１面■＜話題＞効率的で美しい陳列へ、雛壇型のエンドで新たな売り場に、東武ストアは新店に雛壇型エンドで売り場作りへ
２面■＜トップニュース＞日本冷凍食品協会、会員企業に��要請�＝A「中国産冷凍ぎょうざ」事件再発防止を、信頼の回復へ
３面■＜飲料＞カゴメ、「野菜生活100」シリーズのブランド刷新、健康飲料から��カジュアルな生活飲料�≠ﾆして基盤拡大へ
６面■＜みそ＞ハナマルキ、春季施策で生みそ・即席各4品発売、こだわり・適量・値頃・エコ対応など明確なコンセプト
８面■＜ハム・ソー＞伊藤ハム、「08年商品・販促」の提案、上質化図ったハム・ソー、畜肉多彩に紹介、「80周年事業も力点」
10〜16面■【特集・企画】＜セル協＞増井徳太郎・日本セルフ・サービス協会会長、「先人の志・経験を現在的な視点で」
17面■＜調味料＞永谷園、液体万能合わせ調味料「おいしくできちゃう！炒飯と野菜炒め」3品発売、「中華風冷やっこ」も提案
19面■【きょうの商品】＜缶チューハイ＞糖質ＯＦＦに広がり、アサヒが「カクテルパートナー」10周年を機にリニューアル実施

１面■＜話題＞「美容」で中・高年にアピール、「綺麗」を意識した食品に大きな可能性、食品総合卸の展示会でも露出度高めに
２面■＜トップニュース＞ビール大手3社、12月期決算、売上高過去最高に、主力の酒類・飲料が増収、サントリーが業界2位に
３面■＜プレミックスなど＞日本製粉、春季家庭用グロサリー8アイテム発売、「もんじゃ焼粉」で全国へ粉食メニュー発信へ
４面■＜酒類＞大関、春夏新商品を多彩に、「ＩＫＥＺＯ」第2弾「ライム香るお酒」など3種類、消費者キャンペーンも2本実施
７面■＜醤油＞キッコーマン近畿圏支社、業務用展示会と工場見学、日本最大の高砂工場で開催、マイしょうゆ作り体験など
８〜11面■【特集・企画】＜めんつゆ＞水面下で熱い戦い、ストレートの攻防激化、好調組と巻き返し組の間で��消耗戦�≠�
14面■＜総合卸＞国分近畿支社、春季商品発掘展示会、重点分野の菓子とチルドをアピール、昨年で目標の10億円を突破
15面■【きょうの商品】＜酸化防止剤無添加ワイン＞市場規模150万ケース超に、国産ワイン市場の2割に、味わい重視で差別化

１面■＜話題＞安心・安全のカテゴリーを、原材料、つくりなどで差別化アピール、量販店や百貨店で専用コーナー設置
２面■＜トップニュース＞スーパー、1月商戦は低調、非食品振るわずじまいで低迷響く、年末年始も従来の盛り上がり欠く
３面■＜酒類＞アサヒビール近畿圏本部、08年度方針説明会、「最大の焦点は大手量販と価格交渉」「生販三層で利益確保」
４面■＜調味料＞ミツカングループ、「08ミツカングループプレゼン」開く、3事業カンパニーの制作発表、メニュー・売場提案など
５面■＜酒類＞チョーヤ梅酒、前年実績確保、微炭酸缶350ｍｌ寄与、「さらりとした梅酒」9％増、「梅ワイン」デザイン・価格一新
８〜10面■【特集・企画】＜即席麺＞値上げ浸透で迫る再値上げ、価値創造型の商品開発競争時代へ、袋麺のバラ売り拡大
12面■＜小麦粉＞日清食品、新食育セミナー「おいしい科学わくわくクッキングセミナー」開く、興味深いテーマでセミナー広げる
15面■【きょうの商品】＜納豆＞目立つトクホ食品の投入、旭松は「おなか納豆」、ミツカンは「金のつぶ 国産大豆納豆」を刷新

１面■＜話題＞食育セミナーもアカデミックに、��科学者パティシエ�≠ｪ講義と実演、子供たちの食への興味と関心を高める
２面■＜トップニュース＞卸界に激震走る、スーパーの倒産急増、競合激化熾烈に、これから本番、不良債権も大型化へ
３面■＜乳製品＞雪印乳業、春季家庭用商品、「北海道100」シリーズ拡充し��適量適価�≠ﾌ商品設計、カット市場底上げへ
４面■＜食油＞日本ごま油工業会、ごま油も原料事情が激変、昨夏から海外原料ごま暴騰、Ｃ＆Ｆ価格は1年で2倍に上がる
６面■＜乳製品＞澤倉光仁郎・小岩井乳業社長、「『小岩井だからこそ』の��上質�¢i求」「売上高444億円で3％増を計画」
９面■【特集・企画】＜韓国焼酎＞市場は成熟化へ、07ＣＹ輸入881万ケース、前年比97・7％、大型容器値締め影響も
13面■＜コーヒー＞キーコーヒー、「トラジャ」コーヒー全面刷新、象徴としてブランド確立、「水出し珈琲」バッグを改良
15面■【きょうの商品】＜機能性スポーツ飲料＞定番に集中、待たれる活性化、市場全体は伸び悩み傾向、07年も前年並み

１面■＜話題＞進化するバレンタインデー、2月商戦の貴重な売り上げチャンス、百貨店や量販店で早くも売り込みかける
２面■＜トップニュース＞需給のカギ握る30年ぶり「牛乳値上げ」後の動向、10〜15円引き上げか、生乳生産は3年ぶり増産
３面■＜乳製品＞古川紘一・森永乳業社長、「別海工場チーズ新棟6月稼働へ」「調査分析して高付加価値・差別化商品を開発」
４面■＜酒類＞サッポロビール、酸化防止剤無添加ワインの新ブランド「アロマルージュ」「ブラン」発売、10万ケースを計画
５面■＜飲料＞鈴木英世・サッポロ飲料社長、08年マーケティング戦略、「2年で黒字体質に」「高付加価値ブランド創出を徹底」
６〜９面■【特集・企画】＜低温流通＞冷凍食品市場、値上げ浸透に全力、価値創造型への転換急務、安全・安心の徹底強化
14面■＜総合卸＞伊藤忠食品、「08年東海営業本部総合食品展示会」開催、安心・安全・健康・適量化・環境の視点からの提案
15面■【きょうの商品】＜乾麺＞需要期以外の販促強化、市場が減少傾向見せる、はくばくが季節ごとの提案で拡販を狙う

１面■＜話題＞樽酒を量り売りで提供、ヤオコーが開店セールに店頭で樽から瓶詰めに、売り場に華やかさと伝統の香り
２面■＜トップニュース＞食品中間流通、新春商談会活発に、新価格体系での提示条件が焦点、消費者の反応も注目
３面■＜乳製品＞雪印乳業、春季施策、国産モッツアレラチーズ業務用で、08年重点方針は「国産乳資源の有効活用に全力」
５面■＜総合卸＞リョーショクリカー、9月期決算、連結売上高2460億1800万円で4・3％減、経常利益8億2400万円で34・7％増
９〜16面■【特集・企画】＜パスタ関係＞デュラム続騰国産再値上げ、反動対策が大きな課題、食シーンの拡大などテーマ
18〜20面■【特集・企画】＜東北清酒＞現状打破へ蔵元東奔西走、県外シフト加速、首都圏攻略組増、特定名称酒比率41・4％
22面■＜流通＞飛翔会、「新春研修会」開催、「作業改善見通し、人事生産性アップに注力」「売場改装などで業績Ｖ字回復」
23面■【きょうの商品】＜アイスワイン＞極甘口ワインが豊作、高級スイーツとデザートワインのマッチング訴求で相性印象付け

２面■＜トップニュース＞ＣＶＳ上場7社、12月度既存店売上高、ファミリーマート6カ月連続プラス成長、ミニストップ累計1％増
３面■＜乳製品＞浅野茂太郎・明治乳業社長、08年度事業方針説明、「成長領域であるチーズ事業と流動食事業の拡大加速」
４面■＜小麦粉＞池田和穂・日清フーズ社長、「原料高騰でパスタ再値上げ」「��オンリーワン�￥､品を継続して市場に提案」
７面■＜コーヒー＞池田孝雄・ＡＧＦ社長、「真のフルラインコーヒー会社へ」「1320億円で103％目標」「日本一安いコスト体制へ」
12〜34面■【特集・企画】＜スーパー＞上場スーパー27社、2月期第3四半期、13社が増収増益、経済情勢激変で業績にも異変
35面■＜新商品＞サンヨー食品、特許出願中の袋麺ノンフライうどん「艶うどん」3品、タテ型カップに春の期間限定で4品
36面■＜乾物＞大阪海苔協同組合・大阪海苔昭和会、「平成20年大阪海苔業界・新年の集い」を開催、「難局を突破、好転へ」
39面■【きょうの商品】＜雑穀＞需要拡大で新商品続々、ミックス雑穀が食べやすさなどでトライアルユーザー獲得し裾野拡大

１面■＜話題＞訴求力高いキーワード「健康」、��メタボ�¢ﾎ策や野菜系で専用コーナー、「体脂肪」関連の特保食品人気上々
２面■＜トップニュース＞12月商戦、組織小売業で明暗分かれる、ＳＭ企業は既存で気吐く、天候不順に泣いたＧＭＳ
３面■＜パスタ＞日清フーズ、国産パスタ再値上げ、家庭用15〜20％で業務用30〜40％、パスタソースや冷凍食品も値上げ
４面■＜トップが語る＞斎藤信一・キリンビバレッジ社長、「中計の目標の売上高5000億円、営業利益250億円達成へ」
９面■＜調味料＞シマヤ、だしの素値上げ、みそも価格改定、値上げ幅12〜13％、麦や米など原料高騰でコストアップの緩和へ
10〜14面■【特集・企画】＜ＣＶＳ＞既存店売上高は回復傾向で企業間格差も、オーナー収入目減りか、士気向上課題に
17面■＜業務用卸＞尾家産業、全国8会場で「2008春・夏食材提案会」開催、新商品や「特」「得」アイテムなど豊富に提案
19面■【きょうの商品】＜お茶づけ＞しっかり朝ごはん提案、永谷園は既存主力品の活性化をテーマに、成長戦略推進へ

１面■＜話題＞春・夏商材へ熱き視線、飲料など新商品が続々登場の展示会、そうめんの食べ方提案などでしのぎを削る
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、ビール類課税出荷数量、アサヒ7年連続首位も、2位キリンと0・1ポイントの接戦
３面■＜酒類＞三宅占二・キリンビール社長、国内最強の総合酒類メーカーへ、08年計画ビール類総計1億8560万ケース
４面■＜調味料＞鈴木豊・キユーピー社長、「マヨネーズの価格改定で計画通り浸透」、「ドレッシング発売50周年機に拡大策」
８面■＜即席商品＞永谷園、既存主力品の成長戦略、「お茶づけ食生活サポートプロジェクト」開始、朝食提案で需要拡大
９〜11面■【特集・企画】＜輸入酒＞08年も値上げ旋風か、プレミアム・ハードリカーも値上げ方向へ、ＢＲＩＣｓ富裕層需要が鍵
14面■＜総合卸＞カネトミ商事、信州講演会開く、「��4つのＲ�＜Lーワードにまい進」、「生販配3層が一体で課題解決へ」
15面■【きょうの商品】＜本格焼酎＞当面は値上げ仮需に注目、「いいちこ」など麦の有力3ブランドが値上げ発表、広がる追随

１面■＜話題＞導入加速するセルフレジ、稼働台数は今年中に1000台超を予想、来店顧客の利便性と精算効率の向上目的に
２面■＜トップニュース＞��受難続く�＜Rメ流通、コメ卸の経営実態、全体の3割弱が経営赤字に、提携・合併を視野に舵取り
３面■＜酒類＞08年事業方針、グループ成長軌道確立へ（アサヒビール）、07年ビール類5450万箱で3％増（サントリー）
４面■＜トップが語る＞福永勝・サッポロビール社長、08年計画ビール類6050万ケース、��責任品質�¢i求で新価値提案へ
６面■＜調味料＞味の素、春季グループ施策商談会、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」30周年で、北京オリンピックで「北京式」メニュー提案
８〜10面■【特集・企画】＜紅茶＞市場拡大へ新たな取り組み、輸入減少も需要は堅調でドリンク伸長、インスタントティー新提案
11面■＜食油＞Ｊ‐オイルミルズ、家庭用食油で攻勢、新製品・リニューアル8品、大豆たっぷりでにおわない「サラダ油」など
15面■【きょうの商品】＜マーガリン類＞問われる技術開発力、主力商品の450ｇは400ｇに減量、実質的な値上げ率は12％強に