１面■＜話題＞炊き込みご飯露出アップ、秋の味覚も米飯関連商材に期待大、展開規模を例年以上に拡大か、鍋物関連も
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、出荷数量8月は8・8％、天候不順や昨年猛暑の反動も影響、新ジャンルは16・4％増
３面■＜酒類＞ボージョレー・ヌーヴォー商戦、ボージョレーワイン委が日本市場に本腰、過去最大規模の販売サポート展開
４面■＜総合卸＞旭食品、フードランド2008開催、テーマは「日本の食卓は美しい」、和食回帰を強力演出、1万人が参加
10面■＜流通＞久保川順全・マックスバリュ九州福岡事業部長、「福岡県に集中出店」「福岡県内で1000億円実現を目指す」
11面■＜ハム・ソー＞第3回ハム・ソーセージ業界女性交流会開催、ハム・ソー工組関西支部後援、商品開発旗業界もヒントに
14面■＜トップが語る＞森永治彦・カネカサンパス社長、「総合スパイスメーカーとして製品にプライド持てる会社を目指したい」
15面■【きょうの商品】＜缶チューハイ＞「果実・野菜」でＰＲ、アサヒは「ベジッシュ紫」、サントリーは「カロリ。ベジミックス」に

１面■＜話題＞「ザ・プライス」が開店、セブン＆アイがＤＳ業態に進出、重要な商品調達手法や物流・システムが注目の的に
２面■＜トップニュース＞三笠フーズの事故米転売問題、焼酎5社と清酒1社が自主回収、対応に苦慮するチェーンストア各社
３面■＜流通＞スーパーの未来型精算方式、導入進むセルフレジ、雇用情勢と経営効率のアップ目的、検証効果で全店拡大も
５面■＜トップが語る＞白羽清正・ニコニコのり社長、「『ギバサのみそ汁』『名産地シリーズ』など9月に新商品を一挙投入」
７〜15面■【特集・企画】＜冷凍食品・チルド食品＞家庭用の本格回復は来春か？東京都で原料原産地の表示義務化
16面■＜小麦粉製品＞前田産業、秋需向けに内麦100％ホットケーキやお好み焼中心に12品、全国ネットでの拡販体制を強化
18面■＜酒類＞日本酒造組合中央会、清酒課税数量、7月は0・1％の微減で5ヶ月連続のダウン、1〜7月は累計で2・1％減
19面■【きょうの商品】＜簡易抽出珈琲＞市場は約200億円強、10杯以上の大容量が伸長、「モンカフェ」「ドリップオン」など

２面■＜トップニュース＞キリンビール、営業組織強化、支持率��1の獲得と総合酒類で磐石の地位へ、シナジー創出図る
３面■＜餅＞包装餅大手各社、相次いで値上げ発表、資材などの高騰や原料舞価格上昇が背景、国内産水稲餅米在庫ひっ迫
４面■＜冷凍食品＞日本冷凍食品協会、消費者意識調査結果発表、購入再開のきっかけは「産地を選んで買う」が78％
５面■＜飲料＞高松富博・ダイドードリンコ社長、経営重点施策語る、「消費冷え込みが飲料業界直撃」「収益構造改革に着手」
８〜11面■【特集・企画】＜鍋周り調味料＞確実に売れる生販の貴重な売り上げ原資、鍋メニュー多様化が需要底上げに貢献
12・13面■【特集・企画】＜乾めん＞7月の猛暑で大幅増、小麦値上げ受け再度価格改定へ、節約志向の中と割れる商品開発力
18面■＜調味料＞モランボン、鍋用調味料の品揃え強化、「Ｗｅｌｌ・Ｂｅｉｎｇ・Ｌｉｆｅ」シリーズと調理食品の「韓の食菜」などを発売
19面■【きょうの商品】＜本格焼酎＞事故米問題に冷静な対応を、「風評被害が心配、農水省のしっかりした対応を望む」声も

２面■＜トップニュース＞東京都が「調理冷凍食品」の原料原産地表示を義務化、6月1日から完全実施、主要メーカー対応急ぐ
３面■＜総合卸＞日本アクセス、ラインロビングで��清酒�″ｷ別化、『鮮度革命』で需要拡大へ、3温度帯ビジネス活用
４面■＜酒類＞サントリーとブラウンフォーマン・ジャパン、「プレミアムテキーラ・エラドゥーラ・ナイト」を開催、イメージ一新を
６面■＜乳製品＞六甲バター、秋値上げで容量変更のベビー巻き返しに期待、スライス特価200円台前半が小包装型に追い風
９〜12面■【特集・企画】＜ウイスキー＞国産シングルモルトのサイズでマーケティング新市場創出、ウイスキー価値伝達が基本
13面■＜小麦粉＞日清製粉グループ本社、10月に東京で「Ｋｏｎａフェスタ２００８」を開催、体感しながら小麦粉に親しむイベント
14面■＜流通＞イズミヤ、中元ギフト総決算、販売高約12億21百万円で前年比4・8％アップ、銘店・調味料・アイスが2ケタ増
15面■【きょうの商品】＜ワイン＞香港、マニラで酒税撤廃、中国市場巡り競争激化か、マカオでも9月からワインなど酒税撤廃

１面■＜話題＞ワインもペットボトルで、軽量・コンパクト化で高い利便性、瓶スタイルが慣習化した業界でどこまで受け入れる？
２面■＜トップニュース＞内食化でコメ食回帰が進展、年間消費量は12年ぶりに増加、おにぎり・弁当など業務用がけん引
３面■＜即席麺＞日清食品、チキンラーメン発売50周年で「感謝の集い」開く、現在までの回顧と今後のビジョンなどを披露
４面■＜飲料＞明治製菓・ポッカコーポレーション、提携共同開発商品第一弾、缶飲料「コクがおいしいミルクココア」発売
６・７面■＜穀物＞農水省、海外食糧需給レポート発表、小麦生産量は増加の見込み、油糧種子期末在庫率は13・9％に
８面■【特集・企画】＜家庭用ココア＞再度200億円市場に挑戦、「母と子」核に大人の需要拡大課題、店頭販促で消費喚起
14面■＜コメ＞ファンケル、発芽玄米からメタボ対策に有効新成分「ステロール配糖体」発見、「発芽玄米製品」を一層拡販へ
15面■【きょうの商品】＜豆乳＞下げ止まりから上昇気配、ピーク時の市場規模は480億円、上位企業の寡占化が注目される

１面■＜話題＞防災の日で非常用に脚光、��アウトドア�≠ﾈどの用途でも注目、保存性や利便性だけでなく味に優れた食品
２面■＜トップニュース＞旭食品・加藤産業、9月中旬に食品中間流通2社が「総合展示会」競演、価格改定種目の商談に注目
３面■＜酒類＞小郷三郎・サントリー取締役近畿営業本部長、「ビール類・ウイスキーがけん引」「チャネル別販売戦略も奏功」
４面■＜乳製品＞明治乳業、春値上げの影響微減、チーズ・マーガリン2割伸長、秋値上げ後に「新十勝チーズ」で底上げ
８〜10面■【特集・企画】＜乾物＞中国産敬遠で国産品玉不足（千切り大根・かんぴょう）、南米産は3倍に高騰（食品ゴマ）
12面■＜コメ＞東洋精米機、「学校保健研究協議会」で講演、��コメと食育�＜eーマに、「食育の中に『環境』も織り込む」
14面■＜酒類＞辰馬本家酒造、秋冬新商品「黒松白鹿　灘酒物語」など11品発売、プレゼントキャンペーンも今月から実施
15面■【きょうの商品】＜カレー鍋つゆ＞参入も増え市場確立へ、ストレートタイプと濃縮タイプなど各メーカも工夫をこらす

１面■＜話題＞相次ぐラーメン周年記念、各社多彩な企画で消費を盛り上げ、チキンラーメンのイベントなどで参加者集める
２面■＜トップニュース＞上場スーパー10社、7月営業成績、猛暑で既存上向く、衣料品際立ち6社がプラス、ＧＤＰはマイナス
３面■＜冷凍食品＞家庭用の主要メーカー、国産原料・国内生産の新商品が急増、中国産が敬遠されタイ・台湾産が増加
４面■＜酒類＞荻田伍・ビール酒造組合会長語る、「公正な取引環境構築など8課題」「突出するビール税の大幅な減税実現へ」
９〜11面■【特集・企画】＜缶コーヒー＞「微糖」と「ブラック」へのシフトチェンジが顕著、新タイプ「糖類ゼロ」も続々登場
14〜16面■【特集・企画】＜東北清酒＞値上げや脱・普通酒を乗り越え、競争力強化課題に、東北6県の特定名称比率42・2％
17面■＜コーヒー＞ユニカフェ、「神奈川総合工場」中核に経営改革、「小さな本社」と「高い生産性の工場」実現がテーマ
23面■【きょうの商品】＜コメ周り品＞秋冬向け新商品活発、ミツカン「おむすび山赤飯風味」など投入、キャンペーンにる拡販も

２面■＜トップニュース＞乾麺久々の好商戦、猛暑でオーダー増に欠品も、割安感に加え内食化の進展も後押しする結果に
３面■＜調味料など＞エスビー食品、主力部門に重点新商品、カロリー50％オフの「カレーハーフ」シリーズなどを発売
４面■＜パスタなど＞日本製粉、家庭用秋需へ始動、グロサリー16品と冷凍食品13品を投入、「金のパスタ」新パッケージに
６〜７面■【特集・企画】＜牛乳乳製品＞生乳需給ひっ迫深刻、学乳再開も予断許さぬ状況に、猛暑で脱粉にも不足感？
10〜31面■【特集・企画】＜流通市場＞上場スーパーの業績予想、8月中間増益組が主流に、7月の猛暑と価格改正も寄与
32・33面■【特集・企画】＜電子棚札＞��次世代�≠ﾌ支援機器が続々登場、スーパーの未来型精算方式、売価戦略の決め手に
49面■＜調味料＞日本水産、人気鍋料理店『鍋ぶん』監修「カレー鍋スープ」など9品を来月発売、「北海道のお魚100％」も提案
51面■【きょうの商品】＜有機シュガー＞有機珈琲には有機砂糖を、ＵＣＣ上島珈琲が「有機シュガー」を家庭用市場に上市

２面■＜トップニュース＞清涼飲料市場、猛暑で7月112％前後に、8月も出足好調、7〜9月次第で年間でプラスも見える
３面■＜ＣＶＳ＞ローソン、バリューラインを500品目に拡大し売上高500億円目指す、ローソンプラスなどでも取り扱い増やす
４面■＜総合卸＞菱食、内食化顕著で調味料やふりかけなど伸びる、酒類で取引見直しへ、ＧＭＳ、ＳＭ、ＣＶＳ取引拡大へ
５面■＜コーヒー＞ＵＣＣ上島珈琲、缶コーヒー「ディープマスター」130円に挑戦、チルドカップに老舗「カフェグレコ」2品発売
９〜16面■【特集・企画】＜パスタ＞大幅値上げ克服、上半期10％以上プラスで折り返す、10・8％増と29年ぶりの2ケタ伸長
17面■＜総合卸＞カネトミ商事、「08年秋季新製品展示商談会」開く、1000円の高級カレーも登場し多くの関心を集める
18面■＜酒類＞アルゼンチン大使館経済商務部、海軍帆船「リベルタ号」でワイン試飲会開く、インポーター16社が協賛
19面■【きょうの商品】＜発泡性ワイン＞秋冬に向けて新商品相次ぐ、アサヒビール「スパークリング・ヌーヴォ」シリーズ3品など

１面■＜話題＞超相場米セールに熱視線、コメの人気上昇を追い風に拡販、高知県や鹿児島県産などがスーパーの店頭で
２面■＜トップニュース＞食品業界で少量化が確実に進展、主要サイズの特売自粛が背景に、調味料分野で顕著に見られる
３面■＜酒類＞サントリー、秋のウイスキー施策多彩に、「オールド」「山崎」「白州」一新、「角瓶」のキャンペーン実施など
４面■＜コーヒー＞ＵＣＣ上島珈琲、ゴールドスペシャルラインナップを拡充、スタンドパックに刷新し豪華Ｗキャンペーンも
５面■＜飲料＞サントリー、「伊右衛門・焙じ茶」秋限定発売、「なっちゃんソーダ」を「なっちゃんフルーティソーダ」に一新
８〜10面■【特集・企画】＜即席麺＞主力ブランドを強力アピール、家庭内食化も追い風に、スーパー店頭廉価品とＰＢが占拠
14面■＜流通＞オークワ、「オーデリカファクトリー」完工、新工場で生産能力大幅にアップへ、総菜工場は近畿圏で4カ所に
15面■【きょうの商品】＜無糖缶コーヒー＞各社リキャップ缶出揃う、ＪＴ先行しＵＣＣが「ブラック無糖・プラチナアロマ」で注力