１面■＜話題＞「酉年」は元気に羽ばたこう!!、酒や“発酵”食品の健全な発展を願う、酒類食料品業懇話会の賀詞交歓会開催
２面■＜トップニュース＞食品スーパー・総合スーパーの販売状況、年末・年始食品スーパー好調、イオンリテールは健闘
３面■＜酒類＞アサヒビール、17年事業方針と年初方針ビール類100.4％計画、新ジャンル・機能＆ニアビールの味わい提案
４面■＜乳製品＞Ｊミルク、宮原会長、乳業者が乳牛の輸入支援、年5億円規模、指定団体見直し、需給調整と価格形成に懸念
５面■＜冷凍食品など＞ニチレイグループ、中計「ＰＯＷＥＲ ＵＰ2018」初年度、早くも上方修正、幸先の良いスタート切る
６〜11面■【特集・企画】＜中四国市場＞流通・メーカーの動向、小売り・客数増へ差異化戦略、広島清酒・特定名称酒に注力
12面■＜トップインタビュー＞岩崎高治・ライフコーポレーション社長、5万人にWEB アンケート、お客さま5000人と座談会
15面■【きょうの商品】＜ティーバッグ＞話題喚起で市場上向く、三井農林は「デイリークラブ」でクローズドキャンペーン

２面■＜トップニュース＞食品卸業界、継続課題は物流費、労働力不足は深刻化、自動化設備の導入急ぐ、渇望するＡＩの活用
３面■＜酒類＞酒類業界、税制改正に道筋、魅力ある市場構築が不可欠、ウイスキー・ハイボール訴求連動で勢い
４面■＜トップインタビュー＞國分勘兵衛・国分グループ本社会長兼社長CEO、労働力不足、業界を超えた共通課題
５面■＜即席麺＞16年の生産量は過去最高水準、国内市場に成長余地、相次ぐ大型設備投資、「健康」領域が定着・拡大へ
13面■＜コーヒー＞コーヒー消費量4年連続過去最高更新、レギュラーコーヒーユーザー拡大、スティック・プレミアムで活性化
17面■＜調味料＞ルウカレー・シチュー、野菜高騰響く、12月カレー、主力ブランドが2ケタ増、好調レトルトカレー2極化鮮明に
21面■＜加工食品＞ハム・ソーセージ、生産設備の強化を図る、販売競争の激しさも一層、調理加工品の開発も活発
22面■＜酒類＞日本酒造組合中央会、税制改正大綱や地理的表示の見通しについて語る、「特定名称酒は右肩上がり」

２・３面■＜トップニュース＞小売業界の構造変化と未来像、人手不足と気候変動の中で、製造業などの知見で省力化
４面■＜製油業界＞厳しさを増す経営環境、円安反転でコストプッシュ、適正油価へ大手2月値上げ、オリーブオイルがけん引
６面■＜飲料業界＞16年3％増、収益性改善進む、茶・ボトル缶コーヒー伸長、小型容器の構成比拡大、自販機事業テコ入れ
10・11面■＜乳業界＞ヨーグルト、チーズ、アイス好調持続、「高付加価値」商品が伸長、牛乳・乳飲料：牛乳堅調、前年超え続く
13面■＜コメ市場＞2年連続の相場高、飼料用米への作付転換で、卸再編問題に反発の声、減反制度廃止に向け変化の波
18面■＜流通＞買い物弱者を支える流通、電話・ＦＡＸで買い物代行、生鮮食品を移動販売、新たなコミュニティーの場に
21面■＜酒類＞清酒輸出、16年は7年連続過去最高、1〜11月で数量108.8％、金額110.4％、アメリカ・経済成長に消費期待
22面■＜乾麺展望＞伝統と革新で需要を開拓！、健康軸の商品開発が活発化、価値を発信、産地を照らす「そうめんサミット」

２面■＜トップニュース＞2017年の乳業界、先行き不透明で幕開け、円安進行・海外乳製品相場上昇、バター追加で需給安定
３面■＜パスタ＞ポテンシャル需要掘起し、消費喚起策は継続が課題、輸入が昨年、初の過半数、トルコ産が大幅増でけん引
６面■＜オリーブオイル＞“健康性と風味”武器に、家庭用市場続伸、日清オイリオG、J‐オイルの拡販施策市場拡大に貢献
７面■＜冷凍食品市場＞17年も主役は炒飯、餃子、唐揚げ、付加価値競争で活性化、売り場への立ち寄り率新販促で向上へ
９面■＜清酒＞今年こそ実績ｸﾘｱで浮上、吟醸・純米・4合瓶訴求強化、酒税改正・ﾌﾟﾗｽの経営資源に、市場環境整備が急務
15面■＜みそ市場＞熟成期間に今年は注目!?、16年は前年並み着地か、17年コスト上昇が不安、新たな切り口の提案に期待
20面■＜CVS＞コンビニエンスストアの商品戦略、高まる健康志向に対応、ファミリーマート、ライザップとコラボ
21面■＜乾物展望＞味・栄養価・保存性で支持獲得、健康・簡便などのニーズにも対応、〈海苔〉相場の行方を引き続き注視

２・３面■＜トップニュース＞次代の農業を担う食品・流通、調達の安定化と市場創造へ、栽培ノウハウの構築などに成果
４面■＜コンビニエンスストア＞統合一巡で寡占化進行、ファミマ・ブランド統一急ぐ、セブン・質を高める出店戦略に転換
５面■＜加工食品＞消費者庁・農水省、加工食品の原料原産地表示、中間とりまとめ、重量割合1 位原料の表示義務化
８〜11面■【特集・企画】＜信州みそメーカー＞個性打ち出し、新たな戦略模索、マルコメ・総合食品メーカーとして着々
12・13面■【特集・企画】＜信州食品メーカー＞凍り豆腐・ここ2〜3年で市場規模拡大、なめ茸・一時需給崩れるも昨秋回復か
17面■＜飲料＞自販機事業強化へ新サービス、“スマホアプリ”対応機を拡大、「Coke ON」効率的でタイムリーな販促
21面■＜缶詰市場＞グルメ缶詰楽しさと驚き提供、新価値提供で市民権、青魚長期的に漁獲減少、開けやすい容器の普及
22面■＜乳＞生乳生産の維持拡大へ動く標茶町、草地型酪農で低コスト経営めざす、搾乳2年目「TACSしべちゃ」成果あげる

２・３面■＜トップニュース＞SMの未来を創る新たな店舗スタイル、首都圏・有機等専門性追求、関西・目立つ健康訴求型
５面■＜酒類＞日本ワイン人気上昇、15年産は215万ケース、中小ワイナリーに経営改善の流れも、原料事情の改善が課題
８面■【特集・企画】＜中部の地場有力卸＞イズミック・12月期売上高13％増へ予算通り、秋田屋・今年度は3％の増収計画
９面■＜缶チューハイ・缶カクテル＞成長続く低アルコールRTD、総市場1億6000万ケース超、プレミアム市場創出に注目
13面■＜即席みそ汁市場＞成長を持続、市場環境の変化追い風、中長期600 億円も視野、減塩タイプ台頭さらに顕著
16面■【特集・企画】＜北陸市場＞カナカン・増収増益で推移、売上高4％増計画、福光屋・食品新工場乳酸菌ドリンク本格展開
19面■＜家庭用マーガリン＞堅調「バター風味」、タイプで需要喚起策、「朝食トースト」運動、料理用途の提案に期待
21面■＜コーヒー生豆国際相場＞米新大統領就任で波乱も、ブラジル裏作年ロブスタ減産に警戒、国内在庫半年分