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２０１０年３月１１日号
３面
２面
表紙
１面 産直素材でアピール、量販の要望・課題に解決策提案（菱食「ソリューションフェア」で）
２面 量販店、調味料の販売・品揃えなど見直しに積極姿勢、みそ・つゆは値頃依存を軌道修正へ
３面 国分、09年12月期決算、売上高３・０％増、経常利益11・５％増、ＫＭＳで収益管理徹底奏功
６面 カスミ新社長・石原氏「定番価格強化と曜日市充実、12年度売上高２４００億円を目指す」
８面 カネス製麺・大谷聖社長「完全先入先出の自動倉庫新築、３年後、売上高30億円体制へ」
10面 月桂冠、春夏商品発売、「氷でうまい酒」「ひんやり冷酒」「龍馬伝上撰キャップエース」など
13面 ハインツ日本、「ホワイトフォンデュ」通年提案、子供も一緒に楽しめる家族メニューとして
15面 【きょうの商品／抹茶ミルク】近年、市場急拡大、この３年で２倍以上、コーヒー企業も参入
２面 量販店、調味料の販売・品揃えなど見直しに積極姿勢、みそ・つゆは値頃依存を軌道修正へ
３面 国分、09年12月期決算、売上高３・０％増、経常利益11・５％増、ＫＭＳで収益管理徹底奏功
６面 カスミ新社長・石原氏「定番価格強化と曜日市充実、12年度売上高２４００億円を目指す」
８面 カネス製麺・大谷聖社長「完全先入先出の自動倉庫新築、３年後、売上高30億円体制へ」
10面 月桂冠、春夏商品発売、「氷でうまい酒」「ひんやり冷酒」「龍馬伝上撰キャップエース」など
13面 ハインツ日本、「ホワイトフォンデュ」通年提案、子供も一緒に楽しめる家族メニューとして
15面 【きょうの商品／抹茶ミルク】近年、市場急拡大、この３年で２倍以上、コーヒー企業も参入
２０１０年３月８日号
３面
２面
表紙
１面 〝地産全消〟に積極姿勢、ご当地キャラクターで名品アピール（「アグリフードＥＸＰＯ」で）
２面 メガ百貨店の攻防、〝大阪の陣〟高島屋皮切りに開業・増床戦、「キタ」全国最激戦区に
３面 アサヒビール、今年の「スーパードライ」戦略、氷点下で飲む「エクストラコールド」投入など
４面 ＜清酒戦略＞日本盛、育成商品強化や業態提案など、成功事例共有しモチベーションアップ
８～12面 【今日の特集／乾麺】巻き返しに期待、メニュー提案や試食、レトルトつゆ投入にも期待
13面 高島屋大阪店、第１期増床完了・オープン、明治屋ストアと連携し食品強化（４５００品目）へ
14面 「全国新酒鑑評会２０１０」、開催概要決まる、公開きき酒会を６月16日に東京で実施
15面 【きょうの商品／酒類】ホワイトデーも有望商材、女性の飲酒傾向が市場に大きな影響
２面 メガ百貨店の攻防、〝大阪の陣〟高島屋皮切りに開業・増床戦、「キタ」全国最激戦区に
３面 アサヒビール、今年の「スーパードライ」戦略、氷点下で飲む「エクストラコールド」投入など
４面 ＜清酒戦略＞日本盛、育成商品強化や業態提案など、成功事例共有しモチベーションアップ
８～12面 【今日の特集／乾麺】巻き返しに期待、メニュー提案や試食、レトルトつゆ投入にも期待
13面 高島屋大阪店、第１期増床完了・オープン、明治屋ストアと連携し食品強化（４５００品目）へ
14面 「全国新酒鑑評会２０１０」、開催概要決まる、公開きき酒会を６月16日に東京で実施
15面 【きょうの商品／酒類】ホワイトデーも有望商材、女性の飲酒傾向が市場に大きな影響
２０１０年３月４日号
３面
２面
表紙
１面 やっぱりカレーが一番、国民食引継ぐジュニアゴルファー達、石川遼ゴルフクリニックで
２面 大手総合卸、リージョナルスーパーとの取引重視の傾向、専用センター作りも活発に
３面 野田亨・ウォルマートジャパンＣＥＯ「買収・新規出店加速」「ＥＤＬＰもさらに推進」
４面 全味工連、臨時総会開催、原料安定確保を最重要取り組みに、需要拡大ＰＲの充実も
８～10面 【今日の特集／マヨネーズ・ドレッシング】上昇基調、健康タイプが市場の１／３に
12面 イズミック、「ＭＩＣＳサポート」立ち上げ、一般酒販店の活性化を支援、加盟目標１千店
13面 家庭用冷食、カレー味商品が今春続々登場、脱価格訴求へカレーフェアで活性化
15面 【きょうの商品／日本酒ハイボール】提案目白押し、多彩な割り方で接点探る
２面 大手総合卸、リージョナルスーパーとの取引重視の傾向、専用センター作りも活発に
３面 野田亨・ウォルマートジャパンＣＥＯ「買収・新規出店加速」「ＥＤＬＰもさらに推進」
４面 全味工連、臨時総会開催、原料安定確保を最重要取り組みに、需要拡大ＰＲの充実も
８～10面 【今日の特集／マヨネーズ・ドレッシング】上昇基調、健康タイプが市場の１／３に
12面 イズミック、「ＭＩＣＳサポート」立ち上げ、一般酒販店の活性化を支援、加盟目標１千店
13面 家庭用冷食、カレー味商品が今春続々登場、脱価格訴求へカレーフェアで活性化
15面 【きょうの商品／日本酒ハイボール】提案目白押し、多彩な割り方で接点探る
２０１０年３月１日号
３面
２面
表紙
１面 「小ロットから引受けます」、料飲店向けオリジナルカップ、こだわるオーナーらから関心
２面 上場ＣＶＳ７社の１月既存、全社マイナスも一部で客数改善の兆し、セブン・ファミマ健闘
３面 サッポロビール、新「ヱビス記念館」オープン、時代ごとのヱビス、年間30万人に情報発信
４面 関スパ、創業50周年感謝の集い、「チャレンジ１００！２０２０年１００店２０００億円」
９～11面 【今日の特集／風味調味料市場】内食化でさらに上昇、収益性も確実に改善傾向
12面 明治屋、ＭＹジャム「国産果実」シリーズの容量変更を実施、買いやすさを訴求へ
13面 菱食、食材・資材カタログ販売のリクエ事業で、メーカー向け飲食店購買データの取扱開始
15面 【きょうの商品／氷砂糖】採算是正で平均５％の値上げ、梅酒期、価格訴求さらに活発に
２面 上場ＣＶＳ７社の１月既存、全社マイナスも一部で客数改善の兆し、セブン・ファミマ健闘
３面 サッポロビール、新「ヱビス記念館」オープン、時代ごとのヱビス、年間30万人に情報発信
４面 関スパ、創業50周年感謝の集い、「チャレンジ１００！２０２０年１００店２０００億円」
９～11面 【今日の特集／風味調味料市場】内食化でさらに上昇、収益性も確実に改善傾向
12面 明治屋、ＭＹジャム「国産果実」シリーズの容量変更を実施、買いやすさを訴求へ
13面 菱食、食材・資材カタログ販売のリクエ事業で、メーカー向け飲食店購買データの取扱開始
15面 【きょうの商品／氷砂糖】採算是正で平均５％の値上げ、梅酒期、価格訴求さらに活発に
２００９年２月２５日号
３面
２面
表紙
１面 大阪まるごと大売り出し、プレミアム商品券「ぎょうさん買うたろう！」で地域経済活性化
２面 上場ＳＭ10社の１月商戦、５社が既存95％未満に、消費減退が響く、単価下落も影響
３面 芋川文男・日清オイリオＧ専務「生販３層の売上・収益確保」「家庭・業務用で価値訴求」
４面 菱食09年12月期、チルド37％増、ＣＶＳ・ＧＭＳ取引伸長、酒類は次期から戦略的拡大へ
８～15面 【今日の特集／飲料市場】消耗戦に終止符、収益改善最優先で価値政策見直しへ
19面 カネトミ商事、春夏新製品商談会、「正当価格で販売できる売り場作りに注力」（乾社長）
22面 東洋製米機、業界初「搗精プロ養成研修会」、最適搗精ポイントを理論・実地両面で研修
23面 【きょうの商品／ちらし寿司の素】需要ピークの「ひな祭り」に向け新商品や店頭販促など
２面 上場ＳＭ10社の１月商戦、５社が既存95％未満に、消費減退が響く、単価下落も影響
３面 芋川文男・日清オイリオＧ専務「生販３層の売上・収益確保」「家庭・業務用で価値訴求」
４面 菱食09年12月期、チルド37％増、ＣＶＳ・ＧＭＳ取引伸長、酒類は次期から戦略的拡大へ
８～15面 【今日の特集／飲料市場】消耗戦に終止符、収益改善最優先で価値政策見直しへ
19面 カネトミ商事、春夏新製品商談会、「正当価格で販売できる売り場作りに注力」（乾社長）
22面 東洋製米機、業界初「搗精プロ養成研修会」、最適搗精ポイントを理論・実地両面で研修
23面 【きょうの商品／ちらし寿司の素】需要ピークの「ひな祭り」に向け新商品や店頭販促など
２００９年２月２２日号
３面
２面
表紙
２面 総合卸、上位集中化で利益構造改善、指標も１％攻防ラインに、課題は単価下落の防止
３面 エスビー食品、ＦＡＵＣＨＯＮブランド戦略加速、紅茶・ハーブティーを本格展開
４面 ＵＣＣ上島珈琲、「ザ・クリア無糖ミルク」発売、３３０万人新ブランド体験サンプリングも
６面 家庭用冷凍食品、日清フーズ「１人前パスタ」拡大、日本製粉「高価格帯スパゲッティ」強化
９～17面 【今日の特集】ワイン市場、低価格化で需要拡大、今年で３０００万ケース復活へ
18面 丸美屋「今年もごはんをおいしく！」ニコニコのり「贅の極」、各キャンペーンの抽選会実施
21面 日本酒需要拡大へ石川の地酒蔵元動く、「発泡性にごり」「石川門」「ひやおろし」など・・・
23面 【きょうの商品／オリーブオイル】第２次ブーム到来、内食追い風、料理番組・本も好影響
３面 エスビー食品、ＦＡＵＣＨＯＮブランド戦略加速、紅茶・ハーブティーを本格展開
４面 ＵＣＣ上島珈琲、「ザ・クリア無糖ミルク」発売、３３０万人新ブランド体験サンプリングも
６面 家庭用冷凍食品、日清フーズ「１人前パスタ」拡大、日本製粉「高価格帯スパゲッティ」強化
９～17面 【今日の特集】ワイン市場、低価格化で需要拡大、今年で３０００万ケース復活へ
18面 丸美屋「今年もごはんをおいしく！」ニコニコのり「贅の極」、各キャンペーンの抽選会実施
21面 日本酒需要拡大へ石川の地酒蔵元動く、「発泡性にごり」「石川門」「ひやおろし」など・・・
23面 【きょうの商品／オリーブオイル】第２次ブーム到来、内食追い風、料理番組・本も好影響
２００９年２月１８日号
２０１０年２月１５日号
３面
２面
表紙
１面 力強く育てと麦踏み体験、醤油と手延素麺の産地・播州龍野で子供対象の食育イベント
２面 コメ、購入価格下落の波紋、安価なコメ旺盛な動き、生活防衛一層進み〝受け皿〟ならず
３面 09年12月期、アサヒ純利益過去最高、キリン経常２桁増益、サントリー売上・経常過去最高
７面 旭食品、「ＦＯＯＤＥＭ２０１０」賑わう、神戸国際展示場に全国から得意先２５００人
８・９面 【即席麺特集】進む技術革新、大手２社が大型投資、生き残り模索の地方メーカー
11面 三輪素麺、シーズン初相場占う神事「卜定祭」を奈良・桜井市の三輪大神神社で開催
12面 清酒の春夏商品施策、白鶴酒造「芳醇辛口」・沢の鶴「さわやかな純米」を新発売
15面 【きょうの商品／梅酒】一層の伸長に期待、今春も各社新商品投入で支持拡大の構え
２面 コメ、購入価格下落の波紋、安価なコメ旺盛な動き、生活防衛一層進み〝受け皿〟ならず
３面 09年12月期、アサヒ純利益過去最高、キリン経常２桁増益、サントリー売上・経常過去最高
７面 旭食品、「ＦＯＯＤＥＭ２０１０」賑わう、神戸国際展示場に全国から得意先２５００人
８・９面 【即席麺特集】進む技術革新、大手２社が大型投資、生き残り模索の地方メーカー
11面 三輪素麺、シーズン初相場占う神事「卜定祭」を奈良・桜井市の三輪大神神社で開催
12面 清酒の春夏商品施策、白鶴酒造「芳醇辛口」・沢の鶴「さわやかな純米」を新発売
15面 【きょうの商品／梅酒】一層の伸長に期待、今春も各社新商品投入で支持拡大の構え
２０１０年２月１１日号
３面
２面
表紙
１面 酒販店の立ち呑みを支援、卸の展示会に居酒屋、酒の肴を提案、国分近畿支社「発掘展」で
２面 キリンＨＤとサントリーＨＤ、経営統合に向けた交渉の打ち切りを発表、新会社構想で相違
３面 日清オイリオＧ、油脂３部門・ＩＳＦ社の収益確保などで、10年度経常益１５０億円達成へ
４面 チョーヤ梅酒、09年国内販売は実績確保、「さらりとした梅酒」順調・「黒糖梅酒」高伸長
５面 関西味噌生販協議会、新春賀詞交歓会開催、土屋会長「自社ブランドに強いプライドを」
８～11面 【めんつゆ市場特集】内食化の追い風で勢い、「高濃縮」商材は経済性でさらに拡大
13面 テーブルマーク（旧・加ト吉）、家庭用冷食に新製法採用の「爆炒えび五目炒飯」など
15面 【きょうの商品】レギュラーコーヒー、ソフトパックが牽引、１杯用抽出型も拡大続く
２面 キリンＨＤとサントリーＨＤ、経営統合に向けた交渉の打ち切りを発表、新会社構想で相違
３面 日清オイリオＧ、油脂３部門・ＩＳＦ社の収益確保などで、10年度経常益１５０億円達成へ
４面 チョーヤ梅酒、09年国内販売は実績確保、「さらりとした梅酒」順調・「黒糖梅酒」高伸長
５面 関西味噌生販協議会、新春賀詞交歓会開催、土屋会長「自社ブランドに強いプライドを」
８～11面 【めんつゆ市場特集】内食化の追い風で勢い、「高濃縮」商材は経済性でさらに拡大
13面 テーブルマーク（旧・加ト吉）、家庭用冷食に新製法採用の「爆炒えび五目炒飯」など
15面 【きょうの商品】レギュラーコーヒー、ソフトパックが牽引、１杯用抽出型も拡大続く
２０１０年２月８日号
３面
２面
表紙
１面 雪印メグミルクＧ、冬季五輪のスキー・ジャンプ日本代表３選手を送り出す壮行会を開催
２面 Ｊミルク、10年度生乳・牛乳乳製品の需給見通し、ギャップさらに拡大、国産の需要拡大急務
３面 日本製粉、内食化・節約志向に対応、パスタ・ミックス・乾めんなど加工食品１６品を発売
４面 マルコメ、料理用提案で「液みそ」消費拡大を、スパウト付きパウチでトライアル促進も
８～14面 【日本セルフ・サービス協会特集】スーパーマーケットで国興し、地域活性化の原動力に
15面 平岡篤・モトックス新社長「値打ちある商品提供に重点」「消費者への訴求にも視点」
17面 ヤマキ、おやつ・おつまみ専用「食べるかつお」新発売、「減塩だしつゆ」（50％カット）は刷新
19面 【きょうの商品】清酒、２月の浮上に期待、カップ充実・純米酒強化・小容量提案・冷酒など
２面 Ｊミルク、10年度生乳・牛乳乳製品の需給見通し、ギャップさらに拡大、国産の需要拡大急務
３面 日本製粉、内食化・節約志向に対応、パスタ・ミックス・乾めんなど加工食品１６品を発売
４面 マルコメ、料理用提案で「液みそ」消費拡大を、スパウト付きパウチでトライアル促進も
８～14面 【日本セルフ・サービス協会特集】スーパーマーケットで国興し、地域活性化の原動力に
15面 平岡篤・モトックス新社長「値打ちある商品提供に重点」「消費者への訴求にも視点」
17面 ヤマキ、おやつ・おつまみ専用「食べるかつお」新発売、「減塩だしつゆ」（50％カット）は刷新
19面 【きょうの商品】清酒、２月の浮上に期待、カップ充実・純米酒強化・小容量提案・冷酒など
