１面■＜話題＞新入社員がヨーグルト試食、チェーンストアの入社式で商品を体感、研修で環境・社会貢献活動について学ぶ
２面■＜トップニュース＞コメ市場に新潮流、“機能性”訴求の動き活発、「発芽米 金のいぶき」「金芽ロウカット玄米」など投入
３面■＜入社式＞訓示、組織の中に多様性の息吹を（サントリーHD新浪社長）、何事にも積極的に挑戦（アサヒGHD泉谷社長）
４面■＜イベント＞カゴメ、調理・実食イベント「オムライススタジアム」の予選首都圏関東大会開催、2店が5月の本選に出場
６〜７面■【特集・企画】＜ビール市場＞“プレミアム”“クラフト”話題続々、“原点回帰”を軸にビール市場が盛り上がり
10〜11面■【特集・企画】＜缶詰・びん詰＞グルメ缶詰活況、単価アップ・売場活性化に貢献、青魚や鮭は価値訴求へ転換急務
14面■＜流通＞サミット、「東中野店」を開店、収納代行・行政サービスに対応、国分のノウハウを活用、専任の案内係を配置
15面■【きょうの商品】＜高果汁低アル飲料＞“飲みごたえ感”で人気、ＧＷ・最需要期の夏場に向け各社とも取り組みを強化

１面■＜話題＞女性のパワーを売り場に、高度化するニーズに応える店づくりを、品揃え拡大やインストア加工の強化を進める
２面■＜トップニュース＞スーパー9社の2月販売実績、全店ベースの前年比99・6％で既存店が99.5％、既存食品が0.9％増
３面■＜調味料＞森永乳業、クリープ“ミルクがギュッと凝縮”を訴求、ノンユーザー取り込みへ、〈カフェオレ体験〉施策を推進
４面■＜乳製品＞ヤクルト本社、創業80周年マーク表示、スーパー店頭で「ヤクルト80周年感謝祭」実施、宅配でも販促企画
５面■＜飲料＞サントリー食品インターナショナル、天然水・南アルプス白州工場、見学施設を刷新、「春季・親子ツアー」開催
６〜11面■【特集・企画】＜乾物・ふりかけ・お茶漬け＞日本の食文化象徴、海苔・千切大根が相場高騰、近年にない原料事情
14面■＜流通＞光洋、「マックスバリュ京橋店」をオープン、大阪府では35店舗目、出来たて惣菜の提供など新たな試みも
15面■【きょうの商品】＜甘酒＞味噌メーカー多角化の原資に、今シーズンの注目はマルコメのエナジー飲料「ｈａｃｃｏ」

１面■＜話題＞『ワイン食堂』本日開店！メニュー作りのヒントを体感、トーホーは今春の展示会でバルを立ち飲み業態とコラボ
２面■＜トップニュース＞チェーンストア15年2月度販売状況、SM既存店売上高は前年並み、GMSの食品は既存99.7％と微減
３面■＜流通＞イオンG、新体制での初出店・改装、中食強化のダイエー、品揃え豊富なマルエツ、カスミは関連販売充実
４面■＜コメ＞東洋ライス、白米感覚でおいしく食べられる玄米「金芽ロウカット玄米」を発売、コスト・摂取カロリーを抑制
８・９面■【特集・企画】＜揚げ物関連＞食用油＆専用粉スタンバイ、生鮮連動のメニュー訴求、から揚げ粉は水溶きに伸び
10面■＜味噌＞イチビキ、大日本印刷と共同で「豆味噌ラボ」を」グランフロント大阪で開催、関西人に“豆みそ”アピール
15面■【きょうの商品】＜マーガリン＞健闘続くリッチタイプ、14年4月〜15年2月のマーガリン市場は前年比92％でリッチは103％
17〜48面■【特集・企画】＜味噌＞今シーズンの切り口は「無添加・減塩」、「タニタ食堂」ヒットで減塩商材続々登場

１面■＜話題＞即席めんの“食育ミュージアム”、パワーアップで情報発信力強化、20日に増床リニューアルオープン迎えた
２面■＜トップニュース＞主要CVS7社、15年2月度既存店売上高発表、セブン-イレブン・ジャパンが31カ月連続で前年クリア
３面■＜酒類＞クラフトビール活況、クラフトビール体験型店舗を先行公開（キリン）、子会社が開発した商品を発表（サッポロ）
５面■＜流通＞スーパー最新店から、青果・惣菜売り場でサラダ関連品提案、エスニック調味料の訴求強化で情報発信力向上
６〜８面■【特集・企画】＜CVS＞プレミアム消費やシニア・主婦層狙った戦略が奏功、再編の動き加速、一強多弱にブレーキか
11〜14面■【特集・企画】＜ヨーグルト＞14年度前年並みで着地、ドリンクタイプ２ケタ増、美容効果強化型など新分野構築へ
18面■＜醤油＞全国醤油工業協同組合連合会、第105回臨時総会、「全国醤油品評会の規約・実施要項」の改正を協議・可決
19面■【きょうの商品】＜アマニ油＆ココナッツ油＞健康性でアピール、日清オイリオグループが「日清アマニ油」などを今春発売

１面■＜話題＞「誠実を第一に」新入社員へ、一足早い入社式で鈴木会長が訓示、セブン- イレブン・ジャパンにも新戦力加入
２面■＜トップニュース＞千切大根、国産新物相場が高騰、近年にない需給逼迫感、大根収穫量の大幅減少が要因
３面■＜酒類＞サントリースピリッツ、国産ウイスキー「響ジャパニーズハーモニー」を発売、世界市場展開を視野に
４面■＜麹＞ハナマルキ、「液体塩こうじ」の除菌化を実現、「ＬＢ液体塩こうじ」でヘビーユーザー獲得へ、業務用50％増ペース
５面■＜酒類＞薩摩金山蔵、本格芋焼酎「薩摩焼酎・金山蔵」を首都圏と九州で発売、“唯一無二”の坑洞貯蔵・黄金麹を使用
６〜11面■【特集・企画】＜低温食品＞続く高付加価値高価格帯への挑戦、冷凍食品を活用したレシピ提案などで需要拡大
14面■＜CVS＞ミニストップ、春夏の商品政策発表会開催、「シスカ」今期10店舗オープン、コーヒーマシン6月めどに全店導入
15面■【きょうの商品】＜レギュラーアイスコーヒー＞水出しや1 杯抽出投入、CVSの挽きたてでアイスの人気が高いことが背景

１面■＜話題＞春のワイン試飲会に関心、生産者の“最新情報”も重要な役割、新規扱い・新ヴィンテージ、など関心を集める
２面■＜トップニュース＞流通、関西地区、加速する大型の業界再編、背景に競合環境の熾烈化、“勝ち組”への集約化進行か
３面■＜乳製品＞明治、愛知工場竣工、高付加価値ヨーグルトの最大生産拠点に、投資額200億円で最新鋭・高能力設備導入
４面■＜調味料＞キッコーマン食品近畿支社、春夏新商品導入に手応え、「いつでも新鮮」「うちのごはん」シリーズ順調
５面■＜乳製品＞森永乳業、「ビフィズス菌配合カルシウム強化ミルク」でセミナー、中高年齢層2万人の健康調査の結果発表
６〜12面■【特集・企画】＜コーヒー・紅茶＞14年総需給45万6446tで1.0％増（コーヒー）、輸入1.3％減で家庭用1〜2％増（紅茶）
13面■＜酒類＞大関、第2回「蔵開き」開催、来場は倍増の6000人、「花泡香」と「花風雅」でクローズドキャンペーン実施
15面■【きょうの商品】＜本格焼酎＞貯蔵焼酎に改めて関心、日酒販がイベントで「樽熟焼酎」を企画したのが注目を集めた

１面■＜話題＞トルコ風に“春”を味わう、春キャベツなど使いトルコ料理教室、消費者を対象にトルコの料理の魅力を紹介
２面■＜トップニュース＞セブン＆アイＨＤと万代が提携、イオンはU．S．M．Hを設立、大手流通グループの再編が進む
３面■＜調味料＞ヤマキ・J‐オイルミルズ、「だし×オイル」のコラボレーション企画発表会を開催、メニュー軸の提案強化
４面■＜流通＞ファミリーマートとユニーグループ・ホールディングス、経営統合に向け協議を開始、統合は来年9月めどに
５面■＜飲料＞ポッカサッポロフード＆ビバレッジ、レモン事業売上高前年比120％を掲げる、「塩レモン」で生鮮連動
８〜10面■【特集・企画】＜低アルコールＲＴＤ＞８年連続成長に各社“手応え”今年４％増で1億4300万ケースの見込み
14面■＜味噌＞減塩みそカテゴリー、「マルコメ・タニタ食堂」浮上がインパクト、竹屋・宮坂醸造・ひかり味噌らも拡販へ
15面■【きょうの商品】＜冷凍食品＞棚替えで新価格に移行、14年度のマーケットは4〜2月で約1％増、前年と比べ伸びが鈍化

１面■＜話題＞女性に美容と健康を、手作りの即席味噌汁「みそまる」、「ミソガール」が大阪で「みそまる」体験会を実施
２面■＜トップニュース＞「ザ・プレミアム・モルツ マーケティング戦略」と「マスターズドリームラウンジ」の開店発表会開催
３面■＜酒類＞ビール類3社の2月販売状況、サントリー4％増でアサヒ・サッポロは実績割れ、各社主力ブランドが伸長
５面■＜調味料＞全国味噌青年部会、「第24回通常総会」広島で開催、名称「全国味噌青年部会」に規約改定の審議も承認
８〜11面■【特集・企画】＜乾麺＞春夏商戦スタートへ、コンセプト伝わる商品や価値を実感できる商品の開発と市場投入が焦点
13面■＜酒類＞白鶴酒造、「白鶴ファーム」設立、酒米の自社生産強化、大型生産者との連携強化、酒造好適米の安定確保へ
14面■＜酒類＞東日本大震災復興を支援、14年までに108億円拠出（サントリーＨＤ）、「人」をテーマに据え支援（アサヒＨＤ）
15面■【きょうの商品】＜麦みそ＞合わせタイプ主導で、合わせタイプが関西のスーパーで売れ筋上位に入る商品も増加

１面■＜話題＞うま味で野菜嫌い克服、和食のだしから生まれたうま味調味料、料理研究家・ほりえさちこ氏が料理をレクチャー
２面■＜トップニュース＞海苔、26年度産新海苔相場が高騰、九州地区で前年比2円高、生産量伸びないなかコンビニ需要急増
３面■＜酒類＞サッポロビール、国産ぶどう100％日本ワイン「グランポレール」の新商品発表及びワイン事業戦略説明会開催
４面■＜飲料＞サントリー食品インターナショナル、「プレミアムボス・ブラック」の発表会開く、「プレボス」をブランド化へ
５面■＜乳製品＞六甲バター、チーズ事業の概況や15年度の重点方針・販売計画など語る、高収益安定・開発先導型企業へ
８〜10面■【特集・企画】＜マヨネーズ・ドレッシング＞健康タイプが順調（マヨ）、粉末＆トッピング・新ジャンル構築へ（ドレ）
14面■＜ＣＶＳ＞ローソン、兵庫初のヘルスケアローソン「ローソンニシイチドラッグ崇徳院店」開店、第2・3類医薬品700Sku揃う
15面■【きょうの商品】＜ノンアルビアテイスト＞リニューアル＋新商品で新風、「オールフリー」で“プリン体０”訴求を強化など

１面■＜話題＞Ｕ．Ｓ．Ｍ．Ｈが東証一部に3月2日上場、首都圏で481店・売上高6000億円超のスーパーマーケット連合が誕生
２面■＜トップニュース＞チェーンストア1月度販売状況、SM既存店好調、GMSも食品が前年上回る、2月度は首都圏SM順調
３面■＜乳製品＞森永乳業、差別化商品積極的に投入、牛乳初テトラトップ容器「森永のおいしい牛乳」や機能性ヨーグルトなど
６面■＜低温食品＞日清食品チルド、15年度方針発表、チルド麺市場活性化、「手が届く贅沢」提供、付加価値型を拡充・訴求
７面■＜乾麺＞奈良県三輪素麺工業協同組合・奈良県三輪素麺販売協議会、奈良県・桜井市・南都銀行と提携することを発表
９〜11面■【特集・企画】＜だしの素＞メーカー実績97〜99％ゾーンの着地へ、引き続きメニュー提案軸に調理場面アップ
14面■＜総合卸＞トーホーグループ、総合展示商談会開催、蔵元5場と協力し清酒展開、上野社長「関東のシェア拡大を加速」
15面■【きょうの商品】＜スライスチーズ＞高付加価値型が新潮流、昨春はNB苦戦も今春はNBならではの商品施策が目を引く