１面■＜話題＞タイガースパンではありません、神戸でベーキングセミナー、国際的なベーカリーコンサルタントがレクチャー
２面■＜トップニュース＞『高アル』新ジャンル、4社揃い踏みで一気に激戦、新需要創出へさらなる盛り上がり
３面■＜セミナー＞うま味研究会公開シンポジウム、「減塩食品の開発とうま味」テーマに、うま味を生かした生活習慣病対策も
４面■＜調味料＞にんべん、洋風メニュー専用調味料、「だしとスパイスの魔法」4品、もこみち氏と共同開発プチ贅沢を充足
６面■＜凍り豆腐＞健康機能性で支持獲得、流通でも定番的位置付けに、糖質代謝効果を発信、今月29日に大阪でフォーラム
８面■【企画】＜スピリッツ&リキュール＞カジュアル提案で拡大、外飲み、家飲みで好循環、1〜4月課税スピリッツ類2ケタ増
10面■＜インタビュー＞ウーケ、来春「第3ライン工場」稼働、年間1億2000万食供給体制を構築、海外展開も注力
15面■【きょうの商品】＜ノンアルビール＞新タイプで飲用シーン拡大、サントリーが「オールフリーオールタイム」発売

１面■＜話題＞肉も魚介も野菜も、菓子も、オールマイティーみそ調理提案、味噌フェスに注目、ジャポニックス展示会
２面■＜トップニュース＞チェーンストア販売動向、6月度は回復傾向、平年上回る日照が寄与、5月度食品SM既存店98.6％
３面■＜飲料＞サントリーノンアルコール飲料レポート、18年の市場推定4621万ケース、前年比102％、市場規模は拡大傾向
４面■＜流通＞国分グループ首都圏・関信越展示会、地方・高齢者版グローサラント、「峠の茶屋」提案、お茶と甘味、足湯も
６面■＜施設＞ミツカングループ、体験型博物館「MIM」改装オープン、30分間コース新設、企画・イベントも開催
８・９面■【特集・企画】＜無糖茶飲料＞緑茶13年ぶり過去最高へ、多様化する嗜好に対応、上期2〜3％増、麦茶が伸長
13面■＜海苔市場＞海苔市場の直近情勢、海苔はすでに世界マーケット商材、国内では中食や業務用など、29年度産は微増
15面■【きょうの商品】＜食肉加工品＞サラダチキン、ベーコンがけん引、秋冬向け新商品を来月以降発表、需要喚起に期待

１面■＜話題＞“需給タイト”続く海苔市場、中・上級品に対し積極応札、昨年11月〜今年5月の平成29年度平均価格やや下落
２面■＜トップニュース＞スーパー8社の5月度販売実績、「8社計」既存店ベース1.4％減、3カ月連続でマイナス
３面■＜酒類＞アサヒビール、「クリアアサヒ クリアセブン」発売、アル分7％の新ジャンル、高アルで味わい訴求
４面■＜総合卸＞伊藤忠食品、商品展示会開催、酒類の提案、「ロゼ」引き続き積極訴求、シードル 新たな「クラフト」商材に
６〜19面■【特集・企画】＜食品卸業界＞生鮮・デリカ・外食、機能競争と収益力向上に注力、新たな高粗利事業も模索
20面■＜インタビュー＞ビオセボン・ジャポン：土谷美津子社長、オーガニックの市場創造と、サプライチェーン確立へ
22面■＜酒類＞九州本格焼酎協議会、飲用実態調査で課題浮彫り、積極的な情報発信・アピール、銘柄のデザイン性も重要
27面■【きょうの商品】＜スペインワイン＞“ルエダの白”日本で拡販、認知向上に積極的に取り組む、汎用性をアピール

１面■＜話題＞ポストオリーブオイル狙う、MCT普及へタイアップカフェ、食用油が活況、静岡東急スクエア内「and KITCEN」
２面■＜トップニュース＞主要CVS5社、5月度既存店実績、「客数」2カ月連続前年割れ、ビール類W杯で復調の兆し
２面■＜施設＞Ｊ-オイルミルズ、「おいしさデザイン工房」開設、複合型プレゼン施設、ソリューション提案力強化
３面■＜流通＞オール日本スーパーマーケット協会、定期総会、「ＡＪＳグループ商品開発45、周年記念お取引先様感謝式」も
４面■＜酒類＞日本酒造組合中央会、「日本酒フェア2018」今年も大盛況、前日に外国人向け「SAKE NIGHT」、入賞酒を楽しむ
７〜13面■【特集・企画】＜チーズ＞輸入原料用、国産原料乳価アップが直撃、「価値提供」を徹底、値上げの影響克服へ
14面■＜イベント＞丸美屋、ディスプレイコンテスト、4年連続大賞受賞、「ラルズ ビッグハウス野幌店」、懸賞の応募数165万通
15面■【きょうの商品】＜冷凍食品＞家飲み用つまみ需要拡大、W杯のテレビ観戦での利用を訴求、コラボ懸賞やWEBも活用

２面■＜トップニュース＞近畿で震度6弱、月曜の朝を直撃、各地で大混乱、鉄道は運休、量販店、CVSも被害、復旧急ぐ
３面■＜飲料＞サントリー食品インターナショナル、小型PETコーヒー「クラフトボス・ブラウン」発売、“かろやかな甘さ”提案
４面■＜総合卸＞伊藤忠食品、東京夏季展示会、新体験型「コト・モノ」ギフト提案、〜出会う・味わう・感じる未来〜テーマに
６〜９面■【特集・企画】＜総合食品卸関西地区担当者座談会＞卸業界の直近情勢を現場視点で語る、競卸同士で協力も
11面■＜低糖質食品など＞サラヤ、「食品事業」を本格強化、中長期100億円体制目指す、来年「茨城新工場」稼働へ
14・15面■【特集・企画】＜洋酒＞ウイスキー市場・1〜5月販売6％増、ワイン・“ブルゴーニュ・ウィーク”で集中提案
18面■＜飲料＞全国飲食業生活衛生同業組合連合会、「第56回全飲連全国大阪府大会」開催、全国から1300人が参集
19面■【きょうの商品】＜フレッシュモッツァレラチーズ＞総消費4千tに迫る、シュレッドやスティックなども人気

１面■＜話題＞「佐野黒から揚げ」を新名物に、ご当地キャラ「さのまる」も応援、伊藤忠食品が惣菜展開や商品化を提案
２面■＜トップニュース＞ビール大手4社、5月販売量15%減に、“安売り規制”から1年、反動大きく、業務用値上げの影響懸念も
３面■＜ビール＞サントリー「プレミアムビールレポート」、「泡」への注目高まる、18年の市場規模前年並み、若者層に拡がる
４面■＜酒類＞アサヒビール、PET入りのビールテイスト飲料「ドライゼロスパーク」発売、高炭酸・高刺激で飲用シーン創出
５面■＜総合卸＞国分グループ本社、日本橋 K&K「缶つまBAR」本社1階に誕生、アレンジレシピ提供、缶つまワールドを訴求
８〜12面■【特集・企画】＜本格焼酎＞炭酸割りで夏場の需要喚起、新商品交えて訴求強化、1〜4月は7・3％減、下げ幅拡大
15面■＜飲料＞日本コカ・コーラ、初の透明タイプ「コカ・コーラクリア」、炭酸の新規飲用者獲得、日本で企画、米国が開発
19面■【きょうの商品】＜低アルRTD＞高果汁の市場活性化に注目、アサヒビールの「贅沢搾り」が好評、各社新商品やCM投入

１面■＜話題＞日本酒ファンのきっかけに、人気の“酒米”田植えイベント、米作りの苦労と大切さを学ぶ食育、親子で参加も
２面■＜トップニュース＞日本植物油協会、八馬史尚会長、五つの“安”を核に協会活動、「安全・安心」や「安定収益」など
３面■＜調味料など＞ミツカングループ、2017年度決算、国内事業食酢・ぽん酢・など過去最高の売上高、増益にも大きく寄与
４面■＜酒類＞清酒、夏需要喚起へ積極策、生貯蔵・生酒の訴求強化、“冷や”の飲み方提案で飲酒層開拓、4月は9・8％減
６面■＜飲料＞伊藤園、「お〜いお茶」緑茶シェア34％へ、「新緑」若年女性層開拓に手応え、海外「マッチャ」ブランド3割増
８〜10面■【特集・企画】＜家庭用カレー＞総需要は堅調、ルウ・2年連続のシュリンク、レトルト・17年度5％成長
11面■＜食油＞日清オイリオグループ、通販限定「ルイーザ有機エキストラバージンオリーブオイル」、イタリア・プーリア州産
15面■【きょうの商品】＜チルドプリン市場＞「ゲルプリン」タイプ好調、「コドモドリフォト」キャンペーンを実施

２〜27面■【特集・企画】＜中元ギフト＞ビール、基準見直し一巡で動向に関心、食・調油味料、実用性とヘルシーで好ムード
３面■＜東京地区の百貨店中元ギフト＞こだわり商材自家需要狙う、送料政策模索続く、大丸松坂屋・巻頭フォトジェニック意識
４面■＜関西地区の百貨店中元ギフト＞自家需要やネット通販に重点、近鉄百貨店・こだわり品強化、高額セット拡充
11面■＜酒類＞白鶴酒造、「銀座 天空農園の酒」発売、限定20本銀座の百貨店で販売、WEBサイト「白鶴丸が行く」第3弾公開
14・15面■＜食用油＞食生活に必須の“価値”、ギフト好適品の環境整う、プラス健康特性も強力に、オリーブオイルけん引
16面■＜素麺ギフト＞春需好調受け期待感高まる、商品価値の訴求で活性化、兵庫県手延素麺協同組合・健康ギフト拡大展開
23面■＜SMの中元＞ユニー・女性視点のギフト訴求、マルエツ・オススメの生鮮ギフト提案、イズミ・地域の特産と銘店の味
27面■【きょうの商品】＜スティックコーヒー＞個包装、本格感で拡大続く、味の素AGFは紅茶オレなどラインナップを拡充

１面■＜話題＞関西の食文化のバロメーター、ワンコインで楽しめるコナモン、梅田の人気フードコートが3年ぶりに復活
２面■＜トップニュース＞味の素社、クライアント・イノベーション・センター開設、ビジネスパートナーと新価値・新事業を共創
３面■＜酒類＞サントリー、「高アルビール類レポート」、18年の市場規模は3230万ケースへ、カテゴリーへの注目高まる
４面■＜氷糖＞「氷糖」商戦佳境へ、短期決戦一気にピーク、シェア争奪戦は激化、ヘルシードリンク“梅シロップ”作りPR
５面■＜コーヒー＞味の素AGF、和菓子カフェでコーヒー「煎」、マシンで挽きたて提供、「煎ドリップコーヒー」の物販も
６〜８面■【特集・企画】＜こだわり食品＞新興勢力に苦戦するスーパーマーケット、“こだわり商品”で差異化重要に
10面■＜酒類＞国分グループ本社、「酒類総合展示・利酒会」、清酒・女性向け商材や低精白訴求、ワインクロスMD提案も注目
15面■【きょうの商品】＜本格焼酎＞炭酸割り、新製品で訴求強化、宝酒造は白芋を使った「一刻者〈白〉」を限定発売

１面■＜話題＞「牛乳の日」イベントで気勢、東京2020へ日本代表選手も一役、「明治おいしい牛乳」ブランドが牛乳PJを発表
２面■＜トップニュース＞大手食品卸17年度業績、CVS・SMとの取引拡大、大口帳合移動も、低温食品1兆円超が2社に
３面■＜酒類＞宝HD、「グループ2018年度事業計画」、長計定量目標を上方修正、20年3月期、売上高2950億円以上
４面■＜乳製品＞Ｊミルク、18年度需給見通し、都府県の生乳生産やや上方修正（99・7％）、農水省バター輸入枠変更せず
６面■＜酒類＞サントリースピリッツ、「ジムビームハイボール缶」一新、「ほろよい」から〈冷やしパイン〉〈塩すいか〉
８〜14面■【特集・企画】＜スーパーの挑戦＞独自の価値創造へ、寒天を自社製造するライフ、スペインの市場に学ぶサミット
16・17面■＜酒類＞平成29酒造年度「全国新酒鑑評会」、金賞232点、金賞率27・3％、入賞421点、入賞率49・5％
19面■【きょうの商品】＜海苔＞やや下落も依然高値相場、九州有明地区29年度は順調、高値敬遠感が相場に影響を与えるか