などから注目、実施レストラン紹介するポータルサイトも登場