２面■＜トップニュース＞包装餅価格改定避けられない情勢、20年産もち米、基準価格5％アップ、資材や包材の一段高も背景
３面■＜総合卸＞明治屋商事、3月期決算、売上高3585億4100万円で4％減、営業損失7億800万円改善、赤字拡大に歯止め
６面■＜酒類＞西村隆治・沢の鶴社長、酒販業務用会で講演、「料理が進む日本酒の提案」「大阪はもっと推進会議会員に」
７面■＜調味料＞ハインツ日本、07年度1・0％増収、デミグラスソース・ホワイトソース2ケタ伸長、得意分野・コア商品掘り下げ
８〜10面■【特集・企画】＜紅茶＞インスタントミックス2ケタ増で牽引、ティーバッグも堅調で新提案が奏功し市場活性化
11面■＜餅＞全国餅協同組合、シンボルマークアピール、「国内産水稲もち米100％」を保証、包装餅の品質向上と信頼性確保
12・13面■＜酒類＞平成19ＢＹ酒類製造概況、清酒はすっきりした酒質・地域ブランドの開発が盛ん、酒造技術の伝承が課題
15面■【きょうの商品】＜糖質・糖類ゼロ＞メタボ対策商品続々、「旬果搾りフルッティオ」や「氷結ゼロドライ」など夏商戦盛り上げ

１面■＜話題＞団塊男性の料理教室盛況、自活力アップと退職後の楽しみに、フジッコ開催して大きな反響、関心の高さ現す
２面■＜トップニュース＞食品・ガソリン・公共料金など、生活必需品7月からまた値上げ、スーパーの集客戦略に注目
３面■＜乳製品＞明治乳業、明治北海道十勝チーズ新商品13品9月から発売、「うまみ乳酸菌熟成」で十勝チェダー使用第1弾
４面■＜コーヒー＞ネスレ日本、詰め替え新形態「ネスカフェ・チャージ」上から押すだけでビンに、「ホームカフェ」品揃え拡充
７面■＜コメ＞大阪第一食糧、市丸勝一新社長が就任、「経営のスリム化から転換を」、今期の販売目標は数量ベースで2％増
８〜10面■【特集・企画】＜低アルコール飲料＞総市場再び拡大、店頭価格上昇110円ライン浸透、糖類オフなど新提案でヒット
11面■＜総合卸＞五大物産、「08夏季商談会」開く、77社出店で200人来場、米飯関連や特保商品など企画満載の内容に盛況
15面■【きょうの商品】＜パスタ関連品＞売り場変異パスタソース激増、パスタのフェイス激減も、パスタ関係コーナー変わらず

１面■＜話題＞米飯関連の売り上げ好調、家庭内での利用頻度さらに高まる、売り場の販促アプローチも米飯関連にシフト
２面■＜トップニュース＞進展する��コメ食�♂�帰、農水省「農産物価格指数」まとめ、コメ卸は仕入れ価格の高騰など玉不足
３面■＜乳製品＞高野瀬忠明・雪印乳業社長、「高品質の国産チーズ戦略を加速」「ホエー含めプロダクトミックス最適化へ」
５面■＜酒類＞本坊酒造、新本社落成記念式典開催、「薩摩郷中蔵」「ＧＡＬＬＥＲＩＡ ＨＯＭＢＯ」も合わせてオープン
６面■＜流通＞��新セルフ・サービス宣言�≠�発表、記念事業の「コーネル大学リテール・マネジメント・プログラム」の概要紹介
８・９面■【特集・企画】＜ミネラルウォーター＞伸び率鈍化、活発な設備投資で拡販意欲高まる、新たな提案で成長持続
14面■＜流通＞「イオンタウン水島ショッピングセンター」オープン、核店で出店、初年度20億円目標、「客単価高いのが魅力」
15面■【きょうの商品】＜冷凍めん＞家庭用は順調に推移も、小麦価格高騰で再値上げ、加ト吉・東洋水産が踏み切る

２面■＜トップニュース＞ＣＶＳ上場7社、5月度既存売上高、6社がプラス、「ｔａｓｐｏ」の導入地区で売り上げが大きく伸び
３面■＜酒類＞アサヒビール、ネットで中元意識調査、7割以上が検討し過去4年間で最も高率、��ビール�＄l気がナンバーワン
４面■＜酒類＞メルシャン、加工用酒類事業を積極展開、豊富なランナップと実績で先行、キリンとのコラボ効果顕著に
８面■＜トップが語る＞菅原正人・永昌源社長、キリングループの中国酒専門会社へ、「『古越龍山』継承し紹興酒��1目指す」
９〜30面■【特集・企画】＜総合卸＞食品中間流通も3強に、小売り2強に対峙、国分・菱食・アクセス1兆円突破で機能競う
32面■＜総合卸＞日本アクセス近畿支社、「08年度近畿アクセス会」開催、卸販売高2000億円に、経常利益32億円を目標
33面■＜流通＞イズミ、山陰エリア最大級ＳＣ「ゆめタウン出雲」オープン、求心力の高い店づくりで、年商200億円を目指す
35面■【きょうの商品】＜氷晶シリーズ＞凍らせて飲む新感覚飲料、熱中症対策にも有効、日本サンガリアが7品新規投入

１面■＜話題＞中元商戦いよいよピーク、逆風下で真価を問われるシーズンに、市場スケールも減少傾向も、歳暮商戦を睨み
２面■＜トップニュース＞上場スーパー10社、5月販売状況、値上げ反動で7社が既存伸びマイナス、食品のみ既存でプラス
３面■＜総合卸＞日本アクセス、3月期決算、売上高1兆3425億円、西野商事との合併効果、センターフィ増加で収益伸び小幅
４面■＜酒類＞全国卸売酒販組合中央会、通常総会開く、國分勘兵衛会長再任で公正取引推進へ、新取引制度の完全定着へ
５面■＜イベント＞キリンビール、「淡麗」の大阪デザイン缶発売記念イベント、デザイン自販機も披露、府下の一部で50台展開
９〜14面■【特集・企画】＜チーズ＞総量27・9万ｔで過去最高更新、輸入チーズ価格高止まり、逆風強まるチーズ市場
18面■＜コーヒー＞ユニカフェ、上海に初の海外生産拠点、業務用とコーヒー飲料など工業用で販売、5年後にシェア20％へ
19面■【きょうの商品】＜スペインワイン＞輸出量、仏抜き第2位に、5年間で47％増の15億2800万ｋｌ、日本では食文化の浸透も

１面■＜話題＞重要度増すレシピ提案力、進む内食回帰と素材調理へシフト、進むスーパーの対応強化、料理家とコラボなど
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、5月ビール類出荷数量、新ジャンルひとり勝ち、低価格へのシフトより鮮明に
３面■＜乳製品＞森永乳業、「森永のおいしい牛乳」発売5周年キャンペーン��ＭＩＬＫ ＪＵＤＧＥニッポン�＜Xタート
４面■＜酒類＞クラフトビールマスターズ協議会、地ビール共同企画を発表、小西酒造など5社が設立、1ｌ缶で5アイテム新発売
８〜12面■【特集・企画】＜創刊60周年記念対談＞ライフＣ清水信次氏ＶＳ菱食廣田正氏、流通業界の再編集約化本番
18面■＜酒類＞メルシャン、ワイン事業でストロング�ｂPへ、中計初年度1〜5月国産・輸入101％、無添加ワイン18％増
22面■＜流通＞オークワ、上質・こだわりで店づくり、メッサ3号店の「高松店」開設、デリストーリー前面に豊富な品揃え
23面■【きょうの商品】＜ハムギフト＞ローストビーフが牽引、伊藤ハムがギフトの普及に貢献、ラインナップ強化で相乗効果

２面■＜トップニュース＞量販店、コメ販売が順調、コメ卸は銘柄やりくりで防戦、「食糧サミット」終わって市場価格に変化
３面■＜酒類＞「日本酒フェア」東京で開催、日本酒の魅力を広くアピール、「公開きき酒会」の中央会入賞酒476点一堂に
４面■＜総合卸＞日本アクセス、08年度経営方針説明会で、第3次中期3カ年計画で3兆円企業に、次世代・メガ卸・ＩＴ卸へ挑戦
６面■＜酒類＞メルシャン、スペインワインのポートフォリオ強化、6ワイナリーから18種類を一斉導入、中期経営計画スタート
９〜11面■【特集・企画】＜輸入酒＞世界の酒類資本の再編の動き、08年上期輸入酒市場、再値上げなどで動きが変則的に
13面■＜流通＞オークワ、パレを子会社化、東海地域への店舗布陣拡充、高級業態の展開に弾み、「更なる競争力強化」
14面■＜冷食＞ニチレイの低温物流事業、物流ネットワーク事業強化、地域保管はＳ＆Ｂ加速、設備投資3年で310億円
15面■【きょうの商品】＜輸入ウォーター＞輸入品強化へ新たな動き、日本では軟水中心に伸長、飲み分け提案が活発化か

１面■＜話題＞そうめん売り場の期待大、量販は大型専用コーナーで集中拡販、最盛期を目前に活気づくそうめん商戦
２面■＜トップニュース＞総合卸大手の展示会、7月から集中展開へ、量販店の「下期新棚割」に対応、焦点は販促条件の提示
３面■＜即席みそ汁＞価格是正や高質化商品群の拡充などが注目に、徳用タイプ普及は消費促進と採算悪化の諸刃の剣
４面■＜酒類＞サントリー、低アル飲料の夏季限定品5品目、「カクテルカロリ。」「銀座カクテル・スパークリング」などから発売
８〜15面■【特集・企画】＜本格焼酎＞値上げの消費環境下、需要見通しはトーンダウン、新値移行はスムーズに進む
16面■＜コーヒー＞ＵＣＣ上島珈琲、幻のコーヒー「ブルボン・ポワントゥ」2000セット限定で予約受付、昨年から日本で販売
18面■＜流通＞中西進・マックスバリュ中部社長、「飛翔会」総会、「粗利改善が最大の課題」「安全・安心など積極的に対応」
19面■【きょうの商品】＜卓上タイプ海苔＞ロングセラーながらも伸長、大森屋ではギフトセットで売り上げ構成比トップ

１面■＜話題＞食育の突破口は朝食で、店頭はヘルシー提案など販促強化、独自に野菜摂取の喚起などの取り組みを訴求
２面■＜トップニュース＞大手百貨店4社、5月売上高、土曜日1日増も前年同月下回る、天候不順で衣料中心に悪影響
３面■＜トップが語る＞高野瀬忠明・雪印乳業社長、「新中期計画へ戦略投資200億円」「『事件を風化させない』取り組み継続」
４面■＜調味料＞淺井昌信・ヒガシマル醤油社長、方針発表、「業務用は5月から復調」「今期売り上げ3％増の195億円へ」
７面■＜乾物＞にんべん、魚価高騰の中、新技術と伝統製法駆使（焼津協力工場）、厳しい選別作業（大井川事業所）
８〜12面■【特集・企画】＜こだわり食品＞値上げラッシュも追い風に、、調味料分野で存在価値高く、みそはこだわりの宝庫
18面■＜流通＞ＮＰＯ法人「ごみじゃぱん」、「減装（へらそう）ショッピング」開始、コープこうべ・ダイエーの店舗で検証
19面■【きょうの商品】＜ドイツワイン＞��赤�≠ﾉ存在感を誇示、生産量での赤白構成比は80年の11％から07年で36％まで拡大

２面■＜トップニュース＞スーパーも総攻撃で挑む、安心・安全・エコ包装前面に、目標は大半が微増、8月15日までロングラン
2〜25面■【特集・企画】＜中元ギフト＞景気後退感にじむ中での中元セール、値引きアイテムも拡大、百貨店早割期間早め
26面■＜イベント＞日本酪農乳業協会など7団体、「6月1日は、牛乳の日」イベント開催、有楽町が牛乳イベント一色に
27面■＜酒類＞サッポロビール、「宇宙大麦」でビール醸造、岡山大学と共同研究、「新たなビール文化の創造で提案に広がり」
28面■＜酒類＞酒類ユニオン＜創ＳＯＵ＞、5機能共同化成果あげる、売上高合計7333億円、酒販売卸最大のアライアンス
29面■＜缶詰＞いなば食品、輸入ツナ缶値上げ、7月1日出荷分1缶当たり5〜20円、資材・副原料の値上がり幅大きく価格改定
30面■＜調味料＞全国醤油工業協同組合連合会、通常総会開く、「市販品の価格改定は進んでいる」「質を追求する時代」
31面■【きょうの商品】＜めんつゆ＞販促活動、各社佳境へ、ヤマキは味の素とタイアッププロモーション展開、メニュー提案へ