２面■＜トップニュース＞08年冷凍食品、国内生産量3・7％減で2年連続マイナス、一人当たり消費量7・2％減、輸入品3割減
３面■＜酒類＞荻田伍・アサヒビール社長、「新パートナーブランド発表会」開催、輸入洋酒＆ワインの直接取引移行で
４面■＜総合卸＞国分近畿支社、春の酒類発掘試飲展示会開く、��質の打ち出し�°ｭ化、本格焼酎・泡盛など87社がアピール
９〜17面■【特集・企画】＜パスタ＞待望の30万ｔ市場へ迫る、国産業界が拡大施策リード、メニュー提案など企画力発揮
19面■＜アイス＞日本アイスクリーム協会、「09アイスクリーム白書」発表、「アイスは親子をつなぐコミュニケーションツール」
20面■＜飲料＞サントリー食品、5月に飲料の新商品やリニューアルを複数発売、「伊右衛門 新茶」など緑茶やコーヒーを
21面■＜コメ＞東洋精米機、新型「ＥＣＯパッカー」開発、環境・経済メリットを追求、ＣＯ2の発生抑えてコスト削減を
面■【きょうの商品】＜梅酒＞紙パックで家庭用訴求、健康配慮や低アルコール志向など背景に、紙パック商品の投入に注力

１面■＜話題＞拡大続く母の日ギフト、花と酒類・食品のセットで感謝を、売り場で早い時期からアピール、クリスマスより多く
２面■＜トップニュース＞上場スーパー20社、08年度業績で13社が減益、ユニー・イズミヤ・フジのＰＢ共同開発に注目
３面■＜乳製品など＞沖縄森永乳業、最新鋭市乳工場を竣工し本社も移転、ＥＳＬ導入で離島圏への供給強化・効率化を図る
６面■＜調味料など＞ハウス食品・ロッテ、全国2000店舗で「こくまろ」×「ガーナ」訴求、「母の日」店頭で共同販促
８〜10面■【特集・企画】＜アイスクリーム＞08年度3850億円で4％増、価格改定浸透しブランド強化が奏功、4千億円回復も
11面■＜イベント＞「関東信越6件きき酒会」開催、清酒・地ビール・果実酒など、国税局から酒造組合支部が新しく主催に
12面■＜酒類＞札幌国税局、平成20酒造年度、新酒鑑評会の結果発表、金賞に4製造工場、同産米吟醸酒・吟醸酒とも
15面■【きょうの商品】＜輸入冷凍食品＞中国からの調理品4割減、タイは4・6％増と伸長、ベトナム・インドネシアからは減少

１面■＜話題＞拡大歩調続く介護食品、福祉関連の展示会で注目を集める、家庭用の伸びは予想を下回るも業務用は活況
２面■＜トップニュース＞清涼飲料1〜3月で98％前後、無糖茶の停滞続くも缶コーヒーの高伸長でカバー、輸入水が苦戦
３面■＜酒類＞サントリー酒類、ウイスキー商品多彩に、「響21年」「オールド」に350ｍℓ、「響12年」を欧州で先行発売など
６面■＜ワイン＞メルシャン、シャトー・メルシャン甲州ヴィンテージ3種発売、テイスティングセミナーも、「可能性のあるワイン」
８〜14面■【特集・企画】＜コメ流通＞��コメ食回帰�≠ｪ進展、売り場に中間量目が出回り、「量目フリー」の時代を迎える
17面■＜即席麺＞サンヨー食品、ストレート製法の麺、「とんこつ本舗 極細かためん」発売、縦型カップ麺やどんぶり型カップも
18面■＜イベント＞「食博覧会・大阪」内容発表、食育に焦点あてた企画や大人も楽しめる企画多数、くいだおれ太郎も応援に
19面■【きょうの商品】＜「母の日」ギフトＣＶＳ＞スイーツと花のセット人気、各社カーネーションと人気スイーツのセットに注力

２・３面■＜トップニュース＞新たな成長戦略で飛躍、14年度売上高1500億円で営業利益50億円へ、高質食品専門館を多店化
４・５面■＜トップが語る＞千野和利・阪食社長、「第2次3カ年計画スタート」「営業利益率3％がミッション「年間6〜7の出店継続」
６・７面■＜インタビュー＞古谷慶司・阪食常務、「営業政策はアッパーミドルＳＭとしての基盤確立と既存店の営業力強化」
10面■＜出店政策＞中計に基づき出店攻勢、11年度80店体制に、年間7出店ペースを持続、都市型ＳＭと郊外型ＳＭで展開
12面■＜コンプライアンス＞1500億円企業にふさわしいコンプライアンス体制、品質・衛生管理を徹底し「安全・安心」確保
14面■＜システム・物流＞生鮮専用センター稼動、事業拡大・収益強化・効率化に対応できる新基幹システム構築に着手
18・19面■＜最新店舗＞「阪急ファミリーストア東加賀屋店」、大阪市内の都市型最新店、��価格訴求�∞�アッパー�≠ﾌ品揃え
20面■＜グループ政策＞垂直統合の狙いは利益体質強化、11年度に営業利益率3％達成へ、製造部門の引き上げが焦点

１面■＜話題＞食品売り場 はや夏モード、涼感たっぷりの売り場でアピール、関西のスーパーは冷酒・とうふなどでクロスＭＤ
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、第1四半期ビール類出荷量3・6％減で2年連続マイナス、新ジャンル構成比29・2％に
３面■＜トップが語る＞松沢幸一・キリンビール社長、「新体制で品質・お客様本位の経営を徹底」「��モノづくりの力�＄Lばす」
４面■＜コメ＞スーパーの販売動向、��コメ食回帰�≠ｪ進捗、08年通期実績は順調、生活防衛意識がコメ購入の追い風に
７面■＜酒類＞キッコーマン、マンズワイン小諸ワイナリーに定温倉庫を新設・稼動開始、「ソラリス」高付加価値目化指す
10〜16面■【特集・企画】＜清酒＞需要のすそ野広がる、品質・新タイプ・小瓶・健康切り口に得意の土俵でニーズ掘り起こす
17面■＜地域卸＞日阪一郎・大物社長、上期業績を発表、売上高は3・3％増で経常利益は40％増、下期も新規開拓に注力
19面■【きょうの商品】＜ブルゴーニュワイン＞現地ワイン観光もアピール、ユーロ安などを背景に「シャブリ祭り」などを提案

１面■＜話題＞食品アウトレットが増加、��わけあり�￥､品のセールに支持、百貨店で液漏れやラベル不良などのワインを販売
２面■＜トップニュース＞サントリー酒類、新発泡酒「豊か＜生＞」を発売、年内400万ケース見込む、プラスの付加価値に挑む
３面■＜ハム・ソー＞大手ハムメーカー、4・5月商戦第1関門に、198円・298円対応の商品施策、値頃と高質・健康コンセプトに
５面■＜酒類＞山�ｱ正男・酔鯨酒造常務、「ブランド認知広がる」「純米吟醸『吟麗』に人気」「首都圏の料飲店へ浸透」
８・９面■【特集・企画】＜マーガリン・スプレッド＞320ｇ導入で新局面に突入、使用期間短縮で店頭での回転率アップへ
12面■＜総合卸＞加藤産業、上期は123％と好調手作りジャムシリーズ甘さ控えめ低糖度に、ブルーベリーはパッケージ刷新
13面■＜流通＞千野和利・阪食社長、阪急オアシス伏見店オープン、年商12億円目指す、「第2次3カ年計画スタート」
15面■【きょうの商品】＜乾麺＞アイデア凝らした商品も、カネス製麺は寒天シートを使った素麺や米粉を練った素麺を発売

１面■＜話題＞宣伝の原点チンドン集合、富山の大会に食品業界からも参加、簡易な宣伝方法で、味の素も100年前に活用
２面■＜トップニュース＞「サントリー食品」スタート、飲料事業中心に中期経営ビジョン「成長の持続」「収益力の強化」を推進
３面■＜総合卸＞國分勘兵衛・国分会長兼社長、09年方針説明会開催、「連結売上高1兆5002億円へ」「量から質へ」
５面■＜総合卸＞加藤産業、上郡工場は上期業績123％と順調、「内食需要増も追い風に」「商品開発、リニューアルが奏功」
６〜８面■【特集・企画】＜海外ブランドビール＞市場は��底打ち感�°ｭまる、ブランド地図に動き、国産との差別化が鍵に
10・11面■【特集・企画】＜缶・びん詰、レトルト食品＞課題は「健康とおいしさ」の付与、不安定で不透明な原料事情
13面■＜冷凍食品など＞日欧商事、イタリアン冷食・エコ・プレミアムを投入、値頃感のある高品質なおいしい食材を提案
15面■【きょうの商品】＜炭酸飲料＞ゼロ系が16％占める、無糖茶飲料や機能性飲料などからも炭酸にシフトの傾向がみえる

１面■＜話題＞対面キッチンで即効力を、試食を通して関連商材の活性化も、販促活動や食材知識の啓蒙的訴求が期待できる
２面■＜トップニュース＞4百貨店、3月売上高速報、13カ月連続前年割れ、春物不振で2ケタ減続出、節約型消費が浸透
３面■＜介護食など＞味の素、医療・介護食領域へ、「栄養ケア食品」事業スタート、病院・介護施設の高齢者向けに
５面■＜入社式＞希望の入社式、各社トップが激励・訓示、新しい価値を創造（味の素）、危機を好機に変えて（森永乳業）
７面■【特集・企画】＜コニャック＞08年は3・8％減のマイナス、危機回避には大転換不可欠、コニャック新価値提案に注目
８〜13面■【特集・企画】＜乾物、ふりかけ・お茶漬け、削りぶし＞国内産シフトで玉ひっ迫（乾物）、信頼回復に全力（削りぶし）
14面■＜コメなど＞大塚食品、家庭用に本腰、「マンナンヒカリ」新戦略発表、11年度100億円へ、中食・外食でトライアル促進
15面■【きょうの商品】＜本みりんとみりん風＞違いをわからずに使用、本みりんが6割でみりん風は3割使用、違い知るのは2割

１面■＜話題＞清酒へ関心高める演出を、品揃えに力を入れる料飲店が増加、焼酎ブーム落ち着き焼酎と清酒の2本柱に
２面■＜トップニュース＞大手スーパー、08年度売上高、後半の大型不況が前半の貯蓄を食いつぶす、業績下方へ修正も
３面■＜飲料＞キリン・トロピカーナ、09年戦略、1328万ケースで5％増を計画、「ピュアプレミアム」を720ｍℓにサイズ変更など
６面■＜即席食品＞中川晋・日清食品社長、09年度マーケティング戦略と商品発表、「3Ｃ戦略を推進」「消費の3極化に対応」
８・９面■【特集・企画】＜焼肉のたれ＞変化する市場と売場に対応、小容量化やクロスＭＤも、節約志向・内食回帰を追い風に
11面■＜即席食品など＞永谷園、「松茸の味お吸い物」のアレンジメニュー第3弾提案、加ト吉とコラボ販促で釜玉うどん訴求
14面■＜ＣＶＳ＞サークルＫサンクス、09年度商品戦略、「看板商品の育成」やライフスタイルマーケティングによる再構築図る
15面■【きょうの商品】＜バイオ水素＞1・5兆円市場創出予測も、サッポロはバイオ水素生産プラントの実用化へ研究スタート

２面■＜トップニュース＞上場スーパー10社、2月営業成績、既存売上高94・5％、低価格競争激化へ、食品も苦戦強いられる
３面■＜酒類＞サントリー、角ハイボールが人気上昇中、ウイスキー需要に新しい波、料飲店開拓に本腰、売場はエンド企画で
４面■＜総合卸＞旭食品、「近畿旭友会」定時総会開催、稲葉ピーナツなど新加入で184社に、竹内成雄副社長が新社長就任
８・９面■【特集・企画】＜揚げ物・炒め物関連＞商戦シーズンイン、キャノーラ油値上げ克服、オリーブオイルも続伸
12面■＜ハム・ソー＞日本ハム、第2回「食物アレルギー教室」を大阪で開催、講演や料理実技、来年は札幌・東京・大阪で
14面■＜イベント＞日清食品ＨＤ、��日清食品カップ�¢�11回「全国小学生クロスカントリーリレー研修大会」に協賛
15面■【きょうの商品】＜豆乳＞プレミアム大豆製品新発売、マルサンアイが��ひとつ上の豆乳��3品を新ブランドで立ち上げ
17〜48面■【特集・企画】＜みそ＞みそ業界大試練の局面へ、低価格攻勢の波高く、需要��回復�≠謔閾�拡大�℃許�に