１面■＜話題＞将来の夢は三ツ星シェフ、盛付けにもこだわる「子供料理長」、8回目の「インスタントラーメンレシピコンクール」
２面■＜トップニュース＞サントリーグループ、09年度事業動向発表、飲料・ウイスキー・低アル飲料など総市場上回る伸び
３面■＜農政＞揺らぐ農政、改革の方向性未だ見えず、戸別補償制度に全米販が提言、需給調整の実効性や厳正確認など
４面■＜調味料など＞青木徹・ヒガシマル醤油専務、「12月期売上高は前年並み」「値上げの醤油はＮＢに対する信頼感」
７面■＜びん詰など＞桃屋、09年9月期業績、収益確保優先、営業益20％増、つゆ3割減響き減収、「辛そうで…ラー油」増産
８・９面■【特集・企画】＜ベルギービール＞ワインからビールへ、パーティー需要の囲い込みにマグナム、ペアリング提案も
14面■＜トップが語る＞志賀茂・がんこフードサービス社長、「仕掛ければニーズある」「��御屋敷業態�￥�調に推移」
15面■【きょうの商品】＜ソフトふりかけ＞注目の��食感�￥d視商品、大森屋もふりかけ・お茶漬け展開、「カリカリ」がけん引

１面■＜話題＞活発化する量販の農業参画、赤松農水相が小売業の農場を視察、作業効率改善などで農業の活性化に期待
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、11月ビール類出荷数量2・4％減、新ジャンル2ケタ増で構成比3カ月連続3割超に
３面■＜ワイン＞日本ワイナリー協会、09年国産ワイン市場は103％、総市場は101％と推定、山梨や長野は「近年ない良好」
４面■＜酒類＞アサヒビール、世界に先駆け「シャトー・ムートン・ロスシルド07」のヴィンテージラベル発表・試飲提供
７面■＜流通＞コプロ、定時総会と「トップ経営研修会」を開催、共同化業務順調に推移、「生活良好」拡販に注力
８〜16面■【特集・企画】＜マックスバリュ九州＞築城政雄・マックスバリュ九州社長、「激戦市場で光る成長・収益力」
18面■＜流通＞日本チェーンストア協会、10大ニュースを発表、ＰＢ商品の人気加熱、、新型インフルエンザＡまん延など
19面■【きょうの商品】＜チルドカップコーヒー＞レギュラー級、堅調、プレミアム級が前年割れ、ＣＶＳでＰＢ・ＮＢの競り合い

１面■＜話題＞身近なエコで循環型社会、コーヒー豆も家庭で手軽に利用、環境展示会で食品企業も独自の環境対策をＰＲ
２面■＜トップニュース＞スーパー業界、深刻なデフレ不況、「ＥＤＬＰ作戦」見直し迫る、「定番商品」動かず難しい利益の確保
３面■＜酒類＞サッポロビール、「ヱビス」集中戦略、発売120周年で飛躍の年、10年度計画1200万函、「シルクエビス」通年発売
５面■＜ドリンク＞味の素、「ノ・ミカタ」発売、宴会シーズンに合わせドリンクタイプに参戦、6都市でのサンプリングなど普及へ
６〜９面■【特集・企画】＜こだわり食品群＞底入れから再浮上へ、改めて成長路線の期待も、根強い��みそ・醤油�≠ﾌ存在感
12面■＜冷凍食品＞ニチレイフーズ、通販限定で冷凍パスタソース発売、有名イタリアンレストラン・サバティーニの味を家庭に
13面■＜ＣＶＳ＞ミニストップ、「デンマークチーズケーキソフト」発売、デンマーク産「ＢＵＫＯ」のチーズ使用、販売計画250万食
15面■【きょうの商品】＜白みそ＞300ｇの台頭顕著、200円台後半の売価ゾーンで訴求し、適量・値頃で需要喚起を図る

１面■＜話題＞進むネットスーパーの展開、初期投資抑え楽天の集客力活用、ビジネスモデルとして成り立つかの課題クリアへ
２面■＜トップニュース＞スーパー11月商戦、既存減少に歯止めかからず、競合で単価・客数激減響く、12月の追い上げに期待
３面■＜流通＞百貨店、「2010年福袋」に工夫を凝らす、各社拡販にトラい！目立つ「お買い得感」「体験型」で勢いを
４面■＜総合卸＞デリシャス・クック、「戸田新工場」竣工、国分グループの弁当・総菜製造事業、旧工場の規模と生産能力2倍
７面■＜総合卸＞明治屋、「明治屋青葉台ストアー」オープン、食品スーパー形式の店舗、今後、小売事業展開をより強化
８〜12面■【特集・企画】＜覆面座談会＞関西地区総合卸8社、変化の激しい09年を統括、小売業の低価格戦略に苦慮
14面■＜流通＞イズミ、「ゆめシティ」オープン、140の専門店を導入、50万人の来客を見込む、食品では安さをアピール
15面■【きょうの商品】＜輸出清酒＞10月は金額１割増に、数量は17・9％増で７カ月ぶりに、金額は２カ月連続の伸長に

１面■＜話題＞地方物産展で客数アップ、催事強化で節約志向��打開策�＝A価格見直しと集客力アップで難局の打破に懸命
２面■＜トップニュース＞アサヒビールグループ、「長期ビジョン2015」発表、世界トップ10レベルで売上高2〜2・5兆円目標
３面■＜総合卸＞加藤産業・加友会、定時総会開く、好成績と叙勲で喜び、加藤和弥社長「創立70周年は1兆円企業視野に」
４面■＜酒類＞ベルノ・リカール・ジャパン、「ワイルドターキー・トラディション14年」発売記念テイスティングセミナー開く
５〜７面■【特集・企画】＜中国酒＞2社のトップ争いでシナジー期待、市場回復や取引正常化も課題、改めて品質訴求が大事
９〜11面■【特集・企画】＜中華・韓国・エスニック調味料＞伸びる基礎調味料、増える需要層、接点増やす生鮮とのクロスＭＤ
13面■＜流通＞コープこうべ、「甲子園口」店好発進、笹部浩志・総菜統括「ＦＳＰ分析の商品導入で上位組合員獲得へ」
15面■【きょうの商品】＜酒類＞Ｘマスへ演出賑やかに、主役はワイン、手頃な価格のスパークリングを演出の中心に据えてＰＲ

１面■＜話題＞酒類総合研究所も「仕分け」、必要性認めるが��見直し�＃ｻ定、「国と民間の役割の線引き見極める必要ある」
２面■＜トップニュース＞総合卸の9月期（9月中間）業績、��デフレ不況�♂｡目に、好内容目立つ、価格改定・合理化対策寄与
３面■＜ビール＞キリンビール、「キリン世界のハイボール」2品を発売、ハイボール概念拡大し家庭用需要掘り起こしを
６・７面■【特集・企画】＜みりん系調味料＞和食回帰などを背景に、総市場は堅調続く、用途・目的の認知アップがカギ
８〜11面■【特集・企画】＜スーパーの歳暮商戦＞競争激化、低価格志向への対策急務、提案による需要喚起などの取り組み
12面■＜即席麺＞日清食品、��全麺革命�≠ﾌ新ブランド「太麺堂々 濃厚魚介豚骨醤油」発売、新技術進化させ「最太麺」実現
13面■＜みそ＞全味工連・全国味噌業公取引協・中央味噌研究所、09年度臨時総会開催、第52回全国味噌鑑評会表彰式も
15面■【きょうの商品】＜スティックコーヒー＞品質向上、商品開発で伸長、好調で200億円を展望、ケーキづくりの素材にも

１面■＜話題＞深秋に格別なコーヒーを、京都・祇園の古寺を舞台に試飲会、いにしえの人々が創造した文化遺産を愛でながら
２面■＜トップニュース＞大手ハムメーカー決算、収益ダウンが顕著に、食肉相場安が足引っ張る、好調続くギフト分野に期待
３面■＜乳製品＞高野瀬忠明・雪印メグミルクグループ社長、「『消費者重視経営』『酪農生産への貢献』基軸にＣＳＲ経営推進」
４面■＜酒類＞ボジョレー委員会、ＰＥＴヌーヴォーの��禁止�＆�針を表明、ビュリア会長「生産者として倫理守りたい」
５面■＜イベント＞日本ソムリエ協会、世界ソムリエ協会主催の「第1回アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール」開催
８〜12面■【特集・企画】＜低温流通市場＞冷凍食品市場、年末年始商戦スタート、ホームパーティー需要の販促を強化
14面■＜チーズ＞伊藤ハム、ベル社チーズの今年度の販売状況、105〜106％の見通し、「ベルキューブ」刷新し販売再開
15面■【きょうの商品】＜カフェポッド＞小口業務筋から着実に普及、日本カフェポッド協会は手軽に色々な味が楽しめるなどＰＲ