１面■＜話題＞調達先の多様化を促進、商品確保がバイヤーの重要な仕事、食を取り巻く環境変化に各社の対応が進む
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、4月度ビール類出荷数量、新ジャンルのみ9・3％増に、値上げ出揃い影響色濃く
３面■＜乳製品＞乳業大手3社、3月期業績、今期原材料アップで480億円と前期の約3倍に、入荷・輸入原料の上昇響く
４面■＜総合卸＞加藤産業、9月期中間決算、「営業力強化が貢献、増収増益」「大手スーパー・有力ＣＶＳ取り組み改善寄与」
６面■＜酒類＞キッコーマン、国産ワイン事業新戦略と中期事業目標発表、「品質主義」と「食との連動」をキーワードに
12〜23面■【特集・企画】＜飲料＞1〜4月102％で需要期へ、7月までに貯金積み増し急ぐ、水が伸長し無糖茶に停滞感が
29面■＜トップが語る＞尾家啓二・尾家産業社長、値上げ浸透で下期粗利改善、ユーザーに魅力あるメニュー提案に注力
31面■【きょうの商品】＜酒類ギフト＞父の日へ演出広がる、サントリーの消費者アンケートではプレミアムビールが1位

２面■＜トップニュース＞阪急が全国デパートの先陣を切る、中元セール前年比100％めざす、15％オフ武器で早めの囲い込み
３面■＜即席など＞日清食品、3月期連結決算、コスト上昇響き減益、「明星」連結売り上げに寄与、レンジ調理品など堅調
４面■＜乳製品＞雪印乳業、新3カ年経営計画スタート、戦略投資200億円投入、なかしべつ工場に高付加価値「粉乳」設備
８面■＜酒類＞日本蒸留酒酒造組合、通常総会開く、「中小特例延長で健全経営の基盤構築へ」「『消費者庁』創設」
12〜40面■【特集・企画】＜スーパー・ＣＶＳ＞上場スーパー30社、2月期業績見通し、平均値成長率1％台に大きく後退
47面■＜乾麺＞兵庫県手延素麺協同組合、大神神社で「例祭」開く、「揖保乃糸にとって勝負の年」「海外への進出進める」
49面■＜飲料など＞グリコ乳業、飲むコーヒーゼリー「ドロリッチ」好調、目標の30億円達成に自信、デザートの食シーン開拓
51面■【きょうの商品】＜国産ワイン＞品種、産地の情報発信強化、メルシャンが注目の「桔梗ヶ原メルロー04シグナチャー」発売

２面■＜トップニュース＞大手百貨店4社、4月売上高、悪天候などで苦戦店舗目立つ、経営統合後の三越催事企画で好結果
３面■＜ギフト＞日清オイリオグループ、「リセッタ」「コレステ」特保コンビ主体に105％目標、��健康�∞�おいしさ�＜Lーワード
４面■＜チーズ＞森永乳業、別海工場にチーズ新棟竣工、年間生産1・5万ｔ体制確立、既存棟チェダー製造設備も増強
５面■＜総合卸＞伊藤忠食品、9月期中間決算、「『連・単』とも��増収増益�＝v「主軸のスーパー好調で前年同期比108・8％」
９〜12面■【特集・企画】＜輸入酒＞シャンパーニュ・ワイン・ウイスキーの値上げ相次ぐ、シングルモルト市場新ステージへ
13面■＜あずき＞井村屋製菓、北海道契約栽培小豆使用の最高級グレードゆであずき、「プレミアム」2品など春・夏新商品発売
14面■＜冷食＞ニチレイフーズ、特定保健指導プログラムと食生活改善ツール販売、特定健診・特定保健指導制度チャンスに
15面■【きょうの商品】＜発芽玄米＞レンジ調理品に期待、たいまつ食品の「サラダにまぜる発芽玄米」など簡単調理品発売

１面■＜話題＞女の子による女の子の店、冒険的ＭＤでも商売は手堅い業態、大丸ピーコック「エクセ」など新業態育成が活発
２面■＜トップニュース＞上場ＣＶＳ7社、2月期、酒有店構成比95・7％に、酒類売上高は漸減傾向続く、必要な他業種と差別化
３面■＜食油＞芋川文男・日清オイリオグループ専務、「縮む経済・市場への対応力問われる」「食油価格水準大きく変える」
４面■＜パスタなど＞日清製粉・ポッカコーポレーション、��パスタとレモンでコラボ�％W開へ、定番売り場で相互アピール
８〜９面■【特集・企画】＜家庭用ジャム＞値締め浸透、需要は堅調、砂糖不使用のハンドメイドタイプで2極化加速か
11面■＜酒類＞輸入主通関実績、3月は前年比1・6％増で今年初の浮上、累計で3・1％減、その他ウイスキーは33・3％増に
12面■＜ギフト＞カルピス、中元期向けギフト発売、「カルピスギフト」「すこやかカルピス」など高質感で差別化を図る
15面■【きょうの商品】＜冷凍食品＞冷食売り場に消費者戻る、一部の中国製品を除くと力強い回復、安全・安心訴え続ける

１面■＜話題＞コメの経済性を見直そう、小売店で1杯あたりの価格を訴求、安価で安定、和食回帰も追い風に販促活動
２面■＜トップニュース＞ビール系酒類の値上げ新局面へ、小売店頭での新値移行進む、大手料飲店チェーン改定固まる
３面■＜調味料＞ミツカングループ、2月期業績、家庭用ドライ低迷で減収減益、つゆ価格是正し食酢低調響く、海外事業は好調
４面■＜トップが語る＞中野勘治・菱食社長、「使命は21世紀型ビジネスモデルの構築」「『次世代事業推進本部』新設」
６〜９面■【特集・企画】＜はちみつ＞世界相場で原料高騰続く、企業経営の��舵とり�％�しく、製品の本格値上げがヤマ場に
10〜12面■【特集・企画】＜東北清酒＞秋田の地酒イメージ上昇、調整局面乗り越え競争力の強化へ、個性化戦略も注目
13面■＜酒類＞キリンビール、「ザ・プレミアム無濾過」ホワイトビール限定発売、夏らしさを提案、「淡麗」の大阪デザイン缶も
15面■【きょうの商品】＜発芽玄米＞広がる学校給食需要、食育推進に農水省協調、ＩＲＲＩが主食としての優れた特質に着目

１面■＜話題＞上昇ムードの夏もの商材、乾麺・めんつゆ・飲料の露出度アップ、ＧＷから6月初旬まで夏本番を占う試金石に
２面■＜トップニュース＞上場スーパー10社、3月営業成績、2カ月連続プラス、食品好調で価格改定も寄与、総売上3984億円
３面■＜醤油など＞キッコーマン、3月期業績、海外は2ケタ増収増益、国内はコカ・コーラ事業が好転、「利益面では前年並み」
４面■＜みそ＞中央味噌研究所、84検体を化学分析、塩分率・アルコール分など検査、��無添加�≠ﾌアルコール分妥当範囲
６〜12面■【特集・企画】＜リージョナルチェーン＞地域1番店、質・量で勝る、得意の業態で集客力高める、営業利益率7・68％
14面■＜酒類＞熊本国税局、平成20年酒類鑑評会、優等賞は清酒11・本格焼酎113場、熊本酵母吟醸酒の出品区分を新設
17面■＜外食用卸＞高瀬物産、「フードサービス・エクスポ08」開催、��繁盛のキーワード�＠ｬ行、メニューを先取り提案
19面■【きょうの商品】＜家庭用バター＞増産で落ち着くか、売場の品薄感強まる、小口業務用ユーザーが業務用の代替求め

１面■＜話題＞総菜揚げ油を大切に使おう、油をよく切り一振り1円の経費削減、ＣＧＣが合同商談会で油の賢い使い方を伝授
２面■＜トップニュース＞上場スーパー30社、2月期決算、��2強�≠ﾌ息切れ表面化、崩れた拡大収益、ＧＭＳ業態軒並み苦戦
３面■＜酒類＞サントリー、「プレミアムビールレポート08」まとめ、プレミアムビールのイメージは「贅」「旨」、中元人気は1位
６面■＜食油＞日清オイリオグループ、横浜磯子事業場を一般開放、恒例の「春まつり」開催、オリーブオイルセミナーも実施
８〜19面■【特集・企画】＜乾麺＞機械麺・手延とも値上げ、4月に続き秋も値上がり、そば粉値上げで6月から改定の動きも
20〜23面■【特集・企画】＜めんつゆ＞��軌道修正�＃翌轤黷驕A07年メーカーの明暗はコスト意識を反映、質重視の取り組みを
24面■＜小麦粉＞日清製粉グループ本社、ＣＳＲ活動を楽しく情報提供、小学生向けＷＥＢサイトを開設、教材としての活用も
27面■【きょうの商品】＜100％果汁ＰＥＴ＞産地・糖度厳選で人気、新商品も活発、キリン・トロピカーナ「ハーベスト」など

２面■＜トップニュース＞不二製油とＪ‐オイルミルズの業務提携、総額11億円のメリット想定、原料・資材などテーマに
３面■＜コメ＞量販店・スーパーの販売動向、07年度通期9社が前年クリア、小麦高騰でコメ食回帰へ、安心・安全商品に脚光
４面■＜ウイスキー＞サントリー、世界最高ブレンデッドウイスキーに、「ジャパニーズウイスキーの品質と技術の高さ評価」
６面■＜食育＞宝酒造、ＴａＫａＲａ田んぼの学校、親子で学ぶ食育、本みりん造りも、泥んこ��初体験�＝A弾ける歓声
９〜15面■【特集・企画】＜パスタ＞春需盛り上げ、30万ｔマーケットへ前進ムード、価格激変モード反動克服へ全力
18面■＜小麦粉＞高尾製粉製麺、創業100周年記念式典開く、「日本代表する乾麺企業へまい進」「変化の中で拡大チャンス」
20面■＜酒類＞独バーデン・ビュルテンベルク州、��食�￥ﾅ点にＰＲ活動強化、食の大学や食街道を整備、食材を情報発信
23面■【きょうの商品】＜めんつゆ商戦＞安売り断ち切る姿勢で、大陳セールなど売り場訴求の向きが増加、夏物商材に活気

１面■＜話題＞地サイダー・ラムネが話題、懐かしい味と希少性で人気上昇中、地域活性化に向け新開発、量販店でも有効か
２面■＜トップニュース＞小麦・パーム油の需給ひっ迫と高騰、各国で相次ぎ値上げ、即席麺の再値上げ問題も注視される
３面■＜調味料＞ヤマキ、��ギフト�＄�略強化、味の素製品とのコラボ推進、商品開発に本腰、「やわらか鰹厚削り」好反響
４面■＜みそ＞量目別の売れ行きに変化、750ｇＣが主流に、298円ゾーン主戦場に綱引き、特価訴求できる商材の減少に懸念
６面■＜酒類＞サッポロビール、「那須森のビール園」オープン、新価値提案商品の発信とビール文化創造空間として
８〜９面■【特集・企画】＜マーガリン・スプレッド＞値上げ後も底固い消費、バターひっ迫で代替需要、バター入りなど続伸
12面■＜流通＞ファミリーマート、「刺身」「魚総菜」を本格発売、08年度末400店に拡大、平均日販5000円の底上げ効果見込む
15面■【きょうの商品】＜スーパークリングワイン＞空白の3000円台に攻勢、仏ヴァンムスーや伊スプマンテなど多数のメゾン