１面■＜話題＞プロが競うパスタ創作料理、普及めざすショートで斬新レシピ、明治屋がパスタクッキングコンテストの審査開催
２面■＜トップニュース＞百貨店の中元ギフト商戦、売上げ計画前年超えに設定、こだわりギフトなど各社独自施策推進に成果
３面■＜食油＞芋川文男・日清オイリオグループ専務、「原料コスト事情厳しさ増す、ごま油など含め全食油で適正価格を優先」
５面■＜酒類＞宝酒造、グループの13年度事業戦略を発表、13年度は増収減益の計画、清酒とソフトアルコール飲料を強化
６〜８面■【特集・企画】＜焼酎甲類＞平成24年度販売数量は連続で減少、潜在需要掘り起こしが課題、原料高と低価格競争
11面■【特集・企画】＜即席麺＞続く生麺風の「袋麺」旋風、供給能力増強で今年が試金石、“カップ”“袋”共に成長する和風
12面■＜凍豆腐＞凍豆腐３団体、通常総会を開催、季節行事と伝統食としての価値をアピール、独自健康効果の情報を発信
15面■【きょうの商品】＜パック惣菜＞カテゴリーの主流に、トレー売り場が狭まる、メーカーやコンビニＰＢも含め品種展開も活発

１面■＜話題＞早い夏日の訪れに涼求め、ビアガーデンで飲み干す旨い樽生、サントリーの屋上ビアガーデンで南国ムード
２面■＜トップニュース＞大手食品卸4社の3月期業績、競争激化で収益率低下、割戻金増加などで売上総利益率が悪化
３面■＜酒類＞サントリー酒類、「ザ・プレミアム・モルツ」最重点、中元ギフト17％増を計画、「樽生超達人店」を本格展開
６面■＜総合卸＞明治屋、「マイシロップ」ポーション、3種アソート、配荷好調、使い切り、バラエティー感で需要喚起
８〜10面■【特集・企画】＜ハム・ソーセージ＞原料・包装資材・燃料費など軒並み上昇、加工食品の収益低下の歯止めに課題
12面■＜酒類＞アサヒビール、エクストラコールドBAR 新宿店出店、前年比2・2倍の40万人の集客を見込む、海外へも初出店
13面■＜コメなど＞ヤマタネ、13年3月期連結業績は増収2ケタ経常増益に、食品部門は5・9％増収、生産管理体制強化へ
15面■【きょうの商品】＜即席麺＞今年も続く袋麺の活況、東洋水産「正麺」や日清食品「ラ王」の新ノンフライ麺が大きく寄与

１面■＜話題＞さらに早まるギフト商戦、売り上げ上昇基調を追い風にして、百貨店売上高は景気回復への期待などをベースに
２面■＜トップニュース＞上場スーパーの4月度販売実績揃う、既存店売上高クリアは2社のみ、気温低く季節商品伸び悩む
３面■＜乳製品など＞明治ホールディングス、13年3月期連結業績は増収増益、ヨーグルト売り上げ1414億円で24％増とけん引
４面■＜酒類＞サントリー酒類、「メーカーズマーク」セミナー開催、バー業態から情報発信に重点、際立つ��味わいの個性��
６面■＜調味料など＞エスビー食品、13年３月期連結業績、スパイス＆ハーブが3.4％増、クロスＭＤでシーズニング伸長
11〜17面■【特集・企画】＜飲料市場＞1〜4月で2％増、新価値提案で市場活性化、高い収益性で自販機競争激化し省エネ競う
22面■＜流通＞ヤマナカ、13年3月期連結決算は大幅増益に、経費構造改革で販管費減、今秋に「常滑青海店」を出店
23面■【きょうの商品】＜栄養調整食品＞栄養強化さらに充実、大塚製薬の「カロリーメイト」は4月で発売30周年を迎える

２面■＜トップニュース＞ビール大手5社の4月課税出荷、前年比102・8％、総市場2カ月ぶりに増加、ビール業務用が5・3％増
３面■＜カレーなど＞ハウス食品の13年3月期連結業績、売上高2097億84百万円で前年比97・9％、中国カレー事業が黒字化
４面■＜食油＞Ｊ-オイルミルズ、13年3月期連結決算は増収、営業・経常が大幅増益、来期は円安による200億円コスト増
９面■＜清酒＞「日本酒がうまい！」推進委員会、共同プロジェクト第6弾「日本酒ロック」で需要振興、味の素ともコラボ
10〜39面■【特集・企画】＜スーパー・ＣＶＳ＞イオンとセブン＆アイＨＤが規模拡大、他のチェーンストアもＩＴの活用など対抗
41面■＜イベント＞兵庫県手延素麺協同組合、厳かに大神神社例祭、井上同組合理事長「例祭を機に盛り上がり期待」
42面■＜業務用卸＞尾家啓二・尾家産業社長「13年度は値上げ浸透が課題、代替えでＰＢ提案も、病院や介護向けも強化」
43面■【きょうの商品】＜海外ブランドビール＞世界共通デザイン化進む、13年１〜３月累計の輸入通関数量でビールが119・3％

１面■＜話題＞稲（イネ）は命の根っこ、田植え体験通し自然の大切さ学ぶ、宝酒造の「田んぼの学校」が、今年で10回の節目
２面■＜トップニュース＞ビール大手4社、13年1〜3月決算揃って増収、飲料や海外事業が押し上げ、サントリーＨＤは大幅増益
３面■＜ギフト＞日清オイリオグループ、中元期63品、目標105％、��健康�∞�おいしさ�¢i求、ギフト専用新容器を採用
４面■＜流通＞12年度2月期スーパー酒類動向、各社堅調に推移、「発泡酒」の売り上げ大幅減少、「ノンアルコール」が大伸長
６〜10面■【特集・企画】＜ウイスキー市場＞話題豊富で期待高まる、国産でランクアップ提案、国産大手は節目の年
12面■＜本格焼酎＞課税数量、日本酒造組合中央会調べの12年度ＦＹは0.2％減、前年度の4年ぶり実績確保続かず
13面■＜カレーなど＞エスビー食品、夏季限定のルウタイプの「ゴールデンカレー」〈バリ辛〉など発売、パスタソース2品も刷新
15面■【きょうの商品】＜スポーツ飲料＞「熱中症対策」が活発化、コカ・コーラは昨年好調だった「アクエリアスゼロ」を一新

１面■＜話題＞家庭で本格派コーヒーを、スーパーで1杯用のマシンを提案、インストアベーカリーでコーヒーの提供など
２面■＜トップニュース＞味の素、13年3月期決算発表、実質1.9％増収、経常・純利益は過去最高、3つの新商品が貢献
３面■＜即席麺など＞日清食品ＨＤ、13〜15年度の新中計2015を策定、売上高海外比率20％に、国内はで新収益モデル確立
４面■＜流通＞日本流通産業、「創立40周年記念式典」実施、592社・約1000人が参集、新社長に夏原平和氏が就任
６面■【特集・企画】＜焼肉のたれ＞規制緩和の米国産牛に期待、重要度増す生鮮連動、為替や世界的な飼料高騰など課題も
８面■【特集・企画】＜惣菜＞伸長カテゴリーとして期待、拡大基調の中食市場で年間販売額8千億円超、「包装惣菜」に脚光
14面■＜流通＞イオン、「イオンモール大阪ドームシティ」オープン、地域密着の都市型ＳＣで防災拠点「スマートイオン」１号店
15面■【きょうの商品】＜はちみつ＞輸入価格上昇で値上げ必須、中国産で1ｋｇ50円以上値上がり、国産はちみつは希少に

１面■＜話題＞プロ顔負け高校生シェフ、地元食文化との交流、継承に一役、マルサンアイが調理みそを使ったメニューを募集
２面■＜トップニュース＞カゴメ、インドに進出、トマト加工品を製造・販売、三井物産やルチ・ソヤ社と現地に合弁会社設立
３面■＜総合卸＞日本アクセス、「業務用市場開発研究会」第3回総会を開催、分科会の成果着々と、「初午いなり」33企業採用
４面■＜イベント＞「東京インターナショナルバーショー＋ウイスキーライヴ2013」が開催、女性バーテンダー杯など賑やかに
８〜10面■【特集・企画】＜はちみつ＞円安で輸入価格上昇、原料高騰とのダブルパンチ、メーカー各社値上げ必須の状況
12面■＜酒類＞アサヒビール、ビアカクテルの新商品「レッドアイ」「パナシェ」の2品を発売、酒類市場に新しい価値を提案
14面■＜流通＞平和堂、「フレンドマート葛野山ノ内店」を開設、個食や地元品充実、初のインストアベーカリーも展開
15面■【きょうの商品】＜オリーブオイル＞市場規模は拡大、Ｊ‐オイルミルズの13年1〜3月のオリーブオイル販売実績は好調

１面■＜話題＞吉野杉が香る酒樽作り、樽職人の伝統技術を内製化で継承、菊正宗酒造は樽職人を雇用し自社製作を始めた
２面■＜トップニュース＞上場スーパー9社の3月度販売状況、全店で98・8％、既存店増収組3社に、気温高で季節商品動く
３面■＜乳製品など＞雪印メグミルク、大樹工場「さけるチーズ」新棟竣工、なかしべつ工場と合わせて生産能力1.6倍に拡大
７面■＜イベント＞「13食博覧会・大阪」が開幕、��食でつなごう日本と世界�≠�テーマに、大手総合酒類メーカー4社が競演
９〜18面■【特集・企画】＜乾麺＞気温上昇で盛上りに期待、ＰＢとの競合や他の麺との競合、コストアップなど課題も山積
19〜22面■【特集・企画】＜めんつゆ＞夏用つゆ商戦、5月商戦で弾み期待、��パウチタイプ�°�材付きなど多様化で上昇！
24面■＜飲料＞カルピス、「カルピス」中元ギフト、好評のピースボトルを導入、100％果汁「ウェルチ」ギフトなどもラインナップ
27面■【きょうの商品】＜ノンアルコール飲料＞期間限定品で需要喚起へ、キリンが「ゼロハイ」シリーズからライチを発売