１面■着実に広がるセルフレジ、子供から高齢者まで積極利用店舗も、待ち時間短縮や人件の節約などにメリット
２面■ＣＶＳ12年２月期予想、既存店売上高はプラス維持、消費冷え込みなど懸念、各社とも全半壊店は本部全面支援
３面■ＣＶＳ３社２月期決算、既存売上２・２％増（セブン）、客数０・６％増（ファミマ）、既存売上１・４％減（サークルＫ）
４面■＜東日本大震災＞ＡＪＳ会員の被災状況、「マルニ」「片浜屋」（宮城県）、被害甚大も直後から営業再開
６〜11面■【コメ流通】大震災で販売動向刻々と変化、主食認知再び、23年産米予想収量減の懸念、資材不足に課題も
12面■＜東日本大震災＞食の安全・安心財団・食の信頼向上をめざす会、「放射能と食品健康影響評価」で情報交換会
14面■三国ワイン、大阪でプレミアムワイン試飲会開催、高�蜴ﾐ長「関西から元気を！！」と震災復興へ思い伝える
15面■【きょうの商品】みそ、だし入りと無添加の二分化明確、大手本格参入（無添加）、メニュー提案型登場（だし入り）

１面■今後は我々が支援、16年前に阪神・淡路大震災に見舞われた灘五郷から被災地へ熱いエール（白鶴酒造の酒蔵開放で）
２面■＜東日本大震災＞大手チェーンストア、大震災から復旧・復興のカギは物流、セブン＆アイＨＤやイオンなど
３面■清涼飲料の３月出荷、前年同月比約５％減、大震災で生産・調達影響受ける、１〜３月ではほぼ１００％で推移
４面■伊藤忠食品、卸店向け大口商談会、主力得意先60社でにぎわう、93メーカー出展、「西から盛り上げるため開催」
６〜11面■【清酒】広がる支援活動の輪、需要振興にできる限りの努力を、春夏施策は仕切り直してアピールへ
13面■イズミヤ11年２月期決算、減収も最終黒字、下期既存店前年並みに、坂田社長「食品強化で地域シェアアップ」
14面■＜写真構成＞食品スーパー、バックヤードストックが通常の約２倍に、買いだめの混乱に対応、商品が揃わない状態も
15面■【きょうの商品】日本酒ハイボール、ＲＴＤ市場参入相次ぐ、灘・伏見大手など、若年トライアルユースに照準

１面■日本酒で国難乗り切る力を、被災蔵応援に１４００人が東京に集う、「人類は有史以来、喜びも悲しみみも酒で乗り切り」
２面■上場ＳＭ８社の２月期決算、10年度は増益組が大半、11年度は未曾有の震災影響を懸念、各社の業績推移に注目
３面■＜東日本大震災＞ＣＶＳ業界、商品調達網大幅改善、専用工場・物流センターも稼働再開、セブンは半数で24時間営業も
４面■ハナマルキ、11年度は売上高１６７億円・１０３・１％を見込む、付加価値商品群強化、大利根工場物流Ｃ稼働で経費削減
６面■東洋精米機、社員２人がＮＧＯと被災地へ、炊き出し支援を報告、無洗米「金芽米」の緊急需要にも対応中
８・９面■【マーガリン・スプレッド】上位３社、新商品で揃い踏み、「３・11」後、食パン急増、発注量増え変化の兆し
14面■純米酒普及推進委員会、第23回フェスティバル「がんばれ！東北の酒蔵！」を開催、「日本の元気ため日本酒復興を」
15面■【きょうの商品】氷砂糖、ＧＷ明けから荷動き活発化、問題は値頃、昨季価格に１キログラム当たり20〜50円オンか

１面■黙とうで始まった入社式、「人々に明るさと健康を届ける」と宣誓、大震災の年に入社した若者に期待膨らむ（カゴメで）
２面■＜東日本大震災＞無洗米の需要急増、水との同時購買で品薄続く、買いだめ沈静化へ、スーパーの注文は高止まり
３面■＜東日本大震災＞冷凍食品メーカー、宮城沿岸地区の工場は被害甚大、操業再開は未定、生産委託するところも
４面■11年入社式、復興への思いも胸に新たな門出、ビール４社・味の素・日清食品・日ハム・森乳・ファミマなど
６〜８面■【海外ブランドビール】独自の個性で存在感放つ、差別化進み底堅い需要、総市場はほぼ前年並み推移
10面■＜缶詰・レトルト＞救援物資・防災備蓄として存在感、空缶足りず厳しい増産、レトルト食品は主力品供給量増
12・13面■＜写真構成＞スーパー、ライフラインの使命果たす、営業継続・商品確保に加え、新店オープン・売り場提案など
15面■【きょうの商品】カップ麺、大震災で需要急増、需給ギャップも徐々に改善、安価で保存性ある備蓄食品として今後も

１面■西日本から復興を支援、大震災に負けず元気な日本を願う、九州新幹線全線開通もＰＲで盛り上げへ、総合卸展示会
２面■量販の販促戦略に痛手、強力ＮＢ種目が手当て難、東日本大震災の影響、売上げ影響度発生後２カ月最大説も
３面■＜東日本大震災＞コメの動き、買いだめ騒動は終息へ、都市部で一時品薄状態、価格戻らない様相に困惑も
４面■＜東日本大震災＞西日本でも飲料水品薄、大阪市水道局「ほんまや」に注文殺到も、資材不足で追加増産は困難
７面■アサヒビール近畿圏統括本部、京産大で適正飲酒セミナー、酒類の効用・害を説明、クラブ・サークル新幹部らが聴講
８〜13面■【乾物・ふりかけ・お茶漬け】内食化・健康志向で根強さ（乾物）、デコ弁・デコ寿司用提案活発化（ふりかけ・お茶漬け）
14面■平和堂、11年２月期連結決算は減収も増益達成、衣料品苦戦、食品・住関は堅調、夏原社長「節約志向再燃を懸念」
15面■【きょうの商品】加工ごま、輸入量拡大、現状10万トン前後へ、健康価値付けた商品相次ぐ、カタギ食品・真誠など

２面■＜東日本大震災＞立ち上がる被災地の食品スーパー、営業再開増える、力強い復興への熱い息吹とたくましい槌音
３面■＜東日本大震災＞コメ流通、災禍の影響が出荷と販売に、都市部では品薄状態が継続、沈静化も政策により明暗
４面■＜清酒戦略＞辰馬本家酒造（白鹿）、「和食と日本酒の提案に手応え」「『かおん』でワイン飲酒層ねらう」
６面■食の信頼向上をめざす会、風評被害の防止に向けメディアと情報交換会、「正確な情報と冷静な行動」を呼びかけ
８・９面■【揚げ物・炒め物】食油＆天ぷら粉など内食満足度アップ提案、油価是正と価値訴求も課題、焼くから揚げ続伸期待
10面■２月度外食市場、全店ベース売上高は前年同月比１・５％増と８カ月連続プラス、集客では引き続き明暗続く
15面■【きょうの商品】シリアル、第３の朝食を照準に市場浸透図る、10年出荷量は前年比０・１％増、支援物資として提供も
17〜48面■【みそ】試練の春需期、東日本大震災の影響確実、みその機能性を需要喚起のバネに、コスト対応策不可欠

１面■水不足の余波いっきに拡大、２リットルＰＥＴが量販・ＣＶＳから消える、東京の浄水場で放射性物質確認を受け
２面■ＣＶＳ上場７社２月度既存店売上高、全社プラス、米飯類回復・恵方巻好調、晴れの日多く客数・客単価アップ
３面■＜東日本大震災＞食品卸業界、燃油改善・配送路回復で商品不足も徐々に解消、計画停電で作業率ダウンも
４面■日欧商事、設立30周年パーティーを在日イタリア大使館で開催、ティエリー・コーヘン社長「イタリアと日本の架け橋に」
６〜９面■【ヨーグルト】10年度市場は１０２〜１０３％で着地見込み、関東市乳工場で牛乳生産を一部再開、計画停電で壁も
10面■＜清酒戦略＞沢の鶴、「米だけの酒　旨みそのまま10・５」最重点、３００ミリリットル瓶加えトライアルユーザー開拓
14面■トーホー、11年１月期連結決算は５期連続の増収、12年１月期は売上高１９００億円・営業利益28億円を目指す
15面■【きょうの商品】こめしぼり、コメ由来の調味料、クセがなくさらっとした口当たり、ｅ顔食卓プロジェクトから

１面■東日本大震災支援の輪広がる、大手量販・百貨店は集客力から恰好のポイント、16年前に被災した神戸からも
２面■上場スーパー９社の10年度営業成績、既存店ベース約98％に、11年度は東日本大震災・原発事故で情勢一変か
３面■東日本大震災、首都圏チェーンストアの商品供給、当初混乱も回復傾向、コメは通常量確保、牛乳５割まで復活
４面■サミットネットスーパー、震災当日から営業、センター出荷型だからこそ可能に、ライフラインとしての機能果たす
５面■＜清酒戦略＞大関、「今春、『のものも辛口』投入で利益追求」「『ワンカップハイボール缶』に手応え」
８〜10面■【ＣＶＳ】11年度商品戦略、主婦・高齢者獲得策強化へ、生鮮・日配の品揃え拡充、東北地方で営業再開店も
11面■宝幸、新商品発表会開催、末澤社長「12年３月期売上高は前年比10％増計画」「『ロルフ・ベビーチーズ』など重要に」
15面■【きょうの商品】カバ（ＣＡＶＡ）、シャンパーニュに迫る方向、昨年出荷量は11・６％増の２０４０万ケース

１面■被災地復興の願い込め、量販各社から支援物資続々、水・食料をはじめ、寒さをしのぐ毛布、乳児向けミルクなど
２面■日常茶飯事化する帳合変更劇、量販舞台に西日本で競演、背景に中間・末端流通の勢力拡大策も、商権争奪さらに
３面■東日本大震災、食品・流通業界の支援活動、義援金・支援物資続々と、キリン・サントリー・カゴメ３億円拠出
５面■＜清酒戦略＞小西酒造「提案商品の育成に注力」「『樽酒カップ』上昇基調」「スパークリングにごり酒に手応え」
６〜11面■【低温食品】冷凍食品、家庭用下期７％増ペース、新商品寄与、テレビ効果も、新需要創造型の提案活発
12面■キッコーマン飲料、業界初のチルドカップ容器を採用した豆乳飲料「ＳＯＹ ＢＬＥＮＤ ＴＡＳＴＥ」２品発売
14面■山星屋、「プロス会総会」を開催、約２００社４００人が参集、小西社長「ニューステージ１０１を推進へ」
15面■【きょうの商品】オカズ缶詰、このところ上り調子の展開、非常食品として存在感、店頭で品薄の場面も

１面■東日本大震災の爪痕は首都圏にも、東京ディズニーの駅も被災、ファンタジー消え液状化現象でかなりの損傷
２面■東日本大震災、サプライチェーンを直撃、原資材の供給体制揺らぐ、計画停電・備蓄過熱化も追打ち、一部で生産再開も
３面■加藤産業、春季総合食品展を神戸で開催、食によるつながりをアピール、３日間で５０００人が来場し盛況
５面■甲州ワイン、ロンドンで好感、ＫＯＪ委員会「甲州ブランド確立し世界へ」「日本文化背負う白ワインとの意気込み」
７面■＜清酒戦略＞月桂冠、「日本の酒ハイボールを提案」「『つき』堅調、カップは『エコカップ』でばん回」「夏場へロックも」
８〜15面■【コーヒー・紅茶】「さらに高騰、秋に再値上げも」（コーヒー）「過去最高に並ぶ輸入量」（紅茶）
17面■サークルＫサンクス、高齢者ＭＤ本格強化、つまみ＆おかず総菜拡充、生鮮強化型へ急旋回、時間帯別ＭＤ「夜割」倍増
19面■【きょうの商品】チャプチェの素、韓国総菜市場を開拓、永谷園と丸美屋が今春同時参入、家庭用で再度ブーム到来も