１面■＜話題＞吉野杉が香る酒樽作り、樽職人の伝統技術を内製化で継承、菊正宗酒造は樽職人を雇用し自社製作を始めた
２面■＜トップニュース＞上場スーパー9社の3月度販売状況、全店で98・8％、既存店増収組3社に、気温高で季節商品動く
３面■＜乳製品など＞雪印メグミルク、大樹工場「さけるチーズ」新棟竣工、なかしべつ工場と合わせて生産能力1.6倍に拡大
７面■＜イベント＞「13食博覧会・大阪」が開幕、��食でつなごう日本と世界�≠�テーマに、大手総合酒類メーカー4社が競演
９〜18面■【特集・企画】＜乾麺＞気温上昇で盛上りに期待、ＰＢとの競合や他の麺との競合、コストアップなど課題も山積
19〜22面■【特集・企画】＜めんつゆ＞夏用つゆ商戦、5月商戦で弾み期待、��パウチタイプ�°�材付きなど多様化で上昇！
24面■＜飲料＞カルピス、「カルピス」中元ギフト、好評のピースボトルを導入、100％果汁「ウェルチ」ギフトなどもラインナップ
27面■【きょうの商品】＜ノンアルコール飲料＞期間限定品で需要喚起へ、キリンが「ゼロハイ」シリーズからライチを発売

１面■＜話題＞高まる外国産米への関心、業界には価格競争力に疑問の声も、CGCが展示会で外国産米の取り組み紹介
２面■＜トップニュース＞削り節、値上げしても、さらに原料高騰、できない採算改善、苦しさ増すPB受託業者は減量を交渉
３面■＜酒類＞サントリー酒類、「サントリーウイスキーハウス」をグランフロント大阪に開設、ウイスキー発祥の地で情報発信
４面■＜乳製品＞森永乳業、セミナーで報告、「ビフィズス菌BB536」を含むヨーグルト、��ワンスプーン�＜＜jューで用途拡大へ
６・７面■【特集・企画】＜ベルギービール＞ベルギービールウィークエンド全国5都市に拡大、15万人動員のビッグイベント
10〜15面■【特集・企画】＜中四国スーパー＞DSなどとの競合が激化、有力5社が出店や売り場作りを通し存在感を発揮
26面■＜和酒＞太田商店、「酒EXPO2013」展示会を開催、季節商材に勢い、「夏酒」や「スパークリング清酒」などを品揃え
27面■【きょうの商品】＜炭酸水・発泡水＞直接飲用が拡大しＣＭも、発泡性の飲用経験向上、ハイボール人気がきっかけに

２面■＜トップニュース＞主要コンビニエンスストア、13年2月期業績、旺盛な出店、客層拡大、大手は過去最高益を達成
３面■＜即席みそ汁＞急上昇見せるＦＤブロック、即席みそ汁売り場で比重拡大顕著、おいしい、便利に見直し人気
３面■＜酒類＞サントリー酒類、ウイスキー父の日特製ギフト、「角瓶」「ザ・マッカラン」など7種を数量限定で発売
４面■＜流通＞千野和利・阪食社長、「ミドルアッパー対象に上質ＳＭを展開、高質食品専門館を一段とブラッシュアップ」
７〜16面■【特集・企画】＜パスタ＞30万ｔ市場まだまだ射程圏、円安も国産には追い風、手作り・内食プッシュ強化
17面■＜流通＞ライフコーポレーション、13年2月期、単体は増収減益、売上げで初の5000億円突破、既存店伸びは1・2％減
18面■＜酒類＞木下インターナショナル、春のワインテイスティング会を5都市で開催、仏から生産者3社来日、セミナーも好評
19面■【きょうの商品】＜ふりかけ＞行楽需要で動き活発化、丸美屋と永谷園は大陳コンテストを実施、売り場を盛り上げる

１面■＜話題＞ワイングラスで日本酒を、飲酒のシーン広げる飲み方をＰＲ、白鶴酒造の春の蔵まつりなど、色々な場面で提案
２面■＜トップニュース＞13年2月期有力小売りチェーン業績、イオン1〜2年でダイエー復活、セブン‐イレブン今期1500店出店
３面■＜豆乳＞キッコーマン、「キッコーマンソイフーズ茨城工場」竣工、豆乳市場拡大に向け生産強化、5月下旬に稼働目指す
４面■＜飲料など＞カゴメ、美容サプリ「リコピン美活習慣」発売、野菜飲料「野菜一日これ一本　超濃縮たっぷり鉄分」なども
８・９面■【特集・企画】＜家庭用ジャム市場＞消費堅調、はっ酵乳が加勢、新レシピ提案で用途拡大、主要3フレーバーで88％
10〜12面■【特集・企画】＜アイスクリーム＞12年度4200億円、4％増に、上期は主力品拡販、下期は期間限定で底上げ
16面■＜コーヒーなど＞ＡＧＦ、3倍濃い「マキシム・トリプレッソ」想定を上回る好発進、松崎しげるさんが工場で商品に熱唱
19面■【きょうの商品】＜清酒＞春夏提案で需要促進、冷やしての飲み方やメニュー提案に注力、季節商品の投入など

１面■＜話題＞減塩を需要喚起の切り口に、売り場を席巻する塩分調整商品群、主要商材の減塩版投入で活性化を図る動きも
２面■＜トップニュース＞大手5社のビール類課税出荷量、1〜3月は97・3％、第1Ｑで過去最低水準、「ブラック」ヒットの反動大
３面■＜ジャム＞アヲハタ、ジャムデッキ開設１年盛況、広島の観光振興に、今夏は「ジャムラテ」を推奨、牛乳とクロスＭＤ
４面■＜イベント＞フランス農水省、「フランス産食品・飲料展示商談会２０１３」を主催、ワイン、チーズ、牛肉など多彩に
６〜11面■【特集・企画】＜コメ流通＞多様化進む販売チャネル、生産実態と市場ニーズにギャップ、楽天のコメ販売は2割増
12面■＜酒類＞日本酒類販売、エストニアウオツカ「ヴィル・ヴァルゲ」を発売、柱商品の一つに育成、ハードリカーに注力
14面■＜イベント＞第27回「ひめじぐるめらんど」開催、播磨食品異業種協議会など出店、試飲、試食などで人気を集めた
15面■【きょうの商品】＜本格焼酎＞話題性で需要喚起を、堅調さを取り戻してきた今こそ、より積極的な提案が不可欠

１面■＜話題＞甲子園に氷点下のビール、座席で応援しながら楽しむ冷たさ、スーパードライ「エクストラコールド」が登場
２面■＜トップニュース＞政府備蓄米2.7万ｔを販売、確保困難な加工用米に、生産者と消費者のギャップ依然大きく乖離
３面■＜パスタなど＞日清フーズ、初の業務用新製品提案会を開催、『明日の変化に応える力』ハード＆ソフト両面で提案
５面■＜みそ＞マルコメ、新コーポレートスローガン『日本のあたたかさ、未来へ。』を導入、創業160周年へ決意を表現
６〜11面■【特集・企画】＜清酒＞1〜3月の出足は低調、春夏の訴求に注力、収益改善試される��本気度�＝A原材料コスト逼迫
12面■＜飲料＞大塚製薬、「ポカリスエット・イオンウォーター」を投入、「ポカリ」ブランドの販売数量で2割増をめざす
14面■＜流通＞近商ストア、「スーパーマーケットＫＩＮＳＨＯ大和高田店」をオープン、初年度売上高18億円をめざす
15面■【きょうの商品】＜凍り豆腐＞メニュー提案型商品に注目、旭松食品の「ダイエットこうや」など商品開発が活発に

１面■＜話題＞��時間厳守�≠ｪ勝利のカギ、世界最優秀ソムリエにバッソ氏、「第14回世界ソムリエコンクール」で栄光に輝く
２面■＜トップニュース＞冷凍食品、家庭用市場12年度、予想上回る3％増の着地！？弁当用を除く冷凍麺は6〜7％増
３面■＜みそ＞無添加みそ市場、マルコメ「料亭の味」参入が刺激、底上げ期待も激戦に拍車、既存有力ブランドの対応も注目
５面■＜酒類＞サントリー酒類、「プレミアム角瓶」新発売、年内6万ケース目指す、��プチ贅沢�≠ﾉ応える豊かな香り
６面■＜冷食＞日清食品冷凍、レンジと氷で簡単調理「ＣＯＯＬ ＮＩＳＳＩＮ」、��冷たいスープ麺�≠ﾈど夏場の需要を活性化
８・９面■【特集・企画】＜マーガリン・スプレッド＞新機軸・風味スプレッドで用途提案、付加価値・小容量で収益構造転換へ
14面■＜ＣＶＳ＞ポプラ、第44回春夏展示会を開催、POS データをフル活用、中食を強化し既存店ベース100％超を目指す
15面■【きょうの商品】＜食用塩＞需要喚起へ施策に期待、伯方塩業が創業40周年記念キャンペーンを4月下旬にスタート

１面■＜話題＞日本の伝統食品を次代へ、親子にみそ作り体験の場を提供、マルサンアイが西武岡崎店と協業企画
２面■＜トップニュース＞市場の変化への対応、急ぐチェーン各社、イオンはダイエーのＰＣ活用、商品分類見直す企業も
３面■＜飲料＞サントリー食品インターナショナル、「黒烏龍茶　香るジャスミン」、「ボス黒の微糖」など飲料４種類を新発売
４面■＜乳製品＞森永乳業、プリズマ容器入り「ＴＢＣドリンク」「贅沢倶楽部」バナナミルクなど4種を新発売、無料配布プロモも
６〜７面■【特集・企画】＜海外ブランドビール＞総市場拡大基調へ、業務用市場から情報発信、グローバルの強み、再評価
10面■【特集・企画】＜缶びん詰・レトルト食品＞缶詰業界、国内需要は回復傾向、ツナ缶が値上げへ、課題は店頭売価
14面■＜業務用ソース＞ケンコーマヨネーズ、「タイ風グリーンスパイシーソース」など注目のエスニックソース、惣菜で活用
15面■【きょうの商品】＜コメ＞300ｇ容量に注目、神明が「cocome」ブランドで、様ざまな産地のコメを300ｇ容量で販売