１面■＜話題＞日本一うまい梅酒を決定、大阪天満宮で5000人が審査、天満宮周辺の酒屋などが主催の「天満天神梅酒大会」
２面■＜トップニュース＞ＣＶＳ上場7社、1月度売上高、全7社が既存店継続プラス成長、タスポ効果のほか飲料やアイスが好調
３面■＜パスタなど＞日本製粉、春需へグロサリー15品投入、内食の追い風でパスタ強化、スパゲッティ大容量を拡充
８面■＜めんつゆなど＞にんべん、「素麺つゆゴールド」刷新、「つゆの素カロリーハーフ」300ｍℓの統一ボトルシリーズで訴求
９面■＜乳製品＞渡辺誠・日本ミルクコミュニティ常務、「『健康』『価格意識』の高まりキーワードに」「5つの重点新商品」
10〜19面■【特集・企画】＜飲料＞テーマは収益基盤の強化、主力ブランドに重点投資、炭酸2年連続伸長、水は新局面に
21面■＜酒類＞小西新太郎・小西酒造社長、世界に広がる清酒、「日本酒再発見に有望な海外市場」「悩ましい定義問題」
27面■【きょうの商品】＜ケーキミックス＞手作りの価値を再認識、内食回帰でホットケーキの割安感が支持されるなど市場拡大

２面■＜トップニュース＞スーパー6社、09年3月期第3四半期業績、4社が減益と様変わり、米国発の世界的同時不況も影響
３面■＜調味料＞ミツカングループ、プレゼンテーションを開催、新生ミツカンの経営スタイルを披露、多彩なメニュー紹介
４面■＜総合卸＞菱食、08年12月期決算、チルド事業寄与し微増収、取引の見直しと正常化で2ケタ増益、内食傾向が顕著に
９面■＜飲料＞ダイドードリンコ、09年春夏の新商品、ニーズにあった微糖や癒しタイプなどバラエティーに富んだ商品を投入
10〜19面■【特集・企画】＜ワイン＞景気低迷も実績維持見通し、スパークリングは家庭需要へ、ミドルクラスが受け皿
21面■＜酒類＞高橋晋太郎・白瀧酒造社長、「『上善如水』」オール純米酒で3種類リニューアル発売」「食虫酒提案を強化」
22面■＜コーヒー＞キーコーヒー、ＶＰ「アイスコーヒー有機栽培珈琲」と大容量の「グランドロースト」にアイス専用ＲＣを発売
23面■【きょうの商品】＜ＲＴＤ＞機能系がけん引力強める、サントリーによると総市場は前年比3％増、機能系が70％増に

１面■＜話題＞協会の合併で心も一つに、スーパーマーケットが連携強化、日本セルフ・サービスと全国スーパーマーケットが
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、1月出荷量、麦の新ジャンルは好調続く、昨年値上げ前の仮需反動で18・6％減少
３面■＜乳製品など＞古川紘一・森永乳業社長、09年度基本方針語る、「乳飲料・アイス・チーズなどコアブランドで足元固め」
４面■＜コーヒー＞ＵＣＣ上島珈琲、アイス専用のＲＣ各種提案、有機栽培を拡充��売り上げの1％が緑に還る�＜vロジェクトも
６面■＜コメ＞東洋精米機、新型コメ選別機「カラセンＸＣＡシリーズ」開発、生産性と品質向上を融合、4つの安心機能組み込み
８〜15面■【特集・企画】＜本格焼酎＞潮目変わった本格焼酎、地盤固めの大事な局面、08年は10年ぶりに前年比減
17面■＜総合卸＞カナカン、春季企画商談会を開催、価値創造をテーマに、1月期売上高前年比1・8％増、新規事業に挑戦も
19面■【きょうの商品】＜宅飲み＞��自宅でお酒�¢揩ｦる、「安価で手に入る」などの理由で、「ビール」「梅酒」が飲まれている

１面■＜話題＞健康志向の酒が好調維持、春・夏季に向けて新商品も投入、ビール系飲料やチューハイ・清酒など多様に展開
２面■＜トップニュース＞キリンＨＤ、08年12月期決算、売上高・営業益・当期利益で過去最高に、海外酒類事業の好調などで
３面■＜トップが語る＞大込一男・日清オイリオグループ社長、経営方針など発表、「『ＧＲＯＷＴＨ10』フェーズ�T達成へ全力」
４面■＜総合卸＞旭食品、増収増益を達成、「近畿支社」底力発揮、営業利益・経常利益で2ケタ増確保、経常利益率0・9％
７面■＜流通＞前田伸司・コプロ社長、「会員企業の繁栄に貢献」「第1四半期営業成績は順調、値上げに伴うＰＢ優位性評価」
８・９面■【特集・企画】＜即席麺＞1月から潮目変わる、継続課題は価格と価値のバランス、新機軸商品も積極開発へ
12面■＜低温食品＞中西卓也・ハーゲンダッツジャパン社長、事業計画発表、「新たな広告展開で価値訴求」「09年407億円へ」
15面■【きょうの商品】＜桜そうめん＞需要期前射程で注目、三輪そうめん山本が2月末〜3月末の限定発売、新たな需要喚起

１面■＜話題＞世界と食文化の交流を、各国の1流シェフが東京に集結、「世界料理サミット」で最先端の技術と料理を披露
２面■＜トップニュース＞百貨店4社、1月売上高速報、1月も低迷続き2月以降の春物商戦に期待、価格訴求型商品が活発に
３面■＜酒類＞泉谷直木・アサヒビール常務、春の新ジャンル売り上げ��1の「クリアアサヒ」の新施策発表、「年間2000万箱へ」
４面■＜飲料＞カルピス、09年方針発表、「カルピス」90周年で記念商品発売、店頭販促も積極展開、アジア飲料事業を加速
５面■＜乳製品＞六甲バター、「ＱＢＢ」ブランドから「大きいカレーとろけるスライス」などやナッツ製品「ＱＢＢビアミックス」を発売
８〜11面■【特集・企画】＜つゆ類＞夏本番へ準備着々、ストレートの競合激化、高質化やこだわりで差別化、メニュー提案推進
12面■＜調味料＞ブルドックソース、ソース市場活性化へ、「有機野菜使用ソース」で新提案、健康機能＆買い得感を訴求
15面■【きょうの商品】＜コーヒーミックス＞スティックカフェオレ続伸、拡大余地大きく、高い1杯当たりの単価、収益性が魅力

１面■＜話題＞農・水産物に熱視線注ぐ、自給率向上と安定供給に高い関心、農・漁業や食品産業を元気にする企業・団体が
２面■＜トップニュース＞09年度生乳の需給見通し、生乳生産785万ｔで前年比1・2％減、牛乳消費量2・6％減と消費減少が続く
３面■＜パスタソースなど＞日清フーズ、パスタ関連やミックスなどで手作り・内食プッシュ、安全・安心ニーズに対応する提案
４面■＜みそ＞マルコメ、革命的みそ発売、溶かす手間不要の「液みそ」発売、使い勝手が大きく向上、販売目標は10億円
５面■＜調味料など＞カゴメ、春夏新商品に「大人のケチャップ」などを発売、「押し麦ごはんで」にも「ホットチリライス」追加
10〜16面■【特集・企画】＜日本セルフ・サービス協会＞増井徳太郎・日本セルフ・サービス協会会長、「お客様の声を聞く機会」
18面■＜流通＞ＪＦＡのＣＶＳ部会、「セーフティステーション活動報告会」を開催、地域の「安心・安全な拠点」さらに推進を
19面■【きょうの商品】＜メタボ対応弁当＞カロリーを23％削減、こんにゃく食材を独自技術でブレンド、コープこうべが2品を販売

１面■＜話題＞丸かぶりで節分盛り上げ、女子大学生やミス商店街が出場、大阪海苔協同組合が巻き寿司の早食い競争主催
２面■＜トップニュース＞コメ業界再編加速か？業界内シェアとブランド力拡大を目的に、連鎖的Ｍ＆Ａ現出の可能性も
３面■＜酒類＞サッポロビール、新ジャンルに「冷製ＳＡＰＰＯＲＯ」投入、スッキリ系で差別化、��冷たいうまさ�≠�訴求
４面■＜調味料など＞ヱスビー食品、「本生」「ゴールデンカレー」など主力商品テコ入れ、素材へのこだわりや値頃感の強化
９面■【特集・企画】＜韓国焼酎＞長期安定市場へ求められる布石、08年ＣＹ816万ケース7・4％減、韓国で再編・競争激化か
11面■＜ハム・ソー＞プリマハム、新商品施策発表、生活応援が基本テーマ、「粋なあらびき」など発売、こだわり商品も訴求
12面■＜地域卸＞日阪一郎・大物社長、今50期の計画など発表、「第1四半期は増収キープ」「内部改善を進め営業力強化」
15面■【きょうの商品】＜ビール類新ジャンル＞家庭用でビール抜く、各社も定番・ラインナップ強化、4社計で18・3％増計画

１面■＜話題＞ライバル同士が清掃活動、京都の美観アップにＣＶＳが協力、日本フランチャイズチェーン協会の報告会開催
２面■＜トップニュース＞雪印と日本ＭＣが経営統合、10月に共同持株会社「雪印メグミルク」、2013年売上高5900億円をめざす
３面■＜乳製品＞浅野茂太郎・明治乳業社長、事業方針発表、「成長軌道の再チャレンジ」「攻めと守りを意識して舵取りに」
４面■＜飲料＞岡田正昭・アサヒ飲料社長、事業計画発表、「1億5000万ケース、3％増計画」「アサヒＧの成長を飲料が担う」
６面■＜ハム・ソー＞日本ハムグループ、商品・販促説明会開催、テーマは��生命の恵みを大切に�＝A3万5000人を見込む
８〜11面■【特集・企画】＜低温流通＞今年も「安全・安心」の強化が最重要テーマ、既存主力品のさらなる品質向上に重点
14面■＜流通＞イズミヤ、100・５％で歳暮ギフトが実績更新、調味料2ケタ増の展開、インターネットによる受注状況も好調
15面■【きょうの商品】＜酒類＞行楽期に向けサクラで訴求、アサヒビールとサントリーが順次缶チューハイを発売

１面■＜話題＞カップ酒、駅弁と相乗効果、手軽に味わえる旅行気分が好調、小容量の酒を47都道府県から集め駅弁と販売
２面■＜トップニュース＞ＣＶＳ上場7社、12月度既存店売上高、全7社がプラス成長、年賀状関係減少し客単価はマイナス
３面■＜調味料＞生き残りへ試金石、値上げ浸透も先行き不安強く、低価格品ウオンツのプレッシャーの中販促活動などに注目
４面■＜飲料など＞サントリー、食品事業の方針発表、飲料3％増の3億6200万ケース計画、収益力を重点に基幹ブランド強化
６面■＜調味料＞シマヤ、3月2日出荷分からだしの素の顆粒・無添加など規格・価格改定実施、規格変更の改定幅は12〜17％
９〜16面■【特集・企画】＜パスタ＞30万ｔ市場へ、家庭用・業務用・加工用とも商材力をキープ、輸入品は在庫調整場面か
18面■＜飲料＞伊藤園、「タリーズコーヒー・ウインターショット」を全国のＣＶＳに拡大、新品種を1都9県のＣＶＳ限定発売
19面■【きょうの商品】＜冷凍食品＞08年自主検査数量3・3％減、月別で前年実績をオーバーしたのは5・8・11月の3カ月

２面■＜トップニュース＞「2018年における世界の食料需給見通し」発表、穀物消費量は増加続け、在庫率低下で価格上昇傾向
３面■＜酒類＞サントリー、純粋持株会社へ移行、4月スタートの新体制が明らかに、食品・酒類など8会社が事業開始へ
４面■＜乳製品など＞乳業界、3月の乳価引き上げで牛値上げ、大手量販は酪農窮状に理解、乳価アップの価格転嫁は不可避
９面■＜飲料＞齋藤信二・キリンビバレッジ社長、「規模拡大に頼らない収益構造改革推進」「1億9300万ケースで100％を計画」
12〜31面■【特集・企画】＜スーパー＞　第3四半期実績と09年2月期予想値、経済環境激変で業績悪化目立つ、6社下方修正
36面■＜総合卸＞尾家産業、春・夏の食材提案会開催、長野・沖縄含め全国10会場で、新商品や「特」「得」など豊富に提案
38面■＜イベント＞「09食博覧会・大阪」、進捗状況は順調に推移、五大陸のコナモン料理の試食も、ボランティアも500人を募集
39面■【きょうの商品】＜大阪のおうどん＞昔の��なにわの味�″ﾄ現、量販店などでの売れ行きは順調、みやげ物向けも