１面■＜話題＞重要度増すレシピ提案力、進む内食回帰と素材調理へシフト、進むスーパーの対応強化、料理家とコラボなど
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、5月ビール類出荷数量、新ジャンルひとり勝ち、低価格へのシフトより鮮明に
３面■＜乳製品＞森永乳業、「森永のおいしい牛乳」発売5周年キャンペーン��ＭＩＬＫ ＪＵＤＧＥニッポン�＜Xタート
４面■＜酒類＞クラフトビールマスターズ協議会、地ビール共同企画を発表、小西酒造など5社が設立、1ｌ缶で5アイテム新発売
８〜12面■【特集・企画】＜創刊60周年記念対談＞ライフＣ清水信次氏ＶＳ菱食廣田正氏、流通業界の再編集約化本番
18面■＜酒類＞メルシャン、ワイン事業でストロング�ｂPへ、中計初年度1〜5月国産・輸入101％、無添加ワイン18％増
22面■＜流通＞オークワ、上質・こだわりで店づくり、メッサ3号店の「高松店」開設、デリストーリー前面に豊富な品揃え
23面■【きょうの商品】＜ハムギフト＞ローストビーフが牽引、伊藤ハムがギフトの普及に貢献、ラインナップ強化で相乗効果

２面■＜トップニュース＞量販店、コメ販売が順調、コメ卸は銘柄やりくりで防戦、「食糧サミット」終わって市場価格に変化
３面■＜酒類＞「日本酒フェア」東京で開催、日本酒の魅力を広くアピール、「公開きき酒会」の中央会入賞酒476点一堂に
４面■＜総合卸＞日本アクセス、08年度経営方針説明会で、第3次中期3カ年計画で3兆円企業に、次世代・メガ卸・ＩＴ卸へ挑戦
６面■＜酒類＞メルシャン、スペインワインのポートフォリオ強化、6ワイナリーから18種類を一斉導入、中期経営計画スタート
９〜11面■【特集・企画】＜輸入酒＞世界の酒類資本の再編の動き、08年上期輸入酒市場、再値上げなどで動きが変則的に
13面■＜流通＞オークワ、パレを子会社化、東海地域への店舗布陣拡充、高級業態の展開に弾み、「更なる競争力強化」
14面■＜冷食＞ニチレイの低温物流事業、物流ネットワーク事業強化、地域保管はＳ＆Ｂ加速、設備投資3年で310億円
15面■【きょうの商品】＜輸入ウォーター＞輸入品強化へ新たな動き、日本では軟水中心に伸長、飲み分け提案が活発化か

１面■＜話題＞そうめん売り場の期待大、量販は大型専用コーナーで集中拡販、最盛期を目前に活気づくそうめん商戦
２面■＜トップニュース＞総合卸大手の展示会、7月から集中展開へ、量販店の「下期新棚割」に対応、焦点は販促条件の提示
３面■＜即席みそ汁＞価格是正や高質化商品群の拡充などが注目に、徳用タイプ普及は消費促進と採算悪化の諸刃の剣
４面■＜酒類＞サントリー、低アル飲料の夏季限定品5品目、「カクテルカロリ。」「銀座カクテル・スパークリング」などから発売
８〜15面■【特集・企画】＜本格焼酎＞値上げの消費環境下、需要見通しはトーンダウン、新値移行はスムーズに進む
16面■＜コーヒー＞ＵＣＣ上島珈琲、幻のコーヒー「ブルボン・ポワントゥ」2000セット限定で予約受付、昨年から日本で販売
18面■＜流通＞中西進・マックスバリュ中部社長、「飛翔会」総会、「粗利改善が最大の課題」「安全・安心など積極的に対応」
19面■【きょうの商品】＜卓上タイプ海苔＞ロングセラーながらも伸長、大森屋ではギフトセットで売り上げ構成比トップ

１面■＜話題＞食育の突破口は朝食で、店頭はヘルシー提案など販促強化、独自に野菜摂取の喚起などの取り組みを訴求
２面■＜トップニュース＞大手百貨店4社、5月売上高、土曜日1日増も前年同月下回る、天候不順で衣料中心に悪影響
３面■＜トップが語る＞高野瀬忠明・雪印乳業社長、「新中期計画へ戦略投資200億円」「『事件を風化させない』取り組み継続」
４面■＜調味料＞淺井昌信・ヒガシマル醤油社長、方針発表、「業務用は5月から復調」「今期売り上げ3％増の195億円へ」
７面■＜乾物＞にんべん、魚価高騰の中、新技術と伝統製法駆使（焼津協力工場）、厳しい選別作業（大井川事業所）
８〜12面■【特集・企画】＜こだわり食品＞値上げラッシュも追い風に、、調味料分野で存在価値高く、みそはこだわりの宝庫
18面■＜流通＞ＮＰＯ法人「ごみじゃぱん」、「減装（へらそう）ショッピング」開始、コープこうべ・ダイエーの店舗で検証
19面■【きょうの商品】＜ドイツワイン＞��赤�≠ﾉ存在感を誇示、生産量での赤白構成比は80年の11％から07年で36％まで拡大

２面■＜トップニュース＞スーパーも総攻撃で挑む、安心・安全・エコ包装前面に、目標は大半が微増、8月15日までロングラン
2〜25面■【特集・企画】＜中元ギフト＞景気後退感にじむ中での中元セール、値引きアイテムも拡大、百貨店早割期間早め
26面■＜イベント＞日本酪農乳業協会など7団体、「6月1日は、牛乳の日」イベント開催、有楽町が牛乳イベント一色に
27面■＜酒類＞サッポロビール、「宇宙大麦」でビール醸造、岡山大学と共同研究、「新たなビール文化の創造で提案に広がり」
28面■＜酒類＞酒類ユニオン＜創ＳＯＵ＞、5機能共同化成果あげる、売上高合計7333億円、酒販売卸最大のアライアンス
29面■＜缶詰＞いなば食品、輸入ツナ缶値上げ、7月1日出荷分1缶当たり5〜20円、資材・副原料の値上がり幅大きく価格改定
30面■＜調味料＞全国醤油工業協同組合連合会、通常総会開く、「市販品の価格改定は進んでいる」「質を追求する時代」
31面■【きょうの商品】＜めんつゆ＞販促活動、各社佳境へ、ヤマキは味の素とタイアッププロモーション展開、メニュー提案へ

１面■＜話題＞見直される��風呂敷�＆ｶ化、利便性やファッション性にも人気、酒類を中心に風呂敷ギフトを特集するところも
２面■＜トップニュース＞上場食品卸3社、9月期中間業績、販売高5・1％増で経常利益8・7％増、スーパーやＣＶＳ順調推移
３面■＜食油＞日清オイリオグループ、3月期決算、23％増収で70％減益、価格是正は進捗半ば、次期売上高は3670億円予想
４面■＜団体＞東京都食品卸同業会、臨時総会を開催し解散を決議、中小卸も日食協に加入、意志は「卸明日の会」が継承
６・７面■【特集・企画】＜カレー＞国民食カレーが��元気印�＝A値上げ順調に浸透（ルウ）、長期低落に終止符（レトルト）
10〜13面■【特集・企画】＜甲類焼酎＞公正競争取り組み進展、コストアップの対応急務、オンテーブルの新表示基準に光明
14面■＜流通＞阪急ファミリーストア、「今里店」をオープン、年商7億円めざす、バックヤードのコンパクト化で固定費圧縮
15面■【きょうの商品】＜冷凍食品＞原料原産地の表示へ対応、4月は業務用4・2％減も家庭用24・6％減、今後国内製造を優先

１面■＜話題＞ビアガーデンの季節到来、開放感ある夜空の下ビールで乾杯、サラリーマンやＯＬの十年一日のオアシスに
２面■＜トップニュース＞ＣＶＳ上場7社、4月度既存店売上高、上位3社がプラス、セブンは07年11月以来、ローソンは2カ月連続
３面■＜酒類＞宝酒造、「グループ第7次中計」事業戦略を説明、国内酒類の収益力強化と海外事業拡大、非酒類への注力も
４面■＜洋酒＞日本洋酒輸入協会、定時総会開く、並行輸入制度見直し＆ワイン関税撤廃を要求、設立50周年事業検討推進
８・９面■＜イベント＞酒類総合研究所、平成19酒造年度全国新酒鑑評会開催、金賞255点で入賞は487点、品種の多様化進む
11〜17面■【特集・企画】＜高質ストア＞スーパーを超えろ、従来の発想を超えたＭＤへ、商品確保へ産地や商社と連携
26面■＜トップが語る＞木村谷和宏・キタノ商事社長、輸入菓子の市場変化に機敏に対応、「ローカー」のブランド化に成功
27面■【きょうの商品】＜氷砂糖＞テレビ30局タイアップで啓蒙、産地では青梅の販売比率を15％から25％まで増やす取り組み

１面■＜話題＞��量販店ギフト�＜Xタート、こだわり・価格強化・環境テーマに、早まるギフト商戦、各社の取り組みは世相反映
２面■＜トップニュース＞上場スーパー10社、4月度営業成績、既存伸び鈍り100・1％へ後退、天候不順で衣料大苦戦
３面■＜ギフト＞味の素、中元ギフト08年度売上高5％増計画、「バラエティ調味料ギフト」全面刷新、健康系2系統新発売
６〜８面■【特集・企画】＜ハム・ソーセージ業界＞業績回復も前途更に厳しく、加工食品群も値上げ、焦点は脱��規格変更��
５面■＜乳製品＞日本乳業会、総会開く、新会長に浅野茂太郎・明治乳業社長、08年度の方針定め、5つの課題を軸に運営
10面■＜酒類＞メルシャン、「シャトーメルシャン桔梗ヶ原メルロー04シグナチャー」発売、「垣根式栽培」メルロー初ブランド
12・13面■＜即席麺＞探る再値上げの��タイミング�＝A新価格の浸透に全力、汁なし麺の本命「まぜそば」ブーム到来
15面■【きょうの商品】＜炭酸飲料＞フレーバー品も活性化へ、「コカ・コーラ」「ペプシ」2ケタ増、透明炭酸では「三ツ矢」が好調

１面■＜話題＞調達先の多様化を促進、商品確保がバイヤーの重要な仕事、食を取り巻く環境変化に各社の対応が進む
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、4月度ビール類出荷数量、新ジャンルのみ9・3％増に、値上げ出揃い影響色濃く
３面■＜乳製品＞乳業大手3社、3月期業績、今期原材料アップで480億円と前期の約3倍に、入荷・輸入原料の上昇響く
４面■＜総合卸＞加藤産業、9月期中間決算、「営業力強化が貢献、増収増益」「大手スーパー・有力ＣＶＳ取り組み改善寄与」
６面■＜酒類＞キッコーマン、国産ワイン事業新戦略と中期事業目標発表、「品質主義」と「食との連動」をキーワードに
12〜23面■【特集・企画】＜飲料＞1〜4月102％で需要期へ、7月までに貯金積み増し急ぐ、水が伸長し無糖茶に停滞感が
29面■＜トップが語る＞尾家啓二・尾家産業社長、値上げ浸透で下期粗利改善、ユーザーに魅力あるメニュー提案に注力
31面■【きょうの商品】＜酒類ギフト＞父の日へ演出広がる、サントリーの消費者アンケートではプレミアムビールが1位

２面■＜トップニュース＞阪急が全国デパートの先陣を切る、中元セール前年比100％めざす、15％オフ武器で早めの囲い込み
３面■＜即席など＞日清食品、3月期連結決算、コスト上昇響き減益、「明星」連結売り上げに寄与、レンジ調理品など堅調
４面■＜乳製品＞雪印乳業、新3カ年経営計画スタート、戦略投資200億円投入、なかしべつ工場に高付加価値「粉乳」設備
８面■＜酒類＞日本蒸留酒酒造組合、通常総会開く、「中小特例延長で健全経営の基盤構築へ」「『消費者庁』創設」
12〜40面■【特集・企画】＜スーパー・ＣＶＳ＞上場スーパー30社、2月期業績見通し、平均値成長率1％台に大きく後退
47面■＜乾麺＞兵庫県手延素麺協同組合、大神神社で「例祭」開く、「揖保乃糸にとって勝負の年」「海外への進出進める」
49面■＜飲料など＞グリコ乳業、飲むコーヒーゼリー「ドロリッチ」好調、目標の30億円達成に自信、デザートの食シーン開拓
51面■【きょうの商品】＜国産ワイン＞品種、産地の情報発信強化、メルシャンが注目の「桔梗ヶ原メルロー04シグナチャー」発売