１面■＜話題＞少しだけ食べたいもＯＫ、量り売り野菜で差別化図る量販店、阪食は色とりどりの野菜をグラム単位で量り売り
２面■＜トップニュース＞チェーンストア12月度、変化に対応した商品が好調、11月以降の回復傾向が続く、新年も同様の動き
３面■＜食油＞ことしも2ケタ成長期待、風味＆ヘルシー特性が浸透、メニュー提案も多様化、価格訴求品も消費を促進
４面■＜酒類＞サッポロビール、13年度マーケティング方針発表、寺坂史明社長、総合酒類と2本柱の成長戦略をアピール
６面■【特集・企画】＜紅茶＞“しょうが紅茶”で新規開拓、インスタントティー11月以降2ケタ増、粉末フルーツティー登場
８・９面■【特集・企画】＜輸入酒市場＞2013年の輸入酒、総市場、拡大継続に期待、「モヒート」人気、RTSで新市場創出へ
13面■＜紅茶など＞ＡＧＦ、スティック新ブランド「ティーハート」発売、お湯不要のアイスカフェオレやアイスココアも訴求
15面■【きょうの商品】＜海苔＞「恵方巻き」消費拡大のバネに、寿司店からスーパー、コンビニエンスストアなどにも広がる

１面■＜話題＞食用油も生鮮と関連販売へ、部門の壁を越えた提案さらに拡大、調味料も生鮮との関連販売に力が入る
２面■＜トップニュース＞13年事業方針、サントリー酒類、売上目標は3％増の5700億円、アサヒ、ビール類合計で0.5％増計画
３面■＜酒類＞キリン、13年度事業方針発表、ビール類1％減計画、総市場上回るポジション確保、ビアカクテルの新提案
４面■＜調味料など＞味の素、ネットとリアルを融合、新ビジネスモデル構築、ネットスーパーと連携、4月中旬から約20社と始動
５面■＜流通＞大塚明・日本スーパーマーケット協会専務、今年のスーパーマーケット業界を予想、価格競争と統合の波到来
６〜９面■【特集・企画】＜中・四国メーカー、卸＞販売拡大へ向け、各社施策を投入、高知で創業、今年90周年（旭食品）
12面■＜流通＞スーパー5社の12年3〜11月期業績、営業収益6205億円で4.1％減（ダイエー）、増収2ケタ増益に（フジ）
15面■【きょうの商品】＜メニュー専用調味料＞和風・洋風が２ケタ成長、中華の普及・拡大を経て、簡便調理と美味しさを実現

１面■＜話題＞巳年こそデフレ脱却へ!! 「付加価値競争」を年頭に誓い乾杯、染谷光男・キッコーマン社長が巳年の年男を代表
２面■＜トップニュース＞量販店（西日本地区）、盛り上がり欠いた年末年始商戦、正月用食材が低調、鍋もの商材は好調続く
３面■＜食品業界＞東西で新年賀詞交歓会、國分会長「付加価値を高める競争を」、今村会長「新しい業界秩序の構築を」
４面■＜流通＞上場スーパー9社の11月販売状況、9社中7社がプラスに、既存も12度年初の前年キープ、低気温で衣料動く
６面■＜即席みそ汁市場＞成長率も2％止まりに、徳用のファミリーユースも一巡、ＦＤブロックなど高質商材は健在
10面■＜総合卸＞日本アクセス、第9回アイスクリーム懸賞抽選会を実施、期間中参加小売企業のアイス売上高が5.6％増
13面■＜乾物＞白羽清正・ニコニコのり社長、「今後も身を削ってでもいいものを提供」「新年度も減収ながら増益の予算」
15面■【きょうの商品】＜滋賀県産かんぴょう＞京山城屋も国産復興後押し、「滋賀県産無漂白干瓢」を20ｇ、280円で販売

２面■＜トップニュース＞食品卸、規模と機能の競争時代、激しい帳合争奪戦、急ぐ低温分野での追撃、地方卸の雄もスクラム
３面■＜酒類＞酒類市場、「品質と新価値提案」一段とクローズアップ、ビールは新価値が復活の要因、メーカーはＲ＆Ｄに重点
４面■＜トップが語る＞相場康則・サントリー酒類社長、「山崎でウイスキーづくり、90周年の節目」「前12月期増収増益で着地」
５面■＜製油＞製油業界、海外原料高止まり、為替円安進行も懸念、基幹事業のコスト直撃続く、収益改善へ適価浸透を急ぐ
７面■＜インタビュー＞小路明善・アサヒビール社長、「すべてはお客様の��うまい�≠ﾌため」「選択される商品・企業目指して」
11面■＜みそ＞みそ業界、原料コストアップが経営圧迫、価格改定も本気で選択肢に、「塩こうじ」ヒットの恩恵は一部に集約
13面■＜ＥＰＡ・ＦＴＡ＞ＥＰＡ／ＦＴＡ交渉の現状、日本は13カ国・地域とＥＰＡ発効済、韓国、豪州、カナダ等とは交渉中
16面■＜流通＞スーパー、引き続き、厳しい推移を予想、節約志向対応で、低価格競争激化、異業種との競争も一段と熾烈に

２・３面■＜トップニュース＞チェーンストア、加速する生活者の変化、見えない食市場の実態、高まる即食ニーズや小容量など
４面■＜総合卸＞國分勘兵衛・国分会長兼社長、「実りの秋（最終年度）に向け今年も全力」「『１／３ルール』は世論作りから」
６面■＜インタビュー＞磯崎功典・キリン/ キリンビール社長、「新会社『キリン�梶x発足」「ビール・飲料・ワイン会社が一体に」
８面■＜ハム・ソー＞年末商戦、消化不良のまま越年、注目のギフトぎりぎり前年確保か？ 低価格化さらなる進展に懸念
13面■＜飲料＞清涼飲料12年3％増、特保炭酸や無糖茶新分野がヒット、再編・統合が加速、問われるシナジー発揮
15面■＜清酒＞今年に期待つなげる清酒、昨年は前年並みに踏ん張る、メーカーの取り組みに結束力、輸出拡大も重要テーマ
19面■＜コメ＞進化するチェーンストアのコメ売り場、高値に見合う提案力が不可欠、クロスＭＤや異業態とのコラボも
21面■＜流通＞岩崎高治・ライフコーポレーション社長、「権限委譲とトップダウンの調和を重視」「次世代対応など直轄組織で」

２面■＜トップニュース＞乳業界12年生乳生産9年ぶり増産、バターひっ迫克服、乳製品、内外乳原料が上昇、販促費増嵩
３面■＜パスタ＞30万ｔマーケットへ出直し、底知れぬ消費パワーに期待、シナジースパイラルも強み、輸入過半数占有か
６面■＜マーガリン＞小容量・付加価値商品にシフト、収益構造改善の兆しも、高付加価値商品の開発には技術力が不可欠
８面■＜即席麺＞即席麺市場、技術革新伴う「袋麺」、適正価格化に大きく貢献、「正麺」と「ラ王」は生産ラインの増強急ぐ
11面■＜冷凍食品＞家庭用は好調キープ、囲い込んだシニア層、米飯・麺類がけん引、供給体制再構築で収益力向上へ
12〜13面■【特集・企画】＜中・四国スーパー＞リージョナル大手の動向、ＤＳなどとの競争に対抗、ＳＭ軸に積極的な出店
15面■＜流通＞量販店のシニア戦略、ＧＭＳにクリニック併設、食事の宅配事業は市場拡大、シニア専用カードで顧客獲得
21面■＜トップが語る＞長原光男・三井食品社長、「地方卸と連携づくり進展」「マーケティング部は需要創造型卸の象徴」

２・３面■＜トップニュース＞食品業界、ひしひしと圧迫感、原料コストアップ、デフレ不況根深く、早急の対応策が不可欠
４面■＜コメ＞継続するコメ価格の高値水準、量販店は金額伸長も数量ダウン、13年の動向予想「落ち着き取り戻す」が支配的
５面■＜トップが語る＞土屋福蔵・ジャポニックス会長、「原点回帰でみその需要喚起」「とにかく��おいしいみそ�≠ﾌ提供を」
６面■＜塩こうじ＞成長途上の「塩こうじ」味噌業界の貴重な商材へ、調味料としての機能性ヘルシーニーズにも受け入れられ
８〜11面■【特集・企画】＜信州みそメーカー＞新年へ勇躍期待の信州地区みそメーカー、大手や一部中堅は「塩こうじ」確保へ
14・15面■【特集・企画】＜信州食品メーカー＞凍豆腐原料大豆が高騰、需要拡大へ、キャンペーンや商品開発などに注力
17面■＜コーヒー＞コーヒー生豆国際相場、13年も欧米景気に左右、ブラジル売り圧力、レアルと相場の関連性強まる
23面■＜インタビュー＞川野幸夫・日本スーパーマーケット協会会長（ヤオコー会長）、「経営トップこそ最高のバイヤーに」