１面■＜話題＞ヨーグルトで楽しむクリスマス、大皿にサンタ、雪だるま、次々誕生、明治ブルガリアヨーグルト発売45周年
２面■＜トップニュース＞ビール類販売実績、11月は前年並み（PB込み）、アサヒ・サントリー・サッポロ「缶ビール」需要増
３面■＜拡大する甘酒市場＞中長期320億円規模との予測、目立つ「大容量パック」投入、各社料理の素材として提案プッシュ
４面■＜流通＞明治屋、非加熱超高圧ジャム、30年ぶりにリバイバル、「フレッシュ プレスジャム」広尾ストアーで販売
７面■＜加工食品＞テーブルマーク、19年度方針ステープル、お好み焼、たこ焼に注力、1月に組織改編、戦略と執行の一体化
８〜11面■【特集・企画】＜こだわり食品＞差異化戦略の重要商材と位置付け、背景にあらゆる業種の食市場参入
13面■＜総合卸＞日本アクセス、「フローズンアワード」グランプリ、冷食「本格炒め炒飯」、アイス、「チョコモナカジャンボ」
19面■【きょうの商品】＜あごだし＞焼あご使用のソース登場、オタフクソースのお好み饅頭店「oh!!sauce」で販売

１面■＜話題＞親子で正月料理にチャレンジ、調味料を使った調理実習プログラム、日本の食文化に触れる機会に
２面■＜トップニュース＞清酒、正月商材の露出強化がカギ、注力アイテムは好調推移、10月5・9％減1〜10月6・7％減
３面■＜調味料＞第3回「うま味調味料活用 郷土料理コンテスト」表彰式、“うま味”を使って、上手に減塩を体験
４面■＜乾物＞海苔新年度がスタート、最大産地の九州で初入札、平均単価は前年を下回る、加工海苔各社も販売に注力
５面■＜みそ＞全国みそ出荷量、10月1・5％増とプラス、前月の落ち込みから回復、白みそ今年も立ち上がりに遅れ
６〜９面■【特集・企画】＜総合食品卸大手7社・関西地区担当者座談会＞浸水、停電が入出荷・配送直撃、秋は気温上昇も
13面■＜イベント＞キッコーマン、ライブキッチン東京、開店第2弾「三重」食材、石鍋シェフらコラボ、五輪に向け売り込み強化
15面■【きょうの商品】＜炭酸水＞「ウィルキンソン」2千万ケース突破、直接飲用を提案、市場拡大をけん引

１面■＜話題＞鯖缶ブームの最前線を走る、おしゃれな缶で“ジャケ買い”促進、健康効果に加え美肌効果、女性ユーザー増加
２面■＜トップニュース＞キユーピー、「2030ビジョン」策定、「食で笑顔をキユーピーと。」、「ありたい姿」を表す
３面■＜酒類＞アサヒビール、春夏向け業務用提案強化、ビールをベースに飲み方提案、チューハイ、ハイボールで新提案も
４面■＜流通＞ダイエー、20年3月光洋と経営統合、イオンG各社の総力結集、近畿圏で1兆円企業へ、プロト店の開発に着手
６面■＜乾物＞凍り豆腐、年末にかけ増産体制、糖尿病予防発信でプラスオン、関東圏での販売が急伸、需要層の拡大に期待
11面■＜酒類＞スプリングバレーブルワリー、第5回寿司×クラフトビールフェス開催、既成概念覆すペアリング体験
14面■＜冷食など＞エコプロ2018、538社出展、「SDGs」焦点、味の素G “冷食はエコ”アピール、ドギーバッグ試作品展示
15面■【きょうの商品】＜清酒＞年末年始の露出アップに注目、白鶴酒造はお供えに最適な「サケカップお神酒200ml」など発売

１面■＜話題＞東京の冬の新たな“風物詩”、渋谷の「青の洞窟」光と音で進化、昨年は267万人が来訪、日清フーズ特別協賛
２面■＜トップニュース＞Jミルク、「2018年度 酪農乳業の国際比較研究会」開く、持続可能な酪農生産への取り組み探る
３面■＜その他＞味の素社、再生医療事業を拡大、日本初の臨床研究用成長因子研究施設に供給、50年には15兆円規模に
４面■＜流通＞イズミ・山西泰明社長、GMS業態の今後の方針など語る、三世代に向けたGMS作り、Eコマースなどとの融合も
５面■【特集・企画】＜中国酒市場＞高付加価値シフト、ブランド認知向上へ、中華業態でもカテゴリー間競争激化
８〜10面■【特集・企画】＜中華・和洋メニュー調味料＞献立の悩み解消、簡便・時短に貢献、和洋：秋冬は煮物系訴求
11面■＜飲料＞全国清涼飲料連合会、「プラ資源循環宣言」、PET100％有効利用めざす、ボトルtoボトル推進など
15面■【きょうの商品】＜冷凍バラ肉＞人手不足に悩む外食業界に提案、燻しベーコン切り落としや鶏皮唐揚げなどを投入

１面■＜話題＞ﾜｲﾝｸﾞﾗｽで“日本茶”ﾀｲﾑ、奥深い茶の世界を目、鼻、舌で堪能、あべのﾊﾙｶｽ近鉄本店Chabar labo伊藤園
２面■＜トップニュース＞日清オイリオグループ、「未病シンポジウム」で人生100年時代への講演、長寿へ重要な3バランス
３面■＜低温＞雪印メグミルク・京都工場、ヨーグルト基幹工場に、「ガセリ菌SP株ドリンクタイプ」最新鋭ライン
４面■＜乳製品＞アメリカ乳製品輸出協会、米国産チーズ・メニューコンテスト表彰式、料理、ピザ、バーガー3部門で実施
７面■【特集・企画】＜みりん系調味料＞「和食」人気追い風に、効果・効能アピールで使用頻度増へ、レシピ提案・和・洋で訴求
10面■【特集・企画】＜スーパーの歳末商戦＞新たな需要喚起に挑む歳末商戦、クリスマス、おせちとも多様なニーズに対応
11面■＜金融・流通＞OKI（沖電気工業）、「プレミアム・フェア」開催、情報通信技術で社会課題に対応、同社の取り組みを紹介
19面■【きょうの商品】＜和洋メニュー調味料＞煮込み系と本格洋風が活況、本格メニューが家庭で簡単に調理可能

１面■＜話題＞ふりかけ お弁当作りで大活躍、11月24日「和食の日」にアピール、東京での大森屋の和弁当作り体験教室で
２面■＜トップニュース＞チェーンストア販売動向、10月度：食品SM既存店100・3％、鍋関連商品伸びず、ポテトサラダは回復
３面■＜流通＞加藤産業「加友会」、平成30年度定時総会、新会長にキユーピーの長南社長、加藤社長「グループ経営を強化」
４面■＜コーヒー＞全日本コーヒー協会、京都で平成29年度通常総会開催、引き続き“コーヒーと健康”を事業テーマに
５面■＜酒類＞スプリングバレーブルワリー、SVB東京、リニューアルオープン、食とのペアリング、進化
７〜13面■【特集・企画】＜チーズ＞家庭用チーズ4〜9月物量3％増、金額4％増、値上げ克服、価格据置ベビーは高伸長
14面■＜酒類＞仙台国税局、東北清酒鑑評会、入賞酒公表、最優秀賞に木村酒造、鶴乃江酒造、外国人2名品質評価に参加
15面■【きょうの商品】＜チリワイン＞高付加価値で勝負、日本酒類販売は「ナティバ」を9月から発売、ぶどう品種で差別化

１面■＜話題＞“健康的な食生活”売場から、産、官、学で多様な連携強化、量販店売り場に「かるしおメニュー」実演コーナー
２面■＜トップニュース＞主要CVS10月度販売動向、全社前年割れ、たばこ仮需の反動響く、気温高くソフトドリンク・アイス伸長
３面■＜決算＞J‐オイルミルズ、2018年4〜9月連結決算、価格改定効果で大幅増益、賞味期限延長にスターチ提案
４面■＜調味料＞中央味噌研究所、全国味噌鑑評会、表彰式開催、メーカーに賞状、小手川理事長「鑑評会、世界から注目」
５面■＜ハウス食品グループの中国事業を見る!!＞中国3番目のルウカレー生産拠点、浙江省「百夢多カレー」新工場
７〜９面■【特集・企画】＜即席みそ汁＞今年度も成長は継続、「カップ入り」「FD」伸び著しく、健康基軸の新商品相次ぐ
12面■＜酒類＞アサヒビール、「カンパリ」でカクテルコンペティション、アジア初開催、小川尚人氏（神戸）が日本代表
15面■【きょうの商品】＜ベビーチーズ＞「買いやすさ」で9％成長、六甲バターはバラエティな品揃えで多様な食シーンに対応