１面■＜話題＞学生さんにおみそ汁を、関西味噌生販協が「京都学生祭典」に協賛、祭りの中平安神宮境内でサンプリング
２面■＜トップニュース＞量販店の9月商戦、「残暑が秋商戦狂わす」、食品は好調、ＳＭは既存伸びで善戦、衣料やＧＭＳ苦戦
３面■＜調味料など＞エスビー食品、11月12日出荷分から156品目値上げ、家庭用ルウ製品や業務用フレーク・レトルトカレー
７面■＜酒類＞サントリー、「響30年」ＩＳＣトロフィー連続受賞、、「原酒の品質の高さとブレンド技術への評価が不動のもの」
８・９面■【特集・企画】＜ふりかけ・お茶漬け市場＞トップブランド底支え、ふりかけ市場はロングセラーと記念商品で活況
12〜19面■【特集・企画】＜コメ流通市場＞新米は価格差縮小で開幕、川下施策��再編�∴�き金に、影響力増す小売業戦略
20面■＜味噌など＞福山醸造、高質型商品の開発に注力、「まるごと北海道 北海道の恵み」、道産食品独自認証で差別化
23面■【きょうの商品】＜清酒＞残り3カ月に意気込み、9月は予測不能、前年の新製品などの反動と今年の商品戦略の絡みで

２面■＜トップニュース＞８月の商業販売統計、小売業3カ月ぶりプラス、猛暑で季節品動く、野菜相場が昨年の反動でマイナス
３面■＜冷食＞垣添直也・日本冷食協会長、「食糧安保の問題は深刻」「食の信頼へのゆがみ根深く」「価格改定穏便に」
５面■＜コーヒー＞ＵＣＣ上島珈琲、「コーヒーの日」に「ＵＣＣコーヒー博物館」開設20周年記念式典開催、多彩なイベントも
６面■＜乾物＞日本かんぶつ協会，設立総会・理事会を開く、会長に家森幸男京大名誉教授、産・官・学で食育プロジェクト推進
８〜12面■【特集・企画】＜包装餅＞価格から付加価値競争へ、特栽米の商品化進む、コンプライアンス重視の動きが強まる
13面■＜ハム・ソー＞女性社員座談会、主役となり得るメニュー提案、サプライズメニュー提供も不可欠、他業界参考に活性化
14面■＜即席麺＞東洋水産、即席麺工場を新設で生産コスト削減へ、生麺工場は大幅に増改築、来年から価格の改定も発表
15面■【きょうの商品】＜インスタントティー＞新規紅茶ユーザー開拓、三井農林の調査で消費者の約半数が飲用未経験者

１面■＜話題＞早くもおせちの予約開始、早期展開で話題性と顧客を囲い込み、バリュエーション豊富な料理をロングランで
２面■＜トップニュース＞上場スーパー、8月中間期決算、7月の不調が計画値に響く、ＧＭＳは下方修正、食品ＳＭの善戦光る
３面■＜イベント＞各界、秋季冠デー目白押し、酒類は「日本酒の日」に振舞酒、チーズは「チーズフェスタ」を11月11・12日に
６面■＜酒類＞フランス食品振興会、「ワイン試飲商談会」開く、仏産食材・飲料展初併催、フォアグラや貴腐葡萄入りチョコなど
８・９面■【特集・企画】＜家庭用プレミックス＞シーズンイン、経済・簡便性＋品質訴求、お好み焼粉・揚げ物粉は生鮮連動で
11面■＜ハム＞伊藤ハム、歳暮ギフトは��伝承�＜uランド20周年で強化、ローストビーフ20％増を目標、508万個で110％へ
14面■＜ＣＶＳ＞ポプラ、「第33回秋冬展示会」開催、中食新メニューや催事企画などを提案、「竜田揚げ弁当」など展示・試食
15面■【きょうの商品】＜ハム・ソー生産量＞減量値上げどうでる？　3年連続の生産量減少、日本ハムに続き他社も値上げへ

２面■＜トップニュース＞みそ業界、危険水域と窮状報告、コストアップ長期化で経営悪化、この1年で1kgあたり20円超アップ
３面■＜ワインなど＞メルシャン、中間期計画を発表、ワイン・加工用酒類でストロング�ｂPを目指す、連結売上高1250億円へ
４面■＜酒類＞世界鷹小山家グループ、経営方針発表、5カ年計画で2011年に15万石へ、7蔵8工場で産地特性生かした酒造り
７面■＜輸入酒＞アルカン、シャンパン「2003ｂｙボランジェ」発売、世界で5万本、日本では1800本限定、通常商品と差別化
８〜16面■【特集・企画】＜元気印スーパー＞新たな競争時代へ、食品ＳＭはメーカー・卸と協調、イオンは「新たな流通革命」
17面■＜流通＞上野裕一・トーホー社長、7月中間決算発表、「増収増益」「営業利益減少に歯止め」「引き続き成長トレンドへ」
18面■＜総合卸＞旭食品、オリジナル商品開発、「小夏茶」「四国地場産ジャム」など、高知で開催の総合見本市会場に出品
19面■【きょうの商品】＜シャンパーニュ＞07年は比類ないヴィンテージ、引き続き好調に推移、年末への各社の取り組みに注目

１面■＜話題＞「大阪コナモン博覧会」開催、なにわのコナモン屋が130店参加、苦境にある業界のイベントで盛り上がりに期待
２面■＜トップニュース＞日清オイリオグループ、ピエトロと資本・業務提携、「ドレッシング事業拡大へシナジー期待」
３面■＜本格焼酎＞九州本格焼酎協議会、総会を開く、租特87条の適用期限延長要請を決議、業界対策基金の存続は不可欠
５面■＜乳飲料＞森永乳業、「マウントレーニア」ブランド戦略加速、今期売り上げ400億円見込む、プライムの構成比を高める
８〜10面■【特集・企画】＜風味調味料＞安定路線歩む、各社商品改定で収益確保へ、グラム単価アップに力点、価値感訴求も
12面■＜缶詰＞日本パインアップル缶詰協会、開缶研究会で品位の品評など、「第18回パインアップル缶詰料理コンテスト」も
14面■＜トップが語る＞佐藤功・サトウ食品工業社長、商品戦略発表、「コンプライアンス遵守が大切」「鏡餅の返品ノーを徹底」
15面■【きょうの商品】＜こだわり餅＞新商品相次ぐ、たいまつ食品「新潟あじわいもち」・きむら食品「うさぎ有機こがねもち」など

１面■＜話題＞��美容�≠�キーワードに、「きれいになりたい」女性客に向け、近鉄百貨店阿倍野本店でニーズに応える売り場
２面■＜トップニュース＞清酒、需要期商戦いよいよ本番、9月〜12月で実績クリア必達、販促強化へ、大手は純米酒強化など
３面■＜ＣＶＳ＞上場７社、上期既存売上高、2社プラス着地へ、8月は猛暑で3社プラス成長に、夏物商材が売上高に寄与
４面■＜酒類＞サントリー、ワイン＆ウイスキー新商品、カリフォルニアワイン9ブランドやプレミアム・限定ウイスキー3品など
８・９面■【特集・企画】＜シャンパーニュ＞6年連続成長、1000万本に期待が、国別輸出では上半期25・7％増で日本が初の3位
12面■＜ベルギービール＞地ビール王国の伝統・文化を情報発信、ベルギービールの祭典「ＢＢウイークエンド」で話題性喚起
15面■【きょうの商品】＜微糖缶コーヒー＞微糖の成長加速、市場の15％まで拡大、今秋挽きたて微糖・贅沢微糖・超微糖投入
17〜48面■【特集・企画】＜みそ＞業績悪化が確実に進展、待たれる価格改定のゴーサイン、秋需をトライアルシーズンに

臨時増刊「ユーシーシーフーヅ株式会社神戸支店新社屋竣工記念号」
２面■＜トップニュース＞上島達司・ＵＣＣ上島珈琲社長兼グループＣＥＯ、「コーヒーのＤＮＡ持った日本一の総合食品卸へ」
３〜５面■＜インタビュー＞斎藤義広・ユーシーシーフーヅ代表取締役兼執行役員副社長、2008年度売上高は1000億円へ拡大
６面■＜インタビュー＞永井勝美・ユーシーシーフーヅ近畿西営業本部本部長、新神戸支店竣工、「食の安心・安全」に投資
７面■＜新神戸支店＞冷凍庫は業界トップクラス、テストキッチン兼プレゼンルーム備え、物流新拠点に食品・食材5千アイテム
９面■＜ユーシーシーフーヅ＞業務用卸業界リード、全国ネットワークなど4つの特徴、原動力はコーディネイト力とクリエイト力
10・11面■＜コーヒー事業＞「安心・安全」のために産地から国内まで徹底した品質管理、外食店向けの販促企画なども実施
13〜15面■＜オリジナルブランド事業＞６ブランドでニーズ具現化、「ロイヤルシェフ」などオリジナルブランドで商品をクリエイト
16・17面■＜テレマーケティング事業＞全国津々浦々の外食店をフォロー、電話による小規模店サポート、8つのサービスで支援

１面■＜話題＞「食欲の秋」へ売り場提案、季節感のある品揃えで需要喚起図る、残暑長期化で秋季向けへ売り場を演出
２面■＜トップニュース＞上場スーパー10社、8月商戦総売上高4408億円で既存伸び98・8％、猛暑で7月より改善もプラスは2社
３面■＜調味料＞キユーピー、西日本生産拠点の関西2工場、伊丹工場はマヨ年間45万ｔ生産、泉佐野工場は自主改善活動を
４面■＜酒類＞ワイン、7月の国別入荷、スチルテーブルワインが仏は前年比17・3％増で3カ月連続伸長、伊は2ケタ増で再浮上
５面■＜展示会＞スペイン大使館経済商務部、「グルメフェア2007」開く、厳選食材やワイン一堂に、オリーブオイルセミナーも
８〜11面■【特集・企画】＜ヨーグルト＞真価問われるブランド価値、原料乳ひっ迫、脱粉相場上昇で新局面か、上期2〜3％減に
13面■＜流通＞イオン、8月商戦、販売高1637億円、猛暑加勢し既存伸びが99・7％に、生活応援の「価格凍結宣言」も寄与
15面■【きょうの商品】＜缶コーヒー＞待たれる気温の低下、8月下旬から各社新製品・リニューアル品を順次投入、ＣＭも強化

１面■＜話題＞アキバ系発の自販機缶詰、おでんやコンニャクラーメンなど多彩に、一般的な小売店にも広がり全国ブームへ
２面■＜トップニュース＞即席麺業界、17年ぶり値上げへ、日清食品が先陣を、他社も追随を検討、麦価の値上がりで決断
３面■＜調味料＞味の素、「ほんだし」新工場で生産能力5000ｔ増強、70億円の設備投資、「魅せる工場」として見学施設充実
４面■＜展示会＞加藤産業、秋季総合食品展示会開催、「流通を最適ソリューション」がテーマ、商品作り・メニュー提案企画を
６面■＜総合卸＞国分近畿支社、秋の試飲展示会開く、日本酒＆和リキュール＆純国産ワインの魅力訴求、企画提案に関心
８〜18面■【特集・企画】＜コーヒー・紅茶＞1〜7月輸入減も実需増加2・9％に（コーヒー）、今秋はインスタントで活性化（紅茶）
22面■＜流通＞トーホー、「関東出店10周年記念パーティー」開催、「関東地区は重点エリア」「売り上げ200億円超目指す」
23面■【きょうの商品】＜ハモン・セラーノ＞対日輸出6割増の290ｔ、仏産バイヨンヌ・伊産パルマを凌駕、プロモーション活動強化

１面■＜話題＞小容量調味料を期間特売、ヤオコーがしょうゆ・マヨネーズで新展開、小容量品ニーズの高さに着目して
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、8月出荷数量1.2％増、記録的猛暑が需要後押しも、プラスは新ジャンルのみ
３面■＜トップが語る＞大宮久・宝酒造社長、上期総括と下期展望を明らかに、下期に発売30周年「純」の活性化でテコ入れ
５面■＜酒類＞沢の鶴、需要期戦略、「米だけの酒」10周年で訴求強化、「感謝キャンペーン」で配荷率を改めて高める
７面■＜総合卸＞旭食品、4〜7月業績、売上高3・3％増、経常利益1・7億円で26％増、販管費の増大響く、9月の展示会に期待
９〜17面■【特集・企画】＜低温食品＞冷凍食品業界、原材料コスト上昇、製品値上げ必至、高付加価値品で単価底上げ
21面■＜イベント＞未来100年食育の会、物販催事を開催、10社の食品会社若手幹部が結成、将来はＮＰＯ法人化を目指す
23面■【きょうの商品】＜発芽玄米＞ギャバ成分の効能解明進む、血圧上昇抑制や血中コレステロール低減などの効果が