１面■＜話題＞2ケタ伸長と好調な「ワイン」に実りの秋、幅広い料飲業態への提案に注力を、試飲会など業態別提案を重視
２面■＜トップニュース＞飲料市場、9月は好天で3％増、1〜9月では104％に、炭酸・ミネラル水・お茶などは好調に推移
３面■＜食油＞日清オイリオグループ、歳暮期へ61アイテム展開、前年同期比102％目指す、��健康�≠ﾆ��おいしさ�¢i求
４面■＜飲料など＞サッポロＨＤ、ポッカサッポロフード＆ビバレッジの経営ビジョンとロゴを発表、三つの力に磨きをかける
７面■＜コーヒー＞ＡＧＦ、上期概況、「微減収も利益改善」「低価格化のなか品質訴求を展開」「市場育成につながる商品開発」
10〜17面■【特集・企画】＜ワイン＞順調に成長を続けて110％推移、低価格帯が市場けん引、9〜12月商戦盛り上げに全力
21面■＜餅＞全国餅工業協同組合、「おもち祭り」大阪で開催、もちつき大会などで盛り上がる、おもち料理の試食会も実施
23面■【きょうの商品】＜インスタントコーヒー＞袋入りの詰め替えタイプが好調、売れ筋は大容量から中・小容量サイズにシフト

１面■＜話題＞「宮水まつり」厳かに、日本酒の季節がいよいよ到来、兵庫・灘五郷では「宮水」に感謝、清酒需要喚起に期待
２面■＜トップニュース＞チェーンストア、12年3〜8月期業績、営業利益の低下が顕著、中国の売上高が8〜9割まで回復
３面■＜総合卸＞旭食品・カナカン・丸大堀内、共同持株会社設立の最終合意書締結、資本金10億円で、広域営業など推進
４面■＜ハム・ソー＞日本ハム、歳暮期ギフト494万個で103％見込む、「美ノ国」ブランド20％増で牽引、ギフトの価値観向上を
６〜８面■【特集・企画】＜ふりかけ・お茶漬け＞底堅い需要、混ぜ込みタイプ活況（ふりかけ）、年末商戦に販促強化（お茶漬け）
10〜14面■【特集・企画】＜包装餅＞保存食としての評価定着、食べてもらうための取り組みを、震災特需の反動や残暑が影響
15面■＜酒類＞メルシャン、盛需期へ「ワイン試飲会」、和食・中華など業態別に提案、和業態を対象にしたセミナーも実施
19面■【きょうの商品】＜専用調味料＞多品種化で拡大続く、味の素「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」などがメニュー専用中華調味料をポピュラーに

１面■＜話題＞手作り餃子で食育を推進、小学生が餃子包みの��技�≠�競う、「餃子コンテスト」で子供たちが高い技術を披露
２面■＜トップニュース＞即席麺市場、3ブランドで競う、本格麺質の技術力、今シーズンも袋麺快進撃、一部銘柄は品薄状態
３面■＜酒類＞九州本格焼酎協議会、第69回通常総会開く、租特87条「存続・恒久化」要望、混和焼酎表示基準見直し大詰め
４面■＜コーヒー＞ＵＣＣ上島珈琲、天然の低カフェインコーヒー「ローリナ」12月発売、おいしくカフェイン半分、飲用シーン拡大
６・７面■【特集・企画】＜育児関連用品＞離乳完了期の商品強化で拡大（ベビーフード）、価値向上で収益改善図る（育児粉乳）
９〜11面■【特集・企画】＜プレミックス＞節約志向・手作りに対応、品質・簡便性・機能性訴求、生鮮連動・メニュー提案
12面■＜ビール＞キリンビール、新食感「一番搾りフローズン」に「黒」登場、年間通じ拡販取り組み、ビール市場の活性化へ
15面■【きょうの商品】＜ビール類＞冬季限定新ジャンルで競演、アサヒ「冬の贈り物」、サントリー酒類「カラメルブラウン」発売

１面■＜話題＞ハンドルキーパー確保を、��ビールテイスト飲料�≠ﾅ呼びかけ、キリンビール「秋の全国交通安心運動」に協力
２面■＜トップニュース＞鍋物セール、ラーメン店メニューがつゆに、生鮮など関連売り上げに期待大、目立つ��和食�¢i求型
３面■＜酒類＞サントリー酒類・アサヒビール、輸入洋酒市場でアメリカンウイスキー有力ブランドの扱いが1月から変更
５面■＜ジャム＞アヲハタ、創業80周年迎え、東アジアのフルーツ加工のリーディングカンパニーへ、加工食品事業の基盤担う
６面■＜酒類＞灘酒研究会、「灘の生一本」消費者対象に特別試飲会開催、灘五郷8社の統一ブランドＰＲ、60組120人招待
８〜10面■【特集・企画】＜だしの素＞秋本番へ需要喚起、量的には微減推移も、堅実な動きに評価、ミニサイズにも注目
11面■＜流通＞マックスバリュ中部、ＭＶ中京を吸収合併、中部エリアの競争力強化、愛知県の出店を加速しドミナント化推進
15面■【きょうの商品】＜冷凍食品＞8月度自主検査数量は4万2785ｔで8・7％減、最大の落ち幅に、1〜8月生産は1・6％減

１面■＜話題＞夜の酒蔵通りに新たな魅力、幻想的な雰囲気で楽しむ��光の宴�＝A日本酒の季節到来で酒処のイベント盛んに
２面■＜トップニュース＞ＣＶＳ上場7社、8月度既存店売上高、セブン‐イレブンが3カ月ぶりにプラスも、6社はマイナスに
３面■＜流通＞チェーンストア、8月商戦、素材から即食商品へ急速にシフト、値頃感の低下が顕著に、気温高く涼味商材好調
５面■＜流通＞明治屋、明治屋ストアーを日本橋・��島屋と八重洲口・大丸で開店、首都圏で出店攻勢加速、都内出店は3店に
６面■＜トップが語る＞上野裕一・トーホー社長、「ＤＴＢ好調で10社中9社が増収」「マンパワー向上で組織改変」など語る
８〜11面■【特集・企画】＜ヨーグルト＞4〜9月2ケタ増、12年度出荷ベース3000億円突破濃厚に、来年1〜3月克服が課題
15面■【きょうの商品】＜コーヒーマシン＞過去3年で2倍以上拡大、ネスレ「ドルチェグスト」の販売台数は累計約65万台突破へ
17〜43面■【特集・企画】＜みそ＞みそ業界高コスト時代へ、高水準続く原料米や大豆高値更新、発酵食品パワーを需要喚起

１面■＜話題＞心を一つにして鏡開き、食品スーパー業界団体統合の機運、消費増税など課題山積のスーパーマーケット業界
２面■＜トップニュース＞上場スーパー9社、8月度販売状況、3カ月ぶり全店プラスに、夏物商品や即食品などがけん引
３面■＜酒類＞宝酒造、新容器エコパウチ拡大、「カテゴリー限定せず積極対応」、「澪」に750ｍｌ瓶追加、訴求シーン拡大へ
４面■＜みそ＞宮坂醸造、アジア市場拡大へ本腰、インドネシアにみそ工場建設、合弁会社設立で現地で生産・販売を開始
６面■＜清酒＞山元酒造、創業100周年記念式典盛大に開催、「ワンランク上の会社めざす」、「一子相伝の焼酎造りと精神」
８〜15面■【特集・企画】＜元気印スーパー＞ＳＭ各社競争力向上へ、売上高に回復傾向も、穀物高騰で問われる売り場提案力
18面■＜流通＞エイチ・ツー・オー・リテイリング、阪急うめだ本店11月建て替えオープン、��情報�＜潟eイラーへの転換図る
19面■【きょうの商品】＜包装餅＞原料こだわり餅に期待、価格対応商品ではなく価値訴求として、小容量・値頃な価格で提供

１面■＜話題＞秋冬商戦真っ只中、総合卸が独自の商品でサポートなど積極的な取り組み、量販での集客や売上伸長に向け
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、8月度課税出荷数量2カ月ぶりプラス、話題商品が人気集め、前年は台風で過去最低
３面■＜つゆ＞麺つゆ市場、8月の猛暑でもカバーできず、天候の影響でストレートつゆが振るわず、遅れた梅雨あけが響く
４面■＜トップが語る＞高岡浩三・ネスレ日本社長兼ＣＥＯ、「100周年でイノベーション推進」「パーソナライズ対応モデルを」
５面■＜酒類＞小西酒造、「ＫＯＮＩＳＨＩ」ブランド浸透に全力、「差別化商品の提案に評価」、今秋も多彩な新商品でアピール
６〜17面■【特集・企画】＜コーヒー・紅茶＞秋は市場活性化に意欲（コーヒー）、インスタントティーに期待も激戦模様（紅茶）
18面■＜ＣＶＳ＞ココストア、秋の商品展示会開催、インストア向け商品施策紹介、10月展開予定の「北海道フェア」の商品紹介
19面■【きょうの商品】＜エナジードリンク＞「モンスターE」120万ケースに上方修正、9月初めに販売計画100万ケース突破で

１面■＜話題＞清酒「ひやおろし」の出番到来、まろやかさ楽しむ秋の風物詩、産地での共同ＰＲも、北陸・カナカンの展示会で
２面■＜トップニュース＞飲料市場、8月は前年比110％、1〜8月累計で104％、好天で炭酸飲料「三ツ矢」「ペプシ」など2ケタ増
３面■＜総合卸＞国分、「藤沢流通センター」竣工、首都圏第3の3温度帯汎用拠点、取扱高は年間最大500億円、青果にも対応
４面■＜即席麺＞サンヨー食品、袋麺「麺の力」は計画の2割増し受注、11月からクローズド懸賞も、既存「サッポロ一番」も販促
５面■＜酒類＞沢の鶴、「旨みそのまま10・5」戦力強化、同社初の料飲店専用商品を加え、「山田錦」でワンランク上も訴求
８〜15面■【特集・企画】＜低温食品市場＞家庭用は4〜7月で4％増、新規ユーザー取り込み固定客に、「中食」的利用が増
16面■＜流通＞ＡＪＳ、「ＡＪＳ創立50周年記念式典」開催で900人参加、50年の軌跡の紹介や記念論文の優秀者3人を表彰
19面■【きょうの商品】＜マーガリン＞4〜7月累計で金額ベース102％に、小容量群で収益改善、リッチタイプは121％と大幅拡大