１面■＜話題＞味噌の効用性の認知向上を、健康ベースに工夫を凝らす展示会、専業卸・ジャポニックスが開発商品アピール
２面■＜トップニュース＞清酒、夏需要対策に積極策、新たな取り組みで好環境、7月から露出アップに期待、秋口へ良い流れを
３面■＜調味料＞ヒガシマル食品、粉末調味料最新鋭工場竣工、生産能力1・5倍、伝統と革新を融合、安全安心へ独自機構
６面■＜流通＞イオンモール、3〜5月増収増益に、イオングループ統一セールが寄与、福岡に新店開設（4月）、中国・天津にも
９面■【特集・企画】＜ミネラルウォーター＞ライフライン価値再認識、安全・安心最優先訴求、大型PET再拡大、小型は増量競う
11面■＜缶詰＞日本缶詰協会、防災の日にイベント実施へ、「缶詰フェスティバル2012in秋葉原」、非常食としての必要性を啓発
12面■＜酒類＞中島薫商店、出資ワイナリー「フォリウム・ヴィンヤード」初ヴィンテージ披露、ＮＺマールポロに10年6月開設
15面■【きょうの商品】＜カニ缶ギフト＞中元商戦でも重要な消費ポイント、代表的商品としてのカニ缶も、タラバがさらに高騰

２面■＜トップニュース＞チェーンストア5月商戦、ＤＳとの競争に苦慮、特売価格が一段と下落、消費増税報道が景況に影響
３面■＜流通＞ＣＳの節電対策、関電管内ＳＭにアンケート、適正温度管理徹底、冷ケースにナイトカバー、ＬＥＤ照明化進む
７面■＜調味料＞ヒガシマル醤油、「龍野の里」シリーズ一新、三杯酢、白だし加え5種類に、「大豆発酵多糖類」業務用で発売
８〜22面■【特集・企画】＜総合卸＞メガ3強時代、低温・生鮮・業務用拡大急ぐ、懸念の単価ダウン、「見積合わせ」に戦々恐々
24面■＜味噌＞4月全国出荷量、3万7737t・前年比96・8％に、長野県は減少もシェアプラス、単月1260tのマイナス気懸かり
28面■＜組合・団体＞全国小売酒販組合中央会通常総会、年金問題、清算計画案取り下げ、差押え対策で��賦課金ゼロ�≠ﾉ
34面■＜業務用卸＞高瀬物産、「タカセ・フードサービスエクスポ2012」を東京で開催、3つのテーマで��外食力�＜Aピール
35面■【きょうの商品】＜炭酸飲料＞レモン系で訴求、盛需期を目前にスーパー特売やドラッグストアなどでプロモーション増加

１面■＜話題＞日本全国の新酒が勢揃い、「全国新酒公開きき酒会」に5500人、減少に歯止めかかった感の清酒に期待
２面■＜トップニュース＞食油、全面的に値上げへ、採算是正へ7月から実施、原料高などコストプッシュ、海外需給もタイト続く
３面■＜流通＞キリンとセブン、プレミアムビール「グランドキリン」共同開発、セブン11酒取扱店で先行発売、他チャネルでも
４面■＜缶詰＞マルハニチロ北日本、釧路工場での「あけぼの」サケ缶詰最盛期、フレッシュ原料にこだわり、安全安心供給
７〜12面■【特集・企画】＜チーズ＞30万t規模目前に、11年度家庭用3〜4％増、ナチュラルチーズが牽引、シュレッドなど伸長
13面■＜包装餅・米飯＞サトウ食品工業、12年4月期は減収減益、包装餅は備蓄需要の反動で減収、一方で包装米飯は増収
14面■＜流通＞トーホーストア会、定例総会に会員179社342人参集、上野社長「17年1月期売上高2300億円、営業利益率2％」
19面■【きょうの商品】＜紅茶飲料＞フレーバーティー並ぶ、夏需迎えＳＭなどで特売頻度増加、サントリーや森乳、伊藤園など

２面■＜トップニュース＞2月期上場スーパーの5月度営業成績、既存ベース98・9％、4社プラス成長、夏物商材まだ動かず
３面■＜マーガリン＞明治、家庭用マーガリンの新生産拠点「明治油脂・大阪工場」竣工、年間能力2万6千t、家庭用で首位
４面■＜海外事業＞サンヨー食品資本参加の中国「康師傳」、11年度は売上高6136億円（前年比17・７％増）、次期は飲料強化
６・７面■【特集・企画】＜総合卸覆面座談会＞関西からさらに勢いを、後半に向けスタート切る、得意先へ活発に施策提案
10〜12面■【特集・企画】＜輸入酒＞後半戦も拡大期待、家飲み需要が市場けん引、ハイボール人気持続、ウイスキー堅調
13面■＜流通＞スーパーマーケット百景、個性豊かな営業戦略・商品展開、多能工化推進（イオン）、EDLPに変化（ＭＶ関東）
14面■＜即席麺＞明星食品、「一平ちゃん」リニューアル、スープに適した麺質に一新、しょうゆ味・とんこつ味・みそ味の3品
15面■【きょうの商品】＜チーズ＞底堅い家庭用需要、プロセスチーズ前年並みも、ナチュラルチーズ2ケタ伸びで市場けん引

１面■＜話題＞トマトジュースで熱い走り、メダル獲得へリコピンがサポート、五輪マラソン代表・藤原選手をカゴメがサポート
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、5月課税出荷は前年比109・2％、新商品効果でビール119・0％、新ジャンルもプラスに
３面■＜コメ＞続く需給タイトな状況、農水省、政府備蓄米4万t放出、高値押し下げ要因につながるか？　新米見通しとの絡みも
４面■＜チーズ＞日本輸入チーズ普及協会、放射性物質自主検査実施を総会で報告、大塚会長「機能性訴求で30万t射程に」
８〜14面■【特集・企画】＜本格焼酎＞上向き手応え強める、芋一辺倒から動き、11ＦＹは4年ぶり実績クリア、メーカー格差拡大
16面■＜流通＞トーホー、「トーホー会総会」開催、業務用卸や仕入先など招き、上野社長「常に革新で業界にインパクトを」
18面■＜介護食＞フジッコ、ソフトデリシリーズ、栄養士らから支持、「大豆水煮（皮むき）」を追加、家庭チャネル拡販も視野
19面■【きょうの商品】＜非常用保存食＞防災意識高まりで高引合い、自治体・企業が備蓄用で購入、サタケや江崎グリコなど

１面■＜話題＞カレーを名窯で味わう、テーブルセッティングでおいしく、ハウス食品主催の陶磁器・カトラリー新作発表会で
２面■＜トップニュース＞中元商戦、さらに単価ダウンの懸念、早割エスカレート・中間価格帯セット強化で、ピーク7月第1週に
３面■＜酒類＞サントリーワインインター、スペイン「フレシネ」と連携強化、スティルワイン4銘柄12種を9月から取り扱い開始
６面■＜ハム・ソーセージ＞伊藤ハム、中元ギフトは「伝承」ブランドを軸に前年比110％の目標、ローストビーフも巻き返しへ
８〜10面■【特集・企画】＜家庭用カレー＞単価下落からの脱却が喫緊の課題、11年度、ルウは微増、レトルトは5年連続伸長
11面■＜調味料＞丸美屋食品工業、ディスプレイコンテスト審査会、常連2店大賞、受注11％増、阿部社長「通期3％増必達」
12面■＜飲料＞シーズン突入、活発な新商品投入で1〜5月5％増、売り場各所で関連販売注力、ミネラルＷ備蓄買替え需要も
15面■【きょうの商品】＜酒類ギフト＞「父の日」目前で活気、一番人気はビール、２位焼酎、３位は「甘いもの」、アサヒの調査で

２面■＜トップニュース＞サントリーＨＤ、青島ビールと合弁、折半出資で事業・販売会社設立、中国上海と江蘇省で事業強化
５面■＜流通＞岩崎高治・ライフ社長、ヤオコーとの連携を語る、「ますはお互いの信頼関係構築を」「同じ志のところと一緒に」
５面■＜総合卸＞三井食品、12年3月期、売上高6035億円（前年比10％増）、合併効果450億円、次期は基幹システム刷新着手
７面■＜酒類＞サントリー酒類、「ストーンズバー」の魅力を強力発信、カテゴリー横断型新ブランド、キャンペーンや特設バー
８〜22面■【特集・企画】＜中元＞節電で追い風（ビール）、実用性とバラエティー（食油・調味料）、30〜40代開拓（コーヒー）
24面■＜飲料＞コカ・コーラシステム、大人炭酸市場に「シュウェップス」ブランド確立へ、「ブリティッシュ・レモントニック」発売
26面■＜米麦＞サタケ、業務用連続炊飯ライン向け「加圧式ＩＨ炊飯機」発売、釜内圧力1・2気圧、106度Ｃの高温炊飯が可能
27面■【きょうの商品】＜父の日関連＞酒類提案を幅広く、定番のウイスキー類のほか、ビールやワインなどの訴求も目立つ

１面■＜話題＞賑わいみせるビアガーデン、涼しい夜風に吹かれ初夏が最高、旨い樽生を豪快に、サントリー大阪本社屋上で
２面■＜トップニュース＞日本アクセス、12年度経営方針、業務用市場の生鮮・デリカ・外食分野でスピードアップ、規模拡大へ
３面■＜統計＞12年4月商業販売額、前年同月比1・8％増の41兆6130億円、2カ月連続で前年上回る、食料・飲料卸5・5％増
４面■＜酒類＞アサヒビールの大山崎山荘美術館（京都府）、グランドオープン式典を開催、多目的ホール「夢の箱」が完成
８〜11面■【特集・企画】＜こだわり食品群＞主役は味噌や醤油など調味料で変わらず、売り場間口広げて幅広いファン層拡充
13面■＜調味料＞オタフクソース、上期97・3％、家庭用苦戦も業務用が好調推移し、通期前年クリアへ新たなお好み焼き提案
14面■＜山陽マルナカ＞大阪市に「此花店」をオープン、府下で9店舗目、「ローカルな力」にイオンの「グローバルな力」を融合
15面■【きょうの商品】＜輸入冷凍野菜＞11年は前年比8・4％増の89万9356t、昨年は原発事故の影響もあり海外産に人気

１面■＜話題＞お味噌を楽しく学ぼう！　幼稚園のＰＲイベントで樽盛りに挑戦、園児らの歓声続く、関西みそＰＲ委員会主催
２面■＜トップニュース＞中元商戦、早くも本番ムード、早割が健在、ネット受注本格化か、飲料に期待、節電・涼感ギフトも
３面■＜酒類＞サントリーＢ＆Ｓ近畿営業本部、「新山崎・白州ハイボールヤード」を展開、期間限定で屋外テラスをオープン
９面■＜流通＞ファミリーマート、ヒグチ産業とドラッグ・ＣＶＳの新融合、日常生活支援型新業態の実験1号店、5年後300店計画
10〜15面■【特集・企画】＜チェーンストアの挑戦＞大都市圏に迫る地方チェーン、インフラを整備し着実に力つけたバローなど
17面■＜米麦加工品＞はくばく、「東京本社開設」の説明会を開く、穀物の価値・情報を発信へ、麦や乾麺、麦茶なども強化へ
22面■＜流通＞関西スーパーマーケット、枚方市に「牧野店」新設、年商目標16億円、奈良・京都までのドミナント戦略の一環
23面■【きょうの商品】＜チルドピザ＞ハムメーカー加工品分野の原資で注目、一方で今の売価では採算取れないとの本音も

１面■＜話題＞��趣味の料理�≠ﾅ市場開拓、料理教室で手作りの楽しさ伝える、日本製粉協力トルコ大使館専属シェフ教室
２面■＜トップニュース＞即席みそ汁、設備増強に注力、徳用のコストダウンで差別化、具材アソート商材で完全オートメ化も
３面■＜総合卸＞旭食品、「商品調達力の強化」など、2012年度重点3項目を発表、13年3月期連結売上高は3800億円を予想
５面■＜組合・団体＞凍豆腐3団体、長野で通常総会を開催、こうやの季節需要を掘り起こし、盆や節句など歳時企画提案も
６〜８面■【特集・企画】＜甲類焼酎＞認知拡大と差別化が課題、販売数量は2年連続減、多様な楽しみ方や健康面アピールへ
10面■【特集・企画】＜即席麺＞高いハードル55億食台維持へ、今年も袋麺の成長見込む、価値再認識と新技術、冷やし提案も
14面■＜流通＞サークルＫサンクス、「サンクス晴海フロント店」をオープン、新フォーマット��シェリエドルチェカフェ�≠�併設
15面■【きょうの商品】＜コメ＞4月の消費量は0・7％減、内食化で家庭内消費量増加の一方、中・外食消費量が大きく減少