１面■＜話題＞全国1103店舗の頂点に、居酒屋の��甲子園�♂｡浜で盛大に、「ＯＨＡＮＡ刈谷店」優勝、合言葉で会場が一体に
２面■＜トップニュース＞上場スーパー10社、7月営業成績、トータル既存伸び最大の落ち込みに、天候不順や特需の息切れも
３面■＜乳製品＞乳価アップ、高止まりの原料乳製品に過剰感、バター在庫が3万3000ｔに、成分調整牛乳の急増も一因
４面■＜酒類＞塩本昇・全国卸売酒販組合中央会専務理事、「改正独禁法施行へ」「新ガイドラインで整合性ある見直しを」
８〜20面■【特集・企画】＜スーパー＞唐突に成長したＳＭ業界、行き過ぎた低価格や効率化も、「持続可能な商売」の必要も
22・23面■＜清酒＞製造場数さらに減少、気象条件にも恵まれない厳しい環境、��付加価値�￥､材で地域ブランド確立の動き
26面■＜総合卸＞尾家啓二・尾家産業社長、秋・冬食材提案会14会場で開催、「7月から好転し計画の期末5％増に自信」
27面■【きょうの商品】＜居酒屋＞売り上げ前年割れ続く、ビール類での価格訴求も激しさ増すが売り上げ回復には忍耐が必要

２面■＜トップニュース＞清涼飲料7月商戦は天候不順で92％、低温で缶コーヒー伸びる、サントリー食品7月前半をキープ
３面■＜ハム・ソーセージ＞食肉加工品市場、マイナス推移鮮明に、ハム・ソー3月以降は実績割れへ、食肉部門は相場低迷
４面■＜パスタなど＞日本製粉、家庭用秋需対策にパスタ＆パスタソースやプレミックスなど26品投入、内食化を捉えた提案
６・７面■【特集・企画】＜乳製品＞プレーン起爆剤で底打ち鮮明に（ヨーグルト）、国際市況軟化で開く内外価格差（国産チーズ）
８〜19面■【特集・企画】＜スーパー＞09年8月中間最悪の業容、決定づけた7月の不振、大型不況・集中豪雨で消費力後退
24面■＜飲料＞森永乳業、「贅沢倶楽部」シリーズに2品追加、「マウントレーニア」から「カフェラッテ ラテ・キャラメリゼ」なども
25面■＜冷凍食品＞明治乳業、家庭用冷凍食品に「照り焼きチキンのピッツァ」など2品発売、既存のピザ・グラタン類を刷新
27面■【きょうの商品】＜ウイスキー＞復調の兆しが明らか、アサヒビールお客様生活文化研究所が発表、ソーダ割りが多数

２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、7月のビール類出荷数量、11・8％減の過去最低水準に、ボーナスカット・天候不順で
３面■＜食油＞日本植物油協会、08年度製油産業実態調査を公表、26年ぶりの6千億円台に、油脂・油粕とも売り上げ大幅増
４面■＜コーヒー＞ＵＣＣ上島珈琲、3色缶発売40周年でキャンペーン実施、家庭用ＲＣに「ジャパンプレミアム」など3品発売
５面■＜調味料＞キユーピー、「ひろがるベイクマヨ」「ヒアロジュレ」など業務用新製品を発売、「グループ機能をフル活用」
６面■＜酒類＞サントリーワインインターナショナル、秋の需要期へ伊ワインなどのラインナップ強化やキャンペーン実施
９〜16面■【特集・企画】＜パスタ＞秋需商戦が幕開け、国産主体にプロモーション、家庭用のけん引パワーに期待
18面■＜総合卸＞旭食品、第4回「冷食新商品試食会」開く、300人の消費者代表で賑わう、料理演出を競う出品メーカー
19面■【きょうの商品】＜コラーゲン鍋＞鍋メニューも多様化進展、永谷園が「からだあたたまる 生姜コラーゲン鍋」で挑戦

１面■＜話題＞工場は食育・観光の優等生、夏休み人気スポットに見学者続々、伯方塩業の大三島工場で見学者55万人達成
２面■＜トップニュース＞量販店の7月商戦、消費不況・天候不順に泣く、非食品が既存ベース伸び2ケタ減でギフトも不調
３面■＜酒類＞サッポロＨＤ・ポッカコーポレーション、資本・業務提携、飲料事業で競争力強化へ、9月末に確定契約締結へ
５面■＜ハム・ソーセージ＞伊藤ハム、秋・冬施策で活性化、キャンペーン中心の販促活動や「あらびきウインナー」刷新など
８〜10面■【特集・企画】＜即席めん＞基幹ブランド活性化、整った臨戦態勢、需要創造型の商品開発化、拡大する低価格商品
12面■＜流通＞千野和利・阪食社長、「阪急オアシス御影店」開店、高質食品館で成長戦略推進、「続けて7〜8店出店へ」
14面■＜総合卸＞カネトミ商事、秋冬新製品商談会開く、2日間で200社来場賑わう、「収益体質の会社構築」「来期は攻勢にも」
15面■【きょうの商品】＜めんつゆ＞天候不順に泣くストレート、総じて厳しい結果の見通し、気候の変化で残暑需要も膨らむ

１面■＜話題＞都心部駅前立地へ出店加速、オフィス需要取り込みで集客増を、ライフＣ「なんば店」大阪ミナミのホテル地下に
２面■＜トップニュース＞清酒、活発な需要期戦略、お得・味わい・健康の3つのキーワード、糖質ゼロ・糖質オフに広がり
３面■＜総合卸＞菱食、09年12月期第2四半期決算、チルド事業寄与し1・8％増収、不採算取引見直し売上総利益5・9％増
４面■＜総合卸＞三井食品関西支社、「仕入れ先様懇談会」開く、水足眞一・三井食品社長、収益好調・営業力強化を強調
10〜14面■【特集・企画】＜ＣＶＳ＞直面する大きな「タスポ」反動減、フライヤー導入拡大を急ピッチで、回避したい低価格競争
15面■＜イベント＞永谷園、第13回大陳コンテストの最終審査開催、6074店舗が参加、グランプリ賞は「菅運スーパーじゃんボ」
22面■＜冷凍食品＞ケイエス冷凍食品、主力の「国産肉だんご」刷新し新商品も発売、��肉だんご�≠ﾍ若年女性層へアピール
27面■【きょうの商品】＜国産パスタ＞秋需に向けて拡販強化、家庭用では日清フーズがキャンペーンでパスタの楽しさを提案

１面■＜話題＞夏場の清酒需要アピール、灘五郷の産地イベントに賑わい、神戸の繁華街の特設会場で、生貯蔵酒やおつまみ
２面■＜トップニュース＞09年6月の商業販売統計、商品販売額40兆6380億円で前年比23・4％減少、9ヶ月連続で前年割れ
３面■＜乳製品＞高野瀬忠明・雪印乳業社長、「『価値を乗り越える価値』提案を」「経営統合シナジーや研究開発力が原動力」
４〜６面■【特集・企画】＜スパークリングワイン＞09年上期シュリンク、シャンパーニュ減速が波及、次局面はカジュアル
８面■【特集・企画】＜静岡地区缶詰＞魚価再び上昇へ、備蓄用食品として脚光、メニューレシピ提案で需要拡大を図る
10・11面■【特集・企画】＜北陸市場＞地域ブランド化進む、競争激化の一方、新たな食文化創造のインターフェース役に
14面■＜冷凍食品＞加ト吉、冷凍麺に「エコ包装」を採用、「関西風お好み焼」や弁当用に「豚肉の野菜巻き」などを発売
15面■【きょうの商品】＜麹甘酒＞発酵食品ブームで広がり、市場規模は10億円程度で拡販余力があり国も商品化・販促後押し

２面■＜トップニュース＞上場スーパー10社、6月営業成績、消費不況一段と深刻に、既存伸びプラス姿消す、食品も後退
３面■＜コメ＞コメ卸の収益環境厳しく、取引の川下動向で明暗、節約志向がコメ購入追い風も��粗利ミックス�￥氓ｿ残りに凌ぎ
５面■＜みそ＞マルコメ、秋冬商品施策発表、液みそプレミアム「絶品の味」発売、料亭の味で「20％減塩」投入、即席の強化も
７面■＜調味料など＞明治製菓、秋季施策、経営統合の象徴に「ミルクチョコレート」アピール、「まるごと野菜」にカレールウ
９〜18面■【特集・企画】＜日本セルフ・サービス協会＞8月3日スーパーマーケットはひとつになる、480社・8000店・11兆円に
20面■＜総合卸＞国分近畿支社、新「関西低温センター」順調、低コストで質のよいセンターに、メーカーの配送委託にも対応
22面■＜冷凍食品＞日本冷凍食品協会、「中国食品安全法解説セミナー」開く、「リスク管理」と評価・リコール制度など盛り込む
23面■【きょうの商品】＜しょうゆ＞新容器導入に関心高まる、キッコーマンは750ｍℓＰＥＴ、ヤマサ醤油は世界初の新容器採用

１面■＜話題＞涼を求め��そうめん�＠ｬし、気温上昇で消費盛り上がりに期待、兵庫県乾麺協同組合が今年もイベント実施
２面■＜トップニュース＞上場スーパー20社、第1四半期業績、11社減収で営業減益は15社、消費不振で様変わりの営業悪化
３面■＜プレミックスなど＞日清フーズ、家庭用の秋需対策でプレミックス中心に常温で30品発売、��生活応援�≠�テーマに
４面■＜乳製品など＞日本ミルクコミュニティ、価格と価値のバランス重視した「フリーヨーグルトガセリＳＰ乳酸菌」など発売
８・９面■【特集・企画】＜中部流通市場＞プラス思考で景気の難局乗り切る、地域に密着した営業を推進する地場有力卸
10〜15面■【特集・企画】＜信州＞信州のみそ出荷量上昇基調、商品投入で期待（みそ）、内食回帰で復調の動きも（凍豆腐）
22面■＜総合卸＞リョーショクグループ、「09グランドフェア」開催、「絆」をテーマに、関西市場中心に1800企業6100人が賑わう
23面■【きょうの商品】＜アイスクリーム＞6月まで好調も梅雨明けが…、カップアイスが市場をけん引、ノベルティへのシフトも

１面■＜話題＞内食化を徹底アピール、家庭団欒と作る楽しさをひと工夫、簡単な商品や素材の提供に参加者の熱視線が
２面■＜トップニュース＞本格焼酎、品質訴求に更に注力、原料特性を明確に、原料100％全量仕込み、全量麹仕込みに広がり
３面■＜小売り＞食品産業センターまとめ、「08年度取引慣行の実態調査報告」、望まれる「大規模小売業告示」の効果的運用
６面■＜トップが語る＞村林誠・味の素ゼネラルフーヅ社長、「消費者が認める価値をタイムリーに」「コーヒー周辺に拡大余地」
８・９面■【特集・企画】＜オリーブオイル＞家庭用伸び足を加速、上半期120％ペース、ナチュラルヘルシーニーズの盛り上がり
12面■＜流通＞オークワ、「スーパーセンター岐阜養老店」開店、初年度24億円目指す、09年度に中京・東海で25店体制確立
14面■＜みそ＞宮坂醸造、「特撰み子ちゃん・国産原料100％」とカップで「国産」「国産・減塩」発売、即席でもリニューアル
15面■【きょうの商品】＜夏商材＞夏バテ予防に関心、夏を感じるお酒ではビールが圧倒的人気、発泡酒・新ジャンルと続く