１面■＜話題＞��備蓄�％ﾁ需で一時コメ伸長、農政の方向性に気がかりな夏迎える、新型インフルエンザの大流行背景に
２面■＜トップニュース＞組織小売業の間で、「納価見積書提出合戦」鮮明に、「新価格体系」の崩壊理念、卸業の対応に注目
３面■＜ハム・ソーセージ＞食品市場で一際光る、今年は2ケタ伸長も、各社主力商材の活性化に注目、ギフトの伸びにも点火
４面■＜小麦粉＞日清食品ＨＤ、食育活動「おいしい科学わくわくクッキングセミナー」今年も開催、��小麦粉�＆ﾏ身テーマに
５面■＜流通＞浅田克己・コープこうべ組合長理事、「京都府へ事業拡大」「大阪北生協と11年合併へ」「組合員数138万人に」
８〜16面■【特集・企画】＜本格焼酎＞08年度は11年ぶりダウン、新たな提案で活路見出す、品質訴求・原料特性をより明確に
18面■＜流通＞夏原平和・日本チェーンストア協会関西支部支部長、総会記念講演会開く、「課題山積み一緒に取り組みを」
19面■【きょうの商品】＜生姜関連品＞スープから酒類まで、永谷園が「『冷え知らず』さんの生姜シリーズ」を量販店に拡充

１面■＜話題＞��ラムフェスタ�♀Jく、アグリコールラムに三千人が心酔、シングルモルトウイスキーに匹敵の深い熟成感
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、5月出荷数量、出荷日数減で3・1％減、新ジャンルは2ケタ伸長、「一番搾り」など増産
３面■＜総合卸＞日本アクセス、09年3月期決算、営業液業界��1の107億円に、6期連続の増収増益、販管費は0・37％改善
６面■＜酒類＞オエノンＨＤ、バイオ燃料と工業用アルコールの2工場、苫小牧工場の落成式開く、「物流拠点のメリット生かす」
８・９面■【特集・企画】＜カレー＞内食・米飯回帰の追い風続く、「キーマカレー」でブレーク！根強いブランド志向再確認
10面■＜ハム・ソーセージ＞日本ハム、中元ギフト10％増の186万セットを目標、「美ノ国」積極展開、新商品「ゼロスペシャル」も
12面■＜ふりかけ＞丸美屋、「春のふりかけ懸賞抽選会」と「ディスプレイコンテスト」最終審査実施、「売上高1〜5月で3％強増」
15面■【きょうの商品】＜ビール類＞秋限定の定番商品を今年も、キリンが「秋味」を発売、ミツカン「味ぽん」とのクロスＭＤも

１面■＜話題＞梅酒の漬け込みがピーク、新鮮な青梅の処理に忙しい現場、6月11日は「梅酒の日」でＰＲとしての取り組みも
２面■＜トップニュース＞苦悩広がる中元商戦、低価格ギフトの比重拡大、年々薄れる��早割�′�果、内容コストに生かせず
３面■＜酒類＞キッコーマン、国産デイリーワイン事業、��原料へのこだわり�％O底、マスト原料使用中止、中価格帯へシフト
４面■＜総合卸＞旭食品、「全国旭友会」総会開く、ダノンジャパン入会で74社、「今期も増収増益体制に、経常利益37億円」
８〜12面■【特集・企画】＜こだわり食品群＞不況背景に節約型志向で店頭シェアに後退感、強い��みそ・醤油�＃э黷ﾌ存在感
16面■＜ハム・ソーセージ＞伊藤ハム、中元ギフト前年並みの185万セットへ照準、伝承ブランド幅広く、品質と信頼の企業ＰＲ
17面■＜イベント＞フランス食品振興会、「ハッピーアペリティフ」を日本各地で開催、石田純一氏を親善大使に任命
19面■【きょうの商品】＜スペインワイン＞オンリスト販促を始動、輸入元のお勧めワインの新規導入で販促ツールプレゼント

２〜24面■【特集・企画】＜中元ギフト＞争奪戦始まる、「早割り需要」全体の55％超（百貨店）、既存店割れ警戒（スーパー）
３面■＜都内百貨店＞ギフトも上質、低価格化の二極化顕著に、販売目標は前年並みかマイナスで、商戦厳しい見通しも
４面■＜関西地区百貨店＞��早割強化�°｣う、消費不況が響く、価格帯の見直しで3000円から4000円の強化する百貨店も
16面■＜洋酒ギフト＞ハイボール提案などで消費喚起されウイスキー復権、梅酒もギフトとして新登場、贈答市場にも期待
18面■＜ハム・ソーセージギフト＞大手各社積極姿勢、5〜10％の高伸長率を見込む、不況感の高まりなどで価格競争も懸念
25面■＜マーガリン＞日本マーガリン工業会、定時総会開く、トランス脂肪酸調査結果発表、ＷＨＯ推奨目標値下回る
26面■＜即席食品＞日本即席食品協会、第49回通常総会開催、役員改選で新理事長に永野博信・明星食品相談役が就任
27面■【きょうの商品】＜地産地消食品＞ＣＶＳで積極展開、セブン‐イレブンは「三条の冷しカレーラーメン」を地域限定発売

１面■＜話題＞ビールの醍醐味を楽しむ、今年もビアガーデンの季節が到来、百貨店やビルの屋上で、喉に流し込むビール
２面■＜トップニュース＞Ｊミルクまとめ、上期の生乳需給見通し、牛乳94％台も成分調整牛乳が高伸長、乳製品は国産需要減
３面■＜流通＞経済産業省、4月の商業販売統計、商業販売額22・4％減で7カ月連続前年割れ、小売業は8カ月連続マイナス
４面■＜食油＞日清オイリオグループ、09年3月期連結業績、原料コスト203億円増も、価格の改定で100億円の利益改善
６面■＜コーヒー＞キーコーヒー、09年3月期連結決算、価格改定で減収も増益、次期業績は減収増益で原料用を2割減見込む
８〜11面■【特集・企画】＜甲類焼酎＞販売量4年ぶり増加へ、低価格志向が追い風の一方で、利益重視の取り組みが重要に
14面■＜調味料＞永谷園、お茶づけで「暑い夏こそしっかり朝ごはん。」、食生活サポートプロジェクト第3弾をアピール
15面■【きょうの商品】＜リキッドコーヒーギフト＞昨夏好調で今中元も強気、ＡＧＦがプレミアムの「煉瓦通り珈琲館」など

１面■＜話題＞清酒��醸し人�″L島に集結、全国新酒鑑評会製造技術研究会開く、通産97回目で官民上げた取り組みに期待
２面■＜トップニュース＞上場スーパー10社、4月営業成績、総売上高4316億円で98・9％、既存96・1％で落ち込み幅を改善
３面■＜業務用食油＞Ｊ‐オイルミルズ、発足5周年、業務用食油の品揃え拡大、原料の安定確保や製品の安定供給に注力
７面■＜酒類＞全国小売酒販組合中央会、第56回通常総会開催、「酒類販売適正法（仮称）」など要望、組織再生の取り組みも
11〜18面■【特集・企画】＜スーパーの挑戦・高質ストア＞購買行動の変化に対応、「安さだけでは成長ない」価値を伝える施策
22面■＜コーヒー＞キーコーヒー、中元ギフトセット発表、有機栽培と認証コーヒーなど、105％を目標に、「積極的に攻める」
26面■＜トップが語る＞青木達也・ハークスレイ会長、「来店客数増の取り組みが奏功」「営業利益率10％の確保は必然」
27面■【きょうの商品】＜手延素麺ギフト＞エージレス入りに注目、今後品質劣化などを止めるこのタイプが増える公算は大きい

１面■＜話題＞ビール5社揃って��乾杯�＝A共同イベントで盛需期前に弾み、減少傾向のビールの需要進行を目的にスタート
２面■＜トップニュース＞ＣＶＳ上場7社、4月度既存店売上高、全7社がプラス、「タスポ」が売上高に寄与、飲料とアイスが好調
３面■＜中元ギフト＞味の素、09年度売上高3％増計画、シニア層向け「麺」ギフト提案、グループ結集の「ファミリーギフト」も
５面■＜即席麺＞年明け以降は消費回復、製麺技術の革新進展、価格訴求が強まる中、需要創造型の商品開発に拍車
６面■＜酒類＞メルシャン、ワイン需要拡大に注力、家庭用重点商品2割超増、「食への費用の増加に連動してワインも伸び」
８〜10面■【特集・企画】＜ハム・ソーセージ＞食肉は一転相場下落で後退感強まる、加食は新たなカテゴリー育成が急務
11面■＜酒類＞高橋利郎・日本酒造組合中央会理事、沖縄で通常総会、「古酒文化に触れることで日本酒の新たな需要創造」
15面■【きょうの商品】＜スポーツ飲料＞活性化へ新提案仕掛ける、大塚製薬「ポカリスエット」は1〜4月で96％、500ｍℓは100％

１面■＜話題＞より簡易で、確実な包装を、資材メーカー各社が技術力アピール、ゴミ排出量削減や商品への保全力求められ
２面■＜トップニュース＞清酒が夏商戦モード突入、小容量強化で活性化、需要開拓の提案も推進、気軽な飲酒機会広げる
３面■＜コメ＞農水省、コメ施策の選択肢示す、減反シミュレーション公表、生産調整廃止した場合は1年目でコメ価半値に
４面■＜業務用食油＞Ｊ‐オイルミルズ、7月から業務用食油活性化、一斗缶売れ筋11品を刷新、「ＦｒｙＵｐ」500シリーズも強化
12〜23面■【特集・企画】＜清涼飲料市場＞1〜4月で99％と需要期に弾み、炭酸飲料が今年も元気、無糖茶飲料は減少傾向
25面■＜流通＞イオンリテール、ＧＭＳ売り場改革を本格的にスタート、コスト削減や低価格ＰＢ投入で低価格実現など
29面■＜酒類＞和醸和楽、飲食店サポート目的に「ＳＡＫＥアカデミー」開催、日本酒に対する��誤解�≠���理解�≠ﾉ
31面■【きょうの商品】＜輸入凍菜＞いっきに回復基調へ、中国産中心のさといもやほうれん草など激増、1〜3月累計で98％に

２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、4月出荷数量、ビール類6・4％増の4055万ケース、昨年値上げの影響で累計は微減
３面■＜調味料＞山口範雄・味の素社長、100周年スローガンは「おいしさ、そして、いのちへ」、「グローバル健康貢献企業へ」
４面■＜乳製品など＞雪印乳業、09年3月期連結業績、原材料アップで200億円のコストアップも増収増益、チーズの物量減少
６面■＜食油＞日清オイリオグループ、09年3月期決算、売上高3000億円突破で大幅な増収増益、経常利益80億円に乗る
12〜39面■【特集・企画】＜スーパー＞09年度第1四半期は既存伸び割れ続出、食品にも波及、下方修正や減益増加見通し
40〜44面■＜ＣＶＳ＞迫りくる「タスポ」反動減、フライヤー導入急ピッチ、地域ＭＤの深耕、重点カテゴリーづくりで集客
46面■【特集・企画】＜総合卸＞加藤産業、09年3月中間業績、大幅増益を達成、経常利益率1％台に、生産性向上運動が寄与
51面■【きょうの商品】＜高甘味度甘味料＞ゼロ人気で需要高まる、スクラロースやアスパルテームやアセスルファムＫなど

１面■＜話題＞長く熱い商戦スタート、大阪の百貨店がギフトＣを立ち上げ、今シーズンも早期受注を前倒しで顧客の囲い込み
２面■＜トップニュース＞08年度上場スーパー16社の商品粗利益率、競合激化で計画通り進展せず、平均値は25・2％のまま
３面■＜調味料＞ミツカングループ、08年度業績、グループ売上高1541億円で3％増、海外事業2ケタ増収で国内家庭用2％増
４面■＜即席麺＞山東一雅・明星食品社長、「大命題は本業の即席麺で収益を上げること」「エリア��1戦略を推進していく」
６面■＜乾麺＞兵庫県手延素麺協同組合、大上神社建立110周年記念式典を盛大に開催、「神に恥じない高品質の商品作りを」
８〜11面■【特集・企画】＜ウイスキー復権＞新たな流れ創出、相次ぐ世界的アワード獲得、国産ウイスキー前年比100・1％に
14面■＜トップが語る＞尾家啓二・尾家産業社長、「中期計画をスタート」「売上総利益率を16％、営業利益率を1％キープ」
15面■【きょうの商品】＜海苔ギフト＞業務用が60％占め、家庭用・ギフト用は減少傾向、バラエティタイプが伸長し主流に