過去の気になる記事・特集はこちらから。
※スクロールして下さい
※スクロールして下さい
画像をクリックすると拡大します。
2・3・4面はスクロールして下さい。
２０１０年１２月９日号
３面
２面
表紙
１面 キッチンカー「クリープカフェ」巡回で生乳由来のおいしさ・料理活用術提案、森永乳業
２面 卸売業、量販での既存伸び回復を注視、単価下げ止まりにも期待、再度ぶり返しの懸念も
３面 日本冷凍食品協会・浦野会長「価格一辺倒から脱却の動き」「国内農業との連携テーマに」
４面 製・配・販15社、消費財流通における効率化の推進に向けて連携、協議会も設立へ
６～９面 【今日の特集／こだわり食品】調味料に顕著な節約疲れ、冬商材上向きも追い風に
10面 東京農業大学、「祝」ビールを５００箱限定発売、サッポロビールとの産学連携で
12面 トーホー・群馬、新築移転・酒類販売開始を受け、100％子会社「柳沢商店」を吸収合併へ
15面 【きょうの商品／家庭用スープ】10月以降上昇、カップ２ケタ伸長、ウィズライスも順調
２面 卸売業、量販での既存伸び回復を注視、単価下げ止まりにも期待、再度ぶり返しの懸念も
３面 日本冷凍食品協会・浦野会長「価格一辺倒から脱却の動き」「国内農業との連携テーマに」
４面 製・配・販15社、消費財流通における効率化の推進に向けて連携、協議会も設立へ
６～９面 【今日の特集／こだわり食品】調味料に顕著な節約疲れ、冬商材上向きも追い風に
10面 東京農業大学、「祝」ビールを５００箱限定発売、サッポロビールとの産学連携で
12面 トーホー・群馬、新築移転・酒類販売開始を受け、100％子会社「柳沢商店」を吸収合併へ
15面 【きょうの商品／家庭用スープ】10月以降上昇、カップ２ケタ伸長、ウィズライスも順調
２０１０年１２月６日号
３面
２面
表紙
１面 日本酒をもっとおいしく、燗酒でチーズとのマリアージュ体験を、灘・伏見メーカー10社
２面 コメ、年末商戦の繁忙期を前に揺れるコメ卸、かつてない底値に警戒、最安値乱売傾向も
３面 伊藤忠食品、「ＷＥＢ卸機能」を将来の収益源に、事業部を新設して３分野で展開へ
４面 テーブルマークの「魚沼水の郷工場」、最新設備で省力化、冷凍うどん・無菌米飯を製造
６・７面 【今日の特集／中国酒】商品認知と品質訴求がカギ、低価格競争は底なし沼に
10～12面 【今日の特集／中華調味料】４～９月、野菜高騰・猛暑のダブルパンチでも微減
13面 新日本スーパーマーケット協会、「トレードショー」を来年は２月８～10日に開催へ
15面 【きょうの商品／そうめん】朝そうめんブームに期待、イチロー効果で11月異例の出荷量
２面 コメ、年末商戦の繁忙期を前に揺れるコメ卸、かつてない底値に警戒、最安値乱売傾向も
３面 伊藤忠食品、「ＷＥＢ卸機能」を将来の収益源に、事業部を新設して３分野で展開へ
４面 テーブルマークの「魚沼水の郷工場」、最新設備で省力化、冷凍うどん・無菌米飯を製造
６・７面 【今日の特集／中国酒】商品認知と品質訴求がカギ、低価格競争は底なし沼に
10～12面 【今日の特集／中華調味料】４～９月、野菜高騰・猛暑のダブルパンチでも微減
13面 新日本スーパーマーケット協会、「トレードショー」を来年は２月８～10日に開催へ
15面 【きょうの商品／そうめん】朝そうめんブームに期待、イチロー効果で11月異例の出荷量
２０１０年１２月２日号
３面
２面
表紙
１面 提案力が勝負の業務商材、ユーザーのウオンツに積極対応、伊藤ハムの業務商品商談会で
２面 スーパー、既存店ベース下落にようやく歯止めかかる！？、前年並みキープ企業が増える
３面 伊藤忠食品の仕入先会「東京藤友会」、定期総会で新しい成長戦略「Ｗｅｂ卸機能」発表
６・７面 【今日の特集／みりん系調味料】需要拡大・売価アップへ認知度向上がカギ握る
８～11面 【今日の特集／スーパー歳末商戦】日常の売り場も、年末年始商材も提案を強化
12・13面 【今日の特集／ベルギービール】オンからオフへ底辺を拡大、ＢＢＷで面白さ再発見
14面 やまや、４～９月決算、営業利益82・９％増、改装を進め、専門店化とコスト削減で
15面 【きょうの商品／ノンアルコールビール】飲めない時から飲める時への飲用機会が広がる
２面 スーパー、既存店ベース下落にようやく歯止めかかる！？、前年並みキープ企業が増える
３面 伊藤忠食品の仕入先会「東京藤友会」、定期総会で新しい成長戦略「Ｗｅｂ卸機能」発表
６・７面 【今日の特集／みりん系調味料】需要拡大・売価アップへ認知度向上がカギ握る
８～11面 【今日の特集／スーパー歳末商戦】日常の売り場も、年末年始商材も提案を強化
12・13面 【今日の特集／ベルギービール】オンからオフへ底辺を拡大、ＢＢＷで面白さ再発見
14面 やまや、４～９月決算、営業利益82・９％増、改装を進め、専門店化とコスト削減で
15面 【きょうの商品／ノンアルコールビール】飲めない時から飲める時への飲用機会が広がる
２０１０年１１月２９日号
３面
２面
表紙
１面 子供たちがのり巻き体験、栄養価・産地ごとのおいしさ学習も、大阪海苔協組セミナー
２面 ＣＶＳ上場７社10月度既存店売上高、全社マイナス、２桁減少組も、タバコ仮需反動大
３面 日本アクセス、４～９月決算、連・単とも増収増益、大手・中堅スーパー取引高が好調
４面 チョーヤ梅酒、海外向け高級梅酒を国内販売、「紀州」「うめほのり」で新ＣＭも予定
８～12面 【今日の特集／低温食品】順調推移の冷食、年末年始のパーティー需要などを喚起
13面 オークワ、スーパーセンター美濃インター店を開設、品揃え絞り込み、人時生産性向上
14面 一ノ蔵、「東京一ノ蔵を楽しむ会」に２０００人、蔵元直送の生酒など20種類を提供
15面 【きょうの商品／缶チューハイ】限定品で年末商戦を盛り上げへ、クリスマス向けなど
２面 ＣＶＳ上場７社10月度既存店売上高、全社マイナス、２桁減少組も、タバコ仮需反動大
３面 日本アクセス、４～９月決算、連・単とも増収増益、大手・中堅スーパー取引高が好調
４面 チョーヤ梅酒、海外向け高級梅酒を国内販売、「紀州」「うめほのり」で新ＣＭも予定
８～12面 【今日の特集／低温食品】順調推移の冷食、年末年始のパーティー需要などを喚起
13面 オークワ、スーパーセンター美濃インター店を開設、品揃え絞り込み、人時生産性向上
14面 一ノ蔵、「東京一ノ蔵を楽しむ会」に２０００人、蔵元直送の生酒など20種類を提供
15面 【きょうの商品／缶チューハイ】限定品で年末商戦を盛り上げへ、クリスマス向けなど
２０１０年１１月２５日号
３面
２面
表紙
１面 拡大路線歩む即席みそ汁、10～20食徳用商材がファミリー需要牽引、１点単価上昇も魅力
２面 伊藤忠食品・濱口泰三社長「中期計画『ネクスト10』で、さらなるグッドカンパニー目指す」
３面 大手ハムメーカー４～９月業績、食肉部門で明暗分ける、ハム・ソーセージは単価ダウン続く
４面 全醤工連、第96回臨時総会、理事の全国枠新設、武田会長「付加価値高めた商品開発を」
７～12面 【今日の特集／チーズ】４～９月３～４％増と回復基調続くも、豪州チェダー４％アップ
13・14面 国税局の酒類鑑評会、名古屋で優秀賞74点、仙台では東北清酒で優秀賞１３６点
14面 トーカン、10年９月期連結決算、減収ながら大幅増益に、物流・管理コストの削減効果により
15面 【きょうの商品／エスプレッソマシン】家庭用カプセル・ポッドで広がり、ネスレやＵＣＣなど
２面 伊藤忠食品・濱口泰三社長「中期計画『ネクスト10』で、さらなるグッドカンパニー目指す」
３面 大手ハムメーカー４～９月業績、食肉部門で明暗分ける、ハム・ソーセージは単価ダウン続く
４面 全醤工連、第96回臨時総会、理事の全国枠新設、武田会長「付加価値高めた商品開発を」
７～12面 【今日の特集／チーズ】４～９月３～４％増と回復基調続くも、豪州チェダー４％アップ
13・14面 国税局の酒類鑑評会、名古屋で優秀賞74点、仙台では東北清酒で優秀賞１３６点
14面 トーカン、10年９月期連結決算、減収ながら大幅増益に、物流・管理コストの削減効果により
15面 【きょうの商品／エスプレッソマシン】家庭用カプセル・ポッドで広がり、ネスレやＵＣＣなど
２０１０年１１月２２日号
３面
２面
表紙
１面 Ｂ・ヌーヴォー解禁、今年も素晴らしい味わいに、消費者の関心高く売り場は賑やかに
２面 量販９社の10月商戦、総売上高既存99・６％で９月より１・５ポイント後退、食品健闘
３面 ４－９月期、日清オイリオ「増収減益」・Ｊオイル「減収減益」・昭和産業「増収減益」
４面 加藤産業、９月期連結決算で経常利益率１・５％を達成、業界ナンバーワンの高い収益
８～11面 【今日の特集／缶コーヒー】低成長でシェア争奪激戦に、成長分野「微糖」に重点
13面 旭松食品の４－９月、減収も営業・経常益が黒字に転換、売上原価低減や固定費圧縮で
14面 お酒のペント、「第６回さつま焼酎ヌーボー祭り」開催、蔵元６社が出品、新酒味わう
15面 【きょうの商品／豆乳】猛暑効果で上げ潮、05年最盛期４８０億円超えの期待感高まる
２面 量販９社の10月商戦、総売上高既存99・６％で９月より１・５ポイント後退、食品健闘
３面 ４－９月期、日清オイリオ「増収減益」・Ｊオイル「減収減益」・昭和産業「増収減益」
４面 加藤産業、９月期連結決算で経常利益率１・５％を達成、業界ナンバーワンの高い収益
８～11面 【今日の特集／缶コーヒー】低成長でシェア争奪激戦に、成長分野「微糖」に重点
13面 旭松食品の４－９月、減収も営業・経常益が黒字に転換、売上原価低減や固定費圧縮で
14面 お酒のペント、「第６回さつま焼酎ヌーボー祭り」開催、蔵元６社が出品、新酒味わう
15面 【きょうの商品／豆乳】猛暑効果で上げ潮、05年最盛期４８０億円超えの期待感高まる
２０１０年１１月１８日号
３面
２面
表紙
１面 「チーズフェスタ」盛況、国内外250種が一堂に提案訴求、日本酒とのマリアージュなど
２面 ビール５社10月課税数量、前年比６・２％減、天候不順で過去最低、新ジャンルも鈍化
３面 サントリー酒類、「山崎1984」でＩＳＣ2010最高賞審査全部門の頂点に、日本企業で初
４面 伊藤忠食品、９月期決算は経常25・８％増、経常率も１・１％に回復、販管費23億円減
７～９面 【今日の特集／輸入酒】スパークリング大ブレークか、ボジョレーは１割減見通し
12面 日本ＣＳ協会関西支部、福岡県下ＳＭを視察、「ハローデイ」「レッドキャベツ」など
14面 森永製菓、マスコミセミナー「冬の脅威から身体を守る！ココアの健康機能」を開催
15面 【きょうの商品／コーヒー】生豆13年ぶりに200セント突破、年初から４割以上の上昇
２面 ビール５社10月課税数量、前年比６・２％減、天候不順で過去最低、新ジャンルも鈍化
３面 サントリー酒類、「山崎1984」でＩＳＣ2010最高賞審査全部門の頂点に、日本企業で初
４面 伊藤忠食品、９月期決算は経常25・８％増、経常率も１・１％に回復、販管費23億円減
７～９面 【今日の特集／輸入酒】スパークリング大ブレークか、ボジョレーは１割減見通し
12面 日本ＣＳ協会関西支部、福岡県下ＳＭを視察、「ハローデイ」「レッドキャベツ」など
14面 森永製菓、マスコミセミナー「冬の脅威から身体を守る！ココアの健康機能」を開催
15面 【きょうの商品／コーヒー】生豆13年ぶりに200セント突破、年初から４割以上の上昇
２０１０年１１月１５日号
３面
２面
表紙
１面 うまい味噌集結、品質向上著しく85％が「秀」「優」、第53回全国味噌鑑評会・審査会
２面 ３月期決算ＳＭ６社の４－９月、７－９月の好天で大半が増益も、下期は円高で不透明
３面 日清製粉Ｇ本社、４－９月は減収も増益に、加工食品や酵母・バイオ事業が利益に貢献
４面 「全米日本酒歓評会」主催の国際酒会、10周年記念イベントを東京で開催、約千人来場
９～11面 【今日の特集／即席みそ汁】大手間の競合さらに熾烈、１食「10円時代」も見据え
13面 石川県酒造組合連合会、東京で「金沢・加賀・能登の酒試飲商談会」、蔵元25社が出展
14面 冬の即席麺新商品、「スパイシーカレーラーメン」「鍋の〆 寄せ鍋風太うどん」など
15面 【きょうの商品／包装餅】売上の年間平準化へ、朝食に着目した製品、たいまつ食品など
２面 ３月期決算ＳＭ６社の４－９月、７－９月の好天で大半が増益も、下期は円高で不透明
３面 日清製粉Ｇ本社、４－９月は減収も増益に、加工食品や酵母・バイオ事業が利益に貢献
４面 「全米日本酒歓評会」主催の国際酒会、10周年記念イベントを東京で開催、約千人来場
９～11面 【今日の特集／即席みそ汁】大手間の競合さらに熾烈、１食「10円時代」も見据え
13面 石川県酒造組合連合会、東京で「金沢・加賀・能登の酒試飲商談会」、蔵元25社が出展
14面 冬の即席麺新商品、「スパイシーカレーラーメン」「鍋の〆 寄せ鍋風太うどん」など
15面 【きょうの商品／包装餅】売上の年間平準化へ、朝食に着目した製品、たいまつ食品など
２０１０年１１月１１日号
３面
２面
表紙
１面 一足早くワイン新酒、「山梨ヌーボー」解禁に７千人、県内ワイナリーが東京でイベント
２面 日本加工食品卸協会、「米トレサ法」標準ファーマット提供、メーカーに記載協力を要請
３面 雪印メグミルク、乳製品・市乳生産拠点再編へ５２８億円投資、茨城県に次世代型工場を
６面 清酒、追い込みに背水の陣、11月出足まずまず、厳しい寒さ予想の12月へ繋げる重要局面
８～10面 【今日の特集／鏡餅】年末商戦の稼ぎ頭、ニーズ捉えた商品開発で市場を活性
11面 全日本コーヒー協会、第32次消費振興事業決まる、太田会長「需要拡大へ創意工夫を」
14面 阪食、高質・都市型のプロト店「淡路店」（大阪・東淀川区）開店、旧・ＦＳから転換
15面 【きょうの商品／おつまみ菓子】Ｂ・ヌーボーやＸマス、忘年会など狙いアイテムを拡充
２面 日本加工食品卸協会、「米トレサ法」標準ファーマット提供、メーカーに記載協力を要請
３面 雪印メグミルク、乳製品・市乳生産拠点再編へ５２８億円投資、茨城県に次世代型工場を
６面 清酒、追い込みに背水の陣、11月出足まずまず、厳しい寒さ予想の12月へ繋げる重要局面
８～10面 【今日の特集／鏡餅】年末商戦の稼ぎ頭、ニーズ捉えた商品開発で市場を活性
11面 全日本コーヒー協会、第32次消費振興事業決まる、太田会長「需要拡大へ創意工夫を」
14面 阪食、高質・都市型のプロト店「淡路店」（大阪・東淀川区）開店、旧・ＦＳから転換
15面 【きょうの商品／おつまみ菓子】Ｂ・ヌーボーやＸマス、忘年会など狙いアイテムを拡充
２０１０年１１月８日号
３面
２面
表紙
２～24面【今日の特集／歳暮ギフト】
３面 首都圏百貨店、ネット受注増勢続く、売上目標は前年並み大勢、売れ筋上位は安定
４面 大阪地区百貨店、〝梅田戦争〟、大幅割引で幕開け、15％オフ主流、12月も継続
６～９面 関西地区百貨店座談会（大丸松坂屋・髙島屋・そごう西武・近鉄・京阪）
10面「ビール」／12・13面「コーヒー」／14・15面「食油・調味料」／16・17面「清酒・洋酒」
18面「ハム」／20面「のり・佃煮」／21面「削りぶし」／23面「量販店」／24面「ＣＶＳ」
26面 大手ＳＭの住関連売り場、食品との営業提案で復権へ、実需入りで催事企画展開
27面 【きょうの商品／ワイン】ボジョレー・Ｎの高い人気続く、アサヒが飲用傾向を調査
３面 首都圏百貨店、ネット受注増勢続く、売上目標は前年並み大勢、売れ筋上位は安定
４面 大阪地区百貨店、〝梅田戦争〟、大幅割引で幕開け、15％オフ主流、12月も継続
６～９面 関西地区百貨店座談会（大丸松坂屋・髙島屋・そごう西武・近鉄・京阪）
10面「ビール」／12・13面「コーヒー」／14・15面「食油・調味料」／16・17面「清酒・洋酒」
18面「ハム」／20面「のり・佃煮」／21面「削りぶし」／23面「量販店」／24面「ＣＶＳ」
26面 大手ＳＭの住関連売り場、食品との営業提案で復権へ、実需入りで催事企画展開
27面 【きょうの商品／ワイン】ボジョレー・Ｎの高い人気続く、アサヒが飲用傾向を調査
