１面■＜話題＞小学生が本格料理を披露、即席麺のコンクールで腕を振るう、オリジナルレシピでプロを唸らす腕を競った
２面■＜トップニュース＞清酒、師走商戦、景気に負けず前向きに、正月演出でスケールアップを狙う、10月は微減し11月失速
３面■＜コメ＞農水省、��事故米�≠ﾌ再発防止に向け、「米流通システム検討会」の制度骨格まとめる、トレースの義務化
４面■＜総合卸＞伊藤忠食品、「東京籐友会」が総会、「卸機能をＷＥＢネットワークで発揮」「減益の主因はセンターフィ以外に」
５面■＜冷凍食品＞ニチレイフーズ、国産野菜の調達強化、千葉に青果物流通拠点センター建設、外食や小売にも加工・販売
８〜10面■【特集・企画】＜中国酒市場＞飲食店需要厳しく初の2ケタ減か、進むメーカー集約、小規模中華飯店が下支え
11面■＜総合卸＞日阪一郎・大物社長、9月期決算発表、「売上高6・5％増の103億6800万円」「顧客満足への取り組みが評価」
15面■【きょうの商品】＜メタボ対応品＞定番品販売量に匹敵、コープこうべが「カロリーコントロールおむすび」を販売

１面■＜話題＞百貨店食品部門が好調、品質重視の姿勢で顧客から支持、ブランドイメージとこだわりでニーズに応える
２面■＜トップニュース＞総合卸、製品価格改定を機に、組織小売業からの「専用センターフィ」の増額要求が止まる
３面■＜調味料など＞ハウス食品、「バーモント」の計は元旦に、ブランドの魅力再強化へ、ベネッセと食育コラボ企画
６〜13面■【特集・企画】＜スーパーの歳末商戦＞下期から増勢率大きく後退し生活防衛意識高まり反映、値下げの動きも
４面■＜酒類＞ベルギービールに期待感、プレミアム市場のけん引役へ、「樽生」での競演活性化も、トラピストでタイアップも
５面■＜即席麺＞エースコック、「カップめん開発プロジェクト工場オフ会」実施、ｍｉｘｉ×春雨とスーパーカップを試食
14面■＜酒類＞メルシャン・ポメリー、「ポメリー・ソムリエ・コンテスト」開催、ホテルニューオークラの小嶋隆氏が優勝
15面■【きょうの商品】＜和風カップ麺＞年末需要期に2強の懸賞、日清食品と東洋水産のほかにも大手小売のＰＢなど投入

１面■＜話題＞スパークリング売り場活況、最盛期のＸマスをターゲットに拡販、小売もアイテム数や売場面積を増やす店も
２面■＜トップニュース＞食品市場、年末商戦を迎え消耗戦へ、再度低価格化の流れも加速、��負の購買�＜Xパイラル現象
３面■＜乳製品＞森永乳業、「ビヒダス」ブランド強化へ、プレーンヨーグルト脂肪0全国発売、メタボ対策市場拡大し追い風に
５面■＜酒類＞キリンビール、09年商品戦略、「定番強化」「健康志向対応強化」「総需要拡大」のテーマを一層深耕
８〜10面■【特集・企画】＜中華・韓国・エスニック調味料＞中華調味料は安定成長が続く、麻婆野菜類のメニュー多様化など
13面■＜乾物＞マルトモ、受験生応援商品新発売、大安日生産や製造日印字付きなど細部にこだわり、来年春・夏新製品も
14面■＜流通＞イズミヤ、ＧＭＳ「西宮ガーデンズ」オープン、初年度77億円、売り上げ見込む、��プレ�≠ﾅは食品好調
15面■【きょうの商品】＜ビール類＞プリン体オフなど健康を訴求、サッポロとアサヒが新商品投入、新ジャンルを後押しするか

１面■＜話題＞新酒祝う「酒林飾り付け」、酒倉での杜氏、蔵人の無事・安全も祈願、酒蔵の冬の風物詩で巨大な大玉
２面■＜トップニュース＞ＣＶＳ上場7社（8チェーン）、10月度既存店売上高、全7社プラス成長、気温が高く天候に恵まれ
３面■＜調味料など＞ハウス食品、シチュー8〜11月中旬数量ベースで4％増、第3の山場はボジョレー・ヌーヴォーとコラボ
４面■＜総合卸＞日本アクセス、9月中間期決算、増収増益に、3温度帯商品企画で攻めへ、合併効果（乾物・総菜）も発揮
８面■【特集・企画】＜みりん系調味料＞安全・安心志向が追い風、本みりん中心に堅実な消費傾向、加工業務用で提案強化
11面■＜冷凍食品＞ニチレイＧスマイルダイナー、カロリーコントロール冷凍総菜セット発売、「スマートデリ」第2弾も好評
12面■＜みそ＞全国味噌工業協同組合連合会、臨時総会を開催、��業界の現状�≠竭蜩､・米麦などの原料事情などを説明
15面■【きょうの商品】＜マデイラ＞ワインとしての提案強化、ポルトガルの酒精強化ワイン、品種は辛口の「セルシアル」など

１面■＜話題＞気温低下で鍋物が急上昇、カレー鍋など新メニューも後押し、量販は生鮮とのクロスＭＤや専用コーナーをＰＲ
２面■＜トップニュース＞上場スーパー10社、10月の販売高4264億円で102・1％、既存ベースは98・1％でプラス成長は4社のみ
３面■＜総合卸＞9月期決算、チャネル別で量販店向け2ケタ増（伊藤忠）、物流専用センターへの投資高水準続く（加藤産業）
４面■＜健康食品＞ハウス食品、「ウコンの力」など「力」シリーズ最大規模キャンペーン開始、トライアルの獲得と購入接点拡大
９〜14面■【特集・企画】＜チーズ＞値上げで物量減くっきり、4〜9月家庭用購入量1割減、国内のチーズ入荷再度引き上げ
16面■＜乾物＞大森屋、08年9月期は増収増益、ふりかけなど業務用海苔牽引、8月に投入した新商品が売り上げに寄与
17面■＜総合卸＞トーホーフードサービス、関東地区初の展示商談会開催、「関東売上早期300億円目指す」「全国ブランドへ」
19面■【きょうの商品】＜ビールギフト＞1年の締めで拡販を強化、アサヒは「プレミアム生ビール塾撰セット」を4アイテム展開

１面■＜話題＞レイクタウン計画比15％増、ザ・プライス専任バイヤー6人、新たに2社の帳合先も加わるなど調達力強化へ
２面■＜トップニュース＞大手ハム・ソーメーカー、中間業績が軒並み好調も、下期は一転暗雲漂う、通気は慎重な数値に
３面■＜即席食品など＞日清食品、9月中間決算、原料などの高騰も拡販費抑制で1・8％営業増益、下期は適度な特売対応
４面■＜カレーなど＞ハウス食品、営業利益20・7％増、実質レトルトカレー13％強、「レトルトカレーは簡便・経済性評価」
６面■＜流通＞平和堂、中国事業は順調、湘南平和堂売上高160億円で42％増、経常利益率8％の高収益、来年3号店計画も
８〜10面■【特集・企画】＜缶コーヒー＞微糖・無糖が高伸長で缶コーヒー全体は横ばい、加糖タイプの活性化が課題に
13面■＜酒類＞ＢＢ＆Ｒ、日本支店開設、英国王室御用達のワイン・スピリッツ商、ワイン卸・小売事業や教育・投資サポートも
15面■【きょうの商品】＜炭酸飲料＞健康・天然対応で拡大、1〜9月で105〜106％で推移、「コカ・コーラ」は3カラー戦略で伸長

１面■＜話題＞ボジョレー新酒本日解禁、収穫の喜び、売場に活気みなぎる、全国各地で解禁パーティーが行われた
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、10月課税出荷数量、3カ月ぶり0・9％の増、新ジャンル9・7％増と8カ月連続伸び
３面■＜イベント＞「チーズフェスタ08」盛況、世界の280品が一堂に、「和とチーズ」提案、日本独自のチーズ文化醸成
４・５面■＜流通＞「湘南平和堂10周年記念式典」開く、「『五一広場店』湘南省で一番ステータスの高い百貨店と認知度高めた」
７〜10面■【特集・企画】＜輸入酒＞スパークリングワイン��大幅増�＝Aワインに占める比率13・7％、Ｂ・Ｎ消化が鍵握る
12〜16面■【特集・企画】＜低温流通＞年末商戦開幕、積極的な店頭販促、用途やアレンジレシピ提案で��需要の創造�≠�
17面■＜流通＞イズミ、「ゆめタウン三豊」オープン、四国市場で2店目、年間600万人の来店客見込む、竣工祝賀会も盛大に
19面■【きょうの商品】＜ミネラルウォーター＞生活への浸透進む、飲用シーンや年齢層が拡大、500ｍｌ中心にアイテム増

１面■＜話題＞楽しいのにリーズナブル、モール型ＳＣに挑戦するＳＭ、ヨークマートも「フードセントラル」の1号店出店
２面■＜トップニュース＞事故米、不正流通問題、「コメ流通検討会」27日に骨子まとめ、現実課題踏まえ詰めの協議へ
３面■＜調味料＞味の素、9月中間連結業績、原材料・燃料価格が想定上回り営業減益に、アモイ・フード減損計上134億円
４面■＜飲料＞サントリー、「天然水」の水源地「奥大山ブナの森工場」順調な稼動、生産能力1500万箱で初年度840万箱予定
８〜10面■【特集・企画】＜即席みそ汁＞永谷園の新粉末タイプ急浮上、大手相次ぎ追随の動き？スープ仕様・具材のこだわり
11面■＜みそ＞全国味噌工業協同組合連合会、日本一のみそを審査、第51回全国味噌鑑評会開催、「8割が上位に格付け」
14面■＜流通＞オークワ、「明石大久保店」オープン、兵庫発出店で早期に10店体制へ、新ＰＢ「オーエコノミー」本格投入
15面■【きょうの商品】＜長期熟成酒＞蔵元有志で設立した「長期熟成酒研究会」に広がり、専門バー「酒茶論」香港出店も

１面■＜話題＞収穫野菜でカレー作り、親子で楽しめる食育の場を提供、住み慣れた家・食卓を離れて森林で過ごす1日
２面■＜トップニュース＞主要百貨店4社、10月売上高速報、食品は好・堅調、衣料・高額商材が不振、気温高も影響
３面■＜調味料＞ミツカングループ、栃木工場を拡張、新食酢発酵システム導入、設備投資額170億円、国内最大の食酢工場
４面■＜乳製品＞明治乳業、9月中間連結決算、乳製品部門2ケタ伸長、値上げで増収もコストアップ吸収しきれず減益
７面■＜ハム・ソー＞大山ハム、今期売り上げ目標3％増へ着実に、「��安全・安心でおいしい商品づくり�≠ﾅ競争力を」
８〜10面■【特集・企画】＜鏡餅＞5年ぶりに価格改定、原料米アップも追い討ち、注目されるのは「餅取り出しやすいタイプ」
12面■＜酒類＞お福酒造、「山古志」リニューアル、棚田米使用で地域活性化、売上の3％寄付し農業振興や棚田保全に使用
15面■【きょうの商品】＜パスタ＞輸入と国産で明暗、輸入品はスパゲッティではイスラム圏の伸びが目立つ、価格に魅力

２〜26面■【特集・企画】＜歳暮ギフト＞需要争奪、スーパーのお株奪うデパートの��安売り�＆S貨店は15％オフ常態化
28面■＜紅茶＞ユニリーバジャパン、「リプトンｆｏｒＴｅａＤａｙ２００８」＆スイーツを『ルパティシエタカギ』と共同開発
28面■＜酒類＞ヴーヴ・クリコ・ジャパン、「ラ・グランダム」数量限定セット発売、「ラ・グランダム1998」1本を木箱に収納
29面■＜みそ＞マルサンアイ、9月期決算、連結で減収減益、値上げの影響でみそ出荷量が減少、豆乳飲料事業は順調に回復
29面■＜イベント＞アメリカ乳製品輸出協会、「アメリカチーズフェス」開催、プロ向けメニュー開発コンテストなど盛況
30面■＜流通＞イオン、北播磨地域最大の「加西北条ＳＣ」開設、地域密着路線を強化、食品は地産地消とＰＢの品揃え拡充
30面■＜加工食品＞日本加工食品卸協会、新「価格制度の再構築」要請へ、専用センター経由の物流コスト反映し内容検討へ
31面■【きょうの商品】＜冷凍ピザ＞逆風跳ね返す販促投入、アクリフーズは「7種のチーズ香るピッツァ」など3品を発売