１面■＜話題＞日本食の魅力を世界に発信、醤油や日本酒などの海外市場開拓へ、3月に海外の日本食レストラン関係者集結
２面■＜トップニュース＞首都圏の有力スーパー、キメ細かな施策、都市型ＳＭ進化（イオン）、冷食業界を鼓舞（ヤオコー）
３面■＜イベント＞入社式一斉に、「自己律するルールを」（日本製粉）、「知恵とパワーを切望」（日本ハムグループ）
５面■＜コーヒー＞ＵＣＣ，「ＢＬＡＣＫ無糖」で��ポルシェ�＜vレゼント、世界に1台のＵＣＣ仕様、2本立てキャンペーン実施
６面■＜即席＞即席麺2月ＪＡＳ受検数量、14・7％減で前月比10ポイント回復、ＣＶＳ販路は新商品投入などで数量も伸長
８〜13面■【特集・企画】＜乾物、ふりかけ・お茶漬＞内食化で順調な動き（乾物）、行楽需要などで販促強化（ふりかけ・お茶漬）
14面■＜総合卸＞日本アクセス、冷凍食品キャンペーン抽選会、参加スーパー約3600店、「業界あげて安全安心を訴求」
15面■【きょうの商品】＜ＪＯＣ認証「金芽米」＞北京五輪中に限定発売、「金芽米ベストセレクト」など、五輪ムードを盛り上げ

１面■＜話題＞「戦うダイエー」が復活、イオンＲＤＣから各店への物流網も、冷食では好調のパスタ・うどんを売り込む
２面■＜トップニュース＞コメ市場の販売動向、コメ需要が順調、朝食��和食回帰�≠ｪ追い風、業界再編の新たなケースも
３面■＜調味料など＞キッコーマングループ、新コーポレート・マーク＆スローガンを導入、4ブランドの約束とスローガン策定
５面■＜トップが語る＞上野裕一・トーホー社長、「今期7拠点を新設」「ＤＴＢ攻めの姿勢継続」「パワーラークスとＡＰコラボ」
８・９面■【特集・企画】＜焼肉のたれ＞新商品・販促手法で活性化、野菜や総菜との連動も強化、汎用調味料として浸透
10・11面■【特集・企画】＜スーパープレミアムウオツカ＞点から線へ、オン・プレミス市場への影響力増幅、「スカイ90」参戦
14面■＜ＣＶＳ＞ポプラ、「第34回春夏商品展示会」開催、健康志向の商品開発と品揃え提案も、フライヤー商品なども強化
15面■【きょうの商品】＜メタボ関連品＞トクホの飲料を各社強化、2010年には食品・大衆薬品は1兆円以上に拡大の見込み

２面■＜トップニュース＞ＣＶＳ上場7社、2月既存店売上高、ＦＭ8カ月連続プラス、ローソン低温でカップ麺の金額・数量伸長
３面■＜調味料＞ハウス食品、ルウカレー値上げの影響から脱却、通期売上げ100％超へ、プライム・こくまろ刷新で30％増
４面■＜酒類＞07年酒類課税数量合計1％減、3年連続実績割れ、ビール11年、清酒12年連続水面下、リキュールは高伸長
８・９面■【特集・企画】＜揚物関連＞揚げ物関連商戦シーズンイン、食油＆天ぷら・から揚げ粉など、最先端の機能性訴求
10面■＜飲料＞大塚ベバレジ、1〜12月109％計画、「クリスタルガイザー」輸入ナンバー1めざす、「ネスカフェ匠」再活性化
12面■＜酒類＞メルシャン、世界ナンバー1ブランド「フランジア」国内ボトリング開始、「フレッシュ＆フルーティー」強化
19面■【きょうの商品】＜外食コーヒー＞マックの新コーヒー好調、07年に最もコーヒーを販売、1杯100円が大きいとみる所も
21〜52面■【特集・企画】＜みそ＞みその新価格着実に進展、特売価格も底上げ傾向、ＰＢカップのプレッシャー強まる

１面■＜話題＞話題性豊かなご当地グルメ、地域限定の味が全国的な人気商材へ、スーパーや百貨店で差別化商材の特集も
２面■＜トップニュース＞清酒、春商戦本番へ、新健診制度で糖質カットに手応え、純米酒・小容量の押し出し広がる
３面■＜調味料＞山口範雄・味の素社長、「うま味」発見100周年記念活動、「情報発信と研究推進を強化」「新ＣＭに小栗旬」
４面■＜酒類＞メルシャン、甲州ワイン・ルネッサンスへ、「甲州きいろ香」発売、アロマプロジェクトぶどう畑へ原点回帰
６面■＜飲料＞塚本隆・大塚ベバレジ社長、中期計画策定、「カテゴリー特化型で2010年700億円へ」「新規チャネルを開拓」
８〜11面■【特集・企画】＜ヨーグルト＞08年度視界不良で幕開け？値上げ後の消費減防止へ提供価値アップや広告投入
12面■＜トップが語る＞中西進・マックスバリュ中部社長、「人時生産性向上で経費構造変革、価格強化で利益が出る体質へ」
15面■【きょうの商品】＜食文化提案＞仏・伊の国単位で、「アプリティフの日」「スプンティーノ・イタリアーノ」などのイベント

２面■＜トップニュース＞上場スーパー10社、2月販売状況、うるう年効果顕著、7社プラス成長、5社が既存でプラス成長
３面■＜輸入＞日欧商事、08年度事業展開発表、新製品シリーズを出す、伊フードの「フローズン」「リージョナル」「エコ」導入
４面■＜冷食＞加ト吉、「新・品質保証体制構築」「中国に品質管理センター」「国内とＷチェック体制」「原料原産地を順次開示」
５面■＜清涼飲料＞07年生産量1853万ｋｌで前年比3・3％増、「コーラ」「透明炭酸」が2ケタ増、ＰＥＴ入りが構成比64・3％に
８〜13面■【特集・企画】＜酒系ＣＶＳ＞既存店売上高2月期2社が1％前後のプラス、健康・機能系の拡充や独自商品で差別化
14面■＜流通＞林紀男・イズミヤ社長、得意先招き説明会、「安心・安全、適正価格」「スーパーセンターとＧＭＳ出店」
15面■＜酒類＞富士貿易、��オーシャン�＜uランド輸入代理店に、「コストパフォーマンスの良い良質な食品とワイン広めたい」
19面■【きょうの商品】＜乾物類＞国産原料ものに高引合い、国産原料だけでは限界に、供給の問題がクローズアップされる

１面■＜話題＞売場に最適な食育を提案、わかりやすく継続できることが重要、大手卸の展示会場でも提案の場面増える
２面■＜トップニュース＞オール日本スーパーマーケット、2月商戦��笑顔�＝A54社中46社が既存プラス、主力の食品104・2％
３面■＜総合卸＞加藤和弥・加藤産業社長、中間期見通し「連単増収基調も収益で��明暗�＝v「展示会・食の安心・安全に全力」
５面■＜トップが語る＞平山惇・木徳神糧社長、「��攻めの経営�≠ﾅ確固たる地位確保を」「『チェンジと存在意義』キーワードに」
７面■＜流通＞佐藤美樹・ミキシング社長と千野和利・阪食社長、「地域特性に沿った業態開発を推進」「7年で50出店する」
８〜16面■【特集・企画】＜低温食品＞2月家庭用は20〜30％減、原点回帰で消費者の信頼回復を、冷食離れの長期化懸念
17面■＜即席＞永谷園、「冷え知らずさん」シリーズに「坦々春雨」「ココナッツカレー」の2品、キャラクターのカレーとふりかけも
19面■【きょうの商品】＜チアパックゼリー飲料＞過去最高の540億円市場、07年前年比13％増の2ケタ伸長、08年の期待膨らむ

１面■＜話題＞京都・山城で新茶初摘み、ソーラー・グリーンハウスに薫る��春�＝A京都・福寿園の室内は寒害もなく生育順調
２面■＜トップニュース＞ビール大手5社、2月度ビール類出荷数量6・5％増、アサヒの値上げ仮需要が全体押し上げに
３面■＜製粉＞大幅値上げ打ち出す、業務用小麦粉4月下旬から、日清粉・日本粉・昭和で25ｋｇ大袋が560〜565円アップ
４面■＜みそ＞全味工連青年部会、通常総会開く、新会長に青木幸彦・マルモ青木社長就任、「��和魂洋才�＜Lーワードに」
６面■＜酒類＞塚田久兼・沢の鶴専務、清酒戦略語る、「『米だけの酒』『1・5ＣＵＰ』が堅調」「選択と集中で重点訴求が奏功」
８〜16面■【特集・企画】＜コーヒー・紅茶＞総需給過去最高をマーク（コーヒー）、フレーバーなど新提案で拡大へ（紅茶）
22面■＜流通＞サミット、新商品コンクール感謝式開く、1位は「カゴメ野菜生活100黄の野菜」、「様ざまな��歪み�≠ﾌ是正へ」
23面■【きょうの商品】＜本格焼酎＞麦の値上げで売価に注目、主力商品が価格据え置きで、大手量販の対応がカギを握る

１面■＜話題＞存在感増すホワイトデー、百貨店3月度売上高の成否を握る、関連商材の市場規模も同等に、売上牽引に期待
２面■＜トップニュース＞味の素冷凍食品、「新・安心品質」への取り組み、故意・事故も前提に対応策、記録管理など強化
３面■＜トップが語る＞安藤宏基・日清食品社長、「50周年で理念・ビジョン策定」「大阪は日清発祥の地」「ＣＳＲ『百福士』活動」
４面■＜みそ＞マルコメ、春季新商品、だし入りで「おいしさと香り」シリーズ新設、即席「魚市場のおみそ汁」シリーズなど
６面■＜酒類＞菊正宗酒造、清酒戦略、昨秋の上撰一新で成果、新容器720ｍｌパック寄与、新商品「こくみ冷酒」にも手応え
９面■【特集・企画】＜コニャック＞上位2ブランド値上げ、ＸＯへのランクアップ続く、07年は25万ケース強下げ止まり顕著
14面■＜流通＞「08スーパーマーケット・トレードショー」開催、国分は大木・東邦薬品とコラボ、菱食酒の小容量を提案
15面■【きょうの商品】＜新潟清酒＞酒の陣、達人検定も、新潟の清酒製造出荷数量は全国第3位、屈指の清酒産地・消費地

１面■＜話題＞老人福祉施設用給食が拡大、需要増加必至で熱い視線が注がれる、食品卸の展示会でも紹介する場面も増加
２面■＜トップニュース＞久木邦彦・イオン専務と朝長哲・トップバリュ社長、トップバリュ刷新、効率化と安心・安全を追求
３面■＜乳製品＞明治乳業、多彩なキャンペーン推進、値上げ後の需要喚起へ、「チーズは秋口に向け再値上げも視野に」
５面■＜酒類＞辰馬本家酒造、清酒戦略、「春夏は『山田錦』『すずろ』に重点を置く」「付加価値商品をキメ細かく提案」
８〜12面■【特集・企画】＜乾麺＞原料高騰で値上げ、特売価格の行方も焦点、4月に30％アップ、秋の再値上げと難問山積
13面■＜酒類＞飯田「春のワイン試飲展示会」盛況、全国4会場で250品を揃える、仏・伊から生産者も来日、2会場で約950人
14面■＜乳製品＞森永乳業、「まるごと北海道」新発売、北海道チーズ100％の新シリーズ、料理用のナチュラルシュレッド2品も
15面■【きょうの商品】＜輸入凍菜＞中国産冷食の余波で減少、1月入荷量は96・7％で実績割れ、2・3月に作用する見方も

１面■＜話題＞シニアを支える売り場、介護食からフィットネスクラブまで、イトーヨーカ堂がシニアサポートのショップ開設
２面■＜トップニュース＞スーパーの2月商戦、うるう年と猛烈寒波が後押し、食品部門が堅調に推移、鍋物商材が好調に
３面■＜乳製品＞明治乳業、市乳部門春季新商品、果肉・果汁入り「ブルガリアヨーグルト」4品発売、低糖・低カロリー商品も
５面■＜コーヒーなど＞ＵＣＣグループ、業務用展示会開く、お店のコスト増対策メニューに重点、「安心・安全セミナー」も実施
６面■＜酒類＞サッポロホールディングス、12月連結決算増収大幅増益、カナダ・スリーマン社加えて国際酒類事業��伸長��
９〜11面■【特集・企画】＜マヨネーズ・ドレッシング＞健康訴求型が好調（マヨネーズ）、ノンオイル価格是正へ（ドレッシング）
13面■＜総合卸＞大物、「平成20年大物フェアー」開催、2日間で180社320人が来場、展示会開催で10億円の売り上げ見込む
15面■【きょうの商品】＜レギュラーコーヒー＞プレミアム商品提案、小規模ながら伸長、ＡＧＦは簡易抽出やリキッドなど拡充