２面■＜トップニュース＞食品卸、規模と機能の競争時代、激しい帳合争奪戦、急ぐ低温分野での追撃、地方卸の雄もスクラム
３面■＜酒類＞酒類市場、「品質と新価値提案」一段とクローズアップ、ビールは新価値が復活の要因、メーカーはＲ＆Ｄに重点
４面■＜トップが語る＞相場康則・サントリー酒類社長、「山崎でウイスキーづくり、90周年の節目」「前12月期増収増益で着地」
５面■＜製油＞製油業界、海外原料高止まり、為替円安進行も懸念、基幹事業のコスト直撃続く、収益改善へ適価浸透を急ぐ
７面■＜インタビュー＞小路明善・アサヒビール社長、「すべてはお客様の��うまい�≠ﾌため」「選択される商品・企業目指して」
11面■＜みそ＞みそ業界、原料コストアップが経営圧迫、価格改定も本気で選択肢に、「塩こうじ」ヒットの恩恵は一部に集約
13面■＜ＥＰＡ・ＦＴＡ＞ＥＰＡ／ＦＴＡ交渉の現状、日本は13カ国・地域とＥＰＡ発効済、韓国、豪州、カナダ等とは交渉中
16面■＜流通＞スーパー、引き続き、厳しい推移を予想、節約志向対応で、低価格競争激化、異業種との競争も一段と熾烈に

２・３面■＜トップニュース＞チェーンストア、加速する生活者の変化、見えない食市場の実態、高まる即食ニーズや小容量など
４面■＜総合卸＞國分勘兵衛・国分会長兼社長、「実りの秋（最終年度）に向け今年も全力」「『１／３ルール』は世論作りから」
６面■＜インタビュー＞磯崎功典・キリン/ キリンビール社長、「新会社『キリン�梶x発足」「ビール・飲料・ワイン会社が一体に」
８面■＜ハム・ソー＞年末商戦、消化不良のまま越年、注目のギフトぎりぎり前年確保か？ 低価格化さらなる進展に懸念
13面■＜飲料＞清涼飲料12年3％増、特保炭酸や無糖茶新分野がヒット、再編・統合が加速、問われるシナジー発揮
15面■＜清酒＞今年に期待つなげる清酒、昨年は前年並みに踏ん張る、メーカーの取り組みに結束力、輸出拡大も重要テーマ
19面■＜コメ＞進化するチェーンストアのコメ売り場、高値に見合う提案力が不可欠、クロスＭＤや異業態とのコラボも
21面■＜流通＞岩崎高治・ライフコーポレーション社長、「権限委譲とトップダウンの調和を重視」「次世代対応など直轄組織で」

２面■＜トップニュース＞乳業界12年生乳生産9年ぶり増産、バターひっ迫克服、乳製品、内外乳原料が上昇、販促費増嵩
３面■＜パスタ＞30万ｔマーケットへ出直し、底知れぬ消費パワーに期待、シナジースパイラルも強み、輸入過半数占有か
６面■＜マーガリン＞小容量・付加価値商品にシフト、収益構造改善の兆しも、高付加価値商品の開発には技術力が不可欠
８面■＜即席麺＞即席麺市場、技術革新伴う「袋麺」、適正価格化に大きく貢献、「正麺」と「ラ王」は生産ラインの増強急ぐ
11面■＜冷凍食品＞家庭用は好調キープ、囲い込んだシニア層、米飯・麺類がけん引、供給体制再構築で収益力向上へ
12〜13面■【特集・企画】＜中・四国スーパー＞リージョナル大手の動向、ＤＳなどとの競争に対抗、ＳＭ軸に積極的な出店
15面■＜流通＞量販店のシニア戦略、ＧＭＳにクリニック併設、食事の宅配事業は市場拡大、シニア専用カードで顧客獲得
21面■＜トップが語る＞長原光男・三井食品社長、「地方卸と連携づくり進展」「マーケティング部は需要創造型卸の象徴」

２・３面■＜トップニュース＞食品業界、ひしひしと圧迫感、原料コストアップ、デフレ不況根深く、早急の対応策が不可欠
４面■＜コメ＞継続するコメ価格の高値水準、量販店は金額伸長も数量ダウン、13年の動向予想「落ち着き取り戻す」が支配的
５面■＜トップが語る＞土屋福蔵・ジャポニックス会長、「原点回帰でみその需要喚起」「とにかく��おいしいみそ�≠ﾌ提供を」
６面■＜塩こうじ＞成長途上の「塩こうじ」味噌業界の貴重な商材へ、調味料としての機能性ヘルシーニーズにも受け入れられ
８〜11面■【特集・企画】＜信州みそメーカー＞新年へ勇躍期待の信州地区みそメーカー、大手や一部中堅は「塩こうじ」確保へ
14・15面■【特集・企画】＜信州食品メーカー＞凍豆腐原料大豆が高騰、需要拡大へ、キャンペーンや商品開発などに注力
17面■＜コーヒー＞コーヒー生豆国際相場、13年も欧米景気に左右、ブラジル売り圧力、レアルと相場の関連性強まる
23面■＜インタビュー＞川野幸夫・日本スーパーマーケット協会会長（ヤオコー会長）、「経営トップこそ最高のバイヤーに」

２・３面■＜トップニュース＞大阪キタ・梅田地区「大型商業施設出店競争」新局面に、「うめだ本店」や「エキマルシェ大阪」など
６面■＜コーヒー＞家庭用コーヒー、個食化対応に注力、簡便性＋本格、高価値で収益性向上、1杯どりマシンシステム普及へ
８・９面■【特集・企画】＜中部流通市場＞地場有力卸が強みを発揮、食品強化とリテールサポート推進（イズミック）
10面■＜酒類＞ワイン市場、今年も拡大傾向、デイリー消費に広がり、世界ソムコンが話題に、成長市場に期待集まる
16面■【特集・企画】＜北陸市場＞新たな発展へ注目度高まる、カナカンなど3社1月めどに「トモシアホールディングス」スタート
17面■＜トップが語る＞坂田俊博・イズミヤ社長、「中計『ＣＡＰ−Ｉ』推進、今期は費用削減徹底」「営業利益予算達成のペース」
18面■＜ふりかけなど＞ふりかけ・お茶漬け市場、続く安定成長、新領域が需要掘り起す、ブーム到来か？チーズふりかけ
20面■【特集・企画】＜缶詰市場＞ツナ缶主原料キハダ・カツオ魚価の高騰続く、備蓄需要＋レシピ本で消費は回復傾向

１面■＜話題＞加工食品のレシピ本が人気、「金」３人娘ヨーグルト料理に挑戦、料理への活用でヨーグルト更なる消費拡大へ
２面■＜トップニュース＞チェーンストア11月度商戦、つゆ、生鮮など鍋関連が好調、ボジョレーは平年並みも関連販売で成果
３面■＜飲料など＞サントリー食品インターナショナル、株式上場方針表明、13〜15年の中計策定、Ｍ＆Ａで海外新規事業加速
４面■＜酒類＞相場康則・日本洋酒酒造組合理事長、今年の動向と来年の展望語る、「国産洋酒の販売数量、４％増の見通し」
６面■＜調味料など＞桃屋、13年9月期、6％増収へ価値訴求営業、「キムチの素」2ケタ増、前期決算、ラー油後退で減収減益
11面■＜トップが語る＞鈴木徹・日本ワイナリー協会理事長、「12年国産ワイン市場107％、各地で好天、作柄極めて良好」
14面■＜流通＞平和堂、「フレンドタウン瀬田川」フレンドマート核に16のテナント、ＳＣ全体で35億円直営ＳＭ15億円目指す
15面■【きょうの商品】＜受験生応援商品＞カップ麺やお茶漬け定着、日清食品は「チキンラーメン受験生応援カップ」2品