１面■＜話題＞「樽酒」でリラックス効果、“飲む森林浴”で杉の香り楽しむ、伝統の技を継承する樽酒の注目度が高まる
２面■＜トップニュース＞18年全国みそ出荷量、40万5245t、1・1％減、輸出好調も国内は災害多発が影響、地域性にスポット
３面■＜加工食品など＞日清フーズ、小池祐司社長語る、「流通の売り上げ貢献へ昨年の2倍にあたる新製品54品投入」
４面■＜酒類＞サッポロビール、「フォーナイン」「レモン・ザ・リッチ」2軸集中、19年RTD事業戦略44％増、1000万ケース計画
７面■＜冷凍食品＞ケイエス冷凍食品、19年度方針、質の高いトップライン、MBの存在感高める、ミンチ加工技術を“見える化”
８〜10面■【特集・企画】＜即席麺市場＞6月値上げ 実勢売価は？、10月消費増税 風向き見極め、タテ型カップで攻勢
13面■＜コーヒー＞キーコーヒー、プレミアムリキッド「贅香」を刷新、ドリップオンから新提案「アロマポケット」
15面■【きょうの商品】＜国内製造ワイン＞“無添加”等独自性で拡大続く、カジュアル提案、幅広い層の受け皿として期待

１面■＜話題＞北海道産チーズ博、表参道で、日欧EPAで、40社が内外に発信、チーズ工房などが200種を試食販売
２面■＜トップニュース＞ビール類1月は好スタート、4社計で4％増、PB込み7％増、ビール基幹ブランド伸長、新ジャンルに勢い
３面■＜コーヒー＞UCC上島珈琲、家庭用レギュラーコーヒー、水出しアイスコーヒー3つの味わい、カフェインレスタイプも
５面■＜酒類＞サントリースピリッツ、前年比11％増の8762万ケースを計画、19年RTD販売計画、“併飲拡大”狙い新商品
７面■＜スープなど＞ポッカサッポロフード＆ビバレッジ、夜食に関する実態調査、冬に食べたくなる夜食1位「スープ類」
９〜15面■【特集・企画】＜ワイン＞中長期で市場拡大に取り組み、18年は踊り場、トータル微減か、日EU・EPA発効
18面■＜飲料＞サントリー食品インターナショナル、缶コーヒー徹底強化へ、「ボス」2つのキャンペーン実施
19面■【きょうの商品】＜調理済みカレー＞4パック、共働き世帯を掴む、4Ｐと低価格帯で市場の５割、中高価格帯の拡大が課題

１面■＜話題＞4年ぶり「高値」に沸く三輪素麺、ご神託を受けてシーズン開幕へ、前年を上回る数量の発注に対応
２面■＜トップニュース＞サントリービール、“神泡”拡大で1％増、「ザ・プレミアム・モルツ」戦略説明会開く
３面■＜カレー＞ハウス食品、春季カレー施策、“家カレーダイバーシティ”で新提案、「味付カレーパウダー」働く子育て女性へ
４面■＜チーズ＞六甲バター、神戸工場竣工、プロセスチーズの主力工場に、4月から順次稼働総投資額、約300億円
５面■＜酒類＞キリングループ、19年の近畿圏事業方針、ビール類、前年並み計画、主力に集中投資、「一番搾り」最重点
８〜13面■【特集・企画】＜全国スーパーマーケット協会・SMTS＞13日から千葉・幕張で「FOOD TABLE in JAPAN 2019」
14面■＜調味料＞キユーピー、業務用新商品、新商品21品・リニューアル品8品、消費増税・軽減税率による中食シフトに対応
19面■【きょうの商品】＜レモンサワー＞家庭にこだわりの味届ける、酒類メーカー各社は商品提案を継続、市場活性化を図る

１面■＜話題＞欧州産ワインEPAで値下げ、中価格帯購入頻度の増加に期待、チーズやパスタ等欧州産食材の購買増に期待
２面■＜トップニュース＞小売流通業の動向、攻めるドラッグ、守りのスーパー、「コスモス薬品」54店舗を出店
３面■＜米麦加工品など＞日清製粉、「第一回日清製粉国際穀物科学シンポジウム」開催、小麦粉二次加工のソリューションへ
４面■＜飲料＞アサヒ飲料、19年事業戦略、2億6920万ケース、1％増めざす、三ツ矢・カルピスなど本質価値訴求
５面■＜調味料＞ハウス食品、GABANシーズニングに〈ボロネーゼ〉など2品、スパイスクッキングに新品種など6品
８〜11面■【特集・企画】＜めんつゆ市場＞「あごだし」人気続く!?、高付加価値品にシフト加速、和食全般へ用途訴求
13面■＜流通＞大手食品卸SMトレードショーに出展、国分グループ本社：テーマは“酒は国分に”、酒類売場の課題解決を支援
15面■【きょうの商品】＜アーモンドミルク＞マーケット規模年々拡大、日常的なドリンクとしてアメリカの生活に定着

１面■＜話題＞需要が増える発酵食品、摂取しやすさや栄養バランスもプラス、健康志向の高まり、卸の春季商談会でも訴求
２面■＜トップニュース＞Ｊミルクまとめ、需給見通し、19年度生乳4年ぶり増産へ、農水省、バター輸入枠2万tに
３面■＜調味料＞日清オイリオグループ、家庭用食油の拡大へ4品投入、“かけるオイル”の持続的成長加速、ドレッシング強化
４面■＜流通＞旭食品、創業百周年へ新組織体制、「ものづくり戦略会議」など新設、春季展示会「フーデム」開催
５面■＜イベント＞カレー大學、「カレー・オブ・ザ・イヤー」決定、ルウは「ハウス食品・乳酸菌L‐137 バーモント」
６面■＜総合卸＞伊藤忠食品、名古屋で「FOODWAVE」開催、人と食をつなぐ商品や情報提案、酒類は差別化図れる商品構成
９面■＜ＣＶＳ＞ローソン、「ローソンスマホペイ」1000店に導入拡大、スマホで“店内どこでも決済”、ストレスフリーな精算実現
15面■【きょうの商品】＜ノンカフェイン茶飲料＞麦茶飲料1000億円突破、昨年は猛暑で水分・ミネラル補給の利用が進む

１面■＜話題＞「東北東」に願いを込めて、大阪ミナミで平成最後の丸かぶり、女子大生らが3人1組で完食タイムを競った
２面■＜トップニュース＞チェーンストア販売動向、18年12月度既存店ベースで前年割れ、18年通年の食料品は堅調
３面■＜酒類＞ビール大手、新ジャンルで競争激化、4社計4・4％増計画、“ニアビール”で新ブランド続々、ビール主力集中
４面■＜調味料＞日清オイリオグループ、“オイルで楽しむ食卓Enjoy!”開催、流通向けに春のプレゼン、かけるオイル等推進
７面■＜流通＞日本アクセス、春季フードコンベンション（東日本）、“ＶＲ買物×匂い”体験、平成最後・新元号販促企画
９〜13面■【特集・企画】＜パスタ＞ポテンシャルを掘り起こせ、潜在需要の顕在化へ全力、国産主体の市場復活か
18面■＜冷凍食品など＞テーブルマーク、春の家庭用新商品「さぬきうどん」、お好み焼き「ごっつ旨い」20周年CP
19面■【きょうの商品】＜糖質ゼロ・オフ系清酒＞進化する味わいで需要開拓、白鶴酒造が「白鶴 reenLabel」を2月に新発売

２面■＜トップニュース＞活況レトルトカレー、300円超・高価格帯が台風の目に!?、ハウス、エスビー、明治が揃い踏み
３面■＜低温＞プリン市場、付加価値商品・焼きプリンがけん引、森乳、グリコ、オハヨー、雪印など上位で競り合う
４面■＜乾物・調味料など＞丸美屋・阿部豊太郎社長、19年度計画3・6％増収、18年度売上高500億円突破、19期連続増収
６面■＜調味料＞みそ業界、アクティブに、ハナマルキ・甘酒市場に参入、ひかり味噌・「麹の花」に麦味噌・玄米味噌
７面■＜即席麺など＞日清食品・安藤徳隆社長、19年度方針、未利用層「女性」を攻略、「カップヌードル」は1000億円ブランド
８〜19面■【特集・企画】＜スーパーマーケット＞西日本から広がる再編の波、都市圏で進むビジネスモデルの転換
21面■＜酒類＞白鶴酒造　、春夏商品、美味しい糖質オフ「白鶴Green Label」新発売、「大吟醸」に甘口「SWEET EDITION」
27面■【きょうの商品】＜新海苔＞冷凍網生産で海況推移に注目、海苔は2月3日恵方巻に向けた需要増などに期待

１面■＜話題＞財布に優しいテイクアウト、“ワンハンドグルメ”に商機あり、食品卸もパッケージ提案強化、外食でも注目
２面■＜トップニュース＞ビール類課税出荷、18年は2.5％減、基幹ブランド集中、缶が健闘、統計公表に幕、PB巡り不協和音
３面■＜飲料＞サントリー食品インターナショナル、「ボス」1億ケース突破、2年目クラフトボスが寄与、92年発売から成長続く
４面■＜調味料など＞マルコメ、春夏新商品全方位のラインナップ、「料亭の味」に米麦合わせ、かねさ「ひいふうみそ汁」販売
５面■＜酒類＞サッポロビール、19年事業方針、ビール3・7％増計画、「黒ラベル」「ヱビス」訴求、ワイン事業2ケタ増
７〜９面■【特集・企画】＜コンビニエンスストア＞キャッシュレス決済、駐車場共同使用…、食品ロス「恵方巻」狙い撃ち
14面■＜酒類＞アサヒビール神戸統括支社、「スーパードライ」で東京2020応援、「兵庫県限定ラベル」発売報告会実施
15面■【きょうの商品】＜冷凍食品＞米飯、品質競争で継続成長、味の素冷凍食品は「五目炒飯」を復活、、幅広い層を取り込む