１面■＜話題＞ラモス氏も絶賛の腕前披露、家族に食べさせたい思いを胸に、インスタントラーメン小学生レシピコンクール
２面■＜トップニュース＞2月期量販の11月、総売上高2714億円で既存伸び96・3％に後退、盛り上がり欠くギフト、年末に期待
３面■＜飲料・酒類＞サントリーグループ、11年度動向を発表、主要カテゴリーに力強さ、ノンアルコールやマッコリにも手応え
７面■＜瓶詰・調味料＞桃屋、11年9月期は営業・経常２桁増益、食べるラー油大きく貢献、今年度は売上構築の仕組み作りを
11面■＜組合・団体＞辰馬章夫・日本酒造組合中央会会長「人と人の絆の中に日本酒がある」「来年は『底打ち宣言』を」
12面■＜コメ＞サタケ、おむすび販売店「おむすびのＧＡＢＡ」を東広島市にオープン、「無洗米ＧＡＢＡライス」情報発信の場
14面■＜流通＞ライフコーポレーション、京都市中京区に「二条駅前店」オープン、人口増加エリア、初年度売上目標31億円
15面■【きょうの商品】＜緑茶飲料＞今年後半からプラス基調に、茶飲料の価値見直しや家庭内ストックなどで需要が上向く

１面■＜話題＞新たな立地へ挑戦！　高速サービスエリアに食品スーパー（成城石井）、40坪切る小型店を都心に（マルエツ）
２面■＜トップニュース＞ビール5社の11月課税出荷数量、ビール類0・2％増で4カ月ぶりプラス、好天・業務用回復などにより
３面■＜酒類＞キリンビール、12年のＲＴＤ商品戦略を発表、価値提案で総需要拡大目指す、「氷結」など果汁系領域を強化
７面■＜調査＞味の素冷凍食品、主婦500人対象に「鍋に関する意識調査」実施、人気集まる餃子鍋、手軽な冷凍餃子に注目
８〜11面■【特集・企画】＜西日本総合卸覆面座談会＞11年を振り返って、被災地へ食品支援に動く、統廃合問題今後も続く
12面■＜流通＞マルエツ、「リンコス六本木ヒルズ店」を東京・港区にオープン、高所得者３割占める特殊立地、年商目標10億円
14面■＜包装餅・米飯＞サトウ食品工業、5〜10月増収・経常増益、生産効率改善でコスト低減、12年4月通期予想は上方修正
15面■【きょうの商品】＜日本産ワイン＞欧州輸出に広がり、甲州ワインＥＵ輸出ＰＪやメルシャンなど、13年にはソムリエ大会が

１面■＜話題＞総菜売り場の強化に走る量販、バックヤード充実で連携の迅速化図る、一方で、クロスＭＤ希薄化の懸念も
２面■＜トップニュース＞増えるスーパーの宅配便、1日3便体制で対応、高齢化社会でニーズ高まるも、問題は採算性に
３面■＜酒類＞清酒、年末商戦のヤマ場、12月の出足は順調、冷え込みも援軍、10月の課税数量は3カ月ぶりに実績割れ
５面■＜飲料＞本庄大介・伊藤園社長「緑茶飲料市場に活性化の兆し」「来年は緑茶のシェア奪回」「春には女性向け製品を」
８〜11面■【特集・企画】＜こだわり食品群＞新たな上昇カーブ描く、高額品も特売でアピール強化、売り場間口広がるみそなど
12面■＜流通＞イトーヨーカ堂、東京・杉並区に「食品館高井戸店」をオープン、都市型小型スーパー2号店、対面販売に注力
14面■＜常温・チルド食品＞フジッコ、「黒豆おせち料理教室」実施、食育プログラムの総仕上げとして、本社に親子26人を招待
15面■【きょうの商品】＜ノンアルコールビール＞忘年会シーズンで需要の高まりに期待、オリコン調査でも飲用機会に広がりが

１面■＜話題＞国民生活産業・消費者団体連合会が始動、小売・卸・メーカーなど481団体・企業が団結し、清水信次会長のもと
２面■＜トップニュース＞量販の11月商戦、大半が既存伸び割れに、週末雨天・高温続きが響き、食品の落ち込みも目立つ
３面■＜総合卸＞国分、「秋季首都圏発掘商品展示商談会」開催、開発育成商品の提案・拡売をテーマに、こだわり商品集合
５面■＜米麦加工＞東洋精米機、取引先招き「創立50周年記念セレモニー」、栄養素含む米作れる「サイカ式精米法」発表
８面■＜酒類＞アルコール健康医学協会、「アルコールと健康」をテーマに講演会、保健師や養護教諭、酒類関係者らに向け
９・10面■【特集・企画】＜ベルギービール＞ＢＢＷで好感度アップ、クリエイティブなスタイルで新たなビール文化を醸成へ
13面■＜流通＞ライフコーポレーション、大阪市住吉区に「あびこ店」オープン、簡便・洋風食品豊富、「ちょっと良いもの」充実
15面■【きょうの商品】＜パスタ＞1‐10月、前年同期比で２ケタ近い伸び、円高もプッシュして輸入品が国産を上回り市場けん引

１面■＜話題＞「初号アサヒビール」を復刻醸造、発売当日に一般向け試飲イベント、カレーライスも「アサヒ軒」のレシピで
２面■＜トップニュース＞サッポロＨＤ、サッポロ飲料・ポッカを統合し13年1月に新会社、グループ売上高の3割、中核企業へ
３面■＜総合卸＞加藤産業、「加友会総会」を盛大に、加藤武雄会長が代表権返上、「ベトナムに事務所を開設」（加藤社長）
５面■＜酒類＞霧島酒造、最新鋭工場竣工、環境にも配慮、「志比田工場」メンテナンス期間確保で生産能力の基盤強化へ
６・７面■【特集・企画】＜中国酒＞情報発信で健全化を、総市場は減少続く、超低価格品は「今限り」か、確かな品質で差別化
10〜12面■【特集・企画】＜中華・韓国系調味料＞内食化が追い風、震災影響撥ね除けプラス成長、韓国系は次のメニュー模索
14面■＜水・畜産流通＞ニチレイフレッシュ、「こだわりセミナー」を都内で開催、早間社長「震災で事業者の責任を再確認」
15面■【きょうの商品】＜冷凍食品＞自主検査数量が1‐10月累計で前年比1・4％増に、震災後の内食化追い風に市販用けん引

１面■＜話題＞国内のチーズ工房が腕競う、日本のナチュラルチーズ文化創造へ、中央酪農会議のコンテストに65工房が出品
２面■＜トップニュース＞ハム・ソーセージ、年末商戦に突入、ギフトやや遅れも巻き返しに期待、プロパーは低価格化が鮮明に
３面■＜酒類＞サッポログループ、「サッポロベトナム　ロンアン工場」を竣工、日本・北米に続き東南アジアに第3の生産拠点
４面■＜嗜好品＞ＡＧＦ、「ブレンディ」ボトル全品に再生ＰＥＴ、来年2月から順次切り替え、ボトルtoボトルで石油資源6割削減
６・７面■【特集・企画】＜みりん系調味料＞震災影響で夏場大きく減少、最需要期に巻き返しへ、本みりんはメニュー提案で
９〜11面■【特集・企画】＜歳末商戦＞震災後高まる��絆�℃�要、年末に向け需要喚起に懸命、ケーキ・おせち予約は２ケタ増
14面■＜流通＞平和堂、「中小田井店」を名古屋市西区にオープン、市内3店目、30〜40歳代をターゲットに、年商目標13億円
15面■【きょうの商品】＜白みそ＞年末商戦出足鈍く、最近年は需要期直前にならないと売れない傾向、量販は定番増で訴求へ

１面■＜話題＞求められる高効率オペレーション、コーネル大学ＲＭＰジャパンの研修会で、サミットのバックヤードを視察
２面■＜トップニュース＞総合卸、9月通期・中間期業績、大半が好内容を見せる、懸念材料は売上総利益率低下、値引圧力も
３面■＜ＣＶＳ＞上場7社の10月度既存店売上高、6社が2ケタ伸長に、客単価も上昇、中食関連などで伸びたチェーンも多く
５面■＜酒類＞チョーヤ梅酒、1〜10月業績は新商品寄与で実績をクリア、年末へ向けて正月需要、ＨＯＴ梅酒も訴求へ
８〜12面【特集・企画】＜低温食品＞年末年始商戦、パーティー関連の販促強化、需要期のうどん・ラーメン訴求、冷凍パン育成
13面■＜総合卸＞菊子健二・トーカン社長「今期は、物流中心にコスト削減に取り組み、大幅増益」「まだ余地があり、引き続き」
14面■＜酒類＞国税庁まとめ「酒類課税数量」、8月は前年比2・8％増、ビールはプラス続かず、輸入が43・4％と大きく伸長
15面■【きょうの商品】＜無洗米＞10年で生産量2・5倍、水道水放射能検出の際には急激な売れ行き、量販も3〜8月2ケタ増

１面■＜話題＞熊本県とメーカーが連携、ＰＲキャラクターが各社で宣伝活動、カゴメ・日清食品・ＵＣＣ・ヒガシマル醤油・グリコ
２面■＜トップニュース＞2月期量販9社の10月商戦、既存伸びわずかに低下、震災一時需要の反動、天候不順・競合激化も
３面■＜4〜9月業績＞日清オイリオＧ、増益も経常減益、通期は2ケタ増益へ／Ｊ‐オイルミルズ、増収増益、通期ではさらに
４面■＜酒類＞サッポロビール、缶マッコリ市場へ参入、韓国食品最大手ＣＪ社と共同開発、甘味料無添加・フルーツテイスト
７〜12面【特集・企画】＜チーズ＞4％成長で上期折り返し、クリームは「さける」が2ケタ伸長、海外原料用市況はやや軟化へ
13面■＜ワイン＞日欧商事、第5回「ＪＥＴＣＵＰ」公開決勝を東京・イタリア文化会館で開催、伊ワインベストソムリエに塩田氏
14面■＜流通＞酒類小売のカクヤス、新業態「ＫＹリカー」1号店を神奈川県相模原市にオープン、宅配せずＥＤＬＰで拡販
15面■【きょうの商品】＜Ｘマス関連商品＞家庭内食・ホームパーティーなど��絆�℃�要に対応し、各社、予約販売に注力へ