１面■＜話題＞見直そう伝統のチカラ！六本木で日本酒メーカー10社ＰＲ、兵庫・京都の蔵元による「心美体」プロジェクト
２面■＜トップニュース＞上場スーパー10社、10月度営業成績、10月も不発、仕掛けても購買意欲燃えず、食品も単価下落続く
３面■＜乳製品＞明治乳業、仏ヨープレイと業務提携、新ブランド「メイジヨープレイ」のヨーグルトなどで初年度70億円計画
４面■＜酒類＞チョーヤ梅酒、年末商戦へ積極展開、「さらりとした梅酒」でキャンペーン新企画、ＨＯＴ梅酒、正月提案を継続
７〜12面■【特集・企画】＜チーズ＞復調チーズ市場に暗雲、海外原料用チーズ5割アップへ、オセアニア産1ｔ5000ドル前後に
13面■＜酒類＞仙台国税局、「東北清酒鑑評会」結果発表、優等賞に79場133点、「吟醸は華やかな品のよい吟醸香感じられ」
14面■＜酒類＞養命酒製造、酒系「養命酒」全面リニューアル、新ブランド「ハーブの恵み」に、より効果的なマーケティングを
15面■【きょうの商品】＜珍味＞酒類業界にラブコール、広島のなるみ物産が酎割飲料の博水社と協力、連動ブランドを展開

１面■＜話題＞歴史に刻まれる味に酔う、ボジョレー・ヌーヴォーが解禁、今年は理想的な天候に恵まれ、素晴らしい味わい
２面■＜トップニュース＞新米の本格流通始まる、低価格化の進展に苦悩、コメ卸・スーパーともに端境期の対策に腐心
３面■＜食品卸＞日本加工食品卸協会関東支部、09年度実務研修会開く、吉野芳夫支部長「脱安売りに、今立ち上がれ」
４面■＜酒類＞荻野義明・サントリービア＆スピリッツ近畿営業本部長、「恵まれた大阪の強みを100％生かしていくのが課題」
８〜10面■【特集・企画】＜缶コーヒー＞「微糖」が本格訴求で高伸長、秋冬は各社缶コーヒーに全力、健康志向で市場確立
13面■＜ココアなど＞森永製菓、「冬のカラダづくりに役立つココアの健康機能」セミナー開催、季節性インフル感染抑制効果
14面■＜ハム・ソー＞プリマハム、4〜9月期連結決算、売上高、利益ダウン、通期もマイナスを予測、食肉相場の低迷響く
15面■【きょうの商品】＜おこげ入りカップスープ＞茶漬け風スープ味も登場、徐々にアイテムが広がり、今後成長が予感される

１面■＜話題＞��日本一の味噌�≠�審査、色・香り様ざまな全国437品が勢揃い、農水大臣賞6品を始め各賞が選ばれる
２面■＜トップニュース＞食品スーパーの4〜9月業績、3社が大幅減益、人件費比率と労働分配率上伸、単価下落が命取りに
３面■＜酒類＞ビール大手5社、10月ビール類出荷数量4・3％減、新ジャンル2ケタ増で家庭用シェア4割に、ビール6・6％減
４面■＜酒類＞東京国税局、秋の酒類鑑評会の結果発表、清酒38場中27場が受賞、燗審査は24場中10場、受賞酒の試飲会も
７〜９面■【特集・企画】＜輸入酒＞有力商品ディストリビューション大転換、ダウングレードでスパークリング数量確保か
11面■＜ギフト＞マルトモ、来春からギフト詰め合わせで、日清製油とコラボしたアイテムを開発、バラエティーと寿シリーズ
12面■＜総合卸＞国分、日本橋にテストキッチン開設、「ＫＯＫＵＢＵ キッチンスタジオ」、スーパー総菜から外食まで対応
15面■【きょうの商品】＜洋風ソース＞ホワイトソースじわり拡大、08年は12・9億円で11・2％増、09年も順調な拡大が見込まれ

１面■＜話題＞上手だね初めての乳搾り、雪印こどもの国牧場まつりで体験、恐る恐る手を伸ばす子や見事な手さばきの子も
２面■＜トップニュース＞清酒、11月の巻き返しに全力、9月健闘も10月は一転、売場の演出アップ、年末年始の商談追い込み
３面■＜調味料など＞味の素、09年4〜9月連結決算、通期営業益70億円の上方修正、伊藤社長「高品質提供し脱価格競争」
４面■＜ハムソー＞日本ハム、4〜9月連結、食肉部門低迷などで減収減益、小林社長「ハムソーはシャウ、ギフトの好調続く」
６面■＜流通＞関西スーパーマーケット、09年4〜9月期決算、井上社長「競争力ある企業体質構築」「出店は年3〜4店が目標」
９〜11面■【特集・企画】＜即席みそ汁市場＞徳用商材で底上げも低価格化に拍車、10食戦線でミクロの攻防、根強い「即生」
14面■＜ＣＶＳ＞セブン‐イレブン・ジャパン、「宮宮はうまい！宣言フェア」を開催、宮城・宮崎両県の食材で商品開発
15面■【きょうの商品】＜雑穀＞200億円目前で伸び鈍化、景気低迷で消費者の生活防衛意識一段と高まり、コメ関連品敬遠に

１面■＜話題＞新酒解禁の国産ワイン、「山梨ヌーボー」新酒祭りにぎやかに、��十数年ぶりのビッグヴィンテージ�≠ﾌ呼び声で
２面■＜トップニュース＞首都圏有力ＳＭ09年4〜9月期業績、3社とも好成績、低価格帯に拡大や出店計画などで規模拡大へ
３面■＜調味料など＞ハウス食品、4〜9月連結業績、営業利益65億円で10・1％増、売上原価0・7％低減、ルウなどが堅調
４面■＜冷凍食品など＞加ト吉、東京品質管理センター本格稼動へ、研究・商品開発と連携し強化、最高水準の検査体制整備
７面■＜酒類＞宝酒造、「白壁蔵」を見学、��手造り原理�″ﾄ現の最新鋭設備で伝統的酒造りを継承、自動製麹機開発に2年
８〜10面■【特集・企画】＜鏡餅＞商品開発にしのぎ、150億円市場に、160ｇサイズ活況、中身取り出し簡単タイプなど
13面■＜トップが語る＞青木春雄・マルサンアイ社長、「企業基盤と社員教育の強化重点」「『ひとつ上の豆乳』順調スタート」
15面■【きょうの商品】＜マドリードワイン＞飲食店プロモーション始動、マドリードワインＰＲに輸入元6社と24店が参加

２〜26面■【特集・企画】＜歳暮ギフト＞争奪戦本格化、デパート、スーパーが主舞台で競う、ＣＶＳも参画し3つ巴に
27面■＜即席麺など＞日清食品ＨＤ、上期は国内と北米で好調なカップ麺や冷食事業で増収、原価率低下などで7・5％の増益
28面■＜酒類＞ＭＨＤモエヘネシー・ディアジオ、「モエ」実績確保の健闘、ペディング・社長「シャンパーニュ一括、各国で成功」
28面■＜酒類＞山梨県ワイン酒造協同組合、100％県産ワインの展示試飲会を開催へ、山梨県内のワイナリー24社が出品　
29面■＜酒類＞アサヒビール、09年1〜9月期決算、営業利益2ケタ減益、新ジャンル出荷数量前年を上回るもビール類で3％減
29面■＜＞キッコーマン、09年4〜9月決算、25・3％の営業増益、「うちのごはん」大幅増収、コカ・コーラ除外で609億円減収
30面■＜コーヒー＞全日本コーヒー協会、通常総会で消費振興事業など決定、21年度も広報・消費拡大や科学情報事業推進
31面■【きょうの商品】＜マルコメ液みそ＞200万本突破で波に乗る、7、8月も売れ行き鈍らず、収益商材のポジションを最優先に

１面■＜話題＞真剣に知る��生姜の知恵�＝A実りの秋、試験農場での収穫体験、生姜使用の食品・飲料・酒類が新たな潮流に
２面■＜トップニュース＞ギフト商戦本格化、メガ百貨店消費不振の��波�£ｴえるか、「価格見直し」と「催事の強化」2面作戦
３面■＜ＣＶＳ＞日本フランチャイズチェーン協会、08年度ＦＣ統計調査発表、コンビニ初の8兆円台、チェーン数・店舗数が減少
４面■＜食品卸＞日本加工食品卸協会、「情報システム研究会」で09年の活動報告、食品ロス削減に向け全国返品率調査実施
５面■＜飲料＞カゴメ、野菜飲料底打ち宣言、需要喚起のためにマーケティング投資の継続強化、販促費を効果的投入
８〜16面■【特集・企画】＜本格焼酎＞腰を落ち着けて味わい訴求、消費環境の悪化に対応、全麹・全量仕込み商品に広がり
18面■＜流通＞近商ストア、環状線駅下に「玉造店」をオープン、「ビエラタウン玉造」の核店舗、小分け・食べ切りで展開
面■【きょうの商品】＜即席麺＞非ＪＡＳの安価品拡大、日清食品の共同開発商品は大手ＣＶＳご当店シリーズが主で高額中心

１面■＜話題＞宅配用バイクもエコへ、電動で低コスト、環境にやさしく、駆動音が静かなことも都市部での営業には有利
２面■＜トップニュース＞スーパーの酒類販売状況、3〜8月期、単価下落し既存伸びも後退、下期はイベント企画提案へ
３面■＜食油＞日清オイリオグループ、ミヨシ油脂第三者割当増資山崎製パンとともに引き受け、技術開発中心の3社提携も
４面■＜酒類＞キリン食生活文化研究所、「職場の人とのお酒の飲み方」を調査・回答まとめ、平均予算は昨年より低下
６面■＜ＣＶＳなど＞日本フランチャイズチェーン協会、セーフティステーション活動報告会開催、活動報告や好事例店表彰など
８・９面■【特集・企画】＜白みそ＞存在感示す「白みそ」、内食化追い風にして需要喚起を期待、流通にとって収益商材
13面■＜流通＞オークワ、ＳＳＭ業態の「岐阜西改田店」をオープン、東海圏で培ったノウハウの集大成、精度高い売場に
15面■【きょうの商品】＜酒類＞ホットを楽しむ季節へ、湯煎によるおいしい燗酒の訴求に取り組み、酒燗器のメンテもテーマ

１面■＜話題＞若い主婦達と家計を応援、巨大オムライスでケチャップＰＲ、カゴメがイベントで「ガンバレ」のメッセージ送る
２面■＜トップニュース＞��揺らぐコメ業界�＝A戸別補償の具体化進む、減反参加で全国一律交付を、農業政策行方に不安
３面■＜酒類＞菊正宗酒造、四季醸造で生酛造り、「真・辛口宣言」スタートは上出来、ジェロの起用、街蔵のプロモが成功
４面■＜総合卸＞リョーショクリカー、合併披露パーティー開く、初年度売上高3500億円、「歴史の浅さ武器にチャレンジャーで」
10〜34面■【特集・企画】＜スーパー・ＣＶＳ＞デフレ不況が直撃で半数が現減収減益の公算（スーパー）、タスポ反動減（ＣＶＳ）
36面■＜冷凍食品＞旭食品近畿低温支店、09低温商談会開く、卸の販売提案に人気、有効な販促活動で利益の底上げ狙う
38面■＜流通＞関西スーパーマーケット、ネットスーパー事業本格展開、楽天と組み神戸市店舗で、高い稼動率確保しサポート
39面■【きょうの商品】＜しょうが入り飲料＞体を温める効用に注目、永谷園が「冷え知らずさんの生姜」シリーズで飲料を投入

１面■＜話題＞一杯入魂！バリスタ競う、日本バリスタチャンピオンシップ、スペシャルティコーヒーが生産・消費に刺激を
２面■＜トップニュース＞上場スーパー10社、9月販売総額4011億円で既存94・8％、10社すべて既存で食品・衣料マイナスに
３面■＜イベント＞日本冷凍食品協会、設立40周年記念に「家族で楽しむ冷凍食品の日パーティー」開催、トークショーと試食会
４面■＜酒類＞メルシャン、来年8月までに「メルシャン勝沼ワイナリー」をリニューアル、「シャトー・メルシャン」に名称変更
６面■＜乳製品など＞明治乳業・群馬栄養食工場、新製品「メイバランスＲ」好調、流動食基幹工場が製造40品目に拡大
８〜15面■【特集・企画】＜清酒＞��お得�∞�味わい�∞�健康�≠ﾅ訴求、大型カップの競争激化、大容量パックの価格訴求懸念
22面■＜流通＞平和堂、「アル・プラザあまがさき」開設、複合施設「ＣＯＣＯＥ」の核店舗、効率追求の都心型モデル店舗
23面■【きょうの商品】＜鏡餅＞中身出しやすいタイプ、マルシン食品が「おてがる福鏡」で参入、きむら食品も2個入りに改良