１面■西日本から復興を支援、大震災に負けず元気な日本を願う、九州新幹線全線開通もＰＲで盛り上げへ、総合卸展示会
２面■量販の販促戦略に痛手、強力ＮＢ種目が手当て難、東日本大震災の影響、売上げ影響度発生後２カ月最大説も
３面■＜東日本大震災＞コメの動き、買いだめ騒動は終息へ、都市部で一時品薄状態、価格戻らない様相に困惑も
４面■＜東日本大震災＞西日本でも飲料水品薄、大阪市水道局「ほんまや」に注文殺到も、資材不足で追加増産は困難
７面■アサヒビール近畿圏統括本部、京産大で適正飲酒セミナー、酒類の効用・害を説明、クラブ・サークル新幹部らが聴講
８〜13面■【乾物・ふりかけ・お茶漬け】内食化・健康志向で根強さ（乾物）、デコ弁・デコ寿司用提案活発化（ふりかけ・お茶漬け）
14面■平和堂、11年２月期連結決算は減収も増益達成、衣料品苦戦、食品・住関は堅調、夏原社長「節約志向再燃を懸念」
15面■【きょうの商品】加工ごま、輸入量拡大、現状10万トン前後へ、健康価値付けた商品相次ぐ、カタギ食品・真誠など

２面■＜東日本大震災＞立ち上がる被災地の食品スーパー、営業再開増える、力強い復興への熱い息吹とたくましい槌音
３面■＜東日本大震災＞コメ流通、災禍の影響が出荷と販売に、都市部では品薄状態が継続、沈静化も政策により明暗
４面■＜清酒戦略＞辰馬本家酒造（白鹿）、「和食と日本酒の提案に手応え」「『かおん』でワイン飲酒層ねらう」
６面■食の信頼向上をめざす会、風評被害の防止に向けメディアと情報交換会、「正確な情報と冷静な行動」を呼びかけ
８・９面■【揚げ物・炒め物】食油＆天ぷら粉など内食満足度アップ提案、油価是正と価値訴求も課題、焼くから揚げ続伸期待
10面■２月度外食市場、全店ベース売上高は前年同月比１・５％増と８カ月連続プラス、集客では引き続き明暗続く
15面■【きょうの商品】シリアル、第３の朝食を照準に市場浸透図る、10年出荷量は前年比０・１％増、支援物資として提供も
17〜48面■【みそ】試練の春需期、東日本大震災の影響確実、みその機能性を需要喚起のバネに、コスト対応策不可欠

１面■水不足の余波いっきに拡大、２リットルＰＥＴが量販・ＣＶＳから消える、東京の浄水場で放射性物質確認を受け
２面■ＣＶＳ上場７社２月度既存店売上高、全社プラス、米飯類回復・恵方巻好調、晴れの日多く客数・客単価アップ
３面■＜東日本大震災＞食品卸業界、燃油改善・配送路回復で商品不足も徐々に解消、計画停電で作業率ダウンも
４面■日欧商事、設立30周年パーティーを在日イタリア大使館で開催、ティエリー・コーヘン社長「イタリアと日本の架け橋に」
６〜９面■【ヨーグルト】10年度市場は１０２〜１０３％で着地見込み、関東市乳工場で牛乳生産を一部再開、計画停電で壁も
10面■＜清酒戦略＞沢の鶴、「米だけの酒　旨みそのまま10・５」最重点、３００ミリリットル瓶加えトライアルユーザー開拓
14面■トーホー、11年１月期連結決算は５期連続の増収、12年１月期は売上高１９００億円・営業利益28億円を目指す
15面■【きょうの商品】こめしぼり、コメ由来の調味料、クセがなくさらっとした口当たり、ｅ顔食卓プロジェクトから

１面■東日本大震災支援の輪広がる、大手量販・百貨店は集客力から恰好のポイント、16年前に被災した神戸からも
２面■上場スーパー９社の10年度営業成績、既存店ベース約98％に、11年度は東日本大震災・原発事故で情勢一変か
３面■東日本大震災、首都圏チェーンストアの商品供給、当初混乱も回復傾向、コメは通常量確保、牛乳５割まで復活
４面■サミットネットスーパー、震災当日から営業、センター出荷型だからこそ可能に、ライフラインとしての機能果たす
５面■＜清酒戦略＞大関、「今春、『のものも辛口』投入で利益追求」「『ワンカップハイボール缶』に手応え」
８〜10面■【ＣＶＳ】11年度商品戦略、主婦・高齢者獲得策強化へ、生鮮・日配の品揃え拡充、東北地方で営業再開店も
11面■宝幸、新商品発表会開催、末澤社長「12年３月期売上高は前年比10％増計画」「『ロルフ・ベビーチーズ』など重要に」
15面■【きょうの商品】カバ（ＣＡＶＡ）、シャンパーニュに迫る方向、昨年出荷量は11・６％増の２０４０万ケース

１面■被災地復興の願い込め、量販各社から支援物資続々、水・食料をはじめ、寒さをしのぐ毛布、乳児向けミルクなど
２面■日常茶飯事化する帳合変更劇、量販舞台に西日本で競演、背景に中間・末端流通の勢力拡大策も、商権争奪さらに
３面■東日本大震災、食品・流通業界の支援活動、義援金・支援物資続々と、キリン・サントリー・カゴメ３億円拠出
５面■＜清酒戦略＞小西酒造「提案商品の育成に注力」「『樽酒カップ』上昇基調」「スパークリングにごり酒に手応え」
６〜11面■【低温食品】冷凍食品、家庭用下期７％増ペース、新商品寄与、テレビ効果も、新需要創造型の提案活発
12面■キッコーマン飲料、業界初のチルドカップ容器を採用した豆乳飲料「ＳＯＹ ＢＬＥＮＤ ＴＡＳＴＥ」２品発売
14面■山星屋、「プロス会総会」を開催、約２００社４００人が参集、小西社長「ニューステージ１０１を推進へ」
15面■【きょうの商品】オカズ缶詰、このところ上り調子の展開、非常食品として存在感、店頭で品薄の場面も

１面■東日本大震災の爪痕は首都圏にも、東京ディズニーの駅も被災、ファンタジー消え液状化現象でかなりの損傷
２面■東日本大震災、サプライチェーンを直撃、原資材の供給体制揺らぐ、計画停電・備蓄過熱化も追打ち、一部で生産再開も
３面■加藤産業、春季総合食品展を神戸で開催、食によるつながりをアピール、３日間で５０００人が来場し盛況
５面■甲州ワイン、ロンドンで好感、ＫＯＪ委員会「甲州ブランド確立し世界へ」「日本文化背負う白ワインとの意気込み」
７面■＜清酒戦略＞月桂冠、「日本の酒ハイボールを提案」「『つき』堅調、カップは『エコカップ』でばん回」「夏場へロックも」
８〜15面■【コーヒー・紅茶】「さらに高騰、秋に再値上げも」（コーヒー）「過去最高に並ぶ輸入量」（紅茶）
17面■サークルＫサンクス、高齢者ＭＤ本格強化、つまみ＆おかず総菜拡充、生鮮強化型へ急旋回、時間帯別ＭＤ「夜割」倍増
19面■【きょうの商品】チャプチェの素、韓国総菜市場を開拓、永谷園と丸美屋が今春同時参入、家庭用で再度ブーム到来も

１面■人気上昇の地場野菜、江ブームで総合卸が近江産野菜を訴求、生産者の顔が見える安全・安心な食品として
２面■ビール大手５社２月のビール類出荷、２カ月連続プラス、新ジャンル２割増で押し上げ、トップ２社新商品出足好調
３面■第99回全国新酒鑑評会、開催概要明らかに、今回から出品酒区分を廃止、６月15日には東京で公開きき酒会
５面■＜清酒戦略＞宝酒造「夏場に向け、生酒を一新して活性化」「白壁蔵は生もと純米で新規ユーザーを開拓へ」
11面■高岡浩三・ネスレ日本社長兼ＣＥＯ「コーヒーソリューションプロバイダー目指す」「高値続けば秋に再値上げも」
12面■ティエリー・コーヘン日欧商事社長「10年売上高は７・６％増に」「価格をいかに上げていくかが今年上半期の課題」
14面■「第36回ＦＯＯＤＥＸ」、世界64カ国・地域から２５００社が出展、４日間で８万人来場、今回から生鮮食品も
15面■【きょうの商品】冷凍食品、主婦使用頻度は週１以上、日清フーズが30〜39歳主婦５００人にインターネット調査

１面■懐かしの味「阪急カレー」、世代を超えて親しまれた阪急百貨店大食堂名物カレーを阪食・ハウス食品が共同復刻
２面■清酒、灘・伏見大手、３月度年度末へ追い込み、春夏施策と連動でフォロー強化、ハイボール商品に広がり
３面■サラダクラブ、第２創業・ブランド強化、パッケージサラダに新デザイン導入、新アイコンに「お皿とフォーク」
５面■＜清酒戦略＞日本盛、「業界初３００ミリリットルカップ好調」「生貯蔵酒加えトリオで露出拡大」「さらさで新提案」
７面■マックスバリュ西日本、新業態「マックスバリュグランド」の１号店を兵庫県姫路市にオープン、裕福なシニア層意識
８〜12面■【乾麺・乾物】天候頼みから脱却、メニュー提案など食機会の拡大を、手延べ・ギフト活性化も課題に
14面■井村屋グループ、「アイスデザート工場」本格稼働、カップ製造ライン確立、国内一の和風アイスメーカー目指す
15面■【きょうの商品】ハーブティー、市場上向き各社商品強化、20〜30歳代若年層に好評、夜に楽しめることも人気

１面■めざせ！１０００億円市場、働く女性や単身世帯の増加などで成長、そのまま食べられる「パッケージサラダ」
２面■上場スーパー11年２月期業績予想、既存99％予測、懸念材料は原油高騰・食品値上げ、再び単価下落の恐れも
３面■味の素、11〜13年新中期経営計画を発表、伊藤社長「世界の食品企業トップ10へ」、インドに即席麺工場を計画
４面■ダイドードリンコ、１月期増収増益、自販機再構築・固定費削減奏功、��松社長「安定した業績望める体質作りを」
８〜10面■【マヨネーズ・ドレッシング】健康訴求型が成長（マヨネーズ）、主菜メニューで需要創出（ドレッシング）
12面■橋本和雄・天満屋ストア新社長「闘う集団へ意識改革」「１品単価・買上点数回復へ、今後は客数増に全力」
14面■丸美屋食品工業、春夏商品説明会を銀座オフィスで開催、「ラー油とりそぼろ」「パンダフル」など、流通から好評価
15面■【きょうの商品】生酒・生貯蔵酒、春夏へ押し出し強化、日本盛「サカリカップ生貯蔵酒」・宝酒造「松竹梅生冷用」など

１面■「こんなランチが食べたい！」　時間帯切り口に外食シーン提案、「おやじランチ」も、ユーシーシーフーヅ展
２面■上場スーパー９社の１月商戦、商品トータルで５社が既存プラスに、ＧＭＳ業態も好調、寒波襲来で好成績
３面■日本製粉、家庭用冷凍食品15品新発売、高級スパゲッティ「プレミアムゴールド」「プレミアム」など充実
７面■キリンビバレッジ、11年度１億７９００万ケース・１０４％計画、09年度並み数量に、「成長による増益」本腰
９〜11面■【だしの素】メニュー提案さらに活発、昨秋以降の堅実需要キープ、経済性と使いやすさで、若年層開拓の時
13面■大物、春季謝恩展示会を開催、「プチ贅沢」をテーマに付加価値品を提案、日阪社長「10〜２月で３・４％増」
14面■永谷園、「冷え知らず」カップ入りスープ５品発売、生姜部活動の書籍「『冷え知らず』さんのしょうがの知恵」も
15面■【きょうの商品】マッコリ、今年も拡大期待、サントリー「ソウルマッコリ」発売、眞露Ｊも「黒豆マッコリ」を