２・３面■＜トップニュース＞新たな成長戦略で飛躍、14年度売上高1500億円で営業利益50億円へ、高質食品専門館を多店化
４・５面■＜トップが語る＞千野和利・阪食社長、「第2次3カ年計画スタート」「営業利益率3％がミッション「年間6〜7の出店継続」
６・７面■＜インタビュー＞古谷慶司・阪食常務、「営業政策はアッパーミドルＳＭとしての基盤確立と既存店の営業力強化」
10面■＜出店政策＞中計に基づき出店攻勢、11年度80店体制に、年間7出店ペースを持続、都市型ＳＭと郊外型ＳＭで展開
12面■＜コンプライアンス＞1500億円企業にふさわしいコンプライアンス体制、品質・衛生管理を徹底し「安全・安心」確保
14面■＜システム・物流＞生鮮専用センター稼動、事業拡大・収益強化・効率化に対応できる新基幹システム構築に着手
18・19面■＜最新店舗＞「阪急ファミリーストア東加賀屋店」、大阪市内の都市型最新店、��価格訴求�∞�アッパー�≠ﾌ品揃え
20面■＜グループ政策＞垂直統合の狙いは利益体質強化、11年度に営業利益率3％達成へ、製造部門の引き上げが焦点

１面■＜話題＞食品売り場 はや夏モード、涼感たっぷりの売り場でアピール、関西のスーパーは冷酒・とうふなどでクロスＭＤ
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、第1四半期ビール類出荷量3・6％減で2年連続マイナス、新ジャンル構成比29・2％に
３面■＜トップが語る＞松沢幸一・キリンビール社長、「新体制で品質・お客様本位の経営を徹底」「��モノづくりの力�＄Lばす」
４面■＜コメ＞スーパーの販売動向、��コメ食回帰�≠ｪ進捗、08年通期実績は順調、生活防衛意識がコメ購入の追い風に
７面■＜酒類＞キッコーマン、マンズワイン小諸ワイナリーに定温倉庫を新設・稼動開始、「ソラリス」高付加価値目化指す
10〜16面■【特集・企画】＜清酒＞需要のすそ野広がる、品質・新タイプ・小瓶・健康切り口に得意の土俵でニーズ掘り起こす
17面■＜地域卸＞日阪一郎・大物社長、上期業績を発表、売上高は3・3％増で経常利益は40％増、下期も新規開拓に注力
19面■【きょうの商品】＜ブルゴーニュワイン＞現地ワイン観光もアピール、ユーロ安などを背景に「シャブリ祭り」などを提案

１面■＜話題＞食品アウトレットが増加、��わけあり�￥､品のセールに支持、百貨店で液漏れやラベル不良などのワインを販売
２面■＜トップニュース＞サントリー酒類、新発泡酒「豊か＜生＞」を発売、年内400万ケース見込む、プラスの付加価値に挑む
３面■＜ハム・ソー＞大手ハムメーカー、4・5月商戦第1関門に、198円・298円対応の商品施策、値頃と高質・健康コンセプトに
５面■＜酒類＞山�ｱ正男・酔鯨酒造常務、「ブランド認知広がる」「純米吟醸『吟麗』に人気」「首都圏の料飲店へ浸透」
８・９面■【特集・企画】＜マーガリン・スプレッド＞320ｇ導入で新局面に突入、使用期間短縮で店頭での回転率アップへ
12面■＜総合卸＞加藤産業、上期は123％と好調手作りジャムシリーズ甘さ控えめ低糖度に、ブルーベリーはパッケージ刷新
13面■＜流通＞千野和利・阪食社長、阪急オアシス伏見店オープン、年商12億円目指す、「第2次3カ年計画スタート」
15面■【きょうの商品】＜乾麺＞アイデア凝らした商品も、カネス製麺は寒天シートを使った素麺や米粉を練った素麺を発売

１面■＜話題＞宣伝の原点チンドン集合、富山の大会に食品業界からも参加、簡易な宣伝方法で、味の素も100年前に活用
２面■＜トップニュース＞「サントリー食品」スタート、飲料事業中心に中期経営ビジョン「成長の持続」「収益力の強化」を推進
３面■＜総合卸＞國分勘兵衛・国分会長兼社長、09年方針説明会開催、「連結売上高1兆5002億円へ」「量から質へ」
５面■＜総合卸＞加藤産業、上郡工場は上期業績123％と順調、「内食需要増も追い風に」「商品開発、リニューアルが奏功」
６〜８面■【特集・企画】＜海外ブランドビール＞市場は��底打ち感�°ｭまる、ブランド地図に動き、国産との差別化が鍵に
10・11面■【特集・企画】＜缶・びん詰、レトルト食品＞課題は「健康とおいしさ」の付与、不安定で不透明な原料事情
13面■＜冷凍食品など＞日欧商事、イタリアン冷食・エコ・プレミアムを投入、値頃感のある高品質なおいしい食材を提案
15面■【きょうの商品】＜炭酸飲料＞ゼロ系が16％占める、無糖茶飲料や機能性飲料などからも炭酸にシフトの傾向がみえる

１面■＜話題＞対面キッチンで即効力を、試食を通して関連商材の活性化も、販促活動や食材知識の啓蒙的訴求が期待できる
２面■＜トップニュース＞4百貨店、3月売上高速報、13カ月連続前年割れ、春物不振で2ケタ減続出、節約型消費が浸透
３面■＜介護食など＞味の素、医療・介護食領域へ、「栄養ケア食品」事業スタート、病院・介護施設の高齢者向けに
５面■＜入社式＞希望の入社式、各社トップが激励・訓示、新しい価値を創造（味の素）、危機を好機に変えて（森永乳業）
７面■【特集・企画】＜コニャック＞08年は3・8％減のマイナス、危機回避には大転換不可欠、コニャック新価値提案に注目
８〜13面■【特集・企画】＜乾物、ふりかけ・お茶漬け、削りぶし＞国内産シフトで玉ひっ迫（乾物）、信頼回復に全力（削りぶし）
14面■＜コメなど＞大塚食品、家庭用に本腰、「マンナンヒカリ」新戦略発表、11年度100億円へ、中食・外食でトライアル促進
15面■【きょうの商品】＜本みりんとみりん風＞違いをわからずに使用、本みりんが6割でみりん風は3割使用、違い知るのは2割

１面■＜話題＞清酒へ関心高める演出を、品揃えに力を入れる料飲店が増加、焼酎ブーム落ち着き焼酎と清酒の2本柱に
２面■＜トップニュース＞大手スーパー、08年度売上高、後半の大型不況が前半の貯蓄を食いつぶす、業績下方へ修正も
３面■＜飲料＞キリン・トロピカーナ、09年戦略、1328万ケースで5％増を計画、「ピュアプレミアム」を720ｍℓにサイズ変更など
６面■＜即席食品＞中川晋・日清食品社長、09年度マーケティング戦略と商品発表、「3Ｃ戦略を推進」「消費の3極化に対応」
８・９面■【特集・企画】＜焼肉のたれ＞変化する市場と売場に対応、小容量化やクロスＭＤも、節約志向・内食回帰を追い風に
11面■＜即席食品など＞永谷園、「松茸の味お吸い物」のアレンジメニュー第3弾提案、加ト吉とコラボ販促で釜玉うどん訴求
14面■＜ＣＶＳ＞サークルＫサンクス、09年度商品戦略、「看板商品の育成」やライフスタイルマーケティングによる再構築図る
15面■【きょうの商品】＜バイオ水素＞1・5兆円市場創出予測も、サッポロはバイオ水素生産プラントの実用化へ研究スタート

２面■＜トップニュース＞上場スーパー10社、2月営業成績、既存売上高94・5％、低価格競争激化へ、食品も苦戦強いられる
３面■＜酒類＞サントリー、角ハイボールが人気上昇中、ウイスキー需要に新しい波、料飲店開拓に本腰、売場はエンド企画で
４面■＜総合卸＞旭食品、「近畿旭友会」定時総会開催、稲葉ピーナツなど新加入で184社に、竹内成雄副社長が新社長就任
８・９面■【特集・企画】＜揚げ物・炒め物関連＞商戦シーズンイン、キャノーラ油値上げ克服、オリーブオイルも続伸
12面■＜ハム・ソー＞日本ハム、第2回「食物アレルギー教室」を大阪で開催、講演や料理実技、来年は札幌・東京・大阪で
14面■＜イベント＞日清食品ＨＤ、��日清食品カップ�¢�11回「全国小学生クロスカントリーリレー研修大会」に協賛
15面■【きょうの商品】＜豆乳＞プレミアム大豆製品新発売、マルサンアイが��ひとつ上の豆乳��3品を新ブランドで立ち上げ
17〜48面■【特集・企画】＜みそ＞みそ業界大試練の局面へ、低価格攻勢の波高く、需要��回復�≠謔閾�拡大�℃許�に

１面■＜話題＞��桜�≠ﾌ特集で春をアピール、企画力で売場の魅力度をアップ、阪神百貨店でジャムや紅茶を春らしい売場で
２面■＜トップニュース＞ＣＶＳ上場7社、2月度既存店売上高、全7社が継続プラス、恵方巻やアイス・飲料が好調に推移
３面■＜酒類＞08年酒類課税数量、国産・輸入合計で1・7％減と4年連続実績割れ、値上げビール類が不振、本格焼酎はダウン
４面■＜総合卸＞菱食、冷凍専用「パルシステム南大沢センター」を併設、「低温ＤＣ」稼動へ、3セットセンターを1拠点に集約
５面■＜流通＞コープこうべ、年間1200品目を4月から値頃追求へ、利用組合員のくらしを応援、値入改善で粗利益維持
８〜11面■【特集・企画】＜ヨーグルト＞2年連続乳価アップ克服へ、再生産の持続を最優先に、08年度後半失速で市場97％に
12面■＜酒類＞田苑酒造、創立30周年記念焼酎完全予約の受注開始、クラシック音楽仕込みを象徴したバイオリン方ボトルで
15面■【きょうの商品】＜ゼリー飲料＞新鮮な情報発信で底上げ、森永「イン・ゼリー」は発売15周年、今春リニューアル実施

２面■＜トップニュース＞総合卸の組織小売業との取引比重��拡大�＝A売り上げ増にも直結、巨額投じ物流施設づくり活発
３面■＜調味料＞キユーピーグループ、カット野菜と小袋調味料増産へ、サラダクラブＨＰで来月中旬からタイアップ企画
４面■＜酒類＞サントリー、山崎蒸溜所で「シングルモルトの楽しみ方講座」開催、すごい「ハイボール」を体験、182回7000人に
６面■＜酒類＞山崎耕太・宝酒造清酒グループ長、清酒戦略、「松竹梅は贈答路線推進」「『白壁蔵生酛純米』にけん引力」
８〜13面■【特集・企画】＜酒系ＣＶＳ＞「反動減」を食い止めろ！急ぐ地域別ＭＤの深耕、新規客層囲い込みで店内調理も強化
15面■＜調味料など＞ナガノトマト、09年度売上高220億円計画で目標1・6％増、事業構造改革の完遂や経営品質の向上へ
18面■＜乳製品など＞オハヨー乳業、春の新商品48品発売、「おいしく果実のむヨーグルト」に3品、クリームチーズプリンも
19面■【きょうの商品】＜08年度ミカン缶生産量＞大減産で46万函に、前年比は65・6％、大減産は収穫量の減少などが原因

１面■＜話題＞全国の有名豆腐店が集結、国産大豆テーマに討論会等も実施、試食会は2年に1度の「豆腐フェア」の企画
２面■＜トップニュース＞量販店の2月度商戦、好調の食品組も��大苦戦�＝A買上点数・単価減が響く、衣料品など85％以下も
３面■＜乳製品など＞明治ＨＤ、新ブランドマーク発表、新明治グループの理念を象徴、5部1室体制で明治グループ理念制定
４面■＜総合卸＞加藤和弥・加藤産業社長、春季総合食品展開催、「流通コンシェルジュ」を宣言、消費多様化への解決策提案
７面■＜流通＞イオンモール、広島に大型ＳＣ誕生、核店舗にマイカル・サティ、130店の専門店も出店、09年は広域型は3店に
９〜16面■【特集・企画】＜低温食品流通市場＞冷凍食品、家庭用市場早期回復へ全力、課題は購入世帯率の向上
18面■＜乾物＞村瀬忠久・大乾社長、春季展示商談会開く、3億円の売り上げ見込む、「09年度は前年並みの売り上げ目標」
19面■【きょうの商品】＜家庭用エスプレッソ＞ポッド方式の企画に統一マーク表示、44ｍℓと60ｍℓの2つを区別、普及に期待