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２０１０年１月１８日号
３面
２面
表紙
１面 食料自給率向上へ、ＳＭ・メーカーがポイント制度でタッグ
２面 上場ＳＭの09年３～11月、大半が減収大幅減益、ＧＭＳ深刻
３面 キリン「ブランド価値を向上」、サッポロ「酒類文化を創造」
４面 日清食品Ｇ、新・中計発表、国内収益力強化・海外展開加速
８～10面 【輸入酒特集】ウイスキー、26年ぶりに反転攻勢へ
12面 ローソン、電気自動車を40台導入、ＣＯ２削減に積極的
13面 「２・４日本酒ヌーヴォー」迫る、37蔵元・酒販店が参加へ
15面 【きょうの商品】なべ調味料、トマト鍋用が経済性で人気
２０１０年１月１４日号
３面
２面
表紙
１面 割安感ある総菜類が好調、年明けの集客力アップに期待
２面 サントリー酒類、１０年度事業方針、ビール類４％増へ
３面 ビール４社販売数量出揃う、アサヒが９年連続で首位に
６面 【連載】「これからの時代の酒類事業のあり方～①」
８・９面 【紅茶特集】ティーバッグ、インスタントが好調
10面 東洋水産、代ゼミで「受験生応援会」、武田鉄矢も
12面 ファミマ、ベトナムに出店、日本発祥ＣＶＳとして初
15面 【きょうの商品】ＣＶＳの恵方巻き、予約一段と早まる
２０１０年１月１１日号
３面
２面
表紙
１面 導入加速するセルフレジ、小売業の未来型清算方式に脚光
２面 09年度生乳需給見通し、年度末在庫膨らむ、限度数量超過
３面 09年清涼飲料市場、前年比97％前後、炭酸・紅茶が健闘
４面 ビール各社、中国などアジア市場の開拓を急ピッチで
10～15面 【中四国卸・メーカー特集】上位集中度一段と高まる
16面 東洋精米機、「搗精のプロ養成研修会」を２月に開催へ
18面 国際食品見本市「シアル・チャイナ」、５月に上海で
19面 【きょうの商品】みそ出荷量、減少歯止めの実践を
２０１０年１月７日号
３面
２面
表紙
２面 食品卸、進んだ赤字取引是正、センターフィは継続課題
３面 ＳＭの09年11月商戦、不況・暖冬が響き既存91・７％
４面 旭食品、創業百周年へ向け前進、地域密着型機能卸目指す
６面 乾麺、主力・付加価値品に注力、消費者につながる販促も
８面 村井利彰・ニチレイ社長「新中計で課題を仕分け」
10面 丸谷智保・セイコーマート社長「業態こだわらず地域密着」
11面 国税庁・酒類の取引実態調査、公取指針に反するもの多数
15面 【きょうの商品】バレンタイン関連、ウイスキーやワインも
２０１０年１月１日号①集
３面
２面
表紙
２面 総合卸、デフレスパイラル直撃、利益水準維持が課題
３面 ウイスキー、復権の道確か、09年は26年ぶりにプラス転換
４・５面 【新春特別対談】國分勘兵衛氏＆清水信次氏
７面 ワイン市場、「デイリー」牽引、国産・地ワイン人気もさらに
８・９面 業界大再編、強者の勝ち残り戦略、視線の先は世界市場
11面 ハム･ソーセージ業界、真価問われる新商品開発力
11面 即席麺市場、不況に強い！、技術革新も進む
20面 パスタ、需要拡大へ内外製品出直し、メニュー提案主体に
２０１０年１月１日号②集
３面
２面
表紙
２面 海外乳製品相場が再び高騰、調整局面から需給タイトに
３面 製油、全面値上げで新年の幕開け、業界２軸化も進行
４面 食品のダウンサイジングが顕著、少子高齢化対応などで
６・７面 中野勘治・菱食社長「ＰＢから高品質ストアブランドへ」
８・９面 松沢幸一・キリンビール社長「ビールはまだまだ進化」
12面 古川紘一・森永乳業社長「価格下げても販売量増えず」
18・19面 鈴木豊・キユーピー社長「技術×商品×情報＋販路で」
26面 土屋福蔵・ジャポニックス社長「不況に強い『みそ業界』を」
２０１０年１月１日号③集
３面
２面
表紙
２面 ＳＭ、歳末商戦振るわず、歳暮・おせちも節約志向
３面 本格焼酎、２年連続減が濃厚、甲乙混和へシフト強まる
４面 流通業界でＣＯ2削減進む、省エネ店舗やレジ袋カットなど
６・７面 ハウス食品、第３次中期計画（～2011）がスタート
９面 水足眞一・三井食品社長「卸の力は社員の質」
11～14面 【中・四国スーパー特集】デフレが好調４社を直撃
16面 福永勝・ｻｯﾎﾟﾛﾋﾞｰﾙ社長「ビール本来の価値訴求で勝負」
18・19面 嘉納健二・白鶴酒造社長「和食と合う提案を充実」
２０１０年１月１日号④集
３面
２面
表紙
２・３面 農業活性化、食料自給率向上の期待膨らむ
４面 コメ流通、海外戦略に活路、低価格化の波紋一段と
５面 コメ、進む日本の備蓄技術、世界食料危機に対応
６面 即席みそ汁市場、「徳用」牽引で再度の上昇気流へ
８～13面 【信州特集】個性を生かした取り組みを
15面 伊藤忠食品、販管費圧縮・不採算取引改善へ
18・19面 森本直樹・日本盛社長「お酒と化粧品の両輪を大切に」
22面 国税庁市販酒類調査（清酒の部）で日本酒度が上昇傾向
２０１０年１月１日号⑤集
３面
２面
表紙
２面 ＳＭの海外戦略が活発化、中国流通市場の成長力に照準
３面 冷凍食品市場、家庭向けが今年、完全復活へ
７面 マーガリンに明るい兆し、ダウンサイジング化奏功などで
８・９面 【中部流通市場特集】優位性引き出し難局乗り切る
10面 進化するスティックコーヒー、５年で倍増２００億円へ
12～14面 【東北清酒特集】新たな酒質戦略に挑む
20・21面 【北陸市場特集】伝統的な食文化情報を発信
24面 【静岡地区缶詰特集】強まる小売りの低価格訴求
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