１面■「ウッスマン」もひと役、量販店頭で一斉にコナモンフェア、節約メニュー人気やテレビ『てっぱん』放映で追い風
２面■ビール４社11年販売計画出揃う、新ジャンルに伸びしろで各社取り組み強化、総市場は２〜３％減の見込み／コメ業界、全農と丸紅が提携、ＴＰＰの市場開放圧力をフォローに、商社を核に色分け鮮明、領域拡大でねじれ招く事態も
３面■アサヒビール11年度マーケティング方針、コト・モノ提案で新価値創造へ、「定番ビール」「健康系」「新ジャンル」注力
４面■メルシャン、11年ワイン事業方針、６％増・５９６万ケース、主力ブランド拡充とリニューアルで更なる拡大
６〜13面■【パスタ】30万トン市場へ向け加速！根強い商材力キープ、国産復調で市場拡大リード、内食拡大へ新製品
14面■ヤヨイ食品、春夏新商品として41品、「揚げない」シリーズ提案、「ソフリ」在宅用拡充、ホットスナックも
15面■【きょうの商品】年明けうどん、年々需要拡大、製麺業界も拡販、「効果あった」「よく売れた」などの意見が

２面■上場ＳＭ９社12月商戦、総売上高３２３６億円（既存98・９％）、景気回復傾向顕著、業界内依然疑問視の声も
３面■日清フーズ、家庭用常温食品で攻勢、パスタなど21品を２月下旬に投入、「市場をつくる新定番」を訴求
４面■サントリー酒類、10年ウイスキー販売数量実績、角瓶30％増・角ハイ缶９・１倍、「トリハイ缶」67万ケースで計画突破
７面■アサヒ飲料、11年度の事業方針、１億６８５０万ケース・１０６％計画、菊池社長「12年度シェア10％達成へ」
８〜25面■【スーパー】２月期上場ＳＭ27社の３〜11月業績、20社（構成比74％）が増益の好内容、業績明暗も鮮明に
28面■伊藤ハム、家庭向け商品で「２０１１年ご提案の会」開催、価格から価値提案に軸足、少数精鋭で売り場活性化
29面■日本ハム、「２０１１年商品・販促説明会」開催、「フレッシュアイデア」をテーマに付加価値向上の知恵を結集
35面■【きょうの商品】冷凍食品、夕食での使用率高まる、餃子は09年度20％増と完全復活、バラエティ品種育成へ

１面■トマトブームは今年も、商談会でもトマトカレーなど提案、菱食関西支社の「新商品・発掘商品商談会」で
２面■ビール大手５社10年出荷数量、アサヒ首位に返り咲き、総出荷は２・８％減で頭打ち、新ジャンル・高単価が伸ばす
３面■キリンビール11年事業方針、海外展開４社＆輸出事業をＫＢ社に一元化、「すべての事業で価値創造を」（松沢社長）
４面■チルドカップ飲料、主力コーヒー１０４％と復調の兆し、ＣＶＳでは上位ブランドに集中、新成長分野は紅茶が焦点
６〜10面■【ＣＶＳ】商品の品質向上で客単価改善、プチ贅沢デザート・パスタなど、女性とシニア層取り込み強化
12面■ＡＪＳ、11年新年トップ経営研修会開く、過去最多６３０人出席、荒井伸也会長「研修を重視、難関を突破」
13面■味噌生販協議会、新春通常総会開く、「生販揃って協力を」、止まらぬ消費減、早急な対策必要、表示厳格化に懸念も
15面■【きょうの商品】凍り豆腐、なめらか食感商品に期待、みすず「匠やわらかこうや」・旭松「くちどけこうやとうふ」

１面■試食・試飲販売今なお色褪せず、新商品紹介や注力商材アピールなどで頻繁に起用、売り場販促で主役堅持
２面■キユーピー、グループ経営の進化バネに、増収基盤固め強い体質実現へ、中計目標営業利益２３５億円は射程圏に
３面■加藤産業「春＆夏の新製品発表会」、２９０社協賛、８００社３４００人来場し賑わう、テーマコーナーはスイーツ
４面■浅野・明治乳業社長「新生・明治で新たなステージに」「乳業界リーダーとして役割果たす」「飲料は開発体制強化」
７〜９面■【輸入酒市場】ウイスキー・スパークリング浮上のトレンド強固、「スパークリング８年倍説」成るか
10面■丸美屋、前期売上高４０７・５億円（０・２％増）で11期連続の増収、新年度は創立60周年・「麻婆豆腐」40周年企画も
11面■千野・阪食社長、11年度戦略語る、「高質食品専門館を一段と進化」「半加工品レシピで同業２社と取り組み」
15面■【きょうの商品】ベルギービール、フードマッチング強化、サンドイッチや生ハム、チーズとのベアリング提案も本格化

１面■新年の先陣切って発表会、スイーツ提案なども一段と多彩、春の棚替えにらみ商談弾む、加藤産業春夏発表会
２面■サントリー、11年酒類事業は前年比１０５％・５３００億円規模目指す、ビール１０８％・ウイスキー１１６％
３面■アサヒビール11年事業方針、改革・実行・全員参加でグローバル経営、「攻めて、攻める１年に」（泉谷社長）
７面■清酒、10年11月の課税数量は前年並み盛り返す、12月最後に失速も寒波で消費進む、年明けの出足は好調
８・９面■紅茶市場、茶葉輸入量過去最高、ＩＴミックス構成比３割、紅茶ドリンク続伸、新しく楽しい飲み方提案
12面■合同酒精、「電気ブラン」好調、10年１〜11月前年同期比20％増、東京スカイツリー人気の波及効果も期待
14面■トーホー、食育テーマの営農レストラン「育みの里かんでかんで」、地産地消メニューコンテストで農水大臣賞
15面■【きょうの商品】氷砂糖、今年も製品値上げでの幕明け、原料砂糖価格上昇で、05年から６シーズン連続

１面■今年はおかず味噌に期待、食べる調味料ブームを味噌にも、阪神百貨店が少量パック15品目を揃えてフェア
２面■２月期スーパー３〜11月業績、大半が好成績、上方修正組も、猛暑・エコ家電効果でＧＭＳ業態が有利な商戦
３面■国税庁「酒類取引状況実態調査」、独禁法違反疑い61件、仕入価格割れ33％へ、フォローアップ11・４ポイント改善
４面■岩崎・ライフコーポレーション社長「新店30店以上の準備進む」「首都圏で店舗出荷型ネットスーパー開始へ」
８〜13面■中四国メーカー・卸、民族・商社系卸が激突、トータルシステムの効率化追求など機能競争一段と熾烈化
15面■マッコリ、倍増ペースで市場急成長、今年も３〜５割増を期待、冬季は韓国食材最需期でもあり追い風に
16面■白羽・ニコニコのり社長「加工のり、消費の流れに変化現る」「『ばかうけのふりかけ』好調」「ギフト１６０％」
19面■【きょうの商品】ミネラルウォーター、市場減も小型容器続伸、10年は１０６％で構成比３５％超に

１面■酒類食料品業界の新春恒例賀詞交歓会、「卯年」年男が日本酒で乾杯、業界一致団結してフェアトレードを
２面■ＣＶＳ上場７社の11月既存店売上高、上位２社がプラスに好転、増税後のタバコ売上高回復などで、客数も増加
３面■東西で賀詞交歓会、乳業団体・酒類食料品業懇話会・全日本コーヒー協会・大阪卸酒販組合・京滋食品卸同業会など
５面■即席麺市場、新技術・商品開発力でＮＢ復権、育つ準高額帯カテゴリー、リスク要因は上昇する原材料価格
９面■日本水産、今年創業１００周年、起業家精神のＤＮＡ復活、「東京イノベーションセンター」が３月竣工へ
14面■日清オイリオＧ、東京・北京・上海で会社員の間食事情を調査、「会社で間食する」は３都市とも80％以上に
15面■【きょうの商品】白味噌商戦、昨年末はほぼ前年並み着地、今シーズンは前半好調・後半やや失速ので推移か

２・３面■商社系グループ卸、経営統合活発に、背景に対小売店への優位戦略、リージョナル卸はメガ卸登場に危機感
４面■「ビール回帰」元年へ、消費に底打ち感、国内生産工場集約化、顧客接点拡大へ、新規リクルートメントが課題
12面■製油業界、食油全面高での幕開けへ　原料高騰でコスト圧迫、採算是正へ大幅値上げ、技術立脚の付加価値訴求　
15面■甲類焼酎、新たな100年の始まり、下町居酒屋ブーム追い風、「ピュア」「クセがない」特性引き続きアピール
20面■冷凍食品業界、原材料価格軒並み高止まり、技術革新・新カテゴリー創造の芽育成、水産資源再び「買い負け」も
22面■ＴＰＰ、原則全品目で関税撤廃、農産物への影響4・5兆円、コメ約2兆円、豚肉・乳製品・牛肉各4500億円前後　
23面■飲料市場、猛暑効果は年２〜３％分、今年は前半戦に施策集中、業界３〜５位急接近、収益基盤確立が課題に
＜インタビュー（面）＞サントリー酒類（５）国分（８）味の素（10）キッコーマン（14）日本ＳＭ協会（15）イオン（16）三井食品（24）