２・３面■＜トップニュース＞値上げ、食品・酒類が年明けから値上げラッシュ、背景には多くが海外原料値上がりと為替円安
４面■＜コーヒー＞14年1〜10月1％増、過去最高の13年を上回るペースで推移、簡便性や１杯個包装の商品開発・提案に注力
５面■＜塩こうじ＞新局面へ新たな手応え、常備調味料へステップアップの年、トライアルユーザーを継続へ、業務用も着実に
８〜11面■【特集・企画】＜信州みそメーカー＞「料亭の味」統一化の成果着々（マルコメ）、今年は主力商材の活性化を（竹屋）
12〜13面■【特集・企画】＜信州食品メーカー＞商品提案・開発など活発化（凍豆腐）、使用頻度増加提案に期待（瓶詰なめ茸）
17面■＜流通＞大規模小売店の新設届け出、引き続き減少ペース、前期比15件減の407件、建築コストや人件費高騰が影響
18面■＜缶詰など＞日本水産、策定中の次期中計で「ブランド価値向上」掲げる、ＥＰＡの活用を部門の垣根を超えて取り組む
20面■＜インタビュー＞井上猛・兵庫県手延素麺協同組合理事長、平成26年度は手延そうめん生産110万ケースを計画

２・３面■＜トップニュース＞免税店、消耗品の対象拡大が寄与、製配販三層も反応、松屋銀座は昨年免税カウンターを地下に
４面■＜コメ＞広がる「小容量」商品、“使いきり”や“鮮度感”など付加価値を全面訴求、今後のさらなる商品開発に期待
５面■＜マーガリン＞バター代替品大幅伸長続く、バター入りマーガリンなど高付加価値・小容量サイズにシフトも加速の予想
８〜９面■【特集・企画】＜中部流通市場＞酒類系で食材提案強化進む、価格以外の提案で付加価値商品の売上げアップ重視
16面■【特集・企画】＜北陸市場＞今年10月開催予定の「日本酒で乾杯推進会議」石川大会（金沢）に合わせ規模を拡大の計画
17面■＜カウンターコーヒー＞セブンはマシンを複数設置する店舗を大幅に拡大、他チェーンはミルクメニューなど差別化路線
18面■＜缶詰＞高級つまみ缶が活況、国分「缶つま」が開拓、明治屋「おいしい缶詰」も好調、イージーピール徐々に拡充
20面■＜加食・冷食＞ニチレイグループ、中計「Rising 2015」最終年度、売上高５１００億円、営業益２０４億円達成に向け前進

１面■＜話題＞洋風料理で愉しむ日本酒、正月の食卓を飾る異色のペア、日本製粉が朝日酒造と共同で料理教室を開催
２面■＜トップニュース＞ルウカレー、来春から値上げ、6割占める中価格帯がけん引、成果上げる売り場横断的な販促提案
３面■＜流通＞スーパー9 社の11月度販売実績発表、全店ベース99・4％で既存店売上高98.9％、「食品」は既存店で101・2％
４面■＜酒類＞メルシャン、横山社長が年末会見、今年の概況と来年の方針について説明、ワイン事業は106％の着地見込み
６面■＜流通＞阪食、千野和利会長が中計方針施策を説明、15年度より新3カ年計画スタート、来年3月高槻センター稼働へ
９面■＜酒類＞アサヒビール、「クラフトマンシップ」シリーズをＣＶＳ限定で来年2月から発売、ビール文化を広く伝える取り組み
14面■＜酒類卸＞大星岡村、来年3月まで燗の好適酒訴求に注力、燗酒を強化、特集サイト開設、スマホで簡単アクセス
15面■【きょうの商品】＜カマンベールチーズ＞値上げ克服、10〜11月続伸、金額で11％増、多彩な販促提案が新規需要創出

１面■＜話題＞アロエヨーグルト満20歳に、シャンパン味の記念商品で祝う、森永乳業が発売20周年「20歳誕生日イベント」開催
２面■＜トップニュース＞味の素、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」は1.4倍に増強、「トスサラ」は3〜4倍の生産能力に拡大し順次販売再開
３面■＜酒類＞横山清・日本ワイナリー協会理事長が会見、ワイン市場の成長継続、14年国産ワイン105％、為替動向に懸念も
４面■＜総合卸＞日本アクセス、第4回「アクセス業務用市場開発研究会」講演会を開催、ＪＩＩへの商品情報登録要請
６〜９面■【特集・企画】＜西日本地区総合卸責任者覆面座談会＞大手食品卸7社、秋冬は吸い込み良し、夏物が前年より悪化
10面■＜飲料＞ハウスウェルネスフーズ、「ウコンＷＥＥＫキャンペーン」展開、井上社長が店頭推奨販売、「ウコンの力」をＰＲ
14面■＜流通＞平和堂、京都府八幡市に初出店となる「フレンドマート八幡一ノ坪店」をオープン、年商16・5億円目指す
15面■【きょうの商品】＜アーモンドミルク＞健康性等で注目集める、グリコ乳業の「アーモンド効果」は50〜60代女性が高購入率

１面■＜話題＞高層・都市型の「イオンモール岡山」オープン、西日本の旗艦店と位置付け、芸術・情報の発信拠点としても期待
２面■＜トップニュース＞ビール3社、サントリーは1％増、アサヒとサッポロ減少、累計は各社実績クリア、総市場は2％減の推定
３面■＜冷凍食品＞日清食品冷凍、冷凍食品初の「妖怪ウォッチ」お好み焼・たこ焼・ワンタン麺発売、3品まとめての陳列推奨
４面■＜酒類＞レミーコアントロージャパン、来年2月に「ブルックラディ」〈アイラ・バーレイ〉新商品2品発売、3種6品が勢ぞろい
６面■＜野菜飲料＞カゴメがバリューアップ戦略やホット飲用提案、伊藤園はトクホや和風野菜発売、野菜飲料活性化へ提案
９面■＜乳製品＞雪印メグミルク、美容系「ミルクのうるおいヨーグルト」〈柚子ジンジャーミックス〉第2弾や蒸しプリンを発売
11面■＜流通＞オークワ、前年同期比91・6％で既存店ベース93・9％、前月より2ポイント弱改善、EDLPで安さ打ち出し
15面■【きょうの商品】＜麦茶飲料＞14年2割増、630億円、今冬は初のホットＰＥＴも登場、来年以降も拡大が続く可能性も

１面■＜話題＞新潟銘酒に酔う1週間、「酒の陣in日本橋」三越で開催、90蔵から約170品集めた、多品種楽しめ約3000人来場
２面■＜トップニュース＞清酒、12月商戦、スパークリングや大吟醸拡販、正月演出の露出アップ、鍋と燗酒で季節提案
３面■＜ギフト＞都内百貨店、歳暮ギフト商戦本格化、ほぼ前年並みで推移、、ＴＶドラマで話題の国産ウイスキーが高伸長
４面■＜即席麺＞サンヨー食品、首都圏量販店でデモ販売、役員らが陣頭指揮、「サッポロ一番」など即席麺をアピール
６〜９面■【特集・企画】＜こだわり商品群＞底力見せる「こだわり商品群」、プレミアム訴求で“みせる”売り場づくり
11面■＜飲料＞伊藤園、下期例年上回るマーケティング投資、「お〜いお茶」�ｂPへ品質強化、トクホ茶飲料は来期新商品
14面■＜流通＞経済産業省、大型小売店舗新設届出数10月は51店に、大型はららぽーと海老名など3件、4〜10月は407件
15面■【きょうの商品】＜冷凍食品＞08年以来の価格改定へ、15年2月または3月から出荷価格を改定、原材料価格が上昇で

１面■＜話題＞新生ダイエーに向けた第一歩、フードスタイルストアの実験開始、「いちかわコルトンプラザ店」を改装オープン
２面■＜トップニュース＞農水省、バター安定供給へ、日本乳業協会やメーカーと協議、家庭用バターの最大限の供給
３面■＜乳製品＞農水省、森・牛乳乳製品課長が講演、「2度の追加輸入で必要量は確保」、国産チーズや生クリーム拡大へ
４面■＜飲料など＞ダイドードリンコ、14年2〜10月連結決算、営業利益2％増、売上高は2・6％減、天候などの影響で飲料苦戦
６面■【特集・企画】＜中国酒市場＞市場規模7000ｋｌ前後で安定、低価格競争は沈静化、一方で有力ブランドは堅調推移
９〜11面■【特集・企画】＜中華調味料＞メニュー用調味料、基礎調味料の醤類とも微減、中華だし類は4.5％増と好調に推移
13面■＜酒類＞サントリー酒類、ウイスキー「グレンフィディック15年ディスティラリーエディション」を数量限定で発売
15面■【きょうの商品】＜ノンアルアルコール清涼飲料＞年末の需要促進に注力、カクテル系は限定商品でスパークリング拡充