１面■＜話題＞樽酒を量り売りで提供、ヤオコーが開店セールに店頭で樽から瓶詰めに、売り場に華やかさと伝統の香り
２面■＜トップニュース＞食品中間流通、新春商談会活発に、新価格体系での提示条件が焦点、消費者の反応も注目
３面■＜乳製品＞雪印乳業、春季施策、国産モッツアレラチーズ業務用で、08年重点方針は「国産乳資源の有効活用に全力」
５面■＜総合卸＞リョーショクリカー、9月期決算、連結売上高2460億1800万円で4・3％減、経常利益8億2400万円で34・7％増
９〜16面■【特集・企画】＜パスタ関係＞デュラム続騰国産再値上げ、反動対策が大きな課題、食シーンの拡大などテーマ
18〜20面■【特集・企画】＜東北清酒＞現状打破へ蔵元東奔西走、県外シフト加速、首都圏攻略組増、特定名称酒比率41・4％
22面■＜流通＞飛翔会、「新春研修会」開催、「作業改善見通し、人事生産性アップに注力」「売場改装などで業績Ｖ字回復」
23面■【きょうの商品】＜アイスワイン＞極甘口ワインが豊作、高級スイーツとデザートワインのマッチング訴求で相性印象付け

２面■＜トップニュース＞ＣＶＳ上場7社、12月度既存店売上高、ファミリーマート6カ月連続プラス成長、ミニストップ累計1％増
３面■＜乳製品＞浅野茂太郎・明治乳業社長、08年度事業方針説明、「成長領域であるチーズ事業と流動食事業の拡大加速」
４面■＜小麦粉＞池田和穂・日清フーズ社長、「原料高騰でパスタ再値上げ」「��オンリーワン�￥､品を継続して市場に提案」
７面■＜コーヒー＞池田孝雄・ＡＧＦ社長、「真のフルラインコーヒー会社へ」「1320億円で103％目標」「日本一安いコスト体制へ」
12〜34面■【特集・企画】＜スーパー＞上場スーパー27社、2月期第3四半期、13社が増収増益、経済情勢激変で業績にも異変
35面■＜新商品＞サンヨー食品、特許出願中の袋麺ノンフライうどん「艶うどん」3品、タテ型カップに春の期間限定で4品
36面■＜乾物＞大阪海苔協同組合・大阪海苔昭和会、「平成20年大阪海苔業界・新年の集い」を開催、「難局を突破、好転へ」
39面■【きょうの商品】＜雑穀＞需要拡大で新商品続々、ミックス雑穀が食べやすさなどでトライアルユーザー獲得し裾野拡大

１面■＜話題＞訴求力高いキーワード「健康」、��メタボ�¢ﾎ策や野菜系で専用コーナー、「体脂肪」関連の特保食品人気上々
２面■＜トップニュース＞12月商戦、組織小売業で明暗分かれる、ＳＭ企業は既存で気吐く、天候不順に泣いたＧＭＳ
３面■＜パスタ＞日清フーズ、国産パスタ再値上げ、家庭用15〜20％で業務用30〜40％、パスタソースや冷凍食品も値上げ
４面■＜トップが語る＞斎藤信一・キリンビバレッジ社長、「中計の目標の売上高5000億円、営業利益250億円達成へ」
９面■＜調味料＞シマヤ、だしの素値上げ、みそも価格改定、値上げ幅12〜13％、麦や米など原料高騰でコストアップの緩和へ
10〜14面■【特集・企画】＜ＣＶＳ＞既存店売上高は回復傾向で企業間格差も、オーナー収入目減りか、士気向上課題に
17面■＜業務用卸＞尾家産業、全国8会場で「2008春・夏食材提案会」開催、新商品や「特」「得」アイテムなど豊富に提案
19面■【きょうの商品】＜お茶づけ＞しっかり朝ごはん提案、永谷園は既存主力品の活性化をテーマに、成長戦略推進へ

１面■＜話題＞春・夏商材へ熱き視線、飲料など新商品が続々登場の展示会、そうめんの食べ方提案などでしのぎを削る
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、ビール類課税出荷数量、アサヒ7年連続首位も、2位キリンと0・1ポイントの接戦
３面■＜酒類＞三宅占二・キリンビール社長、国内最強の総合酒類メーカーへ、08年計画ビール類総計1億8560万ケース
４面■＜調味料＞鈴木豊・キユーピー社長、「マヨネーズの価格改定で計画通り浸透」、「ドレッシング発売50周年機に拡大策」
８面■＜即席商品＞永谷園、既存主力品の成長戦略、「お茶づけ食生活サポートプロジェクト」開始、朝食提案で需要拡大
９〜11面■【特集・企画】＜輸入酒＞08年も値上げ旋風か、プレミアム・ハードリカーも値上げ方向へ、ＢＲＩＣｓ富裕層需要が鍵
14面■＜総合卸＞カネトミ商事、信州講演会開く、「��4つのＲ�＜Lーワードにまい進」、「生販配3層が一体で課題解決へ」
15面■【きょうの商品】＜本格焼酎＞当面は値上げ仮需に注目、「いいちこ」など麦の有力3ブランドが値上げ発表、広がる追随

１面■＜話題＞導入加速するセルフレジ、稼働台数は今年中に1000台超を予想、来店顧客の利便性と精算効率の向上目的に
２面■＜トップニュース＞��受難続く�＜Rメ流通、コメ卸の経営実態、全体の3割弱が経営赤字に、提携・合併を視野に舵取り
３面■＜酒類＞08年事業方針、グループ成長軌道確立へ（アサヒビール）、07年ビール類5450万箱で3％増（サントリー）
４面■＜トップが語る＞福永勝・サッポロビール社長、08年計画ビール類6050万ケース、��責任品質�¢i求で新価値提案へ
６面■＜調味料＞味の素、春季グループ施策商談会、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」30周年で、北京オリンピックで「北京式」メニュー提案
８〜10面■【特集・企画】＜紅茶＞市場拡大へ新たな取り組み、輸入減少も需要は堅調でドリンク伸長、インスタントティー新提案
11面■＜食油＞Ｊ‐オイルミルズ、家庭用食油で攻勢、新製品・リニューアル8品、大豆たっぷりでにおわない「サラダ油」など
15面■【きょうの商品】＜マーガリン類＞問われる技術開発力、主力商品の450ｇは400ｇに減量、実質的な値上げ率は12％強に

１面■＜話題＞受験生を持つ家庭に訴求、スーパー・ＣＶＳの歳時企画に定着、夜食好適品を中心に、げん担ぎの商品が増
２面■＜トップニュース＞スーパーの年末商戦、業態間で��明暗�＆ｪかれる、健闘のＳＭ、ＧＭＳ苦戦、忍び寄る��不況風��
３面■＜食油＞日本植物油協会など6協会、「油脂業界新年交礼会」を開く、「『偽』の年から『真・信・新』の年へ」
４面■＜流通＞大型店届出、07年4〜10月は433件で前年同期より50件増、改正都市法施行前に駆け込み、一段の競合激化
６面■＜イベント＞スローフード協会・ＺＥＲＩ財団、09年秋に東京で「国際スローフードフェスティバル」開く、イタリアと同規模に
８〜13面■【特集・企画】＜中四国流通市場＞中間流通業界、ＤＣ開発競争から収益改善重視、機能充実強化で安定成長確保
14面■＜酒類＞ウイスキー・ブランデー07年11月国別入荷、スコッチ21％減、浮上続かず、グレープブランデーの仏も16％減少
19面■【きょうの商品】＜白みそ＞��お節料理�＄l気も下支え、前年並みラインで着地、傾向としては年末集中型が鮮明に

１面■＜話題＞全国のぽん酢を一堂に、こだわりの味で特徴引き出す、大阪の阪神百貨店の食品売り場で展開、人気も上々
２面■＜トップニュース＞食品卸業界、08年最大の優先課題は「価格制度の再構築」と「センターフィ負担制度の確立」
３面■＜酒類＞酒類卸、再編でエリア内強化が進む、今年の最重点課題は健全経営、ビール類値上げでコストオン実現へ
５面■＜コーヒー＞ＵＣＣ上島珈琲、各種コーヒー順次投入、期間限定で、「ブラジル移民100周年記念」シリーズ全8品発売
６面■＜流通＞上場ＳＭ10社、11月度販売状況、総額4233億円で既存100・4％、5社が既存プラス、12月は値上げ商品に注目
９面■＜乾物＞ごま、需給構造変化でひっ迫、原料価格大幅上昇で各社値上げ、バイオエタノール需要による転作が拍車
13面■＜総合卸＞日本アクセス、秋のアイスキャンペーン抽選会、初の卸4社共催で、「3500億円市場から4000億円台へ」
15面■【きょうの商品】＜コーヒー＞高値響き輸入量が減少、インスタントコーヒーが5％以上減少も、ほかは堅調に推移

１面■＜話題＞迎春の清酒で新年を祝う、金箔入り、角樽などが正月を演出、年末年始に存在感増す清酒、迎春用をメーンに
２面■＜トップニュース＞足踏み続くヨーグルト市場、値上げ後の見通しつかず、需要喚起策が焦点、ＮＢ価格改定で中身充実
３面■＜総合卸＞軒並み経営悪化、大手・中堅問わず、��利益水準��1％割れ続出、「センターフィ」負担増が営業利益を圧迫
４面■＜清涼飲料＞好天後押し3〜4％増で着地、久々に炭酸系が活況、ミネラルＷ2割弱伸長、プレミアム商品にチャレンジ
８・９面■【特集・企画】＜北陸＞流通再編で綱引きも、伝統的食文化を全国発信へ、「��創造と進取�≠ﾌ精神で前向きに挑戦」
12面■＜酒類＞キリン食生活文化研究所、06年の世界ビール消費量、全世界で5・8％増、21年連続増加、中国が4年連続��1
14面■＜トップが語る＞岩崎高治・ライフコーポレーション社長、「働きがいのある会社へ」、「出店加速し3年で30〜40店」
15面■【きょうの商品】＜フルーツオイル＞家庭用パーム油登場、日清オイリオグループから「日清ベジフルーツオイル」発売

２面■＜トップニュース＞総合卸、商社主導の大型再編一段落、求められる経営の中身、背景に競合激化で粗利改善進まず
３面■＜酒類＞ビール類市場、��メタボ対策�＜Lーワードに4社激突、値上げ対応各社にズレ、価格改定後の行方読めず
４面■＜製油＞未曾有の局面打開へ全力、安定供給へ価格是正急務、海外原料相場34年ぶりの高値圏に、フレートなども高騰
９面■＜清酒＞踏み切れるか値上げ、コスト削減は限界、販促費引締めが先決、需要開発が大きなテーマ、租特延長も厳しい
11面■＜本格焼酎＞値上げの��波�£獄ﾚの夜明け、芋に続いて麦が動く、「いいちこ」に追随広がる、消費動向は不透明
16面■＜乳製品＞古川紘一・森永乳業社長、「牛乳値上げ、流通や消費者の理解得て」、「脱脂粉乳・バター安定供給に全力」
20面■＜酒類＞三宅占二・キリンビール社長、ビール類ＲＴＤ総体成長余地あり、ポートフォリオ再構築、「今年は打って出る年」
24面■＜パスタ＞家庭用新値浸透に全力、多彩な反動体策も課題、原料デュラム小麦続騰、07年国産増・輸入減のパターン